（中文/ENG) 【Air fryer 】Lamb skewers /空氣炸鍋版羊肉串 - 鲜嫩多汁有秘诀
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- Опубликовано: 2 фев 2025
- 要想烤肉鲜嫩多汁是要提前腌制的 ，这样可以去膻味，还能稍微吸水入味，使肉串不柴而鲜嫩多汁。
先要将羊肉用料酒和花椒水腌製30分鐘倒掉血水。然后用天然的食材腌製，加入洋葱的目的就是去羊膻味，加入鸡蛋 ，羊肉吃起来会更嫩。加入胡椒粉和 生抽是用来提味的，加入油可以鎖住水分。
不同品牌的氣炸鍋功率不同需要的時間也有差別，建議設定時間短一些，然後根據肉的顔色再增加時間不至於烤的太老了。
配料：
羊腿肉：７00克+ 腌料１+腌料2＋粉料
腌料１：
料酒：４大匙
花椒水：１００ml
腌料２：
洋葱：１/２个
生抽：２大匙
鹽：３克
糖：２克
胡椒粉：１小匙
油：３大匙
鷄蛋：１個
粉料：
辣椒粉：１大匙
孜然粉：１大匙
＃羊肉串＃LambSkewers 
Хобби
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
👍 81 北方人的最爱，以前在南方吃不惯羊肉，后来到了北方，羊肉是我的最爱。
羊肉串是老少咸宜的美食，感恩分享~~
感谢朋友支持🌹
赞43👍！羊肉串做得太棒了😍😍！谢谢好友的分享，🈵️🈵️的支持🌺🌺💖💖
精彩的美食视频，自己做羊肉串，非常好的介绍！
腌制很入味，还很嫩，看着就香，学习了，满赞42，谢谢分享
羊肉串讲得细致好看味道好极了🙏❤️
腌制了入味更好吃，学习了，谢谢分享👍
看流口水了，谢谢分享。赞41，正在看满学习中
气炸锅也能烤羊肉串，看着很美味😋👍
做羊肉串一人辛苦，家人都喜欢吃，我很喜欢吃羊肉串
氣炸鍋豎插來炸😃好方法啊👍🏻👍🏻
羊肉串考得很不错。
這串燒作法可學起來,很可口的下酒菜
用气炸锅做羊肉串做法很棒、看着香、学习了、谢谢分享👍❤️
羊肉串最愛了,慢慢學習
👍54, 學習了一道美味吸引的大菜, 廚藝好棒💯👍❣️🌸🤤😋
影片內容介紹的很棒
腌制的太棒了，立着放在空气炸锅中的方法真聪明，学习到最后，赞47
👍57！這個必須要學起來！空氣炸鍋我總是烤焦
气锅烤羊肉串很好的主意，学起来，谢谢分享👍
超级喜欢的气炸锅羊肉串，想马上吃到！
食指大動啊！香辣羊肉串！
氣炸鍋這麼好用，也來試試看
下次我也竖着放，这真是好办法！学习了！谢谢美女！
这个我要存下来，做的方法很棒👍
这手艺不错哦，看起来不错吃，有机会也想向你学习。
氣炸鍋烤羊肉串，好主意，看着就香👍
羊肉串這樣做好美味，謝謝分享👍👏😋❤🌹
气炸锅就能烤肉串，香极了！
很香很棒的羊肉串，讚！
竖着放真是太好了，我怎么就没想到呢😂，谢谢分享👍
喜欢空气炸锅版的😍😍👍👍 谢谢分享好食谱👍👍
這個要好好學，我家氣炸鍋利用率超級低耶✌🏻
好好吃的感覺
加了洋蔥醃是個好主意. 你烤出來很完美, 看起來很好吃, 很多人都有氣炸鍋, 似乎很好用, 考慮買一個試試😁. 謝謝精彩的分享
创新做法，慢慢学，下次我也做👍
Wow that looks yummy
to cook lamb must be skillful otherwise it smells
Thanks for sharing such a great recipe
Have a great weekend! See you
好想吃看看，感覺好好吃喔
很香很香，夏天是吃烤肉的好季节。我正打算烤羊肉呢。我的吃法和你一样，用面包包着一起吃，非常棒。LIKE29.
羊肉串好愛吃啊! 來學習做做:D
👍41 很棒的羊肉串💕💐
看上去真香。👍👍👍
羊肉腌制入味还能去腥味。谢谢分享！
现在都用空气炸锅了，吃的健康💪
Wonderful recipe looks so delicious keep up the amazing work ❤️❤️❤️🥰🥰🥰🤝🤝
很棒的廚藝分享，謝謝！
香香滴！流口水滴！
😁我最喜欢吃串燒 正在收看💯
谢谢分享.
看 🈵看起來好好吃!
My fav foods Like 79
祝你有美好的一天
这个方法好，我也要烤串👍
羊肉加上孜然粉超讚😂😂😂
用气炸锅烤沙爹，太特别了
真是好办法，学习了👍美国黎明
哈哈 这个好 正好晚上看奥运吃
明天就试！😍😍😍
學起來了!!
羊肉串先腌制好了，烤出来更好吃。
Ymmy nice 👍🏻✨
哇....这个我喜欢! 😋👍
我也要一串...😃
🈵
我爱你羊肉串，美女做的方法超好吃
用气炸锅做羊肉串来的健康
😋😋😋
加了鸡蛋腌制，羊肉不变硬。幸福休闲
looks yummy :P
来看广告吃肉串。哈哈哈。。。
哇。。。 太美味了
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