【大食い】鴨しゃぶしゃぶしゃぶ～西京焼き&昆布〆のセット～
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
⇩動画でも触れていた「鶏のさばき方」の動画はこちらです⇩
• 【大食い】丸鶏から始まる渾身の唐揚げ～鶏って...
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～玉味噌～
白みそ1.5㎏
酒450cc
砂糖300g
みりん150cc
卵黄8個
～鍋つゆ～
合わせ出汁1.5L
濃口醬油150cc
酒400cc
みりん300cc
～鶏つくね～
鴨挽き肉500g
たまもと卵黄1個分
濃口醬油大さじ1
片栗粉大さじ2
おろし生姜適量
★OP音源★
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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![[Mukbang] 1 MILLION TSUNA!!??](http://i.ytimg.com/vi/ql5cm0vVlKs/mqdefault.jpg)
89歳、既に様々食べられない身ですが
孫に見せられ貴方の食べっぷりを見ながらお酒が進んでいます
美味しそうな食べっぷり 充分酒がうまい 長生きしたいです
ありがとうございます
あきおちゃん！！！！！
長生きしてね
お爺さんコロナにはキオつけて下さいね
感染気を付けてお元気で
人生まだまだこれからです。元気で長生きしてくださいね
大食い系RUclipsrの鏡やと思う。
谷やんの視聴者や食材に対しての配慮というか真摯な姿勢とか見てて尊敬に値する。
どこぞやの咀嚼して捨てるとかしてたのが印象的だったからそういう声も上がるのも無理はないが、谷やんの動画を見てわかってほしいなーって思ってしまうな。
同じ料理をする身としてして谷やん以上に愛がある人を見たことがない。
これからも応援してます。
谷やんはどこまで気遣いが出来るんだろう。鳥を捌くシーンについてや、実食中の帽子。ホントに紳士。
これからも楽しみにしてます！
食べ終わった骨とかも画面に映らないように違う場所に置いてますね
几帳面の塊ですねぇ！
料理嫌いな主婦ですが、毎日の料理のモチベーションを上げるために最近夕飯を作る時の作業BGM（？）として谷やんの動画を見始めました💪
作ってるメニューも勿論違うし、クオリティは全っっっ然及ばないですが、谷やんが楽しそうに料理を教えてるのを見てるとなんだか頑張れます☺️
めちゃめちゃわかります！
私もよく料理しながら動画をBGMにしてます(*ˊ˘ˋ*)なんだか美味しく作れる気がします...w
なぜか夜に見たくなるのはなぜだろう笑
子どもが寝てからゆっくりゆっくり見て
小腹が空いてくるからちょっと軽く食べて寝る習慣がもう付いてしまった…。
動画の長さは全く気にならないほど説明も丁寧だし手が綺麗で手際も良くて本当に中毒。
まず「今回の動画は何分〜？」とすぐチェック。
満足〜。長いほど嬉しい…。調理・編集お疲れ様です。
何となく谷やんが包丁について熱く語る動画を見直してたら、もう2年前の動画でした…
そこでリクエストなんですが、最近の新しい包丁の紹介なんかをしてもらいたいです！
正直一部の層にしか需要はないと思いますが、何卒よろしくお願いします…
めちゃくちゃ同感です。このコメ伸びてほしい
1:45くらいの
｢青木さん、ありがとぉ｣
のとこ、バリ好き🥺
可愛い
幼児
金子さん笑
どうして分量が多いことは分かるのに合鴨が一般家庭にないことは分からないんだ…
それはね、我々の感覚がバグったから
谷やん、普段の言動でマナーすごくしっかりしてるのわかるから帽子は行儀が悪いとか気にせんでもええんやで？
丁寧な調理と楽しそうに呑んで食べる谷やんが見れればそれでよしっ！！
最近動画が30分以上あるだけでお得感を感じはじめた
もう谷やんの動画は料理番組だと思ってます。
実はそうなんです！
えっｯｯ。知らなかったんですか？ww
❌【大食い】
⭕️【ガチ料理】
コメントに関係なくて申し訳ないのですが、1:50から流れてるBGMってなんてゆう曲か分かりませんか？
だいぶ前から気になってたのですが...
44分クッキング
谷やんさんの動画って、調理法が綺麗なのはもちろん、観る側への気遣いがすごいなーと。
鳥捌くのは苦手な方はスキップしてーとか
別の動画では火が苦手な方〜とか
集合体恐怖症の方は〜とか言ったり!
本当に素敵な方なんだなーと思いました✨
そうなんですー
そうなんですよー！
(鼻息の荒いイテえファン)
みんなそんな真摯で紳士な谷やんが大好き😘
帽子とか噛むシーンないとか全然気にならないから気にしなくていいけど、夜食のサブチャンそろそろみたいです！！！
更新なくて寂しいです😔
忙しいのかもしれないけど…雑な編集でいいから見たい！！
そんなクレーム（あえて言う）あったんだね😅
あげ足取り民💦
サブチャン更新激しく同意です😊
たまに1つの動画を見たら全てを見る勢いで見返してしまう
不定期更新だから、新しいのでてた時の
嬉しさパない😊
そして、動画の長さが長ければ長いほど嬉しい😊
登録者100万人達成イベントで、がん取りのコツについて質問させていただいた者です。
あれから自分でも動画を見直したのですが、使うスプーンの形状やコツなどを、イベント後に動画内で詳しくお話ししてくださったこともあり上達し、定食屋のおばちゃん並みのスピードになりました。笑
本当にいつも参考になります、ありがとうございます。いつかまた会えるのを楽しみにしています～！
もう、帽子気にしなくていいよ、谷やんが礼儀がすごい正しいの伝わってるから、
気にしてないけど、多分新しく見た人でそういうあら探しする人はいるから、そういう人のためかな！と私も思ってます🤣
それ、私も思った！ほんと礼儀正しいよ😭
@@くるみ-k9r は
！
@@くるみ-k9r に、。
23:38
谷「これで鴨しゃぶ完成！」
俺「少なすぎね？」
谷「ん？何ですか？少ないって？」
ド～ン
谷「確かこれで16人前ぐらいですねぇ」
俺「何だ、ちゃんと16人分あるのk…」
？
それで安心したり、普通だと思ってしまう我々は末期
なんだろう、
16人前でもなんとなくひとりでも食べられそうな気がする
鴨しゃぶを幸せそうに食べてる谷やん見てたら自然に笑顔になってる自分が居た
ありがとう
ソリレスは刃先で円を描くように抉ると取りやすいですよ。背中の正面から見て左側は時計回りで、右側は半時計回りにするとやりやすいです。横に寝かせるとよりやりやすいですよ
どんなふうに生きてたら知れるの？
そりゃプロ（かセミプロ）でしょ
慣れればモモ肉を剥がす時に指で剥がせる様になりますね。
ぼんじりは脂線？だったかの羽毛が濡れなくなる為の脂を出す場所なので
水鳥の方がデカいんだった気がします
大食いは谷やんだから見てるのであって他の人のは見る気ないんだよね。
飲み込むところがなかろうが、谷やんがめちゃめちゃ美味しそうな料理作ってめちゃめちゃ美味しそうに食べてるとこ見れればなんでもいい。
んで谷やんさんの動画はいつの間にか寝落ちしてしまうw
@@home-na-shokuba
分かるwww
寝落ちしちゃって
でもちゃんと全部見たくて
次の日にまた最初から見直して
また寝落ちするっていう
ループをしたことある(笑)
よく噛んでよく味わって、調理から完食までずっと丁寧な谷やんさんの大食いが好きです。
美味しい鴨食べたいな、、
動画としては当たり前なのかもしれないけれど、
こんなに綺麗に盛り付けたものを、実食編ではこちら側に向けてくれるの谷やんだよね。
毎回夜食にするって言ってるやつサブチャンネルでアップしてほしいです❗
この声が1番谷やんに届いて欲しい。
無理のない範囲でいいから。
激しく共感
それ、いっつも思う😂💦
編集しないでいいから欲しいよね笑
視聴者が求めてるのはそこよな
ソリレスは仏語の直訳で「馬鹿者はそれを残す」つまり、残したら勿体ないくらい美味しい(肉)という意味なんです、
腿を外すときに親指を当てこそげるように取ると取れますよ☺︎
親指くらいの丸い肉です🍖
ヘルズキッチンで説明されてましたね！！
ソリレスだけの焼き鳥とかもお店によってはあったりしますからね。
へー食ったことねーや
谷やんさんが動画にならない前にどのくらい練習というかリハーサルをされているのかすごく気になりました。半端ない努力のはず。
噛む話で谷崎さんがどれだけ食に紳士かわかる
帽子行儀悪いのくだり、誰も気にしてない定期
むしろ髪の毛混入防止の為にかぶっていたという。。。
食への姿勢が素晴らし過ぎやん。
@@sgm0301 十理ある
@@高橋祥一-y2p お前、一理な。
@@高橋祥一-y2p まあ、それも八理あるけど。
@@高橋祥一-y2p たしかに十八理ある
丸鶏とか見ると本当に命をいただいてるんだなあと思うね
フードロスなんてとんでもないね
大切に食べます。
あ
い
う
え
お
谷やんの大食いはよく噛んでるから、安心して見れる
味の感想がちゃんと入ってくる( ´ ▽ ` )
青木刃物製作所さんの仕事が早すぎる…
さすが谷やん御用達
一人暮らししたら青木刃物製作所さんの包丁買おう、、、、
もはやスポンサーレベル
これだけ手間かけて丁寧に感謝を込めながら料理を作る谷やんが食べないわけがない。
これからも色んな動画待ってます！
そしてお金払うから谷やんの料理食べたいいいいいいいいいいい
一種類ずつ食べて行って、一回一回嬉しそうで美味しそうで楽しそうな谷やんが大好き。
こんなに食を楽しんで食材に感謝して無駄にしない人を見たことない。
好きだなぁ…男でも惚れるわ。
いつも思ってるんですが、調味料の在庫とかしまい方がすごく気になります、、、！
谷やん貯蔵庫紹介みたいです！
家の中冷蔵庫だらけじゃないかな
美味しい豆腐 それ気になりますね🤔
調理器具の保管法も興味あります！
気になるよね
これ上にあげよう！
いやもうそりゃ業務用よ
鴨しゃぶの肉見て、思わず少なくね？って呟いた瞬間沢山出てきて1人でめちゃめちゃニヤニヤした
ﾆﾁｬｱ...
谷やんの夜食
全部気になる部位だから調理方法をサブちゃんねるでじっくりみたいです。
お願いします。
もう1年以上もサブの更新なくて半分諦めてますが
どうしても見たいんです。
同感です
同感です
同感です
同感です。
同感です。
名前知らなかったけど、ソリレス？はもも肉外す時関節外したあと接着を切り離してから引っ張ると思うんですけど、接着を外す際に少し骨とソリレスの接着部分に切れ込み入れて引っ張るときに親指をソリレスとガラの間に滑り込ませるように外す方法を習いました。
むしろ丸飲みするよりしっかり咀嚼してる方が見てて安心します！！
カットされててもしっかり味わって噛み締められてるなら嬉しいです😊
本鴨とアヒルの間が *合鴨*
また１つ賢くなった
ありがとう
大食い番組出てた人に飲み込んでないとかイチャモンつけるの愚の骨頂だぞ
木下もロシアンも出てたけど食べるの遅くてTVに不向きなの自覚して早めにyoutubeに切り替えたんだから
この人も常連だったけど調理プロ級っていうの隠してたんだね、それぞれ動画向けの強み持ってたんだね
やらせの加担よりは二人ともいいステージで頑張ってる方がやり甲斐有ると思います
100回👍押しといたε-(´∀｀; )ふぅ
谷やんの長時間はなぜか耐えられる
てか気づいたら全部見てることが多い
わかる
気付いたら5〜6本続けて見てる
28:34 谷やんが300個って言っても現実味がありすぎて想像できちゃうwwww
いつも楽しく拝見させて頂いております！気になるのが、なぜ料理をしているのにそんなにキッチンが綺麗なのでしょうか？私も料理が終わるたびにしっかりと掃除はしておりますが、気付いた時には焦げが付いていたりします。。是非料理の動画も気になりますが、その後の綺麗を保つ裏技？掃除の仕方？を動画内などで教えて欲しいと思います！
素材を扱うところから調理、盛りつけて食べるとこまで丁寧で好き
うちの5歳の双子が、谷やんは手品かな？それとも魔法かな？すごいね！と、2人で話してました🥺🥺
なにそれ可愛いですねw
作る過程ですかね、食べる量ですかね？(*´∀`)♪
にっしー 手をパンって叩いたら食材がでてくるからじゃ？笑
何にせよ、かわいすぎる☺️
可愛いw
可愛すぎ❤️
にっしー さん
手をパンと叩いたらでてくるのを魔法か手品かと話し合ってました😂
編集だよとは言えませんでした😆😆
いつも思うけど、本当に幸せそうに食べる。
それが良い。
谷やんさんがちゃんと食べてるってことは、調理工程にかける時間や丁寧さからも伝わってきますよ！
毎回動画楽しませてもらってます！
応援してます！
鴨のさばき方の説明がとても分かりやすくて面白いです！
（誰に需要があるのかわからないとかは言わない）
そして、あたかも自分がさばいたかのような錯覚に陥る
辻調理師専門学校で鶏の解体と、ローストチキンのサーヴを学んでから、
クリスマス時期に宅飲みする時に、家でローストチキン作った時の解体する時に使いますね。
ローストチキン作って、トッキントッキンに研いだペティナイフと、フォークと、スプーンだけで取り分けたら、めちゃくちゃ受けが良いですね。
それでもモテるとは限らない。
sou nico 宅飲みする相手が、、、あれ?目から出汁が
料理が丁寧なのはもちろん、説明も編集も全てが丁寧で見る人の事考えられてるなぁ…🥺40分があっという間だし見応えある🥺
鴨肉燻製しか食べたこと無かったから色々食べ方知れて嬉しい〜！
ひき肉は文明与えるのにたまもとは人力なの最高に好き
いつかたまもとにも使える文明が出来ることを祈ってます🥺
あああ
エイ
@@ryunomikoto_5540 と明後日も地1
飲み込むシーンのとこで他の人のチャンネルも、サラッと紹介するのいい人出てる
25:40 アル中カラカラ草
西京焼きっていうんだ・・・・
最強においしいから「最強焼き」なのかとおもってた・・・・
可愛すぎかwwwww
こういう可愛いおバカ勘違い大好き。ほっこりする。
美味しいですよね最強焼き♪
最強焼きでも間違いでない美味しさ(*^^*)
関係ないですが、自分は休肝日は薄味が良いので味噌の量を抑えて作ってます♪
おれも小学生の頃そーだと思ってたw
\(* ¨̮*)/\(*¨̮ *)/仲間だね
こんなに食材を大切に扱ってる人がチューイングしてるわけないよ。谷やんさんのスタイルで動画を投稿し続けて欲しいです。
飲み込みがないってそういう意味もあるんですか？！思ったこともなくてびっくりです😳😳
僕の家は冷蔵庫に鴨が入ってないんですけど、変なんですか？お母さんに相談した方がいいですか？
いいえそれが普通です
今どき鴨が冷蔵庫に入ってない家庭なんてあるんですね。
たまたま切らしているだけかと
それでも日本人ですか？？
友達も鴨が冷蔵庫に無いってました、そいつは寸銅すら持っていませんでした。
さすがに絶縁しました。
噛み続けるとお腹一杯になりやすい
っていうから素直に凄い。
28:33 普通の人が言うと冗談だけど谷やんさんならマジで食いそうw
最初の十字の切り込みで包丁の凄まじい切れ味が伝わったww
捌くシーンは飛ばしたけど(ゾッとしたので)でもいつも食べてる肉もこういう工程があって自分たちが見るから食材と捌いている人に感謝。
谷やんの動画あるある
寝ながら見てるとめっちゃ眠くなる＆寝落ちする
わかりますわ～
谷やんのね
動画がつまんないとかじゃないの
でもね
どえらい眠くなれるの
不思議
最近動画見てると、材料出す時手を叩くヤツ、自分も画面の前で一緒に叩くようになった。
鴨のぼんじりを焼鳥にしたら・・・食べごたえありそう。。。いつも、丁寧な仕事で感心しております！！！
谷やんがよく飲んでるサッポロクラシック飲んだら飲みやすかった！！感動！！
わっかる〜♪♪
あれ旨いよね〜(*^^*)
ちょりちょり そーなんですね〜今度飲んでみよ〜っと
この間お土産でいただいて、自分も初めて飲みました！
本当に飲みやすくて美味しかったです！！
YURO そうですよね！！飲みやすくて飲みすぎました（笑）
大食いの人そんな好きじゃないけど谷やんさんは自分で一から作って綺麗に残さず食べるのでめっちゃ好きです
@絶対に荒らす誠【過去に2回垢BANされたことのある大物荒らし】 今回はBAN気おつけてね。
プロスピ大好きマン わかる！一度で二度楽しめる的なありがたさがあるよね
モスキート お→を
@@whatnew-kf8og オーマイガすみません
やさしい世界
西京焼き、ゆっくり火を入れ過ぎて鴨の水分が飛びすぎちゃってるから1度真空パックに入れた鴨をお湯である程度火を通してから焼き目を付けてもいいですね！
ローストビーフ方式ね
こんなに美味そうに食ってて
なぜ食べてないことを
疑えるのか、、
疑いの余地がないですよこの人は
谷やんの作りたい動画が、みんなが見たい動画です。これからも頑張ってください。
鴨捌くの見るのキツいって言う方はこちらから見るといいですよ〜
8:00 8:00 8:00 8:00
肉の谷やん
魚のかねこ
みたいな感じになってきた！？
でも互いを真似したりリスペクトしたりしてるからてえてえ
谷やん普通に魚扱うやでや
@@Kamigatakabuki
ただのイメージの話じゃね？
@@tmtmtmtm-act4 kunの動画見てそう
言いたかっただけです、すみません
めろンー ちょっとわかる笑
ご飯を食べながら見たりするけど調理の段階で食べ終えちゃって谷やんと一緒にご飯食べられない問題
まさに今日なりました😂😂😂
めちゃくちゃわかります笑
なんでご飯食べるところから見て、調理編は後で見てます笑
谷やんと同じタイミングで料理し始めるしかないやつですね…そして食す…
俺は同時に食べたけど自分のご飯と谷やんさんのご飯を見比べたらなんか…悲しくなった。逆に一緒に食べない方が正解なのかも？
マジで共感します
こんなに食材に対してのリスペクトが滲み出てる調理過程なのに飲み込むシーンがないだけで捨ててると思ってしまうのか、それがわからない。
谷やんはそこら辺の大食いと違って食材を大切にしてるから見てて楽しいよね。
お店でしか食べないけどこんなに手間かかって美味しくいただけるなんて感謝しかない
ご飯に鴨だしつゆで溶いた卵をかけたTKG作ったら絶対うまい
ぼんじりあと300個って聞いて震え上がる300羽の鴨を想像してしまった（笑）
鳥肌もんですよね笑
すまん。
キョン すき
キョン すき
キョン すき
だいすき
個人用
25:41 かもかもコール
アル中カラカラかな？笑
おいしい か も ぉー
めちゃめちゃええ顔しててワロタ
25:42 ｶﾓｫ…(｢🦆 ･ω･)｢🦆
捕食シーンの満面の笑みで釣られ笑いしたwそして食べる所作が本当にキレイ✨大食いで不快感が一切ないのすごいなと思う☺️
西京味噌の説明で玉子を「1個」って言うのがめっちゃ可愛くて好き。
今回 なんかすごい母性湧き出てくる
幸せ
いちいち嬉しそうなのが堪らないんで俺も出るなら母乳出そう。
かわいい系に飯たんと食わせるの好き。
みなさん、洗脳されないでください。
寸胴鍋は一家に1台あります（洗脳済み）
カモってなんでか惹かれるよね、どん兵衛も鴨そばめちゃくちゃ美味いし
こんなに美味しそうかつ面白い食べ物動画も珍しい…😌
良く咀嚼する事は良い事です。
自分は大食いでも早食いでも丸呑みの様な食べ方は見ていて「うっ…」となってしまい、最後まで見る事が出来ないので、谷やんさんの動画は料理の勉強にもなりますし、良い意味で飯テロも見られますし、大食いも見られますし、毎回、楽しみしております。
飲み込む所ないのとか言われて気がついた😅確かにずっと噛んでるわ笑
こんなやつもいるのよ
もう帽子のこと言わんでも分かってるよ！！って言ってあげたい😭(行儀悪いですよとか言う人いるかもやし初見の人への配慮さすがです)
谷やんさん「玉味噌は一時間ぐらいでできると思いますよっ！」
私「あーなんだ、たった一時間で
できるのかー。あれ？一時間って長くね？笑」（洗脳済み）
一時間位楽勝やろ、
薪で元になる味噌まで作りはじめたら、味噌の仕込みだけで２日かかるで。
その味噌が仕上がるまで熟成させると２年はかかるな。
それ考えたら一時間なんか一瞬さ。
@@turunasi-ingen 一時間なんか一瞬さ( ・`д・´)ｷﾘｯ
丸トリを捌くことは一生ないだろうけど、真剣に見てしまうよね。
食材の飲み込むところは確かに少ないかもだけどビールの飲みっぷりでフラストレーション解放されるから優勝
19:23 相変わらずたまもと人力で作ってて安心した(？)
この何秒の奴のやり方教えて下さい、お願いします
ストレス性の胃腸炎のおかげで食事の代わりに点滴ばかりの生活ですが、私の大好物の鴨肉を美味しそうに食べる谷やんさんの姿に元気を貰いました！早く治して美味しい鴨肉食べます！！
焦らずに治すんやで
お大事にですよー
｢絶対に荒らす誠｣が投稿1分後にすぐとんできて荒らし始める所にプロ意識と愛を感じる。
7:40 臭い物を嗅いで、謎にテンション上がって何回も嗅いでしまうのめっちゃ分かる
シメは日本そばでも美味しいんだろうなぁ🤤
谷やん's動画カウンター
199本(200までラス1❗)
いやぁ今週の谷やんを補給出来てよかった
ε-(´∀｀*)ホッ
次で200本目の動画というここまで来たかと感激しております。
これからもお体にお気をつけてください。
戦闘力は3.4億です。
総視聴回数
これが200でしたよ
鴨そばが最近食べたくて食べたく仕方ないんだけど行くタイミングが無くて悔しいんだけどたにやんの動画を観てさらに悔しくなってきた…
とりあえずカップソバで行こう
やままのれん
美味しいのはあったけど…あったけど…
でもやっぱ良いお蕎麦が食べたいの…😭
食べたこと無いけど、はま寿司にもあるよね！
最近テレビで、蕎麦は二八蕎麦・出汁もちゃんと取ってるの知って、ずっと食べてみたいなあ…って思ってる😂
ねこ田
どん兵衛の鴨だしそば結構美味しいよ〜(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
お蕎麦も追求すると本当に奥が深いからね…
お店に行くと誘惑が多すぎて食べたいものが変わっちゃう事もあるから谷やんくらいビッグな胃が欲しい😂
時間と余裕があったときに食べに行くべしやね(∩´∀｀)∩
25:41鴨かもぉ！を聞いてカラカラ音が聞こえてきた俺は病気かもしれない
私も聞いた瞬間に狙った声であることを確信しました。
元気かな本人…
前回の動画からもう4ヶ月か…
生存報告はよ
wawawawww
谷やんの動画はただ沢山食べてるんじゃなくて美味しいものを楽しんで沢山食べてる感じですごい好き
谷やんがご飯かき込む姿見るの好き
1:45
｢青木さんありがとう｣の谷やんが可愛いw
4:50
｢なんかでっかいヤゲン軟骨取れた｣が面白いw