¿Cómo se hace el brigadeiro? ¡Aprendemos a preparar la tentación más dulce de Brasil!

BrasilEs visita la escuela de repostería Dulce Madrid donde la chef repostera Ligia Betti nos enseña a preparar el brigadeiro original, el dulce más típico de Brasil, hecho a base de cacao puro, mantequilla y leche condensada.
Además, conocemos la curiosa historia que hay detrás del dulce estrella brasileño.
¡Una explosión de sabor y una auténtica delicia!
Ingredientes:
10 gr de cacao puro
1 cuchara sopera de mantequilla
395 gr de leche condensada
Fideos de chocolate
El apunte del chef:
Lo más importante es saber el punto exacto de cocción para pasar a formar las bolitas.
Resultado: 28-30 deliciosos brigadeiros de unos 18 gr cada uno.
¡Una auténtica explosión de sabor brasileño!
@dulcemadrid5789
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