Prastara Kiełbasa Dojrzewająca z Gęsiną -KuchniaKwasiora
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Sklep KK: kuchniakwasior...
Patronite: patronite.pl/p...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Kiełbaski Kwasiora: • Kiełbaski Kwasiora (do...
Składniki:
-gęsina 5kg
-wieprzowa łopatka/boczek/karkówka 2kg
-sól + peklosól (na 5kg mięsiwa 120-130g)
-przyprawa TX: kuchniakwasior... ok.150-200g
-nalewka borówkowa 100ml
-miód 2-3 łyżki lub cukier
-bakterie do kiełbas (opcjonalne)
Kwasior nawet w trudnych sytuacjach sprytnie wychodzi z opresji, zdrówka dla palucha i żeby gęsina dobrze go zregenerowała ♥️
Oj zjadłbym taką kiełbasę. Na sam widok ślina cieknie.
Kiełbasa z gęsi. Nigdy nie przypominam sobie, żebym słyszał o tego typu rzeczach, aż do teraz. Bardzo wyjątkowy i niesamowity rodzaj kiełbasy. Bardzo dobrze! Twoje zdrowie! 👍👍✌️
Kiełbasę z każdego mięsa zrobisz 🤷
@@damianandrzejkowalski4549 Jak nie gęś, to kaczka? Co to jest?
Mój dziadek robił coś takiego.. pamiętam że była pyszna. Kwasior, szacun..
Kwasior mega 👍🤘
Ja oddzielam kiełbasy dojrzewające wykałaczką aby się nie stykały 😀
Taki lekka podpowiedź 😎
Ależ to musi być rarytas! Zazdroszczę ;)
Idzie zima, kwasiora nima..
A tu nagle taaaka gęsina..
Wodzu petarda !!
Hej Kwasior ! Teskniłem za Tobą pozytywna Mordeczko. POZDRAWIAM SERDECZNIE ✌️
Hey, dziękuję i również pozdrawiam !
To żeś mi smaka narobił 😄 gęsiny pod ręką nie mam, ale zaspokoję apetyt hiszpańską kiełbaską fuet. Kiedyś nawet bym do ust nie wziął czegoś co jest z pieśnią, ale te kiełbaski, sery to po prostu niebo w gębie. Pozdrawiam, piona
Co sądzisz o zrobieniu wspólnego odcinka z NOMART. Myślę że mogło by wyjść ciekawie 🙂
Pozdrawiam.
Chyba normat
@@przemekwaskiewicz1673 chyba nie
Racja
Raczej inne szkoły to są i według mnie nie pasują do siebie
To splesniałe też można jesć
Kwasior oszalales? Tyle czasu bez filmu.
Pozdrawiam z Podlasia
Kuźwa już myślałem że coś się stało. Dobrze, że już wróciłeś, Kwasior! 🤘
Hejo !
Ale fajne sitko z różnymi rozmiarami oczek!!!
Zdrowia Mistrzu ! :)
Co do rozcięcia ja znam ten ból bo na szlifierce w pracy palec rozwaliłem ale nie byłem mimo wszystko u lekarza. Poza tym masz spoko filmy i tak trzymaj. Pozdrawiam 👍
Dzięki:) Piona !
Oguem tu tego jak to się mówi wspaniała musi to być kiełbasa Boża
Ogoliłeś się i wyglądasz na 17 lat 😆 Świetny materiał! Tęskniłem 😁
Kwasior Ty mnie nie przestaniesz zaskakiwac tymi przepisami! Szacuneczek i zdroweczka!
Pozdrawiam serdecznie !
Kwasior Gratulacje prze zajebistej Klingi !!!! naprawde sztos !!! i kiełbasa też :D
Ale żeś Pan podrażnił kubeczki smakowe💪🤦mniam mniam..czujemy już ten smaczne😋👍pozdrawiamy i dziękujemy za ten przepis
24 minuty miodu na moje oczy. Dzieki byczku :)
Jak tak można biedne gąski! Kwasior opamiętaj się! Może one miały marzenia, plany na przyszłość! Tak bym powiedział gdybym nie zrobił i nie zjadł kiełbaski 🤤❤️
Świetny przepis, widzę nieco inną formułę produkcji. Jak zawsze na plus. Fajnie, że wróciłeś, było trochę niepokoju. Muszę zamówić te nowe przyprawy ;) Jak ktoś wcześniej wspomniał całkiem sympatyczna mogła by być kooperacja z Panem Arturem :)
Świetny odcinek jak zawsze z resztą i za dodatkową nutkę z wiedźmina na końcu daję dodatkowy plusik 👍🙂
Nie możesz tak robić że znikasz na tyle czasu.
Kiełbasa z gęsiny (dojrzewająca) rarytas na królewski stół.
W przekroju cudo...aż poczułem smak i zapach. Pozdrawiam
Mam nadzieję, że paluch nie będzie do szycia :) miło się to ogląda. Niestety zawsze trzeba mieć coś do jedzenia bo podłoga mokra od cieknącej śliny
Czekałem, czekałem i się doczekałem.
Cierpliwy to i kamień ugotuje 😅
Nigdy w życiu nie słyszałam o takim cudzie
czysta pasja.... mega.
mmm kiełbasa z pleśnią, przypominają się czasy studenckie :)
Kwasiorku mój kochany gdzie Ty byłeś jak Cię nie było.
I ta muzyka z gothica 2, miod dla moich uszu :).
Panie Kwasiorze kochany ja się pytam gdzie jest obiecane pastrami?
Chciałem polajkowac 2x i prawie odlajkowalem. Pozdrawiam piękna robota😀
Dobry, wojskowy patent na tego typu rany - super glue. Fantastycznie skleja tkanki ;-) Blizna po wszystkim znikoma i efekty nie raz lepsze, niz po szyciu.
I ten soundtrack z Gothica 😁 Szanuję 😁
Na Kaszubach gęsina to znane rarytasy😉
Kto to ostrą blaszkę Kwasiorowi robił?
No a kiełbaska to czyste sztosiwo🔥
Pozdro Wodzu👊🏻
A ja zawsze myślałem, że to nie bakterie a drożdże saccharomyces cerevisiae odpowiadają za fermentacje i służą do produkcji wina, octu, piwa lub ciasta chlebowego ale mogę być w błędzie, poprawcie mnie jeśli się mylę. Ale ogólnie odcinek sztos, jak zawsze na propsie. Pozdro!
Wyglada na swietna przekonske do meczow ;)
Ale trafiłeś z tą muzyką z Majesty ;D Postanowiłem sobie odświeżyć ten tytuł i tydzień temu skończyłem HD Gold Edition, polecam wszystkim. Co do kiełbas, ja nie używam peklosoli ze względu na całą listę skutków ubocznych stosowania azotynu. Robię naturalnie wg. przepisów włoskich. Tylko mięso, sól, przyprawy i trochę czerwonego wina. Jak się pojawia zła pleśn to najlepiej przetrzeć skórkę roztworem wody i octu. Kiełbasy jem po dwóch miesiącach dojrzewania, dłużej nigdy nie mogę wytrzymyać xD
Oglądając film przypomniało mi się że nie mam w ogóle już zmory wiec poszło zamówienie na 2 opakowania 200g :D
Dziękuję !
Muzyka z Gothica. Szanuję 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Chłopie jestem z Gdańska mieszkam we Francji tu nie ma normalnego jedzenia! Jesteś moim kulinarnym guru!!
Kasior jak ty mnie teraz zaimponowałes. Coś pięknego
''Macin'' jak ty ''mi'' nie zaimponowales.
Bardzo fajny przepis Panie Kwasior :) tak z ciekawości gdzie podziała się Koza? :)
Kwasior to zawsze dobry film zrobi 💪
Hey Kwasior, jedno pytanie. Co masz na myśli mówiąc proporcje forty forty? Czy nie powinno być fifty fifty? Pół na pół?
Bo brakuje 20 przy tym pierwszym. 😉
Dobra robota z tym całym gotowaniem 👍
Pozdrowienia
Kiedy myślisz, że po akcentach z Gothica nie może być lepiej, Kwasior wyciąga yerbę.
Dawno Cię Kwasior nie było, powitać.
Jak zawsze super przepis! , ale Kwasior powiedz czy nożyk widoczny na końcu, będzie dostępny w Twoim sklepie?
Tak już wkrótce :)
Każdy chwali i w ogóle a ja mam pytanie natury technicznej, a w sumie nawet dwa albo i trzy:
Jak długo warto tą kiełbasę dojrzewać zanim uzna się, że dalsze czekanie nie ma sensu?
Jak długo można ją przechowywać poza lodówką, w suchym miejscu? Zepsuje się czy jak typowe suszone mięso - jak zaschnie tak może wisieć bez końca?
Zrobisz kiedyś słoninę dojrzewaną w świńskim żołądku? Słyszałem o tym ale nie widziałem, ponoć kroi się w jakieś kostki i zaszywa w żołądku który z czasem obkurcza się, jak pęcherz w salcesonie. btw, nie wiedzieć czemu babcia mówiła na żołądek "maciek".
Chyba bardzo lubisz gry, jak na koniec usłyszałem soundtrack z Neverwinter Nights to dzieciństwo przeleciało mi przed oczami :). Świetny film
A początek Gothic :)
Kwasior, może film z ostrzenia noży i sitka i nożyka do maszynki do mielenia mięsa?
Kocham Cie 😄
:*
Jak Tam palec?
Super przepis pozdro..👍
Wygląda wspaniale, wierzę, że smakuje też 😋😋😋
Cos pieknego i smakowitego Mistrzu. A ten nóż zaje...sty. Kiedy bedzie w sklepie? Pozdr.
Dzięki ! Jeszcze przed świętami :)
A jak mam na strychu co kilka dni temperaturę na minusie bo temperatura na strychu jest podobna do tej co na dworze.... A pogoda jest to wiemy..... W takich warunkach też można trzymać?
kwasior powinien być teraz GĘSIOR 😄
Kwasior czaruje na potęgę.
czy to czasem nie jest tak, ze jak pojawi sie zla plesn to zadne przemywanie tylko do smieci bo ta plesn juz jest w srodku kielbasy ?
Michał Twardziel. Nareszcie Odcinek dawno Cię Przyjacielu nie Było. Super Odcinek jak Zawsze. Trzeba obejrzeć a po Odcinku Meczyk z Argentyną. Pozdrawiam Cie Przyjacielu
Bracie ale mi smaka zrobiłeś, pozdrowionka :)
Niam niam :) Pozdrawiam !
do zaklejania ran polecam kleje blyskawiczne
Kwasior zdrowia
Tania, prosta, chłopska kuchnia. W sam raz na trudne czasy.😉😊😋
Czemu mówisz forty/forty? Co z pozostałymi 20%?😂 Jaka jest geneza, bo raczej nie zakładam ciągłej pomyłki?
A będzie przepis na te pomidorki?
Kiełbaska "w pytę"! 😉 Ciekawe kiedy powstały pierwsze maszynki do mielenia, a przede wszystkim nadziewania flaka!? Bo upychanie paluchami (praktykowane) było strasznie czasochłonne...
Bandzior ❤
Co to za nóż pod koniec odcinka? Pojawi się w przyszłości w sklepie?
Tak, to prototyp. W sklepie już w grudniu :)
6:05 to się fachowo nazywa gojeniem się ran przez rychłozrost
Kupowałbym taką kiełbę od Kwasiora🙂
Kwasior te gęsi nie były z pierwszej łapanki😊świadczy o tym kolor mięsa,masz dobrego dostawce tej gęsiny
Mmm i jeszcze muzyczka z goticzka
Czy taką kiełbasę wolno dojrzewającą można z innych gatunków mięsa zrobić ? Np wieprzowo wołową?
Jasne
Witaj Kwasior po przerwie!
Witam !
super
👍👍👍
7:23 Fifty Fifty? Forty... Forty... kurrrrr....
You are the best 😂 Texas Kwasiorusie
Muzyka z początku bardzo mocno mi herosy 3 przypomina, ale patrząc na takie kiełbasy starymi metodami tworzone to czasem aż smutno jest. Wystarczy spojrzeć na włoskie wyroby które mają swoją wiekową markę, a w polsce wszystko odrzuciliśmy i miody i kiełbasy... niestety nie mamy już nic co mogło by być polskim produktem na eksport z którego moglibyśmy być dumni.
P.s. czy na końcu była piosenka grosza daj wiedzminowi czy już mój umysł płata figle?
Dałem sto. No za to cie uwielbiam
Przykręć sobie tę maszynkę do kwadratowej deski na stałe tak by śruby nie wystawały od dołu i później ściskami stolarskimi z dwóch stron do stołu. Będzie sztywno i stabilnie. W taborecie natomiast, który stosujesz czasami, wywierć cztery otwory i w razie użycia maszynki wkładasz śruby z nakrętkami motylkowymi od dołu i już. Pozdrawiam serdecznie i przemyśl to, będzie Ci wygodniej.
Ten soczek co pijesz to zamiast szycia paluszka ??
smacznego
czy tylko ja tu słyszę ambient z Gothica
Kwasior gdzie można kupić taki nóż jaki jest na filmie z Twoim logo ?
Hey, to prototyp jednego oficjalnych noży KK. Niedługo będzie dostępny w sklepie KK :)
@@KuchniaKwasiora no to czekam z niecierpliwością .dzięki za info. Pozdro 👍
Kwasior, co to za fajkę palisz😉?
Ten gospodarz to pewnie z okolic miasta Khorinis :D
A jaaak ;) Piona !
Kwasior a jak myślisz z kaczki domowej tez by wyszło ? 🤔
Oczywiście.
@@KuchniaKwasiora dzięki za odp 🫡 lecz ten paluch bo bez twoich przepisów jest nudno w kuchni
Jak ja bym chciał aby algorytm yt robił automatycznie zdjęcia wegan którzy obejrzą filmy kwasiora i mi je wysyłał
Ze swojej strony mogę powiedzieć, że od lat jestem wegetarianinem i fanem twórczości Kwasiora jednocześnie. Nie wiem czy mimika mojej twarzy staje się z tego powodu nadzwyczajna i szczerze wątpię, że weganie masochiści oglądaliby tak pozytywnego człowieka ku karmieniu swoich osobistych zmartwień.
@@kacperskorupa8561 masz rację, mój wcześniejszy komentarz był dość ofensywny i szanuje każdego kto je bądź nie je mięsa, staram się nie wrzucać wszystkich do jednego wora ale poznałem ludzi którzy by za taki film kwasiora pozwali i nimi sie sugerowałem pisząc wcześniejszy komentarz 😅 pozdrawiam Cie i życzę wszystkiego dobrego!
Muzyka z Gothica ❤️
Daj znać za kilka dni co z tym rozciętym palcem
widzę że fan Walaszka :)
Forty forty:)
8:28- panie Michale, maszynka naszej rodzimej produkcji czy może jeszcze z ZSRR??
21:10- czy to jakiś nowy super nóż z logo czy coś nadziej pospolitego ?
Maszynka nasza, a nóż to prototyp oficjalnego noza KK. Dostępny w sklepie nie długo :)
Kwasiooor! A cóż to za sztylet ? STARY PIERNIKU 😀??
Oficjalny nóż KK :)
Czas na kolację 😀
Lecker 😋
Toss a coin to your Witcher 😉
Nuta z Gothica