Девочки здравствуйте!у меня в семье больше всего любят пирожки дрожжевые на картофельном отваре.Получаюстя пуховыми.отвариваете картошку пюре и отвар от картошки переливаете в отдельную емкость.нужно остудить его до теплого состотояния примерно 33',завести на части этого отвара опару добавить чутьтсахара и соли и ложку муки и 50грамм дрождей на кг муки.когда опарка подымется добавить в муку и добавить остальной отвар.всего отвара примерно от 500-до 700гр.нужно.И стопку масла подсолнечного нужно замесить и дать подойти на час в теплом месте.начинку можно любую и соленую и сладкую.как подойдет можно или жарить на масле или печь в духовке.Ни яиц,ни сливочного масла,ни молока не нужно в это тесто,но оно очень нежным получается.У нас кто делает на продажу пирожки-все на этом тесте жарят их..стол при разделке теста не подпыляю мукой,адобавляю по чуть чуть масла подсолнечного.
@@любовьлюбовь-ъ3лнадо в равных частях брать молоко и воду,пирожки и пироги мягкие неск дней,на отваре карт .тоже заводила тесто неск.раз, остановилась на своем способе.
Да,вы правы,тесто хорошее из картофельного отвара вкусное.А,для продаже тем более.С яйцами,молоком,двумя сортами масла,это дороговато для продажи.Для себя,взяла этот рецепт теста,на заметку,ну конечно для выпечки в духовке…
Занимаюсь тоже выпечкой на продажу , делаю тесто без яиц, на воде, иногда пополам с молоком, шикарное тесто, начинку в капустой считаю не надо с томатной пастой, жарьте лучше с луком и морковкой, намного вкуснее, в картофельное пюре, добавляйте жаренный лук, поверьте это намного вкуснее будет и востребованнее, и ещё, считаю жиру в тесто многовато. Если пользоваться растительным маслом, масло в тесто или маргарин, можно по меньше. ☝️
Где то видела на ютубе видео про тесто и там сказали что если в тесто добавлять не растительное масло а сливочное то они меньше впитывают жира при жарке . Сама не пробовала ну вот так глворят.
@@ТатьянаКопытова-у5п Вы правы а если вообще не добалять ничего в тесто,то это на продажу а для себя нужно повкуснее ,а покупные никогда ее бывают вкусные и на другой день есть вообше невозможно а свои я ем 3-4 дня и вкусные.
Тесто для духовых пирогов, но не для жарки. Подъёма теста нет... А это значит, тесто неудачное. Если для продажи... Это не тот вариант. В жареные пирожки столько событий не кладут. Чем проще тесто...тем лучше пирожки. Попробуйте на картофельном отваре вместо молока, сл.масло вообще ни к чему.... Тем более оно замедляет подъём, потому, что растопи ли его... Тесто на картоф. отваре получается пышным, а это...не знаю почему вам понравилось... Даже на вид пирожки не имеют аппетитного вида, а вы столько всего в них вложили.
@@Екатерина-ж9е8т вы правы,во первых,всего очень много добавлено в тесто,во вторых,у нее скорее всего дрожжи плохие,когда дрожжи хорошие,то тесто моментально подходит,это видно даже невооруженным глазом,просто я выпечкой занимаюсь уже почти 40 лет,кстати,я тоже замешиваю тесто на картофельном отваре,мне очень давно подсказала знакомая и я теперь только так и делаю,мне очень нравится.но я еще в дрожжевое тесто кладу соду или разрыхлитель,этому меня научили в России,а так же добавляю гр 50 водки,тесто очень получается "замурчательное",попробуйте,не пожалеете
@@lpaka.4125 сильно много лишнего пиздиша в ролике,ролик можно было сделать минут на 12-15,а ты как начала жевать сопли и про ложку и про тряпки и про вазу с цветами и про горячее масло,кому это все надо,я сегодня впервые увидела твой ролик,полный отстой.по ходу как и твои рецепты,совсем не понравился.тебе надо научиться снимать короткие ролики.меньше пиздеть.больше делать молча,тесто у тебя совсем не подошло,дрожжи видать старые,да и тесто само подходит больше для духовки,а не для жарки в масле,не смотря на то,что оно не впитывает много масла,так что учись
Зашла к вам случайно и не подалела пирожки классные особенно начинки понравились много и разные я правда не люблю дрожжевые возни много на кефире делаю с содой или молоке Вы славная и энергетика от вас идет добрая с удовольствием посмотрела возьму себе в копилку.😋💓👍👍👍здоровья вам желаю.
Добрый день, я так люблю читать комментарии,меня удивляет всегда сколько же "всезнающих,великих кулинаров" пропадают по ту сторону экранов,которые только и могут,что дать кучу советов(не имею ввиду толковых).А вы создайте свой канал и делитесь все своим опытом и рецептами. Человек просто делиться рецептом,а не хочет нас научить,как правильно или неправильно замешивать тесто на пирожки.Я с удовольствием попробую данный рецепт,спасибо большое,что поделились.Успехов и процветания Вашему каналу!
Вот вы даете😅 столько всего положили в тесто😮Это сдобное,калорийное жирное тесто для духовки.Конечно будет вкусно. Зашла,увидев название про новое тесто.🤷
Спасибо за рецепт.Возьму на заметку для духовых пирожков.А жаренные можно тесто и попроще,что замешиваю для хлеба,и ещё люблю тесто на кефире,за то что быстро делается,не надо ждать подъёма теста.А комментарий больше хотела написать не из-за рецепта,а за почерк!!!Хотела похвалить за красивый почерк,очень мне понравился,когда показали листочек,где написан рецепт.Сейчас редко кто так пишет красиво.Раньше,когда училась я,в советское время,у нас были тетрадки чистописания,буквы алфавита учились писать по целым страницам,а то и больше.Одну букву,заглавную и маленькую,на целую страничку,ещё и перьевыми ручками,чернилами.Вот тогда были у многих красивые почерки.Ещё раз спасибо за видео рецепт.😊🤗
Пирожок золотой выходит с такой рецептурой. Бизнесу в убыток. Я не готовлю на продажу, только для своей большой семьи. Но по опыту скажу, что большое количество яиц в тесто не кладите, сами увидите, что разницы нет.
Яйца вообще не нужны, да ещё в таком количестве, масло подсолнечное и так же мягко замесить, пирожки просто воздушные будут.Тем более на продажу дороговастенько.
РЕКОМЕНДУЮ🎉хозяюшкам, тем кто любит свою семью и дружно живут с соседями😊Обкатала рецепт -век живи и учись. Новое тесто у ГАЛИНЫ отменный и Благодарность подружке по инстаграме. г. СТАВРОПОЛЬ❤❤❤
Я думаю, что сдобноетесто надо тратить на сдобу, а на пирожки протое дрожжевое тесто вкусно. Я дома стряпаю пирожки с картошкрй, с капустой с натертыми яблоками. Картошкузаправляю поджаренныс луком на смеси сливочного и растителтнрго масла. И яйцо. Соль чёрный перец само сабой. А капусту тушупросто с лукоми морковью.
@user-iv4le1uo4k в пюре не кладу яйцо. Только жареный лук и укроп свежий. А вот в мясо когда жарю для начинки кладу сырое яйцо и прожариваю. Вкусно и сочно получается!
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста на следующий и последующие дни пирожки не жосткие, не дубовые? Как хронятся? На длительное время, в дорогу, мягкие будут?
Берите огурцы в дом где тепло на подоконник в вазоны огурцы прекрасно растут в доме если поливать каждый день. И зелень можно пересадить в дом на зиму.
Луиза, не в обиду Вам, но она не забыла свой язык, а пользуется словами-синонимами. Слово колер на старорусском обозначал цвет, слово цвет появилось гораздо позднее. А колер был не только в старорусском, но и в древнеславянском языке и осталось во многих славянских языках и по сей день, на пример: в польском, украинском и др. Я сама языковед и изучала языки ещё в советское время и поэтому знаю, что ещё после революции некоторые деятели боролись с иностранными словами в русском языке, но эти попытки остались безуспешными, т.к. разговорный язык как живой организм, постоянно видоизменяется и это нормально. Ещё раз простите, это не нравоучение, я просто встала на защиту человека, потому что ее речь довольно грамотная и чистая. Она использовала только иностранное слово релакс, но использовала правильно и кстати.
Любой пирожок со сковороды будет хрустеть. На любом составе теста. Или, у кого-то они хрустят???. И еще, это тесто для печеных пирожков. Для жарки он сильно жирный. Даже, если жарите для себя...
ЗАВИСТЬ, ПЛОХОЕ ЧУВСТВО😂. МНЕ ТЕБЯ ДАЖЕ НЕ ЖАЛЬ, ОТ ЗАВИСИТ НИ ЛОПНИ. ПИРОЖКИ ОТЛИЧНЫЕ, А ТЫ ЗМЕЯ, СЛЮНОЙ БРЫЗГАЕШЬ И ГРЯЗЬ ЛЬЕШЬ😂ИДЕАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ😇🙏🔥👍
И сколько будет стоить такой пирожок. Яйца домашние. Молоко домашнее. Ещё и сливочное масло. Много раз встречала такие ингредиенты. Но это точно. Не для многих.
@Shortsrozalia-mv3fo мясо жареное с луком , со специями . Потом пробила блендером . Можно через мясорубку пропустить . Тогда нежная начинка будет . 55 руб пирожок .
Всем здравствуйте! Нажарила! Ну, на любителя, мы не любим сладковатое тесто. Подходило полтора часа, шикарное! Работать легко, делала по 50 гр., получился 21 большой пирожок. Жарятся мгновенно, отходить нельзя! Всё прожарилось, п родки пышные, тесто тонкое, начинки много, отлично, но сладковатое, опробую в следующий раз уменьшить сахар и будет самое то!
А, и ещё! Муки никогда не кладу по рецепту! Мука у всех разная, я смотрю всегда какой консистенции тесто в видео, в этом случае у меня ушло меньше. Я все жидкие ингредиенты смешиваю и потом по немного добавляю муки, делала на сухих дрожжах.
Это как опыт работы. Для продажи я конечно делаю тесто вкусное ,но не сдобное . Это тесто я делаю на заказ индивидуально . Когда заказчик хочет дорого и очень вкусно !
@@lpaka.4125 Я и для своей семьи делаю тесто на воде, дрожжах, раст. масле, соли. Без яиц. Очень пышное тесто и нежирное. Просто само тесто не должно быть тугим
@@lpaka.4125 Никого не слушайте. Каждый вставляет свои пять копеек,это не значит, что у них рецепты лучше. Все рецепты имеют место быть - и только. Ваш самый лучший. Вы молодец!!!
Такой бизнес очень убыточный. Очень дорогое тесто, а эту цену надо заложить в цену пирожка. А кто захочет платить в два раза дороже , чтоб перекусить. Для дома это хорошо
Спасибо. А сколько грамм свежих дрожжей Вы добавили на двойную порцию? РелАкс. Удачи. Я новая подписчица. Интересно, а для духовки это тесто подойдёт? Привет из Греции
Спасибо 🙏 за комментарий! Это тесто сдобное думаю что подойдёт . Хочу в ближайшее время сделать на этом тесте пирог с капустой . На двойную порцию живых дрожжей 20 гр .
Да, это тесто больше подходит для выпечки. Только добавьте больше сахара(5 стол.ложек). И сливочное масло,в последнюю очередь. Ещё добавляю ваниль. Будет.👍 На эту (2ю) порцию, 50 гр.свежих дрожжей. Вместо масла, можно маргарин для выпечки.
Добрый день! Уже 4 года в Ватсапп есть чат . Я создала группу . Там достаточное количество подписчиков . Заказная система . Есть прайс на продукцию. У нас есть доставка. А когда вкусно и по домашнему люди делятся контактами . Так частный магазин стал у меня заказывать каждое утро определенное количество. Если вас интересуют подробности пишите мне в директ в Инстаграм . Я отвечу . Ссылку есть в комментариях к видео .
Впервые на вашем канале, но сразу подписалась. Тесто сразу видно, что шикарное,замечательное. А что за слово "релакск", не всем понятно, тем более для русских пирожков.
У меня заказная система , я всегда предупреждаю своих клиентов . Что у меня пирожки есть любой кошелек . Есть простые совсем на воде они подешевле и есть более дорогие . Поэтому все зависит от заказчика .
Есть такая начинка капуста жареная с томатной пастой. А есть начинка с капустой тушёной без томата . Это совсем разные вкусы как вы поняли . Кто как любит .
Оно по количеству яиц и масла, как раз духовочное, сдобное! А для простых пирожков столько яиц и масла не надо, это лишняя калорийность! Мы ведь не хотим поправляться? А масло на маргарин менять не стоит, зачем вам трансжиры, безумно вредные? Если уменьшить, будет вкусно и недорого! Пирожковый бизнес в 98 году спас мою семью от больших проблем.И радиорынок! Спасибо им!❤❤❤
❤❤❤очень хорошее тесто,всё очень уютно по домашнему,спасибо.
Конечно же тесто это сдобное, очень калорийное, и вкусное. Можно в духовке печь из такого теста. Удачи вам и процветания, будьте здоровы и счастливы.
Всегда готовлю и пирожки и булочки на глаз, что в холодильнике есть из того готовлю тесто, и сметана и молоко, яйца и всегда отличное тесто
СПАСИБО ОГРОМНОЕ.Привет из Ростова НА Дону 😘😘😘
ГАЛЮНЕЧКА ВЫ СУПЕР.А голос божественной женщины.😆😘😘
Девочки здравствуйте!у меня в семье больше всего любят пирожки дрожжевые на картофельном отваре.Получаюстя пуховыми.отвариваете картошку пюре и отвар от картошки переливаете в отдельную емкость.нужно остудить его до теплого состотояния примерно 33',завести на части этого отвара опару добавить чутьтсахара и соли и ложку муки и 50грамм дрождей на кг муки.когда опарка подымется добавить в муку и добавить остальной отвар.всего отвара примерно от 500-до 700гр.нужно.И стопку масла подсолнечного нужно замесить и дать подойти на час в теплом месте.начинку можно любую и соленую и сладкую.как подойдет можно или жарить на масле или печь в духовке.Ни яиц,ни сливочного масла,ни молока не нужно в это тесто,но оно очень нежным получается.У нас кто делает на продажу пирожки-все на этом тесте жарят их..стол при разделке теста не подпыляю мукой,адобавляю по чуть чуть масла подсолнечного.
Спасибо за рецепт . Попробую обязательно !
Мне, тоже, почему то нравятся пирожки на картофельном отваре больше, чем на молоке! 👍
@@любовьлюбовь-ъ3лнадо в равных частях брать молоко и воду,пирожки и пироги мягкие неск дней,на отваре карт .тоже заводила тесто неск.раз, остановилась на своем способе.
Очень вкусное еще на сыворотке немка научила
Да,вы правы,тесто хорошее из картофельного отвара вкусное.А,для продаже тем более.С яйцами,молоком,двумя сортами масла,это дороговато для продажи.Для себя,взяла этот рецепт теста,на заметку,ну конечно для выпечки в духовке…
Какое удовольствие слушатьВас.Спасибо.Очень люблю возиться стестом.Подписалась.Сегодня слушала вас первый раз
Мне тоже понравилось тесто, буду ставить, давно искала такой рецепт. Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! ПИРОЖКИ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ! ДОБРА И МИРА ВАМ!🥰❤❤❤
Занимаюсь тоже выпечкой на продажу , делаю тесто без яиц, на воде, иногда пополам с молоком, шикарное тесто, начинку в капустой считаю не надо с томатной пастой, жарьте лучше с луком и морковкой, намного вкуснее, в картофельное пюре, добавляйте жаренный лук, поверьте это намного вкуснее будет и востребованнее, и ещё, считаю жиру в тесто многовато. Если пользоваться растительным маслом, масло в тесто или маргарин, можно по меньше. ☝️
Благодарю вас!
Напишите пожалуйста свой рецепт? Пожалуйста
Где то видела на ютубе видео про тесто и там сказали что если в тесто добавлять не растительное масло а сливочное то они меньше впитывают жира при жарке . Сама не пробовала ну вот так глворят.
@@ТатьянаКопытова-у5п Вы правы а если вообще не добалять ничего в тесто,то это на продажу а для себя нужно повкуснее ,а покупные никогда ее бывают вкусные и на другой день есть вообше невозможно а свои я ем 3-4 дня и вкусные.
@@ТатьянаКопытова-у5па если в тесто добавлять растительное масло, то они долго хранятся.
Добрая женщина, учите,показывайте....делитесь. Блага вам и процветания❤
Спасибо 🙏 огромное! 🥰
Тесто для духовых пирогов, но не для жарки. Подъёма теста нет... А это значит, тесто неудачное. Если для продажи... Это не тот вариант. В жареные пирожки столько событий не кладут. Чем проще тесто...тем лучше пирожки. Попробуйте на картофельном отваре вместо молока, сл.масло вообще ни к чему.... Тем более оно замедляет подъём, потому, что растопи ли его... Тесто на картоф. отваре получается пышным, а это...не знаю почему вам понравилось... Даже на вид пирожки не имеют аппетитного вида, а вы столько всего в них вложили.
@@Екатерина-ж9е8т вы правы,во первых,всего очень много добавлено в тесто,во вторых,у нее скорее всего дрожжи плохие,когда дрожжи хорошие,то тесто моментально подходит,это видно даже невооруженным глазом,просто я выпечкой занимаюсь уже почти 40 лет,кстати,я тоже замешиваю тесто на картофельном отваре,мне очень давно подсказала знакомая и я теперь только так и делаю,мне очень нравится.но я еще в дрожжевое тесто кладу соду или разрыхлитель,этому меня научили в России,а так же добавляю гр 50 водки,тесто очень получается "замурчательное",попробуйте,не пожалеете
@@lpaka.4125 сильно много лишнего пиздиша в ролике,ролик можно было сделать минут на 12-15,а ты как начала жевать сопли и про ложку и про тряпки и про вазу с цветами и про горячее масло,кому это все надо,я сегодня впервые увидела твой ролик,полный отстой.по ходу как и твои рецепты,совсем не понравился.тебе надо научиться снимать короткие ролики.меньше пиздеть.больше делать молча,тесто у тебя совсем не подошло,дрожжи видать старые,да и тесто само подходит больше для духовки,а не для жарки в масле,не смотря на то,что оно не впитывает много масла,так что учись
Любое масло по технологии следует вмешивать в середине или в конце замеса теста, чтобы клейковина без препятствий набухала .
100%
Спасибо огромное за ррцеп.Понравились пирожки.Падписалась.
Зашла к вам случайно и не подалела пирожки классные особенно начинки понравились много и разные я правда не люблю дрожжевые возни много на кефире делаю с содой или молоке Вы славная и энергетика от вас идет добрая с удовольствием посмотрела возьму себе в копилку.😋💓👍👍👍здоровья вам желаю.
Спасибо 🙏! Очень благодарна за обратную связь.
Молодец,по пути обо всем,все пригодится,а пирожки попробую.
Добрый день, я так люблю читать комментарии,меня удивляет всегда сколько же "всезнающих,великих кулинаров" пропадают по ту сторону экранов,которые только и могут,что дать кучу советов(не имею ввиду толковых).А вы создайте свой канал и делитесь все своим опытом и рецептами. Человек просто делиться рецептом,а не хочет нас научить,как правильно или неправильно замешивать тесто на пирожки.Я с удовольствием попробую данный рецепт,спасибо большое,что поделились.Успехов и процветания Вашему каналу!
Тоже люблю читать комментарии и всегда какая-нибудь выскочка выскочит и начинает охаивать комментаторов с ног до головы, и не стыдно ведь нисколько.
А вам человек подсказывает как правильно и когда вмешивать масло, что здесь плохого?
Я по-моему написала, что кроме толковых советов
Маришенька, я всегда так и пишу- создайте свой канал и выкладывайте СВОИ рецепты!!!!❤
Согласна с выше сказанным.
28 минут показ пирожков,это круто,ну ооооочень длинное видео,можно попроще?
Вот вы даете😅 столько всего положили в тесто😮Это сдобное,калорийное жирное тесто для духовки.Конечно будет вкусно. Зашла,увидев название про новое тесто.🤷
Спасибо за рецепт.Возьму на заметку для духовых пирожков.А жаренные можно тесто и попроще,что замешиваю для хлеба,и ещё люблю тесто на кефире,за то что быстро делается,не надо ждать подъёма теста.А комментарий больше хотела написать не из-за рецепта,а за почерк!!!Хотела похвалить за красивый почерк,очень мне понравился,когда показали листочек,где написан рецепт.Сейчас редко кто так пишет красиво.Раньше,когда училась я,в советское время,у нас были тетрадки чистописания,буквы алфавита учились писать по целым страницам,а то и больше.Одну букву,заглавную и маленькую,на целую страничку,ещё и перьевыми ручками,чернилами.Вот тогда были у многих красивые почерки.Ещё раз спасибо за видео рецепт.😊🤗
Очень приятно! Спасибо за похвалу ! Да в наши годы , особое внимание уделяли почерку. Я в старших классах оформляла стенгазеты.
@@lpaka.4125показали рецепт и ооочень быстро он исчез.т.ч рецепта нет
Это тесто для Вас это новость,для нас это не новость.Как Вы любите показать свои ролики.Общем тесто ваше очень жирное для пирожков.
@@lpaka.4125 😊👍🌹🍁🍂🌷🌺👋
@@СтовтоетланаСтепановаз
Тесто как тесто обыкновенное,на дрожжах любое тесто хорошее
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..............
Дорогая спасибо за хорошее тесто
Ой, Галина, я тоже любитель эмалированных мисок, они у меня разного размера, от суповых, до тазов такого размера, как вы ставите тесто! ❤
@@НатальяГорина-м8в есть видео у меня
@@НатальяГорина-м8в ruclips.net/video/ZzaYAHSFCYM/видео.htmlsi=oExqiq-zjf4XvUo-
Пирожок золотой выходит с такой рецептурой. Бизнесу в убыток. Я не готовлю на продажу, только для своей большой семьи. Но по опыту скажу, что большое количество яиц в тесто не кладите, сами увидите, что разницы нет.
Спасибо за рецепт!!!! Конечно вкусно будет, но дороговато)))) вопрос без сорказма))) по какой цене продаёте пирожки?
Приезжайте к нам в Дагестан г.Хасавюрт здесь вы купите все что душа пожелает а посуды у нас уйма бери не хочу ждем в гости
Спасибо 🙏! Я родом из Кисловодска . Прожили там 50 лет . Пришлось переехать 🙏 . Обязательно приедем ! Дагестанцы гостеприимные люди 🙏 . Обнимаю вас !
Спасибо большое за ролик
Яйца вообще не нужны, да ещё в таком количестве, масло подсолнечное и так же мягко замесить, пирожки просто воздушные будут.Тем более на продажу дороговастенько.
Спасибо, иду готовить!!
Благодарю за рецепт!😊👍
Считаю для жареных пирожков достаточно молока с водой
Конечно, это тесто отлично подходит для духовки. Жарить, можно и по проще рецепт, тоже есть не плохие рецепты.
Тесто лучше чем бюджетное на воде.
Здравствуйте. Это кремлевское тесто. Можно оставить подходить в холодильнике. Стоит несколько дней. Очень вкусное тесто.
Его ещё хрущевским называют)
Сегодня начала вас смотреть
Браво! Я тоже люблю печь и находить новые рецепры. Давайт е дружить.
Светлана .
Спасибо большое 🙏. Мои добрые пожелания вам!
из этого теста пирожки в духовке печь
РЕКОМЕНДУЮ🎉хозяюшкам, тем кто любит свою семью и дружно живут с соседями😊Обкатала рецепт -век живи и учись. Новое тесто у ГАЛИНЫ отменный и Благодарность подружке по инстаграме. г. СТАВРОПОЛЬ❤❤❤
Я думаю, что сдобноетесто надо тратить на сдобу, а на пирожки протое дрожжевое тесто вкусно. Я дома стряпаю пирожки с картошкрй, с капустой с натертыми яблоками. Картошкузаправляю поджаренныс луком на смеси сливочного и растителтнрго масла. И яйцо. Соль чёрный перец само сабой. А капусту тушупросто с лукоми морковью.
Напишите, пожалуйста, как вы яйцо добавляете в пюре? Сырое? Или как? Мне понравился ваш рецепт. С яйцом не понятно.
@user-iv4le1uo4k в пюре не кладу яйцо. Только жареный лук и укроп свежий. А вот в мясо когда жарю для начинки кладу сырое яйцо и прожариваю. Вкусно и сочно получается!
Уже лет 15 делаю только такое тесто на пирожки , только 1 яйцо этого достаточно 😊
Делаю это тесто уже 20 лет, но без яиц и только в духовке. Тесто супер.
Спасибо за рецепт, будем пробовать . Вы говорите про маргарин , но он же вредный столько плохого про него говорят
Какая - то уютная, умелая женщина. Мужу повезло.
Есть маргарин для выпечки на нём тесто воздушное,а сливочное утяжелит тесто 🎉
❤ Супер пирожки!В моём детстве их делали из кефира + вода в равных пропорциях ,дрожжи .Без яиц в тесто.❤
Я думаю вы и в духовке можете спечь так как масла здесь много попробуйте и полезно 1яйца хватит
Обязательно попробую 🙏👍
Здравствуйте вкусные очень на вид. Скажите, а вы в духовка печет? Покажите в духовке если имеется рецепт.
@@adelialaurinaviciene716 пеку ! На канале есть .
Ну и тесто.... Сделала одну порцию, не хватило. Бегом вторую ставила. Прекрасное тесто.... Беляши и пирожки с картошкой делала. 👍👍👍👍👍👍👍
Отлично 🙏😍
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста на следующий и последующие дни пирожки не жосткие, не дубовые? Как хронятся? На длительное время, в дорогу, мягкие будут?
@@Алёна-й4ж8г мягкие , несколько дней. Для дороги самое то что нужно.
Да это вкусное тесто , но для продажи себестоимость дорогая , а значит ценник тоже увеличивается намного .
Берите огурцы в дом где тепло на подоконник в вазоны огурцы прекрасно растут в доме если поливать каждый день. И зелень можно пересадить в дом на зиму.
Здоровья Вашим рукам милая❤❤❤
В разрезе я бы не сказала, что пышное и воздушное
Действительно для жареных пирожков масла очень много
Желательно яиц и только растительное масло а сливочное для духовки
Забыли свой родной язык слово цвет спасибо за рецепт очень хороший Луиза из США
Обнимаю вас!🥰🙏теплые слова и пожелания вам ! Большой привет с России !
Луиза, не в обиду Вам, но она не забыла свой язык, а пользуется словами-синонимами. Слово колер на старорусском обозначал цвет, слово цвет появилось гораздо позднее. А колер был не только в старорусском, но и в древнеславянском языке и осталось во многих славянских языках и по сей день, на пример: в польском, украинском и др.
Я сама языковед и изучала языки ещё в советское время и поэтому знаю, что ещё после революции некоторые деятели боролись с иностранными словами в русском языке, но эти попытки остались безуспешными, т.к. разговорный язык как живой организм, постоянно видоизменяется и это нормально.
Ещё раз простите, это не нравоучение, я просто встала на защиту человека, потому что ее речь довольно грамотная и чистая. Она использовала только иностранное слово релакс, но использовала правильно и кстати.
@@svetlanakutzner2196 спасибо большое за такое подробное объяснение . Теперь смогу внукам рассказать . Как подробно и очень понятно 🥰
Любой пирожок со сковороды будет хрустеть. На любом составе теста. Или, у кого-то они хрустят???. И еще, это тесто для печеных пирожков. Для жарки он сильно жирный. Даже, если жарите для себя...
ЗАВИСТЬ, ПЛОХОЕ ЧУВСТВО😂. МНЕ ТЕБЯ ДАЖЕ НЕ ЖАЛЬ, ОТ ЗАВИСИТ НИ ЛОПНИ. ПИРОЖКИ ОТЛИЧНЫЕ, А ТЫ ЗМЕЯ, СЛЮНОЙ БРЫЗГАЕШЬ И ГРЯЗЬ ЛЬЕШЬ😂ИДЕАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ😇🙏🔥👍
.
Рецепт хороший, только можно дешевле,на воде,Вы молодец, супер.
@@ZanoZa38 ТУПАЯ И ЗАВИСТЛИВАЯ ЗДЕСЬ ТОЛЬКО ТЫ. ИСТИНА. ❤
У меня получились не хрустящие на молоке. Просто как печеные. Не по этому рецепту.
И сколько будет стоить такой пирожок. Яйца домашние. Молоко домашнее. Ещё и сливочное масло. Много раз встречала такие ингредиенты. Но это точно. Не для многих.
Эти пирожки могут заказать те кому позволяют средства. И те кто хочет съесть домашнюю еду , не жалея денег . Поэтому готовлю по заказу .
55 стоит пирожок,она писала выше.
ГАЛИНА, 55 рублей, это совсем дёшево, надо ценить свой труд, удачи вам во всём!
Молодец!
Это тесто сдобное ?
@@Наталья-ы1л5в нет
Всевишний защити и сохрани раба божьего Василия от греха п'янства.
И сколько будет стоить пирожок? Оправдает ли затраты?
Готовность капусты зависит от сорта капусты.
Напиши , пожалуйста, рецепт , чтобы переписать. На листочке вашем не запомнила.
Добрый вечер, под видео в инфо боксе есть рецепт .
СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ, покупаю в МЕТРО-1 кг-146₽ . Готовлю выпечку только ими. г. СТАВРОПОЛЬ❤Всем хозяюшкам отличной ВЫПЕЧКИ🎉
Этот рецепт мне известен с 2000 года
Спасибо за рецепт. Галина, по чём продаёте?
По вопросам цен могу только в Инстаграм. 👍
Почему? Галинушка, у меня Инстаграм нету
Хотя бы приблизительно с мясом почём?🙏 Мясо жаренное у Вас?
@@Shortsrozalia-mv3fo скачайте приложение Vpn и включайте его когда надумаете зайти в Инстаграм. Все получится у вас 🥰👍
@Shortsrozalia-mv3fo мясо жареное с луком , со специями . Потом пробила блендером . Можно через мясорубку пропустить . Тогда нежная начинка будет . 55 руб пирожок .
Сдобное тесто не для жарки
Как-то при разрезе пирожка и не скажешь что они прям супер!!! 😊
С ума сойти! На 600 г. Муки 11 г дрожжей. Молоко жирное. Масло сливочное. Масло подсолнечное. По моему перебор.
@@kaisernatalja694828:34
Это тесто для духовой выпечки.
Спасибо,вами вашей подруге❤❤❤
Галина добрый вечер
Спасибо за Ваш труд и подробные обьяснения
Тоже занялась этим бизнесом
Напишите подробно про капусту жаренную
@misha8816 сниму видео на днях . Буду готовить .
Пасибо
Зачнем столько разговоров?
Скажите пожалуйста а на двойную порцию 22 гр сухих дрожжей не много пожалуйста на пишите
Добрый день. Нет не много .
Здравствуйте! Вы молоко+вода на весах мерили? А в духовке можно выпекать из этого теста?
Всем здравствуйте! Нажарила! Ну, на любителя, мы не любим сладковатое тесто. Подходило полтора часа, шикарное! Работать легко, делала по 50 гр., получился 21 большой пирожок. Жарятся мгновенно, отходить нельзя! Всё прожарилось, п родки пышные, тесто тонкое, начинки много, отлично, но сладковатое, опробую в следующий раз уменьшить сахар и будет самое то!
@@Ольга-щ7р2ъ Спасибо 🙏
А, и ещё! Муки никогда не кладу по рецепту! Мука у всех разная, я смотрю всегда какой консистенции тесто в видео, в этом случае у меня ушло меньше. Я все жидкие ингредиенты смешиваю и потом по немного добавляю муки, делала на сухих дрожжах.
И привет из Ростовской области!😊
@ ооо очень круто 👍
Вы же сами сказали,что с этим тестом хороший колер,значит,это тесто для выпечки в духовке
@@ЛюбовьЛюбаша-у7п это тесто и в масле имеет красивый колер! И в духовке!
Спосибо
Но тесто немного добавить сахара и для булочек, но на продажу наверное надо так
Сколько сырых, не написали?
❤❤❤
Зачем для жарки в масле делать сдобное тесто? Очень дорогие тесто получается, тем более, на продажу
Это как опыт работы. Для продажи я конечно делаю тесто вкусное ,но не сдобное . Это тесто я делаю на заказ индивидуально . Когда заказчик хочет дорого и очень вкусно !
@@lpaka.4125 Я и для своей семьи делаю тесто на воде, дрожжах, раст. масле, соли. Без яиц. Очень пышное тесто и нежирное. Просто само тесто не должно быть тугим
Я ещё добавляю 3 ложки столовые майонеза, тесто супер да и не забивать мукой и жарить пирожки в масле.
@@lpaka.4125
Никого не слушайте. Каждый вставляет свои пять копеек,это не значит, что у них рецепты лучше. Все рецепты имеют место быть - и только. Ваш самый лучший. Вы молодец!!!
@@ЕвгенияКим-з9вя по такому рецепту пеку лет 20.Пирожки, пиццу, беляши, булочки с корицей, с повидлом,для всего подходит.
Такой бизнес очень убыточный. Очень дорогое тесто, а эту цену надо заложить в цену пирожка. А кто захочет платить в два раза дороже , чтоб перекусить. Для дома это хорошо
А для дома лишняя калорийность тоже не нужна.Все её сейчас снижают по возможности.😅
Ла,ла ла,а что нового. Ох и делов то. Лалаболка ,попей чайку
😂
Спасибо. А сколько грамм свежих дрожжей Вы добавили на двойную порцию? РелАкс. Удачи. Я новая подписчица. Интересно, а для духовки это тесто подойдёт? Привет из Греции
Спасибо 🙏 за комментарий! Это тесто сдобное думаю что подойдёт . Хочу в ближайшее время сделать на этом тесте пирог с капустой . На двойную порцию живых дрожжей 20 гр .
@@lpaka.4125 Спасибо, моя хорошая. Ждём новые рецепты
Зачем для жарки в масле делать сдобное тесто? Очень дорогое тесто, тем более, для продажи.
Свежих дрожжей н,адо брать в 3 раза больше сухих
Да, это тесто больше подходит для выпечки. Только добавьте больше сахара(5 стол.ложек). И сливочное масло,в последнюю очередь. Ещё добавляю ваниль. Будет.👍 На эту (2ю) порцию, 50 гр.свежих дрожжей. Вместо масла, можно маргарин для выпечки.
А почем продаёте пирожки если можно?
Это слишком большая роскошь в наше время, по четыре яйца в пирожки.
Галина, скажите где Вы их продаёте?
Добрый день! Уже 4 года в Ватсапп есть чат . Я создала группу . Там достаточное количество подписчиков . Заказная система . Есть прайс на продукцию. У нас есть доставка. А когда вкусно и по домашнему люди делятся контактами . Так частный магазин стал у меня заказывать каждое утро определенное количество. Если вас интересуют подробности пишите мне в директ в Инстаграм . Я отвечу . Ссылку есть в комментариях к видео .
Тесто для духовки
По-моему в пирожках слишком много начинки. Будет слабо чувствоваться вкус самого теста. Ведь это пирожки.
Вы правы. Начинки должно быть 30% от веса заготовки
@@Мила-э1мТем более, что тесто, наверняка, очень вкусное и начинка его вкус забьёт.
@@ИринаШепель-о3т конечно. Во всем должен быть баланс
@@Мила-э1м Возможно, такое количество начинки -это пожелание заказчика.
@@ИринаШепель-о3т всё может быть.
Спасибо большое
Сколько стоят такие пирожки?
У нас жаренные пирожки 35 руб. стоят.
Впервые на вашем канале, но сразу подписалась. Тесто сразу видно, что шикарное,замечательное. А что за слово "релакск", не всем понятно, тем более для русских пирожков.
Это я хотела блеснуть ! Умом 😂😂😂
@@lpaka.4125👍😊
Пирожок выходит дорогой, 80гр.масла плюс дом. яйца, начинка которой много а по какой же цене выходит такой пирожок?
У меня заказная система , я всегда предупреждаю своих клиентов . Что у меня пирожки есть любой кошелек . Есть простые совсем на воде они подешевле и есть более дорогие . Поэтому все зависит от заказчика .
Извините, а что огурцы нельзя домой перенести на солнечное окно.
Конечно можно , я так и сделала . 🙏👍🥰
@@lpaka.4125🙏 благодарю, тоже волновалась за огурцы🙂, в ведро с землей аккуратно перевалить и домой! до весны- свои огурчики
Больше - сахара - и булочки😂
Отличная идея !!! 👍🙏🥰
@@lpaka.4125 Мира и добра💖💐
Я в тесто кладу больше соли ..так оно не пресное. Наталья
Ого сколько начинки в пирожках для продажи! Вы наверно в убытке остаетесь? А если честно для продажи очень дорогое тесто.
Да,столько,вбухать,масла,ятц,сделай,на,воде,вкусние,пирожки
А зачем в капусту класть томатную пасту для пирожков?
Есть такая начинка капуста жареная с томатной пастой. А есть начинка с капустой тушёной без томата . Это совсем разные вкусы как вы поняли . Кто как любит .
Томатная паста придаёт капусте приятную кислинку и цвет, поэтому получается и вкусно и красиво. 😊
Капусту тушеную можно и с томат пастой, но в пирожки не кладу и без неё вкусно
Красивый цвет капусты
Так и не поняла на одну порцию сколько надо теста?
Порцию пирожков ? Или порцию теста ? Я вас плохо поняла .ь
@@lpaka.4125 порцию теста
Что за резина?Самые обыкновенные пирожки!
@@ВалентинаФедотовна-б1ъ резина? Это не к нам. 😀. Вам какая резина? На машину? Или, что в аптеке продают ? Попробуйте там поискать 😂
А где продаете? Нужно ли разрешение на продажу?
Оформите самозанятость, санкнижку . А клиентов можно найти где угодно . Как говорится молва летит быстрее мысли 😂
Можно в духовке печь с этого тесто?
видно тесто шикарное 🎉
Можно , оно достаточно сдобное
Оно по количеству яиц и масла, как раз духовочное, сдобное! А для простых пирожков столько яиц и масла не надо, это лишняя калорийность! Мы ведь не хотим поправляться? А масло на маргарин менять не стоит, зачем вам трансжиры, безумно вредные? Если уменьшить, будет вкусно и недорого! Пирожковый бизнес в 98 году спас мою семью от больших проблем.И радиорынок! Спасибо им!❤❤❤
Галя я только сейчас на вас подписалась, хочу спросить ,мясо в пирожки вы готовое кладете или сырое?
Я его жарю с большим количеством лука , специй .
Совет:в тесто желтки ,а не целое яйцо.Тесто нежнее.
А жидкость можно, кефир,сметану,майонез.
Спасибо большое 🙏🥰👍. Прислушаюсь и в следующий раз обязательно попробую !
Можно вообще без яиц
Да,можно без яиц и на воде,масло сливочное добавить и тоже нежное тесто
Вариантов много.
Пеките на здоровье
Рецепт классный попробую