Как приготовить УРБЕЧ? Это очень просто, очень вкусно и очень полезно!
HTML-код
- Опубликовано: 12 апр 2021
- Урбе́ч (кум. Урбеч, ср. дарг. урбеш, авар. урба́, лакск. турт, лезг. кӏепI, чеч. воьт) - густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.
Рецепт:
- Растопить 50 гр. сливочного масла на медленном огне.
- Добавить в растопленное сливочное масло, 50 гр. урбеча и размешать, до однородной массы.
- Сделать сладкий сироп из сахара (меда) и воды в чайной кружке и медленно залить массу в сковороже.
- При добавлении сиропа в урбеч, постоянно перемешиваем и убираем с огня, перемешивая снимаем в посуду и подаем. Приятного аппетита!
Я в Instagram как @gashim.005. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. invitescon...
От видите как люди разные . а парень молодец. А другие до токой жадные . ведь бог дал делиться знаниями для людей . и ему хорошо и людям . уважение тебе парень .
Незнаю что это такое, но слышал от друзей дагестанцев, что очень полезная и вкусная вещь
Хороший рецепт урбеча .Берём масло ,растапливаем его и добавляем урбеч.
к сожеланию как приготовить урбеч мы не увидели, мы увидели как его разбавить, смешать с другими индигриентами
Это кулинарный блог, тут представляются те или иные рецепты. Когда готовят блюдо, там ведь не показывается, как выращиваются и добываются ингридиенты ))) А урбеч производится методом молки различных косточек фруктов
@@gashimSalmanovich никак не могу найти видео где показывают сколько семена льна обжаривают и сколько молят
@@kesorev ох ))) ну подобное видео с сам навеиное ни сделаю, но вроде бы они есть в ютубе
@@gashimSalmanovich ruclips.net/video/54RmWYryu4k/видео.html
@@gashimSalmanovich А вообще все ингридиенты нудно прежде обжарить и в блендере размолоть??Я из Казахстана и тоже хочу попробовать.
Приятно смотреть когда мужчина готовит да ещё в чистоте и аккуратно. Сам урбеч вяжет рот хоть и полезный в чистом виде для иммунитета, но приготовленный он как шоколад или как паста шоколадная. Мы так готовим-один к одному смешиваем банку урбеч, мёд, масло сл., молотые орехи не нагревая так полезнее, но в любом виде это очень витаминный продукт
Женщина у которой я купила пасту, она сказала, что масло не должно быть горячее, а я приготовила как в детстве мама готовила. Хорошее масло, хороший мёд и урбеч один к одному. Масло должно быть комнатной температуры. Ничего греть и кипятить не надо
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!!! Все ассаламу алейкум от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Урбеч полезный продукт и друзья из Дагестана иногда угощают!!!! Ролик красивый!!!
Ибн Сина переводится сын Сина.
@@Lati-bh1gf так оно и есть....а во всем мире называют Авиценна...а так Абу Али ибн Сина Хусайни...
@@user-xp2zj3bw2c весь мир это жоппаевропа и амерюка? Ибн сина и точка.
Спасибо большое. Искала именно этот рецепт👍
Вот это я понимаю человек . который правельно обьесняет и показывает из чего делают и как делоют урбечь здоровье ему и блогодати . все внятно и понятно молодец . а то показывают наливают . и жаднячат покозать рецепт некоторые .
Спасибо за рецепт 🙂
Как приготовить калбасу..? Берёшь калбасу , кладёшь на хлеб ,и.. Ой какая вкусная калбаса..! Как приготовить урбеч ? Берёшь урбеч........🤣😂🤣
😂😂😂
Братишка спасибо.Шестой десяток жене она до сих пор не умеет готовит урбеч.Пускпй готовит по твоему рецепту.Спасибо .
🤣🤣🤣 убил
Ничего страшного и я не умею . Сейчас буду знать спасибо за рецепт
Ой сынок Спасибо ! большое, Молодец!!!
ДжазакаЛлаху хайран за подробный рецепт.
Приготовил просто бомба лайк 👍🏻
Понятно и подробно. Спасибо.
Очень захотелось урбеча по вашему рецепту
Вкусно Я очень люблю👍👍
Вкуснее торта. Спасибо ❤
Спасибо за видео👍👍👍
Спасибо вам большое ❤❤❤
Здравствуйте! Благодарю за интересный рецепт.
Всегда пожалуйста ☺
Спасибо большое за рецепт
Всегда пожалуйста 🎉
Очень полезная штука❤
Большое спасибо! Идеальный рецепт! Если кто не понял как приготовить урбеч, нужно растопить сливочное масло и добавить к нему урбеч.
Тип того )))
🤣😀😂👍🏻
Гашим.спасибо.все популярно обьяснил.
Первый раз вижу чтоб в урбеч добавляют воду🙄 урбеч не должен кипеть...
Базару нет.
👍👍👍
Ассаляму аляйкум уа рахматуЛлаhи уа баракятуhу
Греть урбеч нельзя так слегка и недолго, даже на мельнице, где изготавливают его температура продукта - 40 градусов по Цельсию, дабы не испортить все полезные вещества и витамины в льне, а так при высоких температурах, все полезное разрушается.
ма ша Аллагь
Семена льна надо жарить сначала потом перемолоть ?
Какой молодец
Спасибо. А если ядра горькие, Можно делать урбеч?
👍🏼
Что является урбечом? Вот та паста в банке или когда ее смешали с маслом и сахар.сиропом?
Спасибо ,вы меня выручили
Отпишитесь, о результатах,. Желаю удачи 👍👍👍
@@gashimSalmanovich приготовила по вашему рецепту, получилось вкусно и быстро 👍👍👍
Спасибо,скажите,поожалуйста,в кофемолке получится размолотить орехи до такого состояния?
Нет. Тут нужны жернова. Лучше каменные. Вы можете заказать его готовым в Инстаграм.
А из абрикосовых косточек как разбавлять?
А можно узнать технологию самого льна ( т.е. как приготовить пасту из льна ) ??
И есть ли готовая паста ?
Паста бывает готовая, продается на рынках.
Можете приобрести у меня , из Дагестана🌷 @vkusno_urbech
Пасту в домашних условиях ни делают,это делаеться на мельнице
актуально
А если медом разводить тоже мед водичкой разбавлять?
Почему у меня рубка не получается?! Я все детство его делала а теперь никак не могу он постоянно собирается и машинам маслом пахнет. Дело в Урбиче или в масле? Все как вы говорили сделала
Как приготовить эту пасту урбечподскажите пожалуйста
по факту Я купила вчера 3 л льняного урбеча его есть в готовом виде невозможно А вот смешивать его с медом я не буду потому что не ем сладкое не знаю куда его теперь девать
Гашим.а сколько стоит ваш урбеч на рынке.0.5 кг
А как вы добились изначально такой кремообразной массы ??
Размолывают косточки, а так на рынках продают его
Чтобы сделать урбеч, нужно изначально иметь урбеч?
Чтобы приготовить плов, изночано необходимо иметь рис?
Привет из Казахстана Молодец как я хочу эту пасту а ее вообще продают в магазинах ?
Конечно продаётся
На Озоне и на Валдберриз есть. Я сейчас пробую из кунжута.
Пол стакан сахара и очень полезно 👍🏻
🤕🤕🤕🤕🤕😓
а чем Вы это все растерли до такой массы однородной
Уже второй раз делаю по этому рецепту, и когда добавляю кипяток то урбеч сворачивается и превращается в какойто пудинг
С Удовольствием подписался и ушел на первое видео. Урбеч это ореховая паста, только с настоящих орехов и пр....
очень полезно ма ша Аллах
Насколько я знаю,лён разогревать нельзя,полезные свойства теряет.
Воду ненадо, лучше сыпучий сахар хорошо совмещаеться,помню вкус детства во рту с крупинками сахара.
А без масла можно?
Ничего не понятно, но,говорят, полезно. Хотя не факт, если есть сахар.
Очень полезно, вместо сахара, конечно лучше делать мед
Урбеч перемаливают только на мельнице.
Как приготовить масло? Берем каструлю. и добавляем масло...
Не поняла,готовим урбеч,берем урбеч и добавляем в масло.......
Мы не добываем урбеч ))) мы осуществляем один из рецептов приготовления его к самому употреблению )))
😂
@@gashimSalmanovich Урбеч " приводят до такого состояния , чтобы можно было его есть ,путем добавления других
ингридиентов , как масло, мед ( или сахар) .Что тут непонятного?
Вы же не едите курицу сразу, не приготовив его? Название урбеча не меняется с его приготовлением.Урбеч есть урбеч. Всех смущает то , что и до приговления он урбеч и после урбеч. Приятного аппетита!😂😔😝
ГРЕТЬ НЕЛЬЗЯ УРБЕЧ!!!
Возможно в комментах кто-то уже сказал, я не дочитал. Берегите хрупкие витамины льна и ешьте сам урбеч.
Для детей можено и разбавлять, но ни в коей мере НЕ ГРЕЙТЕ !!!
А у кого есть рецепт как приготовить сам урбеч? Как разбавить с маслом это понятно.
Перетирать семена или орехи до пастообразного состояния. В домашних условиях сделать это крайне трудно.
Ну и как сделатт пасту
А из чего у вас урбеч? Из косточек или семечек? Какой самый полезный?
Семена льна в данном ведео, а так и из косточек абрикоса тоже делают и из семян тыквы
По смотрите видео в ютубе рынки в Дагестане там есть в продаже урбеч семь видов
Самый полезный урбеч льняное шитается !
Калорийно. Для силы лучше чем конфеты даже
Это урбеч из урбеча . Я думала покажете как сделать в домашних условиях сам урбеч
У нас свернулся урбеч ( что-то пошло не так(((
После того как заливаете сироп, уберайте огонь.
Тоже
Вада сворачивает урбеч просто по вкусу добав сахар !
Никак не найду рецепт урбеча!
Судя по комментариям я не один такой
Асаламу алейкум всем друзья, автор чуть вас ведет в заблуждение думаю не намерено. Это разбавление готового урбеча, я так разбавляю урбеч масло размягчаю при комнатной тмпературе не растапливаю в 4 ст. ложки урбеча 2 ст. л сливочного масла мед 2 ст. ложки и 1 ст л льняного маслаи смешиваеш полезная вкуснятина готова... Я льняное масло от себя добавляю для большей пользы... а вот последний раз мед закончился и вместо меда добавила сахарную пудру.... Мы воду никогда не добавляем... А готовит урбеч я тоже не знаю покупаю то на родине (Дагестан) либо у нас в Буденновске привозят с Дагестана.
Льняное масло лишнее там. Оно полезно жирами омега 3, которые и так в большом количестве в урбече уже есть, чем собственно он и полезен. А так рецепт хорош👍
С таким количеством сахара не думаю что этот урбеч будет полезным
Прям как кока-кола 😉 а так конечно лучше вместо сахара делать мед
Пасту урбеч саму как готовить
Сахар вовсе не подходит, не говорите глупость, только мед.
И не в горячем масле, а комнатной температуры все смешать. Тогда будет лечебный эффект.))
Это Вета? на чеченском?
Честно говоря не силен в чеченском языке, но вроде бы на всех языках называется Урбеч, но могу и ошибаться
Ассаламу 1алайкум!
На чеченском языке называется Ветта или Вётта. Очень полезно и питательно! Советую в Рамадан кушать, держит организм долго сытым:)
Автору спасибо за ролик! Я люблю больше с мёдом ну здесь у каждого свой вкус 😉
В Европе урбеч называют tahini, во всех супермаркетах продают@@gashimSalmanovich
Как приготовить урбеч из урбеча мм
Пользуйтесь)))
Название поменяйте.... Как разбавить Готовый урбеч сливочным маслом.
Оно ж уже не меняется
Очень много сахара, это вредно. Такой рецепт мне не подходит, а урбеч хочу купить.
Вместо сахара, желательно конечно использовать мед, просто его не было, в тот момент 🤭
А где рецепт то ? Я так и не увидела , как приготовить урбеч
Подпишитесь на канал и поставьте колокольчик, как нибудь обязательно покажу. Может быть
Как готовить сам урбеч??????????????????????????????????????????????.........................................................................................??????
Покупаешь лен жариш на сковородке идеш мельницу там вам приготовят урбеч пасту ! Приходишь дамой сагреваеш сливочное один к одному перемешать урбеч и сахар по вкусу и приятного апетиа !
Братуха 2 раза попытался сделать не получилось на второй раз с огня убрал начал сироп добавлять и так же свернулась короче итог рубль на ветер кинул
))) все приходит с опытом
Просто объяснять нужно подробно раз уж решил блогером стать.
Мед нельзя греть
Дагестанская нутелла
Я так сделала, а он, когда остыл стал ещё гуще ....
Уууь
Ты только всю плиту загадил
Чуть перекрутил, ещё бы немного он уже отслаиваться начал бы
Слишком много сахара,будет приторно
Там ничего полезного уже нет, тепловая обработка не должно быть.
Целый сериал , ничего не понятно .
Это чеченская вета
Николаев юж украина где я и служил адески ваеный округ г николаев
Понятно. Что ничего не понятно.
САХАР ВООБЩЕ ВСЁ ТАМ РАЗРУШАЕТ.
Урбеч - это натуральная паста из сырых орехов или семян, перетертых до состояния густой массы. В урбече присутствует лишь один ингредиент - или орех, или семена - на этом все. Ни масел, ни сахара, ни каких-либо других добавок.
🤭и как вы урбеч добавляете в урбеч ?😀
Очень плохо снимает оператор
Непохож на урбич
Ни че не понятно
зачем портить натур продукт,зачем греть,я бы лучше в сыром виде ел урбеч с холодным медом и не горячим чяем
Это уже каша но ни как не урбеч.
Вот как то так и никак иначе