🍊 Mes crêpes Suzette

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  • Опубликовано: 25 янв 2022
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    ©️ Remerciements
    Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
    Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
    Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
    Chargée de production - Rachel Cann
    Assistant cuisiner - Simon Baudouin
    Mix son - Swann Brosset
  • ХоббиХобби

Комментарии • 475

  • @M_AyG
    @M_AyG 2 года назад +59

    Chef, j ai la même poêle et....malheureusement elle colle constamment lors de ma cuisine, pourquoi ?

    • @ChefEtchebest
      @ChefEtchebest  2 года назад +79

      Pour toutes les poêles en acier comme celle que vous avez acheté, il faut faire un culottage avant de s'en servir.
      Cliquez ici pour suivre pas à pas les étapes du culottage : ruclips.net/video/XY2yyQ20kSo/видео.html
      Pour les autres poêles, utilisez du beurre clarifier ou encore de l'huile de coco par exemple. Et tapisser les bords et le fond de votre poêle à l'aide d'un pinceau ou un torchon propre ;)

    • @M_AyG
      @M_AyG 2 года назад +14

      Un très grand merci Chef, j ignorais le culottage
      On vous attend pr la suite.
      Mes respects depuis ma Belgique

    • @wariuzikotv6373
      @wariuzikotv6373 2 года назад +3

      Je viens de m'abonner, merci bcp chef

    • @tsurugimatsukaze1
      @tsurugimatsukaze1 2 года назад +6

      @@ChefEtchebest ah la vache ! C'était pour ça que les poêles de mes tantes étaient comme ça ????!!! Et moi qui pensais qu'elles n'étaient juste pas bien laver 😭 je me rends compte que j'abîmais leurs ustensiles en pensant bien faire 😩 j'ai appris une chose très importante ! Merci M.Etchebest ! 😃

    • @Wikidiane31
      @Wikidiane31 2 года назад +1

      @@tsurugimatsukaze1 😂😂😂😂 il n’est jamais trop tard pour bien faire.

  • @Artsens
    @Artsens 2 года назад +150

    C'était un dessert incontournable il était sur toutes les cartes et aujourd'hui il est quasiment inexistant ..merci Chef de le remettre au goût du jour tellement bon !

    • @jiefsourd
      @jiefsourd 2 года назад +3

      Dans mon resto du coin, il est vendu à 12€...

    • @avav5391
      @avav5391 2 года назад +1

      La closerie des lilas ou la coupole paris 6

    • @albertf.9770
      @albertf.9770 2 года назад +4

      Oui c'est pas faut on voit rarement les suzette a la carte en dessert !!

    • @rolanddasilva9122
      @rolanddasilva9122 2 года назад +1

      C'est compliqué les flambages que ce soit en salle où en cuisine, en salle ça prend du temps, en cuisine ça prends une place de plus sur le piano

    • @Artsens
      @Artsens 2 года назад +2

      @@rolanddasilva9122 oui c'est vrai mais on le flambait pas toujours en direct c'était un dessert que l'on trouvais un peu partout et dans les restaurants non étoilés on le présentait direct à table.

  • @bobricard9587
    @bobricard9587 Год назад +5

    Bravo chef, ancien maître d'hôtel, j'en ai préparé beaucoup devant les clients, une époque ou le client pouvait profiter du professionnalisme du personnel de salle.

  • @nabu69
    @nabu69 2 года назад +18

    Ce qui est sympa dans vos vidéos c’est le côté “accessible et familier”

  • @sofianecalfon6689
    @sofianecalfon6689 2 года назад +352

    ça donne envie, mais j'aimerais vraiment qu'à la fin de chaque vidéo, le chef déguste sa création (ou bien l'équipe technique ! 😁😁 )

    • @mondedefou1404
      @mondedefou1404 2 года назад +6

      Où nous 😁😋

    • @Artsens
      @Artsens 2 года назад +5

      Tu veux le faire grossir ? 😂😂😂

    • @jhogs4207
      @jhogs4207 2 года назад +6

      Il sait que c’est bon depuis le temps qu’il fait ça 😂

    • @lightyagamikiratout-puissa8850
      @lightyagamikiratout-puissa8850 2 года назад

      @@jhogs4207 Ouais mais pour la vidéo c'est mieux sinon d'autres le font il fond mieux comme concept de vidéo

    • @maximemrl5769
      @maximemrl5769 2 года назад

      Il mange peut être hors vidéo

  • @stephysunradio8167
    @stephysunradio8167 2 года назад +4

    un grand merci Chef ! c'est toujours un plaisir de cuisiner sous vos conseils !

  • @familleC
    @familleC 2 года назад +1

    Un grand merci de nous partager vos précieux conseils et continuez de nous donner autant envie de cuisiner 🤗

  • @jisse24
    @jisse24 2 года назад +16

    un grand classique de la cuisine française, délicieux !!

  • @sophieterre2045
    @sophieterre2045 2 года назад

    bonjour Chef super de réaliser cette recette qui fait partie du classique et que l'on oublie la cuisine d'autrefois, merci pour nous rappeler nos souvenirs

  • @ekaterinadublet794
    @ekaterinadublet794 2 года назад +2

    Superbe recette! Toute la famille s’est bien régalé. Et ce soir j’ai fait la soupe de poisson de votre livre. Quel délice! Mille merci pour ces recettes simples et goûteuses. J’adore votre dernier livre. Merci pour tout!

  • @antoinevernet6707
    @antoinevernet6707 2 года назад +3

    Merci chef, cette recette à l air incroyable !

  • @nawreertiv2373
    @nawreertiv2373 2 года назад +28

    J’aimerais beaucoup voir la dégustation de ce qui a été préparé je trouverais ça génial !

  • @MrTony21800
    @MrTony21800 2 года назад

    Magnifique chef comme tjr merci encore pour vos recettes et conseils

  • @LofoRafa
    @LofoRafa 2 года назад

    Moi qui suis une adepte des crêpes à la maison depuis au moins 25 ans je ne connaissais pas du tout les crêpes suzette. A tester absolument, du beurre, du sucre... Tout ce que j'aime ! Merci

  • @LaVieDesAutres_Podcast
    @LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад +3

    Merci M. Etchebest pour toutes ces recettes et ces explications ! C'est super relaxant de vous écouter. J’essaye de les refaire sur ma chaîne RUclips, en espérant un jour cuisiner avec vous !

  • @danielleuzan6951
    @danielleuzan6951 2 года назад

    Ah enfin des crêpes Suzette,,, facile a faire et tellement bon,,,merci chef

  • @yvettepaoletti7512
    @yvettepaoletti7512 2 года назад +1

    Super chef comme d'habitude. Vous êtes le meilleur. Bien à vous.

  • @anthonyrfl8278
    @anthonyrfl8278 2 года назад +3

    Énorme ! Ça donne envie 😋 merci ☺️✌️

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 2 года назад

    Merci beaucoup chef Etchebest!!
    Vous êtes formidable!!

  • @angelinagauthier3287
    @angelinagauthier3287 Год назад +1

    Simple , efficace, trop hâte d'essayer!

  • @sophiavingadassamy9272
    @sophiavingadassamy9272 2 года назад

    Bonjour Chef, merci pour la recette. Vraiment facile à réalisée et délicieuse

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 2 года назад +2

    Chef n'a pas perdu la tête en nous faisant des crêpes suzette on va adorer cette recette
    coco

  • @nathalieferru8305
    @nathalieferru8305 2 года назад

    Bonjour chef.
    Merci beaucoup pour la recette.
    Je ne connaissais pas.
    Je l'ai faite et tout le monde a adoré. Une vraie tuerie !
    C'est sûr, je la referai.

  • @nicolelegros5738
    @nicolelegros5738 2 года назад +1

    merci chef encore une bonne recette ,bravo

  • @gabrielbelgasmi5902
    @gabrielbelgasmi5902 2 года назад +1

    Mon destin était ici de connaître, la recette de vos crêpes suzettes, merci M. Etchebest.

  • @cameronedelinguadesaintbla3876
    @cameronedelinguadesaintbla3876 2 года назад +1

    Merci chef pour vos recettes

  • @martinedebrechard8119
    @martinedebrechard8119 Год назад

    Un grand merci pour cette présentation et réalisation 🎩

  • @mariellapetersen7423
    @mariellapetersen7423 2 года назад +1

    Trop bonnes, un delice, merci Chef Etchebes! 👍❤

  • @DorianeRoars
    @DorianeRoars 2 года назад

    Merci Chef ! Je n'en ai jamais fait, mais cette année, je crois que je vais me lancer !

  • @catherinebordessoulles3011
    @catherinebordessoulles3011 2 года назад +2

    Bonjour chef. On se régale déjà en visionnant la vidéo. Merci pour votre partage

  • @Doctouriita
    @Doctouriita 2 года назад

    Ce Grand monsieur est notre chef préféré de tout le temps ^^

  • @delphineboudriche9779
    @delphineboudriche9779 2 года назад

    Merciii beaucoup pour cette recette fabuleuse vraiment 😍🙏

  • @vab120
    @vab120 2 года назад

    Ouiiiii !!!! Merci chef!😁 c’est tellement bon!!!

  • @corinnechanel8579
    @corinnechanel8579 2 года назад +2

    Merci chef pour cette vidéo ! 👌🏻

  • @beatricerodrigues9224
    @beatricerodrigues9224 4 месяца назад

    Merci Chef toujours plain d’énergie 🌺

  • @evelt7482
    @evelt7482 2 года назад

    J'adore ! merci Philippe.... 🙏

  • @p.c.7184
    @p.c.7184 2 года назад

    Elles sont magnifiques ces crêpes chef !👌

  • @AJ.75
    @AJ.75 2 года назад

    Encore une vidéo géniale !
    Merci !

  • @lylynazou4852
    @lylynazou4852 2 года назад +1

    Bonjour chef tout est bon avec vos recettes bon courage et merci

  • @idirouzani7614
    @idirouzani7614 2 года назад +4

    Merci grand chef pour toutes les informations que vous nous donnez j'adore votre émission cauchemar en cuisine j'ai appris grâce à vous comment s'organiser en cuisine vous êtes autoritaire ,dur,car vous êtes un homme d'action et vous ne souhaitez que la réussite aux autres mille fois merci grand chef que dieu vous protège de tous les maux inchallah salutations de l'Algérie

  • @andrefire8
    @andrefire8 2 года назад +18

    Super vidéo chef !!! Une recette de gnocchi rapide et facile à faire est-elle envisageable ?!merciii chef aha 😊

  • @nadya58176
    @nadya58176 2 года назад

    Vous êtes le meilleur chef bravo pour la recette merci...💯🌼🌹💐💋🏵😌

  • @moniqueventelon4291
    @moniqueventelon4291 2 года назад +2

    Merci pour cette bonne recette.

  • @goicoechea45
    @goicoechea45 2 года назад +1

    J'aime bien le début de la vidéo " je considère qu'elle est raté, alors je la mange, ooooh j'ai encore mis du sel ,deux fois que me plante!" excellent👍❤

  • @romainechevalier686
    @romainechevalier686 2 года назад +2

    Un de mes desserts préférés 🤩

  • @naoufelelmalhouf6823
    @naoufelelmalhouf6823 2 года назад

    It looks delicious and perfect. Great job 👏 👍

  • @michelrigaux7707
    @michelrigaux7707 2 года назад

    Fabuleux, merci Chef

  • @rimahazzouz8558
    @rimahazzouz8558 2 года назад +1

    Merci beaucoup je connaissais pas cette recette 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @Devildius
    @Devildius 2 года назад +5

    Merci chef 😅
    Je commence un peu à cuisiner et vos vidéos me motivent à fond !
    Encore merci 😁

  • @MMP9
    @MMP9 2 года назад

    Merci pour la recette. C'est juste parfait. Je les ai faite comme une chef😉. Mon mari était ravi😍

  • @paolakustner7458
    @paolakustner7458 2 года назад +1

    Je n'en ai pas mangé depuis de nombreuses années, je suis transporté quand je cuisine avec ma grand-mère. Cela fait bien des années que je n'en ai pas vu à la carte du restaurant, j'adorais le voir flambé au moment de le servir. Salutations d'Argentine

  • @retrogaming2232
    @retrogaming2232 2 года назад +1

    merci, je connaissait uniquement de nom mais j'ai jamais gouté et encore moins fait. en plus, en plus d'avoir l'air délicieux, ça à l'air super simple à réaliser :)

  • @mademoisellekiren5998
    @mademoisellekiren5998 2 года назад +1

    Le dessert préféré de mon fils. Une vraie passion depuis qu’il les a goûté aux grands buffets de Narbonne quand il était petit. Ici, je prends plutôt du Cointreau. Et pour cette chandeleur, j’ai voulu les faire avec un sirop préparé avec de la confiture de bergamote de Nancy ;)

  • @vincentambert7243
    @vincentambert7243 2 года назад

    Depuis que j'ai testé avec votre livre la semaine dernière, on n'arrête pas de m'en redemander 😂

  • @marielaposte3310
    @marielaposte3310 2 года назад +1

    Bonsoir.., une douceur qui réchauffe…. Crêpe au sucre, confiture , nutella ou Suzette c’est toujours un régal .. merci chef c’est toujours un plaisir de passer par ici .. top ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @khaelamensha3624
      @khaelamensha3624 2 года назад

      Chocolat maison et non Nutella mais chacun ses goûts ! Bon appétit !

  • @megane8049
    @megane8049 2 года назад

    Eh bien délicieuses ces crêpes , Merci Chef !

  • @natbatte2852
    @natbatte2852 2 года назад

    Une super recette chef !

  • @sophiefrattaruolo-aquavitt8350
    @sophiefrattaruolo-aquavitt8350 2 года назад +1

    Trop belles vos crêpes CHEF
    merci

  • @servietsky1532
    @servietsky1532 2 года назад

    Excellent la poubellle avec la trappe très bonne idée je suis entrain de refaire la cuisine en plus impeccable !

  • @mabroukzelmat1951
    @mabroukzelmat1951 2 года назад +1

    De Toronto Canada 🇨🇦
    Merci et mes salutations.

  • @warkprod8333
    @warkprod8333 2 года назад

    Magnifique comme d'habitude.

  • @valeriedalscheid9194
    @valeriedalscheid9194 2 года назад

    Bonjour Chef, je vous écris du Luxembourg. La recette de vos crêpes est excellente. On apprécie beaucoup vos recettes et vidéos. À bientôt

  • @gobbojfc1897
    @gobbojfc1897 2 года назад +1

    Grande Chef, les petits intro avec les votre ratages sont super.

  • @philippegodefroid6062
    @philippegodefroid6062 6 месяцев назад

    J'adore les crêpes Suzette très bonne recette merci Chef 😘👍Philippe

  • @moictout9292
    @moictout9292 2 года назад +1

    Wow je te regarde tout le temps à la télé mais je ne savais pas que t'avais une chaîne RUclips 😍😍 je m'abonne toute suite et merci pour la recette 😋💙

  • @sourikatsourikat7671
    @sourikatsourikat7671 6 месяцев назад

    Merci beaucoup chef, votre recette est très bonne, et, facile à faire, comme d'habitude. J'ai mis le jus d' un demi citron et quelques zestes, en plus, à la 2 ème tournée. Ça a apporté plus de peps. Bonne journée.

  • @yasadj295
    @yasadj295 5 месяцев назад

    Merci pour la recette

  • @zohrafar2177
    @zohrafar2177 2 года назад

    Mmmmm j adore😋 merci chef🌿

  • @chantalebel7235
    @chantalebel7235 Год назад

    C’est très délicieux les crêpes Suzette merci chef Philippe etchebest bonne soirée bisous

  • @Librelectron
    @Librelectron 2 года назад +1

    Génial, j'en ferai pour la Chandeleur !

  • @reactions5326
    @reactions5326 10 месяцев назад

    Oh là là c'est magnifique, j'ai enfin trouvé une chaine avec des recettes que j'aime.

  • @titebrunette75
    @titebrunette75 2 года назад

    Je crois en avoir jamais goûté ou alors étant petite.. en tout cas merci pour la recette chef 🙂 je vais tester car ça me donne très envie.

  • @lilaaitallaoua3625
    @lilaaitallaoua3625 2 года назад

    Vos recettes sont excellentes

  • @homecooking5
    @homecooking5 2 года назад +2

    Mmmmmh ces crêpes suzette sont vraiment trop bonnes❤👍

  • @vany1957
    @vany1957 2 года назад +12

    Attention lors du flambage: ne restez pas en-dessous de la hotte! Les flammes peuvent monter plus haut que vous ne le pensez et comme les hottes sont généralement grasses, l'appel d'air peut mettre le feu à toute l'installation!

  • @patarlet9912
    @patarlet9912 2 года назад +2

    Comme toujours, votre programme mentor est magique ;) Vous serait-il possible de nous livrer la recette du bœuf mironton ? Je me souviens que ma grand-mère « accommodait » les restes du pot au feu pour en faire un en bœuf mironton. C’était fabuleusement bon.

  • @nathaliednat6842
    @nathaliednat6842 2 года назад

    Bonjour 👋 merci pour votre recette 😋

  • @isabellefavier582
    @isabellefavier582 2 года назад

    Formidable chef se vaiement tres sympa de votre part sa donne envie d essayer

  • @el_cuisto
    @el_cuisto 2 года назад +2

    Merci pour tes recette formidable continue

    • @francoisereynaud8773
      @francoisereynaud8773 2 года назад

      bonsoir philippe merci beaucoup pour cette recette je la ferait quand j'aurais des oranges .bonne soirée

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 2 года назад

    Bonsoir chef merci beaucoup pour cette magnifique vidéo j'adore bonne continuation à bientôt 🙏🏻👍👏🏼❤️♥️☀️🙏🏻

  • @bti._tib
    @bti._tib 2 года назад

    Trop bien merci bcp !

  • @anniem9344
    @anniem9344 2 года назад +1

    Bravo Chef tres bonnes,j adore.👍

  • @fdj667
    @fdj667 2 года назад

    Merci pour l'organisation la simplicité

  • @virginiemesguich8113
    @virginiemesguich8113 5 месяцев назад

    C’est réussi pour moi. Merci chef !!

  • @cooktak7
    @cooktak7 2 года назад

    It looks delicious.

  • @nicolebrouiller4016
    @nicolebrouiller4016 2 года назад

    Hum miam miam bonne recette toute simple merci

  • @gregorydelhaie7379
    @gregorydelhaie7379 2 года назад +3

    Astuce!
    Pour graisser la poêle j'applique une méthode de grand mère simple efficace et économique ! Je pique une demi pomme terre ( petite) avec une fourchette et je mets unpetit d'huile dans un un verre, ça permet de graisser tout les recoins de la poêle en mettant très peu d'huile, avec 1 a 2 cl d'huile vous faîtes une trentaine de crêpes ...

    • @avav5391
      @avav5391 2 года назад +1

      Tu peut lz faire avec un citron pour les crepe c.est mieux citron et beurre fondu

  • @neganrec4601
    @neganrec4601 2 года назад

    C facile en faite merci beaucoup 👍

  • @Dromort
    @Dromort 2 года назад

    C'est là 1er fois que j'entend parler cet recette Les Crèpes Suzette 😊( un grand merci Grand-Chef de m'avoir découvrir le mot Suzette 🤣) j'aime les crèpes ^^.

  • @diebolddanielle4295
    @diebolddanielle4295 2 года назад

    Super j,adore merci

  • @fan421000
    @fan421000 2 года назад

    ça a l'air trop bon !!!

  • @ollitesheema2309
    @ollitesheema2309 2 года назад

    Merci Top chef wow vous êtes génial merci encore mille merci

  • @Reveurdemagie
    @Reveurdemagie 2 года назад

    Merci pour ta vidéo 😁

  • @richegaulois
    @richegaulois 2 года назад

    Super relaxant à regarder

  • @ninjaexplorer8933
    @ninjaexplorer8933 2 года назад +1

    Mes crêpes préférées😍😍

  • @ericguilbert7283
    @ericguilbert7283 2 года назад +1

    Le "miammiamiam" à la fin...j'adore

  • @dominiquefornara7230
    @dominiquefornara7230 2 года назад

    Superbe merci chef

  • @saradykim3970
    @saradykim3970 2 года назад

    C'est bon ça merci chef;)

  • @fatimalhacene8076
    @fatimalhacene8076 2 года назад +16

    Merci chef. Vous nous remontez le Moral en ses moments difficiles . Si simple et si bon

  • @lesurprenantouboisdormant8925
    @lesurprenantouboisdormant8925 2 года назад

    Hhhh le début m'a tué hhhhh trop fort magnifique recette top top merci pas compliqué et très bien expliqué merci