Oglądam kolejny już filmik i zainspirowały mnie do tego, że sama co prawda mało ale zrobiłam boczek, karkóweczke i kiełbasę do słoików. A co, zamrażarki nie trzeba, a może stać latami. Kwasior wymiata!!
@@Pablo-ul5um Po człona sapiesz i narzucasz innym swoją dziwną ideologię dotyczącą jedzenia? Wpierdalaj liście z drzew jak ci smakują, ale nie wypisuj bredni na temat jakoby to człowiek był roślinożerną istotą
Długo się zbierałem do tego przepisu. Jednak efekt końcowy przeszedł najśmielsze oczekiwania. Smak i aromat jest DOSKONAŁY !!!! Najlepszy kanał kulinarny na RUclips.
Kolejny mocny przepis! Bardzo lubię Twoje filmy za to ze nie mówisz "mówiłem o tym wcześniej, zobaczcie poprzednie filmy", nie! Ty poprostu cierpliwie powtarzasz w każdym filmie co należy robic i nigdy nie sprawiło Ci to problemu. Wiele "dań" juz zrobilem dzieki Tobie, kazde super smakowało. Wszystkiego dobrego!
Dobra robota Kwachu. Sprzedam Ci mój rodzinny patent na zamykanie wszelkich słoików do długiego przechowywania. Bierzesz kieliszek czystego spirytusu, trochę waty nawijasz na trzonek od łyżki albo dowolny inny "patyk". Następnie smarujesz spirytem denko od zakrętki, podpalasz od świeczki lub zapalniczki i taką płonącą nakrętką zakręcasz słoik. Płomień wypala cały tlen zawarty w słoiku i jednocześnie tworzy podciśnienie więc nakrętka od razu robi się wklęsła. Jak po kilku minutach nadal jest wklęsła to wiesz że masz wszystko szczelnie zamknięte. Przetestuj u siebie b to prosty i skuteczny patent :)
Paweł Siwak pamiętam z dzieciństwa jak tata chciał w ten sposób zawekować świeże śliwki (bez wody).Nie udało się,słoiki puszczały .Panie ulegały fermentacji?
Panie Kwasior proszę o więcej takich przepisów! Pracuję jako kierowca, czasami trzeba sobie radzić a tych sklepowych słoików to ja nienawidzę całym sercem, w każdym jednym ten sam obrzydliwy "sos" pomidorowy :D P.S. Robiłem już wieprzowinę w słojach z Twojego przepisu, wyszła mega :)
Poszukaj sobie kolego dobrego przepisu na włoskie ragou - sos mięsny, a nie pomidorowy jak wielu myśli. W trasę do makaronu jak znalazł, włożysz w pojemnik, zamrozisz, a po paru dniach tylko wyjąć w trasie, wrzucić na ugotowany makaron i obiad gotowy w 15 minut.
Kupiłem u Kwasiora mieszanki przypraw są świetne, ale jako że on nie namawia do kupna to ja też nie będę tego czynił, po prostu ot zacna robota MISTRZA!
Od tego prawie roku, nie było, ani dnia żeby u mnie w domu nie było kiełbasek Leśnych :) Zawsze sobie wiszą, leżą - genialne i w smaku i w swojej "funkcjonalności"! Zależy jak się trafią jeszcze, ale czasami sa bardziej pikantne - wtedy to niebo w gębie!
Tekst na końcu odcinka klasa, pierwszy raz słyszałem a za razem dziwię się że dopiero teraz" wiewiórki się nie mylą, warto robić zapasy" tak nie inaczej👊😎 pozdrawiam
Co do namaczania strączków, a w szczególności jedynej powszechnie dostępnej u nas fasoli zwanej (dość ironicznie) "Pięknym Jasiem": polecam dodać sody oczyszczonej w trakcie namaczania (płaska łyżeczka wystarczy), skóra fasoli zmięknie nieco bardziej, a po ugotowaniu fasola będzie miększa i bardziej kremowa w konsystencji.
@@pawekrasowski8060 trik zgapiony z robienia hummusu, a raczej moczenia ciecierzycy na hummus (bez sody wychodzi kiepsko) i całe szczęście działa z większością strączków (testowałem różne rodzaje fasoli i groch). Generalnie, dosyć miałem fasolki po bretońsku gotowanej cały dzień, a nadal grudowatej w konsystencji i z niejadalną skórką. Pozdrawiam!
@@pancakewsx dzięki właściwie to mało takich rzeczy jadam bo staram się niskoweglowodanowo jeść ale od czasu do czasu coś odmiennego zrobić też jest spoko i chcę się mniej więcej znać na wszystkim też. Mam akurat jakąś fasolę to spróbuję namoczyć w ten sposób
Cześć Kwasior, zapisałem sobie przepis, zrobiłem średni garnek, wyszły trzy słoiki. Styndalizowałem tylko raz, bo wiedziałem, że zeżrę w krótkim czasie. Wszystkie już zjadłem w dwa dni. Było super :)
Brukiew niejednemu życie uratowała, to oczywiście prawda, z tym, że masy ludzi po latach diety o nią opartej, gdy pojawiła się alternatywa, to już na nią patrzeć nawet nie mogli, no i w polskiej kuchni w zasadzie wymarła, dostać brukiew jest ciężej niż ananasy w środku zimy. Takie czasy....
@@hannajaniszewska2126 Znam smak jej z dzieciństwa gdy tata przygotowywał jadło dla świnki.często opowiadał właśnie o czasach wojny i o tym że u Niemca tym byli karmieni.Rodzice już nie żyją ale w mojej pamięci zachowały się ich słowa i opowiadania o tych czasach.O gehennie jaką przeżyli w czasach II wojny światowej.Ciekawa jestem czy nasiona tego warzywa można dostać bo jest to warzywo pastewne dla zwierząt.
Bardzo dziękuję za każdy z Twoich filmów. Dużo z nich skorzystałam. A ten przepis, to naprawdę rewelacja 👍👏 na sam koniec filmu dostałam ślinotoku 😋😋😋 pozdrawiam 😃
Kwasior kup lejek obetbij go tak żeby wchodził do słoika tak jakieś 2-3 cm i możesz wkładać do słoja nie pobrudzisz gwintow I zaoszczędzisz czas na ich czyszczeniu. Pozdrawiam
Właśnie otworzyłam w domu ciepłe słoiczki i o mój Boże zapach cudny a smak oj oj dawno czegoś tak dobrego nie jadłam a mięsko jakie delikatniusie baaaaaaaaaaaaaaardzo dziękuję za przepis i z całą pewnościom wszystki polecam
Dobre jest to, że dbasz o każdy odcinek na kanale, aby był przygotowany dobrze niczym weki babci, do których się wraca myślami i stara się powtarzać jej smaki.
Tak pozytywnego gościa już dawno nie widziałem. Jestem nowy i szukałem inspiracji do robienia weków w trasę. Po powrocie z trasy cisnę do sklepu po składniki. Świetna robota i super się ogląda. Pozdrawiam piona
Wystarczy spojrzeć na składniki a już ślinka cieknie i już wiem że to będzie super przepis .Wypełnie słoiczki tą pyszną strawą .Dziękuję. Ela z Warszawy
Ja bym poszedł w danie bez mięsne 😁 Dodał fasoli, groszku więcej pyrek, marchewki, zielonego groszku, fasolki zielonej. Nie że nie jem mięsa ale z względów zdrowotnych muszę jego ilość ograniczyć, co najwyżej kura, gęsina. Jeżeli chodzi o tyndylizację to mnie uczyli tak. 1 dzień -3 godziny 2 dzień- 2 godziny 3 dzień- 1 godzina Nie wyjmujemy słoików z wody, nie obracamy tylko zostawiamy w tej wodzie aż wystygną na 24 godziny. Wtedy odlewany wody i gotujemy . Dopiero na trzeci dzień wyjmujemy z wody ale też czekamy aż wystygnie. Ale przepis aż korci spróbować 😁😁 Normalnie głodny się zrobiłem od samego oglądania 😁
...stary...dajesz taki entuzjazm i milosc gotujac ze sam dla nich jestes najlepsza przyprawą..tobie kapie slina?czujac te wszystkie zapachy..co ja mam powiedziec..sliniac sie do monitora..:)
Kwasior jest chyba jedynym polskim jutuberem* którego mogę oglądać bez zmartwień, bo wiem, że nic nie spierdoli. Gościu jesteś świetny (wyślij mi trochę tej wałówy) kontynuuj ten majstersztyk! (*dobra jeszcze Mietka oglądam)
Ale mi pan zaimponował ;) Super filmik oj ruszy produkcja i wątpię że te słoiki przetrwają parę lat w piwnicy ... Pod namiotem będą idealne i nie tylko
Ales dobrze trafił Kwasior... wlasnie kupilem 30 nowiutkich słoików.... no i pieczarki... wszystko co z grzybami to niucham i na zimno i na cieplo... moze to dlatego, ze sie w lesie urodzilem ;)
Gdyby moi nauczyciele prowadzili równie zajebiście lekcje jak Kwasior swoje kanały to skończyłbym szkołę z czerwonym paskiem i samymi 5 na świadectwie.
Wiesz, w ogóle umieć opowiedzieć o smaku, który się czuje nie jest Łatwo. Kwasior nie dość, że opowiada o smakach, to jeszcze to robi to tak, że je czuć! Za co jeszcze cenię - dania są serio proste i każdy kto uważnie słucha może zrobić to samemu. Miałem kiedyś takiego nauczyciela od fizyki. Cóż do dzisiaj się śmieją, że matematyk z musu, fizyk z zamiłowania. + za trafny komentarz mati804
Zamiast tyndylizowac polecam również mrożenie słoików. To tak polecam na delegacje czy dla kierowców. Po co tracić energię na gotowanie jak wystarczy zamrozić. Ja tak wożę słoiki do pracy na cały tydzień 700km.
Jutro zaczynam robić mięsny i jarski pół na pół. Bigos Kwasiora super, po roku otworzyłem słoik i omal się nie utopiłem w ślinie. A słoninka na różne sposoby zacznę za kilka dni
Kwasior jak ja Cię szanuję za brak nachalnego wciskania zakupów w swoim sklepie... co nie zmienia faktu, że w sklepie deski do krojenia dalej nie ma a chętnie bym kupił :-)
Spoko przepis , jest szansa gdzieś dostać proporcje w gramach i jakie przyprawy dodajesz dokladnie fajnie by było jakby pod filmami napisane były ilości składników tj. Jaka ilość np na kilogram mięsa 😀 taka samo w 9:02 ile soli żeby nie przesolić
Cześć Kwasior, proszę powiedz mi o tej cebuli, czosnku, jak to jest z tyndalizacja tego, czy te dodatki nie powodują przyspieszonego psucia się? Na wielu grupach ludzie straszą żeby nie dodawać a ja bym bardzo chciał :)
Czosnek jest bakteriostatyczny ,jak najbardziej się nadaje.Jeśli chodzi o cebule to tylko w surowych warzywach jak sałatkach się szybciej psuje.Zapasteryzowane nie ma problemu.Chyba ze stoi otwarte dłużej
konserwy z dużą ilością czosnku robiłem w 2019 i dziś na śniadanko jedna poszła. Smak i zapach jakby zrobiona wczoraj. Do takich długoterminowych słoików warto jak to Kwasior dodawał na wierzch liśc laurowy , dodać również parę ziarenek jałowca, jest bakteriostatyczny i znacznie wydłuży przydatność do spożycia.
A moży by tak pan jakąś kuchnie survivalową zaprezentował ? . Coś z niczego na ciężkie czasy chętnie bym obejrzał w pana wykonaniu np ryż z konserwą lub tym podobne. Pozdrawiam pozytywny z pana człowiek.
Super filmik, ciekawe pomysły. Ciekawi mnie tylko napełnianie słoików po brzegi, bo podczas gotowania objętość się powiększa i przy ostudzeniu powinna powstać próżnia, która trzyma słoik. Jeżeli nie ma miejsca na tą próżnię to moim zdaniem słoik może słabo "zaciągnąć" i następnie słabo trzymać.
Akurat trafiłem na równe 500 lajk więc nie przepuszczę okazji żeby się rozwinąć 🥳 Brakowało takiego gościa na YT jak niegdyś P. Maklowicza (z premedytacją walę z najwyższej półki). Na kaszuby nie mam aż tak daleko ale jak tylko mam okazję zazchaczyć o Stężyce czy pomosty q Kolanie to morda się cieszy. Fajnie że w końcu polecasz konkretne miejsce z mieskiem bo tego brakowało. Oby tak dalej 💪
Kwasior jak komando-foki hehe i przepis prezentuje jakby wojna nie daj Boże w nasze drzwi pukała 😶😶😶przepis super, a brukiew w dzieciństwie była moim przysmakiem 😋dziadek kroił i się chrupało zdrowe warzywo, a teraz niestety młodzi chrupią, ale chipsy😞pozdrawiam
Hej! Czy jest sposób żeby sprawdzić czy zawekowane mięso nadaje się jeszcze do zjedzenia? Zrobiłem trochę takich słoików rok czy dwa lata temu, ale troche boję się to jeść. Smakuje obłednie, ale jedzenie jest bardzo ryzykowne. Czytałem, że w takich wyrobach może powstać jad kiełbasiany, który jest niezwykle niebezpieczny. Zrobiłem 3 krotne gotowanie, więc teoretycznie nic nie powinno sie stać. Może ktoś bardziej znający sie na rzeczy byłby w stanie podpowiedzieć mi czy można jakoś upewnić się że to mięso jest bezpieczne.
Najtrudniejsze w tym przepisie jest wyczucie, ile dać 🧂🧂 na całą michę warzyw i mięsa :) Obawiałem się, czy nie przesadzę z ilością, ale... udało się :D Żarełko wyszło bajeczne, zjadła córka, zjadła żona . Nasiona brukwi kupione, będzie siane tej wiosny. Pozdro 👍
Zachecam aby załatwić sobie blachę z nierdzewki zotworkami na dno garnka najlepiej kilka na rożne wymiary przyspawać odsadzki na jeden centymetr albo położyć ma dno garnka np 4. 5 nakretek i to najlepsze rozwiazanie ja tak mam i jest to fobre rozwiązanie
Od Pana Adolfa Kudlińskiego dowiedziałem się, że tyndalizacja aby była skuteczna przez lata, powinno się ją wykonywać w następujący sposób: 1 dzień - 3h 2 dzień - 2h 3 dzień - 1h Wtedy możemy być spokojni, że jedzenie będzie zdatne do spożycia przez kilkadziesiąt lat. Skąd Twoje, inne podejście? Każdy inaczej podchodzi do sprawy? Na dobrą sprawę, jeżeli miałbym robić jedzenie na kilka lat do przodu, to wolę gotować krócej :). Pozdrawiam, dzięki za film, jak zwykle oglądałem z językiem na wierzchu :P
mialem sprzedac 5 tucznikow ale po obejrzeniu tego filmu jade jutro po 150 sloikow. Pier...e nie bede sprzedawal miesa po 3.80 za kilogram.
Słusznie 💪
bedziesz umiał zabić i sprawić ? ;)
bedziesz umiał zabić i sprawić ? ;)
Najlepsza decyzja 👊
Oczywiscie tskie smieszne ceny to miecho do slojow!!!!
Panie, pan to tych zapasów zrobił tyle, że na następne 2 pokolenia starczy. Pozdrawiam
Podoba mi się to, że nie zmuszasz do kupienia swoich mieszanek, tylko podajesz składniki, których można użyć
Oglądam kolejny już filmik i zainspirowały mnie do tego, że sama co prawda mało ale zrobiłam boczek, karkóweczke i kiełbasę do słoików. A co, zamrażarki nie trzeba, a może stać latami. Kwasior wymiata!!
Czy to byla sól? I co to za zielona przyprawa? Szkoda ze dokladnych proporcji brak
@@kamilotreba6348 robisz ile potrzebujesz a ta przyprawa jst w opisie filmu
@@Pablo-ul5um Człowiek od zawsze był wszystko rzerny
@@Pablo-ul5um Po człona sapiesz i narzucasz innym swoją dziwną ideologię dotyczącą jedzenia? Wpierdalaj liście z drzew jak ci smakują, ale nie wypisuj bredni na temat jakoby to człowiek był roślinożerną istotą
@@Pablo-ul5um z oszołomami nie dyskutuje 👎
Kwasior.. Ty zawsze męczysz to mięsiwo tymi nożykami, scyzorykami.. Sprawił byś sobie porządny duży nóż! pozdrawiam:-)
Długo się zbierałem do tego przepisu. Jednak efekt końcowy przeszedł najśmielsze oczekiwania. Smak i aromat jest DOSKONAŁY !!!!
Najlepszy kanał kulinarny na RUclips.
From KK with love :*
Kolejny mocny przepis! Bardzo lubię Twoje filmy za to ze nie mówisz "mówiłem o tym wcześniej, zobaczcie poprzednie filmy", nie! Ty poprostu cierpliwie powtarzasz w każdym filmie co należy robic i nigdy nie sprawiło Ci to problemu. Wiele "dań" juz zrobilem dzieki Tobie, kazde super smakowało. Wszystkiego dobrego!
Jak się nie uśmiechnąć przy takim odcinku. Biorę taki słoik do kina następnym razem.
Smacznego
Cudo,,,,,,,jedzonko ,,,,a i język, którego Pan używa jest wyjątkowy ,,, brawo,,,,
Dziękuję :)
@@KuchniaKwasiora Adolf Kudliński robił tyndylizacje - 3.2.1 h .pozdrawiam
Dobra robota Kwachu. Sprzedam Ci mój rodzinny patent na zamykanie wszelkich słoików do długiego przechowywania. Bierzesz kieliszek czystego spirytusu, trochę waty nawijasz na trzonek od łyżki albo dowolny inny "patyk". Następnie smarujesz spirytem denko od zakrętki, podpalasz od świeczki lub zapalniczki i taką płonącą nakrętką zakręcasz słoik. Płomień wypala cały tlen zawarty w słoiku i jednocześnie tworzy podciśnienie więc nakrętka od razu robi się wklęsła. Jak po kilku minutach nadal jest wklęsła to wiesz że masz wszystko szczelnie zamknięte. Przetestuj u siebie b to prosty i skuteczny patent :)
To tak jak bańki byś stawiał 😃dobry patent
Paweł Siwak pamiętam z dzieciństwa jak tata chciał w ten sposób zawekować świeże śliwki (bez wody).Nie udało się,słoiki puszczały .Panie ulegały fermentacji?
Panie Kwasior proszę o więcej takich przepisów! Pracuję jako kierowca, czasami trzeba sobie radzić a tych sklepowych słoików to ja nienawidzę całym sercem, w każdym jednym ten sam obrzydliwy "sos" pomidorowy :D
P.S. Robiłem już wieprzowinę w słojach z Twojego przepisu, wyszła mega :)
Poszukaj sobie kolego dobrego przepisu na włoskie ragou - sos mięsny, a nie pomidorowy jak wielu myśli. W trasę do makaronu jak znalazł, włożysz w pojemnik, zamrozisz, a po paru dniach tylko wyjąć w trasie, wrzucić na ugotowany makaron i obiad gotowy w 15 minut.
Pierwszy raz tu jestem, ale nie ostatni. Mega pozytywny człowiek.
Kupiłem u Kwasiora mieszanki przypraw są świetne, ale jako że on nie namawia do kupna to ja też nie będę tego czynił, po prostu ot zacna robota MISTRZA!
Od tego prawie roku, nie było, ani dnia żeby u mnie w domu nie było kiełbasek Leśnych :) Zawsze sobie wiszą, leżą - genialne i w smaku i w swojej "funkcjonalności"! Zależy jak się trafią jeszcze, ale czasami sa bardziej pikantne - wtedy to niebo w gębie!
Uwielbiam Cię słuchać i oglądać. Ładujesz mnie pozytywną energią.
Dziękuję :)
podoba mi się, że mimo reklamujesz własne mieszanki, to dajesz info o alternatywnych sposobach przyprawiania. Szacun.
Bo filmy i przepisy są dla wszystkich :) Piona !
Mega sympatyczny człowiek i genialny kucharz !! :)
Tekst na końcu odcinka klasa, pierwszy raz słyszałem a za razem dziwię się że dopiero teraz" wiewiórki się nie mylą, warto robić zapasy" tak nie inaczej👊😎 pozdrawiam
Dużo zdrowia radości jest Pan niesamowity super przepis dziękuję za serce które Pan wkłada w gotowanie
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie !
Co do namaczania strączków, a w szczególności jedynej powszechnie dostępnej u nas fasoli zwanej (dość ironicznie) "Pięknym Jasiem": polecam dodać sody oczyszczonej w trakcie namaczania (płaska łyżeczka wystarczy), skóra fasoli zmięknie nieco bardziej, a po ugotowaniu fasola będzie miększa i bardziej kremowa w konsystencji.
Sztos porada
@@pawekrasowski8060 trik zgapiony z robienia hummusu, a raczej moczenia ciecierzycy na hummus (bez sody wychodzi kiepsko) i całe szczęście działa z większością strączków (testowałem różne rodzaje fasoli i groch). Generalnie, dosyć miałem fasolki po bretońsku gotowanej cały dzień, a nadal grudowatej w konsystencji i z niejadalną skórką. Pozdrawiam!
@@pancakewsx dzięki właściwie to mało takich rzeczy jadam bo staram się niskoweglowodanowo jeść ale od czasu do czasu coś odmiennego zrobić też jest spoko i chcę się mniej więcej znać na wszystkim też. Mam akurat jakąś fasolę to spróbuję namoczyć w ten sposób
To prawda u nas ten sposób stosuje się od lat w domu a jak się to powie komuś to tak jakbyś mu kazał proszku do prania wsypać do zupy
@@danutareszke5584 tak jak kolega napisał wyżej pierwszy komentarz
Cześć Kwasior, zapisałem sobie przepis, zrobiłem średni garnek, wyszły trzy słoiki. Styndalizowałem tylko raz, bo wiedziałem, że zeżrę w krótkim czasie. Wszystkie już zjadłem w dwa dni. Było super :)
Haha u mnie to samo, już wszystko zjedzone.... ;)
No cóż należy przygotować te weki. Czas trudny i nie tylko. Tak smacznie przedstawione to trzeba przygotować💪👌👍
Jesteś mega pozytywną osobą, oglądamy i podziwiamy smakołyki. Bardzo lubimy też jak kręcą się gdzieś obok zwierzaki, zwłaszcza Zmorka, śliczna jest.
1:10 boczek za tłusty? chyba się przestaniemy lubić.. boczuś nigdy nie jest za tłusty, boczuś czuje, boczuś rozumie :)
boczuś to ciastko prawdziwego mężczyzny :P
😅boczuś zawsze mieszam pół na pół ze słoninką 😁
Za tłusty do tego dania.
Istnieje jeszcze Towarzystwo Przyjaciół Boczku ?
Ten Twój entuzjazm po prostu rozwala :) a przy okazji fachowe porady.
się buja bo kasa z wyświetleń będzie to i entuzjazm jest
Jesteś Maga Niesamowity 🤗
Pozdrawiam serdecznie wszystkich słuchających 🤗💕
Brukiew niejednemu życie uratowała, to oczywiście prawda, z tym, że masy ludzi po latach diety o nią opartej, gdy pojawiła się alternatywa, to już na nią patrzeć nawet nie mogli, no i w polskiej kuchni w zasadzie wymarła, dostać brukiew jest ciężej niż ananasy w środku zimy. Takie czasy....
Moja mama na roboty wywieziona do Niemiec właśnie brukwią (często nadgniłą) była tam karmiona. Do dziś nie było w moim domu tego warzywa.
Ja sadze brukiew, ale to dla królików
@@hannajaniszewska2126 Znam smak jej z dzieciństwa gdy tata przygotowywał jadło dla świnki.często opowiadał właśnie o czasach wojny i o tym że u Niemca tym byli karmieni.Rodzice już nie żyją ale w mojej pamięci zachowały się ich słowa i opowiadania o tych czasach.O gehennie jaką przeżyli w czasach II wojny światowej.Ciekawa jestem czy nasiona tego warzywa można dostać bo jest to warzywo pastewne dla zwierząt.
@@jarek3031 Mam zapytanie czy to pastewne warzywo.Gdzie można jego nasiona dostać? Proszę o podanie namiarów na sklep
@@teresacsdc9803 Pastewne. A nasiona to zazwyczaj albo na giełdzie rolnej lub sklepie ogrodniczym
Bardzo dziękuję za każdy z Twoich filmów. Dużo z nich skorzystałam. A ten przepis, to naprawdę rewelacja 👍👏 na sam koniec filmu dostałam ślinotoku 😋😋😋 pozdrawiam 😃
Pierwszy raz oglądam. Rewelacyjne przepisy i ciekawie opowiedziane. Pozytywna energia w Panu, to widać.
Kwasior kup lejek obetbij go tak żeby wchodził do słoika tak jakieś 2-3 cm i możesz wkładać do słoja nie pobrudzisz gwintow I zaoszczędzisz czas na ich czyszczeniu. Pozdrawiam
O tym samym pomyślałem przy oglądaniu tej czynności :D
są lejki z szeroką szyjką
Właśnie otworzyłam w domu ciepłe słoiczki i o mój Boże zapach cudny a smak oj oj dawno czegoś tak dobrego nie jadłam a mięsko jakie delikatniusie baaaaaaaaaaaaaaardzo dziękuję za przepis i z całą pewnościom wszystki polecam
Oglądam pierwszy raz. Bardzo fajna i w 100% naturalna kuchnia. Bardzo pozytywny kucharz :-). To lubie! Super!
Dobre jest to, że dbasz o każdy odcinek na kanale, aby był przygotowany dobrze niczym weki babci, do których się wraca myślami i stara się powtarzać jej smaki.
Jestem pierwszy raz na Pana Kanale i Muszę przyznać, że jest sympatyczny i lubię Kuchnię którą Pan poleca.
Tak pozytywnego gościa już dawno nie widziałem. Jestem nowy i szukałem inspiracji do robienia weków w trasę. Po powrocie z trasy cisnę do sklepu po składniki. Świetna robota i super się ogląda. Pozdrawiam piona
Wystarczy spojrzeć na składniki a już ślinka cieknie i już wiem że to będzie super przepis .Wypełnie słoiczki tą pyszną strawą .Dziękuję.
Ela z Warszawy
Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego !
Pierwszy raz tu jestem i raczej szybko nie odejdę. No i jak się nie oprzeć tak wspaniale zaprezentowanemu daniu?
Ja bym poszedł w danie bez mięsne 😁 Dodał fasoli, groszku więcej pyrek, marchewki, zielonego groszku, fasolki zielonej.
Nie że nie jem mięsa ale z względów zdrowotnych muszę jego ilość ograniczyć, co najwyżej kura, gęsina.
Jeżeli chodzi o tyndylizację to mnie uczyli tak.
1 dzień -3 godziny
2 dzień- 2 godziny
3 dzień- 1 godzina
Nie wyjmujemy słoików z wody, nie obracamy tylko zostawiamy w tej wodzie aż wystygną na 24 godziny. Wtedy odlewany wody i gotujemy .
Dopiero na trzeci dzień wyjmujemy z wody ale też czekamy aż wystygnie.
Ale przepis aż korci spróbować 😁😁
Normalnie głodny się zrobiłem od samego oglądania 😁
Pan Kwasior to jest genialny gość. Biorę się za robienie zapasów!
Pan Kwasior pozdrawia serdecznie i życzy powodzenia ;)
...stary...dajesz taki entuzjazm i milosc gotujac ze sam dla nich jestes najlepsza przyprawą..tobie kapie slina?czujac te wszystkie zapachy..co ja mam powiedziec..sliniac sie do monitora..:)
Przyjacielu, jak zawsze epicko. Peace!
Kwasior jest chyba jedynym polskim jutuberem* którego mogę oglądać bez zmartwień, bo wiem, że nic nie spierdoli.
Gościu jesteś świetny (wyślij mi trochę tej wałówy) kontynuuj ten majstersztyk!
(*dobra jeszcze Mietka oglądam)
Uwielbiam twój klimat i z jakim entuzjazmem podchodzisz do życia 💪
Zrobiłam i po kilku dniach otworzyłam słoik....to jest genialna potrawa, po prostu pycha! Dziękuję!🙂
Ale mi pan zaimponował ;)
Super filmik oj ruszy produkcja i wątpię że te słoiki przetrwają parę lat w piwnicy ... Pod namiotem będą idealne i nie tylko
Przyjemnie się to ogląda, do tego muzyka z Fallouta, Baldur's Gate'a itp. Od razu wiadomo, że człowiek się wychowywał w tych samych czasach.
Pozdrawiam serdecznie !
Życzę każdemu smacznego 👑
Gdy dojdzie do draki... Kwasior nakarmi dzieciaki...🇵🇱🇵🇱💪
Przez chwilkę pomyślałem, że Kwasior będzie obierał cały worek tych ziemniaków. 😆
nie tylko Ty :D:D
To na live xD
Ja uznalem to za pewnik. 50 sloikow 3 litrowych. A tu taka lipa :D
😂
A ja, że w miednicy będzie tyndalizował nogi
Ales dobrze trafił Kwasior... wlasnie kupilem 30 nowiutkich słoików.... no i pieczarki... wszystko co z grzybami to niucham i na zimno i na cieplo... moze to dlatego, ze sie w lesie urodzilem ;)
Genialne. Wsam raz przed nadchodzącą wojną... Uczcie sie historii, kto sie do wrzesnia nie najadl i nie schowal żarcia ,ten potem głodny chodził.
Kwasior, ale ty mi teraz humor poprawiłeś!!! Myślałem, że nie ma ode mnie większego łakomczucha... Wykryło się, jest! :)))))))
Smaczny odcinek w dniu moich urodzin!
Sposób w jakim mówisz o jedzeniu i produktach jest mega :)
Wszystkiego najlepszego!
...spurek ucieszy się z wersji vege...uwielbiam mięcho...pozdro...zapomniałem napisać o najważniejszym, biorę się do roboty...
Gdyby moi nauczyciele prowadzili równie zajebiście lekcje jak Kwasior swoje kanały to skończyłbym szkołę z czerwonym paskiem i samymi 5 na świadectwie.
Tak, ja osobiście dałbym ci czerwony pasek, ale......na dupie!!!
@@wojciechbarbapapa5734 ok, ale na twojej 😂 😂 😂 🤣 🤣 🤣
Wiesz, w ogóle umieć opowiedzieć o smaku, który się czuje nie jest Łatwo.
Kwasior nie dość, że opowiada o smakach, to jeszcze to robi to tak, że je czuć!
Za co jeszcze cenię - dania są serio proste i każdy kto uważnie słucha może zrobić to samemu.
Miałem kiedyś takiego nauczyciela od fizyki. Cóż do dzisiaj się śmieją, że matematyk z musu, fizyk z zamiłowania.
+ za trafny komentarz mati804
@@Tata_Muminka Gdyby potrafił malować obrazy, to by malował smaki :D
Rewelacja, super przepisy masz w rękawie kolego.
Fajna muza😌czuje się jak na dworze króla Piasta .a sam mieszam właśnie bigos na golonce łokciem😜
Zamiast tyndylizowac polecam również mrożenie słoików. To tak polecam na delegacje czy dla kierowców. Po co tracić energię na gotowanie jak wystarczy zamrozić. Ja tak wożę słoiki do pracy na cały tydzień 700km.
Za te twoje przepisy chyba muszę kupić te twoje przyprawy!!!abyś dalej działał!!!!
Zachęcam serdecznie :)
Jutro zaczynam robić mięsny i jarski pół na pół. Bigos Kwasiora super, po roku otworzyłem słoik i omal się nie utopiłem w ślinie. A słoninka na różne sposoby zacznę za kilka dni
Kwasiorku niech się darzy przyjacielu, dawno mnie nie było ale jak tylko yt to od razu ty kolego.
szacun, obejrzałem i ślinotok, a jak skosztowałeś , dz:)
Moja prezentacja maturalna miała ten sam utwór jako intro:) a odcinek jak zawsze na plus. Muszę spróbować przepisu;)
Dziękuję 💕
Słupsk się kłania i edukuje 💕 Irenka
Jak zwykle kwasior trzyma poziom 💪💪
Qr(w)a powiem ci że jesteś zajebisty w tym co robisz ,masz głowę . Pozdrawiam
Dzięki wielkie :) Piona !
Przepis rewelacyjny 👍dziękuję i proszę o więcej . Pozdrawiam 🥰
Jak pałkarze w twierdzy takie rarytasy jadły tooo :D Oni jeszcze nie wiedzą , ale już są martwi^^
Wspaniałym człowiekiem jestes Kwasior.
Kwasior jak ja Cię szanuję za brak nachalnego wciskania zakupów w swoim sklepie... co nie zmienia faktu, że w sklepie deski do krojenia dalej nie ma a chętnie bym kupił :-)
Będą przed świętami :)
@@KuchniaKwasiora Tylko przed którymi ☺️
Brukiew w Anglii jest bardzo popularna...ja ją dopiero tu w Uk nauczyłam się jeść i doceniłam smak
Kwasior! 🌷Jest Pan zajebisty ! Dziś cala moja
LOVE 💗❤💜❤💚💙💛
kieruje się do Pana !🐢🌴
Serdecznie pozdrawiam
ebmw💃😊
Spoko przepis , jest szansa gdzieś dostać proporcje w gramach i jakie przyprawy dodajesz dokladnie fajnie by było jakby pod filmami napisane były ilości składników tj. Jaka ilość np na kilogram mięsa 😀 taka samo w 9:02 ile soli żeby nie przesolić
Nie bądź, jak wiewiórka,. Pamiętaj, gdzie schowałeś/aś swoje zapasy ;) Pyszności! Pozdrawiam.
racja racja ;) Pozdrawiam !
Woooow! Dlaczego ja dopiero trafiłem na ten kanał? Like i subik :D Nice work!
Cześć Kwasior, proszę powiedz mi o tej cebuli, czosnku, jak to jest z tyndalizacja tego, czy te dodatki nie powodują przyspieszonego psucia się? Na wielu grupach ludzie straszą żeby nie dodawać a ja bym bardzo chciał :)
Czosnek jest bakteriostatyczny ,jak najbardziej się nadaje.Jeśli chodzi o cebule to tylko w surowych warzywach jak sałatkach się szybciej psuje.Zapasteryzowane nie ma problemu.Chyba ze stoi otwarte dłużej
konserwy z dużą ilością czosnku robiłem w 2019 i dziś na śniadanko jedna poszła. Smak i zapach jakby zrobiona wczoraj. Do takich długoterminowych słoików warto jak to Kwasior dodawał na wierzch liśc laurowy , dodać również parę ziarenek jałowca, jest bakteriostatyczny i znacznie wydłuży przydatność do spożycia.
Wlasnie o cebuli wspominal s.p Kudlinski...zeby absolutnie nie dodawac...hmmm😎a zeby jak najdluzej trzymalo...to jest jalowiec😉🤗
@@limonaranja579 dokładnie, ile Pan Kudlinski mnie nauczył to nie zlicze.
@@Regnarist za jałowiec-szanuję,najlepsza polska przyprawa no może jeszcze,kolendra,gorczyca
Super odcinek, dzięki! A za tą brukiew najbardziej💛
Poszedł sub....i od dziś to mój ulubiony kanał....obok KWASIOR OFICIAL
Wielkie dzięki :) Piona !
Jestem tu nowy ale zostaje na długo Panie Kwasior!dobra robota
Dzięki wielkie i witam serdecznie na pokładzie :) Piona !
Zaraz się wk...ę. Wezmę urlop w pracy i będę tyndalizował aż mnie poj..ie! :D
Uwielbiam cię człowieku 👊 zawsze w mój gust. Pozdrawiam
A moży by tak pan jakąś kuchnie survivalową zaprezentował ? . Coś z niczego na ciężkie czasy chętnie bym obejrzał w pana wykonaniu np ryż z konserwą lub tym podobne. Pozdrawiam pozytywny z pana człowiek.
Robisz robotę chłopie...💯☀️💪
Super filmik, ciekawe pomysły. Ciekawi mnie tylko napełnianie słoików po brzegi, bo podczas gotowania objętość się powiększa i przy ostudzeniu powinna powstać próżnia, która trzyma słoik. Jeżeli nie ma miejsca na tą próżnię to moim zdaniem słoik może słabo "zaciągnąć" i następnie słabo trzymać.
Akurat trafiłem na równe 500 lajk więc nie przepuszczę okazji żeby się rozwinąć 🥳
Brakowało takiego gościa na YT jak niegdyś P. Maklowicza (z premedytacją walę z najwyższej półki). Na kaszuby nie mam aż tak daleko ale jak tylko mam okazję zazchaczyć o Stężyce czy pomosty q Kolanie to morda się cieszy. Fajnie że w końcu polecasz konkretne miejsce z mieskiem bo tego brakowało. Oby tak dalej 💪
Kwasior jak zawsze smacznie ! a Szczerbca polecam ! dobrze że mi jeszcze zostało !
Dziękuję, miło mi :) Pozdrawiam !
Jak dla mnie jest to 'obiad przetrwania':))))
Kwasior jak komando-foki hehe i przepis prezentuje jakby wojna nie daj Boże w nasze drzwi pukała 😶😶😶przepis super, a brukiew w dzieciństwie była moim przysmakiem 😋dziadek kroił i się chrupało zdrowe warzywo, a teraz niestety młodzi chrupią, ale chipsy😞pozdrawiam
Zacna potrawa, Mistrzu.
Hej! Czy jest sposób żeby sprawdzić czy zawekowane mięso nadaje się jeszcze do zjedzenia? Zrobiłem trochę takich słoików rok czy dwa lata temu, ale troche boję się to jeść. Smakuje obłednie, ale jedzenie jest bardzo ryzykowne. Czytałem, że w takich wyrobach może powstać jad kiełbasiany, który jest niezwykle niebezpieczny. Zrobiłem 3 krotne gotowanie, więc teoretycznie nic nie powinno sie stać. Może ktoś bardziej znający sie na rzeczy byłby w stanie podpowiedzieć mi czy można jakoś upewnić się że to mięso jest bezpieczne.
kwasior kocham ........... twoje jedzonko ..... bosko slinka cieknie
17:26
Gdyby Kwasior opisywałby obrazy, to opisy wyglądałyby właaśnie tak.
Fantastyczny pomysł na zapasy szamki :)
Najtrudniejsze w tym przepisie jest wyczucie, ile dać 🧂🧂 na całą michę warzyw i mięsa :) Obawiałem się, czy nie przesadzę z ilością, ale... udało się :D Żarełko wyszło bajeczne, zjadła córka, zjadła żona . Nasiona brukwi kupione, będzie siane tej wiosny. Pozdro 👍
Zachecam aby załatwić sobie blachę z nierdzewki zotworkami na dno garnka najlepiej kilka na rożne wymiary przyspawać odsadzki na jeden centymetr albo położyć ma dno garnka np 4. 5 nakretek i to najlepsze rozwiazanie ja tak mam i jest to fobre rozwiązanie
Dobry mix. Jutro robie. Dzięki Kwasior.
Piona i powodzenia !
Od Pana Adolfa Kudlińskiego dowiedziałem się, że tyndalizacja aby była skuteczna przez lata, powinno się ją wykonywać w następujący sposób:
1 dzień - 3h
2 dzień - 2h
3 dzień - 1h
Wtedy możemy być spokojni, że jedzenie będzie zdatne do spożycia przez kilkadziesiąt lat.
Skąd Twoje, inne podejście? Każdy inaczej podchodzi do sprawy?
Na dobrą sprawę, jeżeli miałbym robić jedzenie na kilka lat do przodu, to wolę gotować krócej :).
Pozdrawiam, dzięki za film, jak zwykle oglądałem z językiem na wierzchu :P
czy każde danie, np zupę czy fasolkę czy co innego można tak zawekowac kilkukrotnie , żeby wytrzymały rok?
Spokojnie
Rewelacja, super że jesteś z nami
Fajnie sie oglada te filmy oby jak najwiecej
Ma Pan jakis sposob na przechowywanie pierogów poza mrożeniem?
Spróbuj z mchem z bagna.