Rumpsteak 2.0 Sous vide garen für Einsteiger (die Praxis)
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- Опубликовано: 31 июл 2024
- Die Theorie zum sous vide garen für Einsteiger findet ihr hier:
meinkochen.wordpress.com/2019...
Die Zutaten für das Rumpsteak:
Rumpsteak 350r
Knoblauchgranulat
Salz & Pfeffer 
Хобби
![𝐃𝐚𝐬 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐝𝐞𝐫 𝐖𝐞𝐥𝐭! Was du über Sous Vide garen noch nicht wusstest! [Vor- & Nachteile]](http://i.ytimg.com/vi/_vx5A3dOIj8/mqdefault.jpg)
![𝐃𝐚𝐬 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐝𝐞𝐫 𝐖𝐞𝐥𝐭! Was du über Sous Vide garen noch nicht wusstest! [Vor- & Nachteile]](/img/tr.png)
Danke für den Beitrag, ich nehme immer Kokosöl
Sehr gut!
Der Moment des Anschneidens ist immer am spannendsten! Sieht köstlich aus, genau so muss es aussehen finde ich!😋🍖
5:55 Bitte auch sagen, warum man das nicht tun sollte.
Jede Pfanne, die ihre eigene Patina bildet, sollte so behandelt werden.
LG Detlef von MeinKochen
Sehr gut erklärt. Vielen Dank dafür. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Danke für das Lob!
LG Detlef
Dann schweisst man halt 2x :) Mein ALDI teil erkennt den Unterdruck und schweisst dann Automatisch. 20 Euro ;)
Das freut mich für dich.
LG Detlef von MeinKochen
Wie von dir gewohnt eigentlich tolles Video. Aber in Zeiten wo alle Plastikmüll vermeiden sollten kann ich dieser Art der Zubereitung nichts positives abgewinnen. Auch wenn die Ergebnisse sensationell sind.
Da hast du recht Andy, es gibt mittlerweile auch wiederwendbare Beutel, sobald mein Vorrat aufgebraucht sind, werden diese zum Einsatz kommen. :-)
LG Detlef von MeinKochen
Du könntest ein Video machen, in dem Du zeigst wie man einen Schraubenzieher benutzt. Selbst dafür gäbe es einen Daumen runter. 👎
Anstelle sich darüber zu freuen, daß sich jemand die Zeit nimmt den Schulstoff zu erklären. Man kann ja zu dem Thema stehen wie man will. Es ist jedoch ein mehr im Leben. Nach dem Motto: Schaut mal kinners...so kann man das auch zubereiten. Es tut doch keinem weh! L G Majo 💭🍽👨🍳👍
Du sprichst mir aus der Seele! der erste Daumen runter war nach 20sek!! Nun gut, man kann sich auch über den Gargrad streiten, aber mehr, wie den Hinweis es eben einfach mehr als 52° zu garen, geht nicht. Bei Steakvideos habe ich oft die eine Fraktion, denen ist es zu "roh" und die andere Fraktion, denen ist es zu durch. Leider begreift keine dieser Beiden, es einfach kürzer oder länger zu braten... Und das tut WIRKLICH keinem weh. Ich werde wohl auch nicht so bald wieder soviel Energie und Zeit in solch aufwändigere Videos stecken. Btw, Die Einleitung auf meinem Block ist erst 4x aufgerufen!! Scheint wohl keinen so richtig zu interessieren.
LG Detlef
MeinKochen: Dein WP ist ein schöner Blog.
Ich als Protest-Koch, würde ein Video machen indem ich mit einem Lötkolben Pommes zubereite. Nicht aufregen, nur wundern. L G Majo
Mit ein paar Streichölzern vielleicht???
MeinKochen: Es ist wie überall. Es gibt wenige Kanäle auf YT mit wirklichem Lehrstoff und jede Menge sonstiges. Vermutlich ist man auch als Mensch mit der Masse an Informationen schlichtweg überfordert. Das auch noch nach Sparten gegliedert. Zu jedem Thema gibt es tausende Videos.
Ich sehe da eher bei YT einen Handlungsbedarf. Den Code etwas modifizieren, um eine Begründung für 👍 oder 👎 zu implementieren.
Das hätte auch den Vorteil für die Nachwelt. Wenn Du morgen an einem Hühnerknochen erstickst, werden Deine Videos bis zum Ende der Plattform erhalten werden.
Vergleichbares gibt es ja auch in der Schriftform im WWW. Die Site online, der Betreiber schon 3 Jahre leider tot. L G M
RUclips ist da offen für alle Arten und Sparten. Jedoch lehnen sie es ab, an die Daumen Begründungen zu knüpfen. Es würden bei denen, die nichts kreatives zu sagen haben, nur Smileys gepostet werden. Solange, wie egal ist, ob Daumen hoch oder Daumen runter mit gleichem Stellenwert in den Algorithmus einfließen, sollen doch die Honks ihre Daumen setzen. Ob ich nun an einem Hühnerknochen, oder an einer Gräte ersticke, mein Kanal wird es überleben. ;-)
LG Detlef
Ach neeee KEIN Granulat!!!
Ich mag es auch nicht unbedingt, aber beim sous vide garen kann frischer Knoblauch muffig werden. LG Detlef von MeinKochen