@@강세-d3e 고용을 꺼리는 시대가 왔음에도 많은 인원 고용하니 파이팅해라가 글의 취지인데... 반대를 얘기하네 ㅋㅋㅋ 사람 안구해지기 전에 모든게 자동화 될 판인디?ㅋㅋㅋㅋ 너같은것들 고용하느니 로봇을 쓰는게 훨씬 이득이고 이미 그렇게 변해가고있다. 나중에 구걸하고 다닐 준비나해라 ㅋㅋㅋ
@@miix2958 콩기름의 발연점은 230~240도로 옥수수유와 같다. 버진 올리브유와 가이 고급 오일로 각광받는 카놀라유는 240~250도, 해바라기씨유는 250도로 가장 발연점이 높은 식용유이다. 진짜 개솔희 뇌피셜로 할거면 정보라도 좀 찾아보지....흔한 콩기름보다 발연점이 높은게 카놀라유야........기름에 열을 가하는 순간 어느기름이든 산패는 가속화되고 발암물질로 변한다., 어휴...,...
@@Amy1688Battie 한국적이면서 관광객이 맛있게 먹을 수 있는 식당으로는 1. 인사동, 꽃밥에 피다. 미쉐린 가이드에 올라있고 유기농 재료를 사용하여 깔끔하고 아름다운 한식 코스요리를 제공하는 곳입니다. 주요 관광코스인 인사동에 위치해 있어 접근성도 좋습니다. 2. 광장시장의 녹두빈대떡과 육회. 녹두빈대떡은 콩의 한 종류인 녹두를 갈아 돼지고기와 함께 반죽하여 기름에 구워낸 일종의 튀김입니다. 육회는 기름기 없는 소고기 생고기를 잘게 썰어 계란, 배와 함께 버무려 먹는 음식으로 매콤한 육회와 빈대떡의 조화가 굉장히 훌륭합니다. 3. 호수삼계탕 관광지는 아니지만 그래도 제가 가장 사랑하는 서울의 식당 중 한 곳이라 추천합니다. 삼계탕은 한국식 닭고기 스튜입니다. 이곳의 삼계탕은 들깨를 듬뿍 넣어 매우 깊고 진한 풍미를 냅니다. 한국에 수천개의 삼계탕집이 있지만 저는 단연 이 곳이 최고라고 생각합니다.
고기 누를때 삐죽 튀어나오는애들 왜케 귀엽냐
전풍호텔에서 2011~2019년까지 총지배인을 했던 사람입니다. 점심시간 때 자주 먹던 돈까스네요. 저의 열정을 다 쏟은 그 때가 그립네요.
맛 없다고 하는글 보이던데
맛 어때요
@@권투중계방송TV이교덕 죄송합니다. 구라였습니다
왕십리전풍호텔인가요
@@소농민-o1m 죄송합니다. 구랍니다
전풍호텔에선 음식 안 팔고 2층 장미의 숲에서 조리해서 팔았습니다. 돈까스 각종 칵테일 찹스테이크 등등 98년도에 잠깐 알바함.
인건비 올라서 쉽게 먹던 음식점들 사라지는걸 보니 이런 음식점들 감사해요. 저 많은 분들 고용하고 사업하는게 참 힘든일이라고 생각됩니다. 파이팅하세요
동감합니다
사람 안구해지면 저가게도 문닫을 수밖에 없음
ㅇㅈ 쌉ㅇㅈ
@@강세-d3e 고용을 꺼리는 시대가 왔음에도 많은 인원 고용하니 파이팅해라가 글의 취지인데... 반대를 얘기하네 ㅋㅋㅋ 사람 안구해지기 전에 모든게 자동화 될 판인디?ㅋㅋㅋㅋ 너같은것들 고용하느니 로봇을 쓰는게 훨씬 이득이고 이미 그렇게 변해가고있다. 나중에 구걸하고 다닐 준비나해라 ㅋㅋㅋ
@@주사파빨갱이 반말하고 시비거네 ~요즘 영등포 노숙자도 구걸은 안해 근데 구걸은 느그집 대대로 하겠다 못배운거 티내나? ㅋㅋㅋㅋ익명이라 반말까고 비하하라고 쳐배웠나
생에 처음으로 맞선이라는 것을 봤었던 자리가 전풍호텔이었는데요ㅋㅋ 벌써 20년이 됐네요.그때 만났던 분과는 인연이 닿지 않았지만 야무진 성격이시라 행복하게 살고 계시겠죠.
까비아깝소
ㅋㅋㅋㅋㅋ그대는 솔로는 아니겠죠...
@@thenry7493 그럼요~딸 아들 하나씩 있는 유부남입니다^^
@@user-2048-sdassd 인연이라는게 그렇죠^^
" 낭만 "
이거보고 오늘 방문 했는데 영상이랑 달리 최악입니다 돈가스 크기들도 저거 영상 절반만하게
나오고 맛도 김밥천국이랑 다를게 없는 수준이네요
네이버 방문자리뷰에는 칭찬뿐이던데 뭐가 진실인가요? 직접 방문하셨다면 그런 후기 남기셨나요?
@ 네 후기 남겼죠 제가 이댓글을 쓴게 작년 3월인데 지금 보일리가 있을까요;
어렸을 때나 지금이나 돈까스는 항상 맛있다...
20년전 회사 송년회 끝나고 전풍호텔 관광나이트 가서 신나게 몸 흔들고 왔던 기억이 새록새록 나네요.
이젠 서울도 떠나왔고 얼마전 오랫만에 가본 왕십리도 많이 바뀌었는데 추억의 전풍호텔 이름을 들으니 왠지 반갑네요 ㅎㅎ
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 한국 사람이에요? 올해 7월에 한국을 여행할 계획입니다. 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
누군가에게는 최고의 레스토랑
나
나
아님. 나임!
비후까스 먹고싶당
me
요즘 불경기라 저런 음식점들이 사라지고 있으니 너무 안타깝습니다
다 직접 만드시는군 굿
예전 경양식풍의 돈까스네요~
어렸을때 먹었던 그 맛~~!!!
잊을 수 없네요~~!!!!!!
어린시절 왕십리살때 특별한날 먹던 전풍호텔.돈까스....
진짜 추억음식인데 이렇게 보니까 너무 좋네요ㅜㅠㅠ
왕십리 전풍호텔이요? 와우 반갑네요 ㅎㅎ 학창시절 친구들이 전부 왕십리에 살아서 거의 매일 갔던 동네인데.. 한번 가봐야겠어요^^
지금은 전풍 없어졌고 그 주변이 다 변했어요. 현재는 왕십리역 주변 (엔터식스몰)이 중심지가 되고
한번 가보고 싶네요.
예전 동영상에서는 망치로 하루종일 고기 때렸는데 많이 편해졌네요 역시 이제 요식업은 기계 필수임
그렇죠. 맞습니다.
편해진 만큼 인건비가 줄으니
음식가격은 낮아져야하고
음식가격이 낮아지니 재료품질도 떨어지고..
여러모로 자영업이 힘든 시기인것같습니다.
저도 자영업을 하고 있지만
지금이 제일 힘드네요..ㅜㅡ
@@do_ri_do_ri ㅋㅋㅋㅋ
@@do_ri_do_ri 어폐가 있네요
@@do_ri_do_ri 인건비 줄었는데 음식가격만 낮아지면되지 재료랑 뭔상관이노 ㅋㅋㅋㅋ
인건비오르면 이런거 다 못즐김
우와아앙 옛날돈까스 스탈 완전 땡겨용😍
가지 마세여. 그냥 동네 돈까스집이 훨 맛있습니다.
돈까스 내 소울푸드.. 그제부터 알고리즘이 갑자기 온갖 돈까스를 보여준다.. 행복과 고통😆😇🫠
사장바뀌고 아얘 다른집됨 절대가지마세요.
저런 옛날돈가스 소스가 좋음. 너무새콤하지않아서 고기 풍미가 더 느껴짐
처음 고기 손질할때 등심고기 말고 기름 붙어잇는 고기는 어떤 메뉴인거죠??
똑같이 돈가스 튀김 묻히는데 검색해봐도 돈가스 고기 종류에 따른 메뉴 차이는 없어서요
요즘특등심돈까스로파는것요
어릴적 어머니가 정육점에서 썰어온 고기를 칼로 저미고 소금 후추 간해서 빵가루에 묻혀 튀겨주시던 기억이 나네요. 빵가루 묻히는거 돕는 재미도 있었어요ㅎㅎ
돈까스 맛이 없을래야 없을수 없다 🤩🤩🤩👍
없습니다..
소리가 넘좋앙ㅎ
내가 늘 말하지만 라텍스 장갑 껴고 조리하는 식당은 위생은 담 쌓았다고 생각하면됨 껴고 벗기 힘드니 오만잡다한거 다주물럭 거리고 그걸로 식재료또 만지고 에효 안그럴꺼같지? 저장갑 껴보면 알아 식당들이 저장갑이 위생 만능 장갑인줄 알고 많이들 사용하는데 음 위생만능 아니야.. 위생교육 석달 열흘 은 새로받고 감시를해야 저렇게안하지 없이 살던 70~80년대라면 통하겠지만 세월이흐르고 2023년인데..
껴두지랄 안끼면 더지랄
뺏다꼈다하면 ㅈㄴ 정신사납고 대기줄만 몇시간인데 그런걸 신경쓰고 있노 그냥 좀 쳐먹어라
라텍스 장갑 끼고 손 씻을거란 생각은 안해보셨나요??
@@fighterfire5699 손에 땀차서 계속 못껴요.
어차피 구우면 다 살균됨
더 중요한건 설거지랑 주방 위생이지
주방에 있는 기름때나 설거지 대충해서 묻어나오는 찌꺼기가 더 드럽다 이런 얘기야
옛날돈까스는 사랑이지~ㅎㅎ
속지 맙시다.
내가 직접 다녀온 사람
걍 동네 돈까스 먹으러 갑시다
정말 옛날 돈까스 그대로이네요. 맛있겠다. 음식사업이 정말 쉬운일이 아니란 걸 새삼 느끼게 되네요. 수고 많으세요~!!
거짓말~~~
내가 다녀왔잖아요
지난 금요일 1시에 갔는데 사람 하나도 없어서
쎄~~ 했는데
역시나
주차장도 없어서 유성빌딩이라는 곳에 주차하고
유성빌딩 옆 식당음식이 더 맛있어 보였음
@@inthenameoffatherholyspiri9301 정말요? 흐미.
가격 높을까봐 걱정했는데 저 정도면 훌륭한듯.
먹어 본 돈까스 중 제일 맛 없었음.
돈까스 좋아하는 작은 아들 데리고 갔다 혼났음. 이 채널 보고 일부러 찾아갔는데 큰 아들 함께 못 간게 그나마 다행!
그럴듯.. 대충 마구잡이식
모양을 잡아야지.. 튀김..그자체
돈까스와 소스를 저렇게 만드는구나...돈까스는 역시 점심이나 저녁으로 먹기에 딱좋은 튀긴 돼지육 요리❣(그것도 사람의 손으로 정성스럽게..😊) 어린시절부터 지금도 즐겁게 먹는걸로 알고있죠.(정말 열심히 하십니다! 요리사님들!!)
@@마카롱-j6o 제가 아는 마카롱님 인가요? 반갑습니다
@z z 예전 그 은은한 단맛의 소스를 찾고싶어서 호텔방식이든 어디든 다녀봐도 기성품 섞인 맛이라 옛맛 기억하고계시는 마카롱님께 레시피 있으시냐고 물어보는거같은데; 왜화내세요
70년대 중반 중학교 3년때 방학때
친구랑 둘이서 부산으로가출
고급 레스토랑에서 10일정도 있으면서
거의 돈까스만 만들었음
지금만드는거완 완전다르긴 하네요
지금은 아무나 음식점을 하다보니
열군데 가면맛집 한군데도없음
그당시는 음식점은 전부 요리하는 쉐프가
다있었음 경쟁이 치열했음 한달동안
일시켜보고 손님평이 안좋으면
교체시킴 그래서 그때는 쉐프가 자기만의
기술 비법으로 양념이나 뭔가 만들때는
주방식구들 밖으로 다내보냄
80년대부터 음식점을 아무나 하기 시작했는데
그때부터 지금까지 음식질이 떨어지기
시작했음
돈까스도 예전에는 튀김가루 안씀 고기도
저렇게 물에 씻듯이하면 고기에 들어있는
기름이 다빠져 맛이없음
돈까스 소스만드는건 과일야채로 만들던데
그건보지도 못하게했어 못봤음
@@염명구 결론은 가출했는데 10일동안 뺑이만 치고 아무것도 얻은 거 없고, 지금 또한 유튜브보며 불r긁으며 아가리 털지만 그때와 똑같이 아무 기술도 없이 무능한 사나이의 글...
@@ramj6571 15년전만해도 저도 그렇게 만들었었지만 . 요즘 베이스자체가 싸고 질이 좋으니 어쩔수없이 사용하나봐요 ^^
최고네👍👍👍👍🙏
와 여기 메뉴도 다양하고 돈까스 크기도 장난아니네요.. ㄷㄷ 주말에갑니다..
옛날엔 고기잡는 망치로 죽어라 찍어 눌렀는데
이젠 프레스로 눌러버리네요 ㅎㅎ
소스 만든다고 밤새도록 고기 수박 사과 양파등등
넣고 우려냈는데 그 추억이 새록새록 나네요.
직접 가보면.. 알바생분들 응대가 되질 않고… 가게가 지저분해요…
천장 에어컨에 먼지도 엄청 쌓여있고
화장실앞에 물건들 엉망으로 적재되어 있고 먼지도 많아요.
전반적으로 관리가 안된 어수선한 분위기 였습니다
대박 맛있겠다^^
돈가스좋아하는데
Wow great preparation to make good food
안녕하세요? OG플랫폼입니다^^ 늘 조리과정을 상세하게 보여주셔서 더 믿음이 갑니다 ^^ 오늘도 좋은 정보 영상 감사합니다 : )
다좋은데... 카놀라유는 좀... 꼭먹어보고 싶었는데... 아쉽네요...
카놀라유가 왜요? 콩기름으로 튀기는것보단 콩기름보단 카놀라유가 낫지 않나요?
@@jumero1 해바라기씨유나 카놀라유가 높은온도에서 쉅게 나쁜성분이 많이 나온다고 하던데...
안드시면 그만입니다
@@seanpapa15 그래따지믄참기름이겁나안좋다 초짜야
몇달전엔 스프, 식빵 없었는데. 좋네요! 이 집 맥주도 시원하고 좋았어요
궁지에 몰린 남양이 요즘 유제품 가격경쟁을 하던데, 그럼에도 매일유업 우유를 사용하는 것만봐도 기분좋네요!
왕십리역과 상왕십리 사이에 있던 전풍호텔
반갑네~ 그앞에 많이 지나다녔는데~
성동 경찰서
진짜 군침도네요 ㅎㅎㅎ
직접 가서 먹어보겠습니다!
가볼께요~이런 정보 종종 올려 주세요~^^
음...개인적으로 이집은 패스...비계까스 패스. 오므라이스를 먹는게 아니라 식용유 한사발을 마시는 것 패스.
개인적인 취향이니 태클 사양.
0:13
낼루미 같아서 너무 웃기고 귀여움…❤
햐....맛이 없을수가 없네 😭
여기 tv에서 본거같애요~~꼭~~~가보고 싶네요~~
근처네 가봐야겠어요❤
재밌어 보여요
또. 또... 또!! ...꼭 이런 곳은 내 주변에 없지...😔😫😭 이런 맛집이 집 가까이 있는 것은 정말 복이라는 생각이 든다...
있어도 줄이 엄청길어서 먹을 엄두가 안나는게 함정
@@chungsunghee2213 이분 말씀.. 진짜 공감해요.
직접 몇번 가봤는데 요즘 저런 고기 안쓰던데요 ..맛을 개선할 필요가 있습니다
헐.. 전풍호텔 진짜 오랜만에 듣네요 ㄷㄷ
초중고를 왕십리쪽에서 나와서 그립고 반가운 이름이에요
저도요
지금 사라졌나요? 전풍호텔 지하에 두리기라는 스텐드빠 무지 자주 갔었는데 80년대에 ^^
저는 덕수중 나왔써요 ㅋㅋ
새 빌딩 올라갔고 스벅이 들어와 있네요..
어릴때 전풍호텔 건너편에서 살았어요 ㅎ
요즘 왕십리는 좀 변했더라구요
예전 스타일 경양식집이 없어진게
너무 아숩다 한국 스타일의
퐄 커틀릿과 맛을 살린 소스
는 일식스타일 포크 커틀릿과는
맛부터 다름
분위기도 우아햇던 경양식집
다시가보고 싶네
온라인에서 읽은 리뷰에 따르면 이번 7월에 한국에 여행을 갈 예정입니다. 한국 음식이 좋습니다. 한국 사람이에요? 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
애초에 경양식도 한국발이 아니라 일본에서 온 거에요...
돈까스 자체가 일본음식인데ㅋㅋㅋ 경양식도 시초는 일본이고 국뽕 없으면 못사는 40대 전라디언 캣맘 아지매노ㅋㅋ
@@minsupark-u6u 조그튼 소리하네 포크 커틀릿을 일본음식ㅇㅈㄹ 떨고있네 쌍도 2찍 일뽕 수준
옛날 데미그라스 소스 돈까스도 일본식 경양식일듯합니다.
이야..돈까스 완전 제스퇄이네요 당장 가야겟어요❤
그 강을 건너지마오...
@@광운대국제통상왜요
이제 바껴서 이거 보시고 가시면 실망하십니다.. 식전빵이랑 사라졌어요 구관이 명관이다..
정말 미안하지만 13:07 돈까스 집에서 튀김용 기름으로 카놀라유를 쓰는 시점에서 믿고 거르면 된다..집에서는 모르겠지만 튀김 기름을 장시간 고온으로 유지시키는 음식점에서 절대 해서는 안되는게 카놀라유를 쓰는거다..이거 사람들이 잘 모르고 쓰는데 진짜 심각한 문제다
장시간고온이고 나발이고 그건 콩기름도 마찬가지로 산패되고 발암물질로 변한다. 카놀라유가 싼게 유전자조작된 저급기름이라 그런거고 근데 콩기름도 gmo가 대부분인건 마찬가지라 그냥 튀김을 쳐먹지마~!!
@@GKOVDGFT-0097그런 논리로가면안되고 카놀라유가 튀김할때 제일쓰레기같은이유는 타는점이너무낮아서 저거로 왠종일 튀겨대면 발암물질이 그득함
@@miix2958 콩기름의 발연점은 230~240도로 옥수수유와 같다. 버진 올리브유와 가이 고급 오일로 각광받는 카놀라유는 240~250도, 해바라기씨유는 250도로 가장 발연점이 높은 식용유이다.
진짜 개솔희 뇌피셜로 할거면 정보라도 좀 찾아보지....흔한 콩기름보다 발연점이 높은게 카놀라유야........기름에 열을 가하는 순간 어느기름이든 산패는 가속화되고 발암물질로 변한다., 어휴...,...
@@GKOVDGFT-0097 그래 발연점은그렇다치고 튀기는온도에서 니가말한 산패니 뭐니 지껄여쌓는거 제일많이튀어나오는게 카놀라유라고 됐냐?
그딴논리면 그냥 기름한방울이라도들어간건 쳐먹지말지?
@@miix2958 ㅜ먼 개소리여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭘 발연점이 그렇다쳐 진짜 억지&말돌리기 심하네
개인적으로 경양식 돈까스 소스위에 케찹 뿌리는건
다된밥에 재뿌리는격이라 봄
맞아요
데미그라스에 케찹은
사형감이죠 ㅋ
맛잘알 인스타용 업장인듯
케찹이 아니라 매운돈까스 소스입니다
@@르뇨 글의 취지는 경양식소스 위에 아무것도 뿌리지 말라. 이겁니다.
저기에 무,당근 케첩 조림이랑 마카로니 샐러드 얹음 금상첨화!!
네이버 리뷰보니.......가고 싶은 맘 없어졌음😌
어렸을때 가족들과 외식나가 처음먹었던 돈까스 생각나네요 그향 맛 아직도 기억납니다
얼마 전 다녀왔는데 맛있게 먹고 왔어요! 맛도 있고 분위기도 색다르고 접객도 친절하고 아주 만족했답니다.
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 한국 사람이에요? 올해 7월에 한국을 여행할 계획입니다. 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
@@Amy1688Battie 한국의 어느지역을 여행할 계획인지 알려주면 더 많은 정보를 줄 수 있습니다. 서울에 올 계획인가요?
@@강기원-e2k 답변 감사합니다, 네, 서울과 부산에 갈 계획입니다. 한국은 처음인데 한국에 익숙하지 않습니다. 좋은 제안이 있으신가요?
@@Amy1688Battie 몇개의 추천을 가게 url과 함께 달았는데 유튜브 방침에 어긋나서인지 삭제가 되었네요. 곧 다시 답을 할게요!
@@Amy1688Battie 한국적이면서 관광객이 맛있게 먹을 수 있는 식당으로는 1. 인사동, 꽃밥에 피다.
미쉐린 가이드에 올라있고 유기농 재료를 사용하여 깔끔하고 아름다운 한식 코스요리를 제공하는 곳입니다. 주요 관광코스인 인사동에 위치해 있어 접근성도 좋습니다.
2. 광장시장의 녹두빈대떡과 육회.
녹두빈대떡은 콩의 한 종류인 녹두를 갈아 돼지고기와 함께 반죽하여 기름에 구워낸 일종의 튀김입니다. 육회는 기름기 없는 소고기 생고기를 잘게 썰어 계란, 배와 함께 버무려 먹는 음식으로 매콤한 육회와 빈대떡의 조화가 굉장히 훌륭합니다.
3. 호수삼계탕
관광지는 아니지만 그래도 제가 가장 사랑하는 서울의 식당 중 한 곳이라 추천합니다. 삼계탕은 한국식 닭고기 스튜입니다. 이곳의 삼계탕은 들깨를 듬뿍 넣어 매우 깊고 진한 풍미를 냅니다. 한국에 수천개의 삼계탕집이 있지만 저는 단연 이 곳이 최고라고 생각합니다.
역시 돈가스는 야채가 좋아야 함
전풍호텔이면 예전에 왕십리에 있던 호텔인데...근처인가...찾아봐야겠네요~영상 굳입니다~
조리과정 중간중간 황당~~음식 다시 배워야겠다.저러니 옛날 돈까스 기대하고 찾는 중년들이 이도 저도 아닌 맛을 경험하는거다.
요즘 수프주는데 드문데..아.. 최고네요
캬아 소리들만 들어도 ㅎㄷㄷ
전풍호텔 대박 왕십리에 있었는데 사라지고...이렇게 만나니 정말 반갑네요~예전90년대에는 왕십리서 만나자가 아닌.. 전풍호텔앞에서 보자였어요~전풍호텔 가본적은 없지만..성동구 사는 학생들모두 전풍호텔앞에서 만나자 하곤 했었는데..ㅎㅎ
네 맞습니다. 추억의 장소였죠. 사장이 전씨여서 전풍호텔이라는.....
추억이다ㅠㅠ 거기 앞에 버거킹도 있었는데...
@@tmdwo21 티파니 옆에있던곳이 버거킹이었군요 항상 거기서 햄버거 먹었었는데.. ㅋ
상왕십리에 리빠똥치킨도 엄청오래된 맛집이죠~
전풍호텔..진짜 추억이다ㅠ
중학생때 전풍호텔 앞에서 친구들 만나 그앞 버거킹에서 햄버거먹고..
@@도도-n1f 예전 전풍호텔1층에 나이키, 서점등이 있었는데, 지금은 스타벅스가 있네요
건너편 버거킹은 저도 자주 갔었습니다. (90년대) 전풍호텔은 강남역의 뉴욕제과같은 곳 이었죠
정말 정성들여 잘하는 집이네요
멋져요
와 사운드 미쳤다 ㄷ
이 채널은 생활의 달인 보는 것 같음
Looks delicious 😋
You are really pretty, my ideal type
돈까스 소스만들때 젤 마지막에 갈아 넣은 까만색 가루가 뭘가요~?
초반에 믹서기로 갈았던 통후추입니다.
Congratulation, looks delicious, greetings from Mexico,
tastes bad,,,,
분위기까지 완벽하다….
비계있는 고기는 어떤용도 인가요??돈까스도 아니고 뭐 만들까싶어서 끝까지 봤는데 안나오네요ㅠ궁금해죽것어요
등심커틀렛이란 메뉴
고기 썰때 일부러 탓!탓!탓! 놓는거 귀엽누ㅋㅋㅋㅋㅋ
전풍호텔 진짜 오랜만에 들어보내요. 벌써 30여년전일입니다. ㅎ.ㅎ
맛있어보이는데 다 먹으면 김치에 청국장찾을것같아요 ~~^^👍👍👍 너무 맛있어보여요 꼭먹먹싶네요~~ ^^
그래서 돈가스 장사 돈벌기 어려움
반죽 그냥 정수물넣은것이 아니고 탄수수를 넣어야됨....소느 브라운소스 많들때 맹물이 아니고 닭육수 넣어야되고 우스타보다는 A1소스 토마토퓨레레.페스트 추가 크림수프 만들때 양송이도 같이넣어주면 좋음
직접 하세요
소스 만들때 버터에 밀가루 넣고 물넣고 흰가루 넣던데 설탕인가요??
아니면 전분??? 아시는분~
소금?
2004년부터 2년넘게 전풍관광호텔
프론트에서 근무 했던 직원 입니다. 당시 3층에는 룸싸롱 2층은 커피숍 그리고 지하에는 나이트 클럽이 있었죠. 투숙객으로 일본인 관광객분들도 참 많이 오셨었는데 옛 추억이 생각 나네요.
왕십리 말하는건가요? 거기가 내 중딩때?? 그때 생겼었는데... 정확히는 모르겠지만 약 1982-3년도 전후해서..
2층에 빌보드 음악다방 있었고(당시 엄청 컸는데) 장미의숲? 이였던가 레스토랑도 있었던것 같은데...
당시 빌보드 다방의 인기메뉴는 뷔엔나 커피였슴.. ㅎㅎ 첨 먹어보는 촌놈들은 입천장 다 까졌지요... 뜨거워서 ㅋㅋㅋ 지금도 뷔엔나커피가 있나?? ㅎㅎ
80년대 배명중 다니면서 빌보드 다방 많이 같는데
옛 애인 만나 가고 싶은곳~!
저희 엄마는 2002년부터 전풍호텔 없어질때까지 2층에서 일식집을 하셧는데ㅋㅋㅋㅋ 일식도무였어요 ㅎㅎ
튀기는 소리봐.... ㅠㅠㅠ웨이팅 길겠죠? 타지역이라 서울가면 언제 한번 먹어봐야지
사운드들이 전부 개쌉 미쳤네
침넘어 간다
3:17 다좋은데 안심 근막 제거 안해도 괜찮나요
고기가 질이 진짜 좋아보이는데
햐 정말 가지마세요.... 2시간 기다리고 먹는데 현타옴... 이런걸 2시간 기다리다니....
왜왜왜
@@GKOVDGFT-0097 양적고 그닥 부드럽지 않을거고 소스는 그냥...소스일거고
그 어느요소에서도 만족감이란걸 못찾을듯?
아 분위기 1개는 잇겠다
오.....망치로 고기 두드리는거 생각했는데 프레스기로 누를수도 있군요!
정육점 운영중인 사람입니다.
등심 막을 왜 안벗기시나요?
1그람의 수율도 뺄 수 없어요.
조리대 깔끔한거 보니 믿고 먹을수 있을듯 역시 오뚜기 돈까스 쏘스가 맛있지 😂😂😂😂
전풍호텔과 더불어 상왕십리역 옆에 리빠통 과일 치킨도 기억나네요!!!
맞아 맞아 ㅋㅋ
리빠똥 과일치킨 맛났는데요
추억이 새록새록!
겁나 맛잇겠다ㅠㅜ
매일우유쓰는것도 멋짐😊
갑자기 배가 고플 정도로 땡기네요.
돈까스클럽 에서도 옛날식 돈가스 먹었는데..진짜 옛날맛이 나서. 요즘 자주 가서 먹고 있어요
여기는 위치가 어딘가요?
요즘 돈까스는
은은한단맛이 안나고
신맛이 많이나죠
옛날80~90년도에는
신맛없는 아주맛있는
소스였는데 그때그맛이
그립네요
14:52 플라스틱 통에 뜨거운 거? 화학 반응 일어나서 몸에 안좋은데...
안녕하세요, 돈까스 위에 치즈 얹는건 ... 그냥 모짜렐라 치즈 같은걸 오븐에 녹여서 붓는건가요?
불과 5,6년전까지 모조치즈 논란과 드립 엄청 넘쳐나긴 했었는데 지금도 곳곳에서 가짜치즈 마니 쓰려나
맛있겠다 조마간 먹으러 가봐야겠어요!!근데 저 돼지 비계 잔뜩있는 걸로는 어떤 메뉴를 만드는지...돼지 비계 못 먹어서 피하고 싶은...
이댓글보고 한10분찾은듯
옛날엔 수제 '두툼등심돈까스'가 있었는데 지금은 없는거같음
가서 한번물어보는것도 좋을듯.. 두툼등심돈까스 업ㅇ서졌냐고
비계가 좀 많았던거같은데 비계못먹는다고
@@일회-i4z 아하~두툼등심돈까쓰라는게 있었군요!댓글 남겨주셔서 감사해요 꼭 참고 하겠습니다^^
나도 언젠가는 돈까스집을 해보고 싶다~^^
오므라이스 볶을 때 플라스틱 주걱은 좀...😅
진심 가게 분위기는 레트로 하지만 맛이 동공지진 역대급으로 돈 아깝고 기다린 시간 후회되었음 근처 프랜차이즈 분식집이 더 맛있었음
저도 2개월전에 갔다가 별로였던 기억이.. 경양식돈까스 엄청좋아하는 자칭 전문가로써 부족한 맛이였습니다
@@숨겨진아들 그러니까요 정말 사기 수준으로 역대... 하 ㅎ 정말 잘되야 할 식당들도 많은데
@@민호이-f3y난 진짜 맛있던데 .. 어머님 잘 계시죠 ? 하늘나라에 ..
ㅋㅋ인스타충 우루루간곳 믿거임
저도 집 근처라 가봤는데, 맛은 그저 그랬어요. 그냥 분위기로 밥 먹는 곳이죠.
부모님 모시고가고싶다
번창하세요