[카쿠나이프]초밥쥐는법/다테가에시/立て返し/寿司のにぎり方
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 초밥쥐는법2탄 다테가에시
다테가에시로 초밥 만드는 방법
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1:01
1:25
칼 이름은 뭔가요?
사카이지코 키리츠케 사시미칼입니다^^
@@kakuknife 감사합니당
다테가에시 고테가에시 혼테가이시 뜻이뭔가요 ?
다테가에시=세워서? (잘 이해가 안되는데)쥐는법
고테가에시=손을 작게움직여서 쥐는법
혼테가에시=전통적인 초밥쥐는법
대충 이런뜻이에요
왜 집에서할때는 아무리 물을 뭍혀도 밥알들이 신나서 손가락 지문 사이사이 다 끼는지 모르겠어요.. 밥이 너무 찰지게되서그런가요? 아니면 단촛물의 양이 많아서 그렇게될까요?
쌀 전분기를 덜빼서 그럴거에요 아마 쌀을 여러번 씻어서 밥을지으시면 덜할거에요
이상한 답변들 뭐야 ㅋㅋㅋ
데스라고 하는걸 만들어야함
식초와 물을 1:1의 비율로 섞어 초밥쥐기전에 손에 바르고 하세요
@@rdgklm어허! 그런 비밀을 쉽게 까발리다니요ㅋㅋ
@@handsleft4477비밀이 뭘까 ? 미국 스시집에서는 마요네즈 실작 바르던데..
@@gibsonlover741 일반적인 초밥집은 밥쥐는 손에 비닐장갑끼면 해결이래서 얘기한걸로 기억하는데 없어졌네요..맨손으로 할땐 위에 분 처럼 데스 만들어서 손에 묻히고 박수쳐서 터는데 빨리 해야될때는 장갑끼면 데스없이도 안달라붙어요
쇼핑몰에 상품 사진이나 별다른 설명이 없는 상품이 너무 많아요.
맨손으로... 회를 ...
아니 초법을 맨손으로하지 ㅋㅋ
회 맨손아니먄 뭘로함ㅋㅋㅋ
멍청한건가 대가리가 부숴진건가
그럼 목장갑 끼고 만지리
맨손으로 패고싶네