HOW TO MAKE PERFECT NO-KNEAD FOCACCIA AT HOME ⎮ ONION FOCACCIA RECIPE
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- Опубликовано: 22 сен 2024
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Hello, I am Casayun.
In this video, I will be sharing how to make super soft and easy focaccia.
Focaccia is one of the easiest breads to make.
Because there is no need for special ingredients and difficult hand kneading process.
But adding caramelized onion to this simple focaccia makes it so flavorful.
It was the most flavorful bread I've ever made! 😊
If you do not want to use onions, you can add olives, tomatoes, etc. according to your taste :)
Pleas give it a try at home!
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Onion Focaccia
Bread flour 255g
Salt 5g (1 tsp)
Instant dry yeast 4g (1 tsp)
Lukewarm water 225ml
Onion 400g (3 small onions)
Olive oil 2 Tbsp
▷ Onion Caramelizing 🧅
1. Heat 2 Tbsp of olive oil in a pan over medium heat. Add onion and 1/2 tsp of salt and cook over medium heat.
2. Cook the onions until dark brown (about 30-40 minutes).
3. Cool to room temperature before use.
1. Put all the dry ingredients in a clean bowl and mix. Add water and 3/4 of the caramelized onion to form a dough.
2. Apply 1 Tbsp of olive oil on the dough, cover the top and let it rest in the refrigerator for at least 18 to 24 hours. (Available up to 48 hours)
3. After 18-24 hours, hold the edges of the dough and fold it to the center several times. Then transfer the dough to a pan greased with olive oil. Stretch the dough to fit the size of the pan, and then add the remaining onions on top.
4. Cover the top and let dough rise in a warm place until the dough has doubled in size. (about 1 hour)
5. Before baking, drizzle olive oil on the top and make several deep holes in the dough using your fingers.
6. Bake in an oven preheated to 220℃ (428℉) for about 20 minutes.
7. Allow it to cool down and cut.
💙 Thank you for watching 💙
#Focaccia #OnionBread
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 지금... 내 마음이 얼음 - • [Royalty Free Music] W...
어제 오전에 반죽시작해 오늘 아침에 실온발효 하고 꾸워 완전히 식힌후 방금 막 맛을 보았답니다
촉감 식감 너무 재밌어요 ㅎㅎ
이거시 빵이여 메모리폼이여 자꾸자꾸 눌러보고싶고 사이사이 보이는 구멍도 너무 이뻐보이고 막 ㅎㅎ 베이킹 초보라 그런지 모든게 다 신기하고 재밌네요
올리브오일 을 뿌려 구워 그런지 겉은 튀긴것처럼 바삭한듯 하면서도 퐁신하고
촉촉퐁신 탄력있고 맛은 뭐 두말할것도 없이 너무 맛있어요 양파 향이 달큰하면서도 뭔지모를 짭조름한듯한 향
초보 주제에 또 응용해본다고 반은 파마산치즈 가루를 섞어 반죽하고 구울때 몬틀리올 잭 치즈를 뜯어 넣어봤는데 잭 치즈는 쫌..딱 파마산 치즈 가루 까지만 넣는게 담백하게 맛있었을것 같아요
남편은 양파넣은게 완죠니 자기 취향이래요
까사윤님 덕분에 또 커피한잔 과 맛있는시간 보냈어요 레시피 감사합니다🥰
안녕하세요!! 🥰 와~~ 맛 표현력이 저보다 훨씬 더 좋으세요! 제가 배워야겠어요 🙊
정말 표현하신 맛 그대로 즐기실 수 있는 빵이랍니다 ㅎㅎ 맛있게 만들어 드셨다니 정말 기쁘네요! 그리고 이렇게 정성가득한 댓글도 남겨주시고..대박 감동입니다 💗
저는 양파도 좋아하지만 올리브와 건 토마토를 넣어서 만드는 것도 정말 맛있더라구요 ☺️ 취향껏 여러스타일로 즐겨보셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ 댓글 다시한번 더 감사드립니다 💗
햄 넣어도 맛있을거 같아요!!진짜 쉽지만 오래 걸리는 빵이네요😅오늘 도전 해볼게요!
까사윤님 ~~
오늘도 이리 유용한 레시피를 알려 주시다뇨~~👍👍👍
카라멜라이징한 양파의 풍미는 말이 필요없을 거 같아요
얼마나 맛과 풍미가 좋을지~
벌써부터 기대가 됩니다.
주말 동안에 만들어 볼게요^^
그럼 행복한 주말 보내세요 ~❤🥰
분베이크님 🥰
이번 레시피 너무 쉽죠? 바쁜 분베이크님한테 딱일것 같은 느낌이에요 😆
세미나 준비하신다고 바쁘시겠어요! 시간이 맞아서 신청은 했는데 당첨될까요? ㅎㅎ
주말 마무리 잘하세요 분베이크님 😊💗
56♡ 와우 맛나겠네요 먹음직스럽게 맛나보여요 훌륭 레시피 빵 야채들 먹고 싶어지네요 공유해줘서 고마워요 멋지네요 👍 😋😄
시청해주셔서 감사합니다 🥰
정말 쉽네요. 따라해봐야겠어요❤❤
양파 들어가서 더 짭조롬하고 맛있을거같아요~~ 정말 퐁신퐁신!!
양파가 킥포인트!! 베이킹 자신없는 분들도 쉽게 만들 수 있는 레시피에요 🥰
Such a great share! Thanks again for this recipe! 😁🎉
Thanks for watching!
1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️❤️😘🌹😘🌺❤️😘🌹👍
Thanks for watching always! 🥰
올리브 넣어서 ㅎㅎ 만들어 봐야겠어요 ㅎ 레시피 넘 감사합니다^^
안녕하세요 안젤라님! 올리브 넣으면 너무 맛있죠 🥰 맛있게 만들어 드시길 바래요 💗
Merhaba. Hiç bu tarifle yapmamıştım, mutlaka deneyeceğim. Teşekkür ederim. Sevgiler 🐞🌼🥰
Really cool recipe as always 🙂!
Thanks for watching! 🥰
양파말고 올리브와 여러가지 치즈들을 넣어도 될까용??
포카치아는 한번도 먹어본적은 없는데 기대되네요 ㅎㅎ
초코모닝빵도 굉장히 잘먹었는데 이것듀 너무 맛있을거같아요😆
안녕하세요 예림님 🥰
네네 그럼요! 저도 올리브와 치즈넣은 포카치아 정말 좋아해요 💗
하나도 힘든 작업 없으니까 주말에 한번 꼭 만들어보세용 🥰🤎
Wonderful, dear chef❤️ thank u so much! 😘
Thank you Kei!! Have a wonderful weekend! 🥰
Olá!
São quantas xícaras de farinha de trigo, por favor?
통밀로도 가능하겠죠?
캬~주말에 2일잡고 만들어봐야겠어요!!양파외에 좀 드라이한 아이들을 좀더 넣어줘도 될까요?
쫄보님 🥰 시간이 좀 더 걸릴뿐이지 하나도 힘든 작업이 없어서 좋은 레시피인것 같아요 😆 충전물 재료는 취향껏 넣어주시면 된답니다! 드라이 토마토도 개인적으로 너무 좋을것 같아요 💗
좋은 주말 보내세요 쫄보님 🥰
@@CasaYun 헤헤~알려주셔서 감사합니다!까사윤님께서도 행복한 주말되세요☺☺
안녕하세요~
내일 만들어보려고 하는데 혹시 사용하신 팬의 크기를 알 수 있을까요?
감사합니다!!
안녕하세요 구륭님^^ 제가 사용한 팬의 크기는 정사각형 20cm 틀이에요! 🤗
혹시 강력분 대신 통밀가루는 안될까요??
안녕하세요 레시피대로 따라했는데 실패했어요ㅠㅠ 이유가 뭘까요???? 위에 흥건하게 기름만 끓더라구요🥲🥲🥲
물이 225ml가 맞는거죠? 자막엔 255ml로 되어있어서요
까사윤님 이거 지금 만들려고 하는데 12시건 실온발효로 해도 될까요?
안녕하세요^^ 네! 실온발효 하실 경우 12-18시간 정도로 생각해주시면 된답니다 😊
까사윤님, 오븐에 180도 기준으로
구우면 안되나요..?만약 굽기가능
하다면 몇 분 구우면 괜찮을까요..?
안녕하세요! 180도로 구우실 경우 굽는시간이 늘어날거에요~^^ 25분-30분 정도 생각하시고 윗면색을 확인해가며 구워주세요 ☺️
까사윤님 강력분대신 중력분을 사용해도될까요???
안녕하세요! 네 전량 중력분 사용하셔도 됩니다 😊💓
다만들고 손가락으로 꾹꾹 누르는걸 깜박하고 오븐에넣었네요. .ㅠ결과가 어찌나올지걱정입니다.
아구 ㅎㅎ 그대신 뽕신한 볼륨감을 가진 빵이 만들어지겠어요 😆
맛있게 잘 구워드셨을까요? 🤗