Какая же вы умничка ! Спокойная , сдержанная и отзывчивая , добрая ! Это прослеживается буквально в каждом вашем движении. И даже если у вас нет перчаток , так это ВАМ есть , а не нам , если у вас на столе не прибрано , так это производственная необходимость и без бардачка ни как нельзя , работа не пойдет , ну , а на качество изделий это точно никак не влияет , только злопыхатели начнут бисер метать . А ну их все куда подальше и без возврата !!! Спасибо за рецепт !🙏🫶🕊️🌿💐🌹
Читаю коменты, и удивляет сколько злых людей. Такое впечатление,что люди приходят на канал ни за рецептом, а брызнуть ядом, даже не удобно, А хозяйке уважение ,умница.❤
Какая прелесть. Женщина умница, трудяга. Обнимаю, целую вас, от всей души. Делала пирожки с мясом по вашему рецепту, дома для себя. Очень вкусно, очень. Делайте не ленитесь. Домашние удивились, съ ели всё. Нам очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт и подачу его, не обращайте внимания на злых и недовольных людей: наверное одиноки и нет дома обьектов, на которых негатив хотят выгнать свой- просто блокируйте
Галина мое вам почтение,по себе знаю какой у вас тяжелый труд,даже когда он в удовольствие!!! Вы такая умничка,мы с мамой тоже давно делаем выпечку на продажу. В чебуреки мы лук режем мелким кубиком и специи смешиваем сначала с луком . А вместо водки,мы соду гасим уксусом и очень вкусно получается,пузырьки и тесто нежное. Это я не учу,а на заметку. И катаем мы тоже на масле ❤❤❤
Я очень много рецептов чебуреков испробовала, поверьте, как профессионалу, все имеют право на существование, сколько людей, столько и мнений, как говорится , на вкус и цвет все фломастеры разные! Но, для себя я определилась только с одним рецептом, который самый бюджетный и простой в исполнении, это на заварном тесте, как Вы, Галина, сегодня предложили! И поверьте, в этом рецепте, водка не имеет никакого значения, проверено! Только перевод продукта 😉, потому, что на заварном тесте без водки, чебуреки и так будут хрустящие! Благодарю 🙏🌹
@@lpaka.4125 дерзайте,экспериментируйте и не останавливайтесь, только движение вперёд и занятие любимым делом держит нас на плаву , вдохновляет и даёт энергию! Не тратьте свою драгоценную энергию на диванных критиков и эксПерДов! Здоровья Вам, дорогая, и удачи во всем! 🤗🌹
Чебуреки приготовленные своими руками это хорошо, даже отлично. А Я кладу чебуреки на полотенец, А другим прикрываю, очень удобно брать и не обветриваются пока другие лепишь . Это Я научилась у своей свекрови в Узбекистане, она тоже была родом из Ростова.
И правда не покупайте. Выбор всегда за вами. Почему некоторые люди видят только негатив . А свои " шедевры" покажите мы оценим. Спасибо за рецепт. Продолжайте обязательно, чтобы у некоторых, негатив превратился, в позитив Елена
ГАЛИНА ОЧЕНЬ ДАЛЕКО ОТВЕДЕН ТЕЛЕФОН ДЛЯ СЬЕМОК -НА ИЗДЕЛИЕ-ВСЕ КРОШЕЧНОЕ -СМОТРЕТЬ ТЯЖЕЛО -РЕЦЕПТ -ХОРОШИЕ -ХОТЕЛОСЬ БЫ ПО БЛИЖЕ УВИДЕТЬ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ
Недобовляйте воду потом при жаоке она начинает выделять ся из фарша и происходит стрельба -лук мелко порежте с солью.помните и выделивший сок с слуком достаточно для фарша попробуйте может вам понравится -я недобовляю воду
Всегда добавляю воду в фарш, от этого от становится сочнее и вкуснее. Края чебуреков значит плохо залепляете, поэтому у вас такой результат, пройдитесь ещё вилкой по края,как руками залепите, может это даст результат? И сразу много их не лепите- только по паре штук - и сразу прикрывайте полотенчиком, чтобы не подсох, и сразу в сковородку, фарш внутри чебурека начинает отмокать вместе с тестом,и " искать выход", и при нагревании он разрывается по краям. Нюансов много, удачи!
Ну почему часто на заставке стоит не тот продукт который потом получается у хозяйки. Ни чего против не имею против этого рецепта, но не совсем это чесно.
@@Maya1515 Обман ? Получается ,что я снимаю это не я делаю ? Если важна картинка на заставке ,а не рецепт тогда смотрите картинки в интернете их много . Посмотрели и научились готовить .
@@Maya1515 И что вы меня отчитываете как девочку 18 лет . Не нравится отпишитесь и вам хорошо и мне спокойно . Если человек от души показывает как делает , надо обязательно к чему то придраться .
Просто когда человек видит картинку ему именно такое изделие хочется сделать, а то картинку выставляют красивую , в получается , что то другое. Представьте, вы заказали диван по одной картинке, который вам понравился, а вам привозят другой ну какая разница диван и диван. А вам скажут причем здесь картинка. Поэтому все должно соответствовать.
Ну всё уже показала, всё разжевала и всё равно ищут недостатки. То рецепт нужен,то соль не показала,то таз пластмассовый,хотя он керамический. Сами то вы на что способны?" Идеальные хозяйки?" Поделитесь своим " творчеством"
Галина, я вас замучила вопросами?Пекла по вашему рецепту сейчас чебуреки,получились бесподобный,вкусные, хрустящие. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.НО у меня остался фарш,брала как в рецепте 0,5.Можно ли его заморозить? До следующей жарки чебуреков или куда ещё его можно израсходовать? СПАСИБО большое 😊😊
Надо бы приготовить чебуреки. Я про сковородку. Давно хочу чугунную, но меня пугают, якобы надо как-то ухаживать , иначе заржавеет. Подскажите пожалуйста, что там за уход нужен. Спасибо за ответ!
Добрый вечер! Я вам хочу сказать ,что особого ухода нет . Я когда попользуюсь , не мою . Просто влажной салфеткой вытираю , потом сухой протираю . А когда сильно нагар появляется я ее прокаливаю . Насыпаю полную песка обычного и включаю сильно газ . Этот нагар весь в песок уходит . И сковорода как новая . Единственное,что в квартире такое не сделаешь . Я делаю во дворе . Но вы же не будете ею пользоваться как я весь день . От случая к случаю . Поэтому нагара особенно не будет .
@МарияКеллер-ш7з Спасибо, но я свой комментарий писала год назад. За это время ко мне поселились три сковородки , чугунные. Нашего Белорусского производства. Очень они мне нравятся, проблем нет .😊
У нас на работе жарили чебуреки в столовой.Цвет равномерный золотистый,пузырчатые.Откусываешь,сок течет.Наверное вам надо было масла побольше подлить.Сталик показывал как жарить чебуреки,он ложкой зачерпывал кипящее иасло и поливал на чебуреки.
@ то, что водка не хруст дает. А структуру теста. И этим можно добиться уксусом. Автор канала об этом сказала. Вы представьте себе в чебуречных водка льется рекой. Это не выгодно
У меня домашняя кондитерская 🙏! И в ассортименте 1000 наименований. Я все рецепты не помню . Все рецепты или в телефоне или в тетрадях . Стараюсь запоминать ,чтобы склероз не начался 😂. Но увы все не запоминаю . Я не учу , просто показываю как я делаю . А вы решайте сами нужно вам это или нет 🙂↔️
Да сколько можно руками мусолить чебуреки, Вы же все-таки людям продаете. Уже давно в пластмасовых тазах тесто не замешивают. Никогда не куплю у частника, кухня не отмыта, много лишних предметов стоит.
А вы где вообще увидели пластмассовый таз ? И на будущее , частник больше соблюдает санитарные требования чем теперешние ларьки с шаурмой и прочими хотдогами . Где не только без санитарных норм, но и половину больных работают . А я мусолила простите те чебуреки которые сама ела . Внимательнее смотрите . А кухня у меня почище чем у некоторых рот .
Я поддерживаю, умничка ❤️, работает и не ноет,как некоторые, а пишут негатив от завести, Всем Мира и Добра ❤
Спасибо за рецепт заварного теста. Всё СУПЕР! ❤❤❤
Лучший рецепт чебуреков спасибо большое дорогая
Какая же вы умничка ! Спокойная , сдержанная и отзывчивая , добрая ! Это прослеживается буквально в каждом вашем движении. И даже если у вас нет перчаток , так это ВАМ есть , а не нам , если у вас на столе не прибрано , так это производственная необходимость и без бардачка ни как нельзя , работа не пойдет , ну , а на качество изделий это точно никак не влияет , только злопыхатели начнут бисер метать . А ну их все куда подальше и без возврата !!! Спасибо за рецепт !🙏🫶🕊️🌿💐🌹
В выходные обязательно буду делать, спасибо большое за ваш труд 🥰👍
Читаю коменты, и удивляет сколько злых людей. Такое впечатление,что люди приходят на канал ни за рецептом, а брызнуть ядом, даже не удобно, А хозяйке уважение ,умница.❤
Вы бы знали сколько на дзене неадекватов.я не про этот канал, а вообще. Там люди подписываются , чтобы лишь желчь выплеснуть.
@@Какумеютакиживу Надо всем кто желчь свою выплескивает на каналах, надо удалить у них желчный пузырь , ! 😂😂😂
Галина, вы-умничка! Спасибо! 👍Удачи и успехов!!! 💐
Галина,вы,молодец!❤😊
Какая прелесть. Женщина умница, трудяга. Обнимаю, целую вас, от всей души. Делала пирожки с мясом по вашему рецепту, дома для себя. Очень вкусно, очень. Делайте не ленитесь. Домашние удивились, съ ели всё. Нам очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт и подачу его, не обращайте внимания на злых и недовольных людей: наверное одиноки и нет дома обьектов, на которых негатив хотят выгнать свой- просто блокируйте
Я подписалась после первого просмотренного видео. Золотые ручки.
Галина мое вам почтение,по себе знаю какой у вас тяжелый труд,даже когда он в удовольствие!!! Вы такая умничка,мы с мамой тоже давно делаем выпечку на продажу. В чебуреки мы лук режем мелким кубиком и специи смешиваем сначала с луком . А вместо водки,мы соду гасим уксусом и очень вкусно получается,пузырьки и тесто нежное. Это я не учу,а на заметку. И катаем мы тоже на масле ❤❤❤
Пишут те, кто не умеет и не хочет готовить, завистники , случайно попала на канал , сразу подписалась, прекрасный канал,удачи вам
Хороший рабочий рецепт , автор- хорошая хозяйка и большая умница ! Спасибо 👏🚀🎉
Вы большая умница, и хорошо , что вы зарабатываете , я тоже, но делаю горячие блюда,
Я очень много рецептов чебуреков испробовала, поверьте, как профессионалу, все имеют право на существование, сколько людей, столько и мнений, как говорится , на вкус и цвет все фломастеры разные! Но, для себя я определилась только с одним рецептом, который самый бюджетный и простой в исполнении, это на заварном тесте, как Вы, Галина, сегодня предложили! И поверьте, в этом рецепте, водка не имеет никакого значения, проверено! Только перевод продукта 😉, потому, что на заварном тесте без водки, чебуреки и так будут хрустящие! Благодарю 🙏🌹
Спасибо 🙏. Буду знать про водку . И обязательно попробую без нее . Испытания буду проводить . 🤦😂
@@lpaka.4125 дерзайте,экспериментируйте и не останавливайтесь, только движение вперёд и занятие любимым делом держит нас на плаву , вдохновляет и даёт энергию!
Не тратьте свою драгоценную энергию на диванных критиков и эксПерДов! Здоровья Вам, дорогая, и удачи во всем! 🤗🌹
Я тоже на заварном делаю. 🎉
Чебуреки приготовленные своими руками это хорошо, даже отлично. А Я кладу чебуреки на полотенец, А другим прикрываю, очень удобно брать и не обветриваются пока другие лепишь . Это Я научилась у своей свекрови в Узбекистане, она тоже была родом из Ростова.
@Лена-п6э8у спасибо🙏💕. Буду пробовать 👍
Вы чудесная и большая умница, люблю таких людей, удачи Вам во всём!
Это как надо любить такую работу!!! Каждый день тесто, готовка, жарка !!!
Так натурально, приятно смотреть, чувствую вкус, осталось только проглотить. Молодец.
Будем готовить. У нас такое любят
И правда не покупайте. Выбор всегда за вами. Почему некоторые люди видят только негатив . А свои " шедевры" покажите мы оценим. Спасибо за рецепт. Продолжайте обязательно, чтобы у некоторых, негатив превратился, в позитив Елена
Спасибо Галина !!!
Пока смотрела уже наелась впечатлениями😂.
А кто не доволен налейте им чашечку компотика , попьют сладенького и успокоятся.😊❤
Ой❤🎉🎉🎉, вкуснота! Может слюной смыть😂❤👍👏👏👏👏👏👏👍
Если замесить тесто с вечера, чебуреки будут еще красивее. Проверено.
Благодарю за рецепт❤.
Спасибо,Галина! Умница-труженица! Что бы, Вы, не готовили-шедевр! Многое узнаю новое. Быть Добру! Николаев.❤
Галина, какая вы трудяжка! Здоровья вашим ручкам❤
Я тоже такое тесто делаю,получается великолепное тесто,если соблюсти пропорции.
Спасибо большое за вашы рецепты ❤😂🎉
ГАЛИНА ОЧЕНЬ ДАЛЕКО ОТВЕДЕН ТЕЛЕФОН ДЛЯ СЬЕМОК -НА ИЗДЕЛИЕ-ВСЕ КРОШЕЧНОЕ -СМОТРЕТЬ ТЯЖЕЛО -РЕЦЕПТ -ХОРОШИЕ -ХОТЕЛОСЬ БЫ ПО БЛИЖЕ УВИДЕТЬ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ
Я буду стараться снимать ! 🙏😍
Спасибо!Смотрю вас из Израиля.не обращайте внимания на плохие отзывы.Люди просто завидуют.
А где можно увидеть рецепт? Спасибо за интересное видео
Вы ,как начинающий блогер, я вам подскажу, многие не хотят смотреть, если нет написанного рецепта, имейте ввиду, очень неудобно так готовить
Руки золотые.Спаси вас Господь!!!❤
Большое Вам спасибо хозяюшка ❤❤❤❤❤
Все у вас очень аппетитное, вы молодец!
Галина, можно маленький советик: попробуйте распределять фарш ВИЛКОЙ! Удобнее!🙏💓
@@Валентина-е2с9г спасибо 🙏! Обязательно попробую
@lpaka.4125 ВЫ МОДОДЧИНА! Спасибо за чёткое разъяснение приготовления! Будьте здоровы удачи Вам! 🙏💓
Ещё подсказочка ,чебурек должен плавать в масле не касаясь дна сковород ы
Пишите пожалуйста рецепты под видио,,, Спасибо заранее.
Добрый день Галина! Большое спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. Я делала с куриного фарша.
Спасибо вам большое за рецепт ❤
Недобовляйте воду потом при жаоке она начинает выделять ся из фарша и происходит стрельба -лук мелко порежте с солью.помните и выделивший сок с слуком достаточно для фарша попробуйте может вам понравится -я недобовляю воду
Всегда добавляю воду в фарш, от этого от становится сочнее и вкуснее. Края чебуреков значит плохо залепляете, поэтому у вас такой результат, пройдитесь ещё вилкой по края,как руками залепите, может это даст результат? И сразу много их не лепите- только по паре штук - и сразу прикрывайте полотенчиком, чтобы не подсох, и сразу в сковородку, фарш внутри чебурека начинает отмокать вместе с тестом,и " искать выход", и при нагревании он разрывается по краям. Нюансов много, удачи!
Я добавляю в фарш зелень кинзы порезанную. Нам очень нравится.
Благодарим,удачи,здоровья и мирного неба!
Ну почему часто на заставке стоит не тот продукт который потом получается у хозяйки. Ни чего против не имею против этого рецепта, но не совсем это чесно.
Учту
Значит это обман? Что значит учту......?
@@Maya1515 Обман ? Получается ,что я снимаю это не я делаю ? Если важна картинка на заставке ,а не рецепт тогда смотрите картинки в интернете их много . Посмотрели и научились готовить .
@@Maya1515 И что вы меня отчитываете как девочку 18 лет . Не нравится отпишитесь и вам хорошо и мне спокойно . Если человек от души показывает как делает , надо обязательно к чему то придраться .
Просто когда человек видит картинку ему именно такое изделие хочется сделать, а то картинку выставляют красивую , в получается , что то другое. Представьте, вы заказали диван по одной картинке, который вам понравился, а вам привозят другой ну какая разница диван и диван. А вам скажут причем здесь картинка. Поэтому все должно соответствовать.
Спасибо большое за информацию.❤❤❤❤❤🇺🇿❤❤❤❤🤲🤲🤲🤲💐💐💐💐💐💪
Я когда в сковородку положу жарить и сверху ложечкой поделаю горячим маслом на котором жарим , получаются красивые хрустящее и без всякой водки
Где вы живете? Я из Пятигорска, но такого творога не видела хотя Лермонтов рядом.
Ростов на дону
Спасибо, успеха вам в не лёгком труде, но очень полезном.
Большое спасибо❤, а уточнить про соль это правильно❤❤
Галина, забыла спросить, а сколько грамм фарша класть в чебуреки? Спасибо большое
Здравствуйте Галина!Скажите, пожалуйста, тесто тоже убрать в холодильник? Или сразу готовить? Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤
@@ВераМиляева-ц9ч можно сразу , а если тесто остается можно убрать в холодильник и потом пожарить . До 2 х дней можно хранить 🙏
Ну всё уже показала, всё разжевала и всё равно ищут недостатки. То рецепт нужен,то соль не показала,то таз пластмассовый,хотя он керамический. Сами то вы на что способны?" Идеальные хозяйки?" Поделитесь своим " творчеством"
🎉
Да уж я бы такие не заказала
@@ЛидияШандура-е3ь И слава богу 🙏
Вы молодец!!!
Спасибо, Галина!
Мне кажется, что мясо не совсем прожаривается, что там, пару минут с одной стороны, пару с другой, а для фарша это маловато. Что скажите вы?
@@ГалинаГорностаева-к5ш У меня прожаривается . 🙏
Кладите равномерно, много не надо,все прожарится,если мусульмане готовят водки нельзя класть,необязательно
Спасибооооо!!!!!!❤🎉
В.южных чебуреках обязательно много зелени
Галина, я вас замучила вопросами?Пекла по вашему рецепту сейчас чебуреки,получились бесподобный,вкусные, хрустящие. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.НО у меня остался фарш,брала как в рецепте 0,5.Можно ли его заморозить? До следующей жарки чебуреков или куда ещё его можно израсходовать? СПАСИБО большое 😊😊
@@ВераМиляева-ц9ч можно заморозить 🙏. А потом когда нужно пожарить .
Спасибо большое
СОКА ОЧ МАЛО!!!
Так хозяйка не сок готовит,а делится рецептом. Берите за основу,если хотите и добавляйте свою изюминку
Спасибо
Здравия Какая цена,пжл.
Почему не написали рецепт😢
Как люди жили раньше ,рецепты друг у друга переписывали .А теперь все расскажи ,покажи и тебе прилетит от смотрящих.
@@ТатьянаПечень-о6в 😄
Надо бы приготовить чебуреки. Я про сковородку. Давно хочу чугунную, но меня пугают, якобы надо как-то ухаживать , иначе заржавеет. Подскажите пожалуйста, что там за уход нужен. Спасибо за ответ!
Добрый вечер! Я вам хочу сказать ,что особого ухода нет . Я когда попользуюсь , не мою . Просто влажной салфеткой вытираю , потом сухой протираю . А когда сильно нагар появляется я ее прокаливаю . Насыпаю полную песка обычного и включаю сильно газ . Этот нагар весь в песок уходит . И сковорода как новая . Единственное,что в квартире такое не сделаешь . Я делаю во дворе . Но вы же не будете ею пользоваться как я весь день . От случая к случаю . Поэтому нагара особенно не будет .
Сковородку вытереть салфеткой и обильно смазать растительным маслом и все.
@МарияКеллер-ш7з Спасибо, но я свой комментарий писала год назад. За это время ко мне поселились три сковородки , чугунные. Нашего Белорусского производства. Очень они мне нравятся, проблем нет .😊
@@montblanclinda777 спасибо
В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ЦЕНИЛИСЬ УРАЛЬСКИЕ СКОВОРОДКИ!,СЕЙЧАС НЕ ЗНАЮ КАКИЕ,В МИНСКЕ ДОРОГУЩИЕ ПРОДАЮТ,В ТОМ ЧИСЛЕ С УКРАИНЫ
Очень тонкие,фарша мало положили
В чебуреки "котлету" не кладут, я тоже кладу фарш очень тонким слоем и не в целях экономии, а потому что он должен успеть прожариться
Все прекрасно прожаривается,мясо то свое,вот загрузила морозилку,пол быка 3ц- го
@@Ляля-ж5цэто хорошо, дома можете класть, как угодно, а вообще есть технологические нормы закладки: на 60 гр теста кладется 50 гр смешанного фарша
Плохо что нет рецепта
Рецепт не напечатан.
Очень вкусно к фаршу вместо воды добавить крепкую чайную заварку. Меня научила коллега, которая долго жила в Таджикистане
А мне подсказал сибиряк😅!!!
Не понятно, вы сказали, что будут есть детки, а тут в тесте спиртное?
Спиртное в процессе приготовления все испаряется. Поэтому смело можно давать детям.
У нас на работе жарили чебуреки в столовой.Цвет равномерный золотистый,пузырчатые.Откусываешь,сок течет.Наверное вам надо было масла побольше подлить.Сталик показывал как жарить чебуреки,он ложкой зачерпывал кипящее иасло и поливал на чебуреки.
Из за водки размягчается глютен
И что из этого‽
@ то, что водка не хруст дает. А структуру теста. И этим можно добиться уксусом. Автор канала об этом сказала. Вы представьте себе в чебуречных водка льется рекой. Это не выгодно
Соль не видно опять
Ну если не видно , так вы хотя бы слушайте . Хотя я несколько раз проговариваю . Сколько соли .
А тетрадь то рядом зачем, сами не помните пропорции, редко готовите? Странно, а еще учите
У меня домашняя кондитерская 🙏! И в ассортименте 1000 наименований. Я все рецепты не помню . Все рецепты или в телефоне или в тетрадях . Стараюсь запоминать ,чтобы склероз не начался 😂. Но увы все не запоминаю . Я не учу , просто показываю как я делаю . А вы решайте сами нужно вам это или нет 🙂↔️
Да сколько можно руками мусолить чебуреки, Вы же все-таки людям продаете. Уже давно в пластмасовых тазах тесто не замешивают. Никогда не куплю у частника, кухня не отмыта, много лишних предметов стоит.
А вы где вообще увидели пластмассовый таз ? И на будущее , частник больше соблюдает санитарные требования чем теперешние ларьки с шаурмой и прочими хотдогами . Где не только без санитарных норм, но и половину больных работают . А я мусолила простите те чебуреки которые сама ела . Внимательнее смотрите . А кухня у меня почище чем у некоторых рот .
Я сама эти обрезки люблю 😊
Можно сказать что все пользуются пластмассой особенно тап
@@lpaka.4125умничка, правильно ответила, есть такая поговорка- На каждый роток не накинешь платок, а Вы заткнули ее грязный рот!
Спасибо за рецепт. Не принимайте близко к сердцу яд "умников". Здоровья и благополучия
Америку открыли😅😅😅😅😅😅
Умница и труженица!
На заказ 9 чебуреков?
А знаете еще и 2 бывает 🙏. Кто 2 , кто 10 , кто 15 и так к вечеру прилично получается ! Все сыты и мне хорошо 👌