조용히 ..천천히 ...차분한 ..조신한 ..진행영상.. 마치 분홍색 한복에 하얀 한식 앞치마를 두른 영화속 평상을 상상하게하는 정갈한 엄마표영상.. 제목은 종갓집 맏며느리의 부엌.. 나홀로 요렇게 제목을 붙이고 보는 엄마표 가지김치 .. 오늘도 눈으로 맛있게 먹고 갑니다..감사합니다
@@momscooks 아 네^^ 레시피는 전혀 문제 없을거예요. 너무 좋은 레시피 감사하구요. 간장넣고 소금이 마땅치않아 새우젓넣었거든요. 그것도 문제일수 있고 가지 문제도 있겠다싶어요^^; 제가 궁금한건 요리초보라ㅜㅜ 이렇게 쓴맛이 들었을 때 어떻게 다르게 추개로 조리해야 나아질까 궁금했어요^^;;
가지김치 색다른맛이겠네요. 함 해보아야 겠어요
맛있게 담으세요
가지 김치 맛나나게 만드시네요.
설명까지 하시면 더 즣을듯 싶어요❤
그냥싱겁게 간을 하고 한나절 만에 담아도 맛잇읍니다 말려서 볶으면 쫄깃합니다
가지 꽃도 예쁘고 가치 김차 맛나보여요.
조용히 ..천천히 ...차분한 ..조신한 ..진행영상..
마치 분홍색 한복에 하얀 한식 앞치마를
두른 영화속 평상을 상상하게하는 정갈한
엄마표영상..
제목은 종갓집 맏며느리의 부엌..
나홀로 요렇게 제목을 붙이고 보는
엄마표 가지김치 .. 오늘도 눈으로
맛있게 먹고 갑니다..감사합니다
영상 보다 댓글이 더 멋있는것 같아요. 눈 감고 저도 상상해봤어요. 감사해요.
오늘 담가봐야겠어요
다른 영상도 보았지만 여기 영상이 더~알기쉽게 보게 됐어요.~
감사합니다.~ 또한 말씀 안하시고 글자가 나오니까 더 좋아요.~
좋게 봐주셔서 감사드려요
와 정말 맛있겠어요 가지봌음도 따라해보니 맛있어요
가지김치도 함 해봐야겠네요 따라하기쉬워 많이 배우고갑니다
맛있게 해드셨다니 마음이 좋아요
오!!! 이거되게별미네요^^ 평소엔생각도못해보았던 가지김치~~~ 집에어무니가 가지20개를가져오셔서 정말처치곤란이였는데 가지볶음영상보다 김치있길래 달밤의체조로 후다닥만들어보았어요 부추랑 양파향이 너무개운하고 종종생각날별미인거같아요! 저는그람수대로안하고 수저로 적당히얹어넣었는데 너무맛있습니다~~~ 좋은레시피감사합니다^^
맛있게 하셔서 다행이에요. 입맛에 맞는 요리가 좋은 요리지요.
가지김치맛있겠네요
저는 비도오구 무도없고 가지도 두개밖에 없지만 애들은 가지를 진짜 싫어하는지라 ㅋ 두개가지고 남편과 저먹을것만 했어요
부추도 없었지만 파채처럼 얇게채썰어 했는데도 맛이 좋았어요 ㅎ
감사해요
무없는 대신 당근과 파를 넣었는데 있는재료로도 맛이좋으니
다갖춰하면 장난아니겠어요
있는 재료로 맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 감사해요. 주말 잘 보내세요.
맛나보여요
영상 봐주셔서 너무 감사해요
가지김치라니!! 완전 맛있겟다
따라해서 먹어볼게요
가지김치 맛있게 담그시고 후기도 알려주세요
엄마 생각납니다
고추 갈아서 부추넣고 맛깔나게 담가주던 솜씨좋은 엄마의 손맛이
그립네요~
어머님이 생각나셨군요. 영상 봐주셔서 감사해요.
맛있는 영상 잘보구 갑니다
영상 봐주셔서 감사해요
가지김치가 맛있을까요
ㅎㅎ해먹어봐야겠네요
정광순님 한번 해서 드셔보세요
@@momscooks 저가지좋아해요 꼭해먹어 보고 후기 올릴께요 건강하세요 ㅎㅎ
바로 딴 가지 그냥 먹어도 맛있는데 으~ 먹고 싶어요
생가지는 먹으면 안돼요.
@@김자야-n7c 왜요? 저 어릴때 밭에서 따서 그냥 먹었는데요
지금 막 따라 담궜어요. 가지 속까지 양념이 스며들면 밥 반찬으로 좋을 것같아요. 유용한 밑반찬 알려주셔서 감사해요. 집밥님 이걸 바로 냉장고에 넣어야하나요 아님 다른 김치처럼 상온에 좀 둬야하나요?
냉장보관하세요. 영상 봐주셔서 감사드려요.
먹고시퍼 함 해볼거야 진짜루
맛있게 만드세요
저두 오늘 사서 꼭해볼려구요 지인분이줘서 먹어보니 반찬으로최고네요
근데쌤은 젖갈이 안들어가네요 취향되로 넣어도 되나요~
네 입맛에 맞게 하시면 되세요
가지 김치 도전해보려고요
가지김치 맛있게 만드세요. 어제 담궈서 오늘 다 먹었어요.
몇일 안에 먹는다고 생각하고 만들어야할까요? 댓글들에 주신 답 보고 만들어서 바로 먹는건 알겠는데요 일주일정도까진 괜찮을까요..?^^
냉장보관하시면 그 정도는 괜찮을거에요. 제가 오늘 밭에서 하루종일 일을 하느라 댓글 늦게 봤어요.
@@momscooks 감사합니다~
액젓 안넣고 진간장이 ,,,,오
잘 보고 갑니다 ~~
영상 봐주셔서 감사해요
여름에는.홍고추를갈아가지김치를담는게훨맛있어요~~
홍고추를 갈아 넣고 김치를 하면 시원한 맛이 배가되지요.
도마밑에 마이크있습니까
무슨 무술영화 보는것같습니다
잘배워갑니다 건강하세요
도마 소리가 시끄러웠나봐요. 조심할게요.
시간지나면가지에서 물생기거나 허물허물 해져버리지않나요
끓는 물에 데쳤기 때문에 가지에서 물이 거의 나오지 않아요. 담근지 하루 반나절이 지나 확인해봤지만 물은 거의 없어요. 가지가 허물허물해지지 않으려면 데치는 시간이 중요해요. 넣었다 바로 건진다는 느낌으로, 덜 데쳐진것 같다는 느낌으로 빨리 건져내시면 될것 같아요.
혹시 담근 후 몇일 뒤 먹을 수 있을까요?
바로 드셔도 되세요
가지김치가 있네요. 처음 들어봤어요. 따라해볼게요.
가지김치 맛있게 만드세요. 항상 영상 봐주셔서 감사해요.
제가 잘못 담근건지 쓴맛이 나요. ㅜㅜ 이런 경우 어떻게 해야할까요? 무엇이 원인인지는 잘 모르겠어요. ㅜㅜ 처음 만들어보는데 쓴맛이 나다보니 이걸 어떻게 리뉴얼을 할까 고민입니다. 볶으면 좀 나을까요? 혹시 아이디어 있으신 분 알려주시면 감사하겠어요!^^;;
가지 특유의 향이 있지만 쓴맛이 날 정도는 아닌데요. 가지 재배과정에서 가지가 너무 익으면(수확 기간이 늦어지면) 쓴맛이 나기도 해요. 재료를 다시 찾아봤지만 특별히 쓴맛을 낼만한 양념재료는 없는것 같아요. 지금 상태에서는 가지 문제가 아닐까 생각합니다.
@@momscooks 아 네^^ 레시피는 전혀 문제 없을거예요. 너무 좋은 레시피 감사하구요. 간장넣고 소금이 마땅치않아 새우젓넣었거든요. 그것도 문제일수 있고 가지 문제도 있겠다싶어요^^; 제가 궁금한건 요리초보라ㅜㅜ 이렇게 쓴맛이 들었을 때 어떻게 다르게 추개로 조리해야 나아질까 궁금했어요^^;;
@@momscooks 오늘 쓴맛이 나는 가지를 끓여봤어요. 토마토 볶다가 가지김치 넣고 닭육수에 끓이고 레몬그라스와 라임잎을 넣었더니 넘넘 맛있어요! 김치찌개와 토마토수프가 만난 느낌! 가지김치 성공적으로 되어도 3일정도 지나면 이렇게 끓여먹어보려구요! ^^
젖갈은 안 넣나요?
입맛에 맞게 젓갈을 조금 넣으셔도 되세요
가지요리가여러가지있는건아랐지만 가지김치는 오늘아랐읍니다
안재선님 영상 봐주셔서 감사드려요
새우젖 넣어도 될까요?
새우젓으로 간을 하셔도 되세요. 많이 그렇게 하시지요.
저리하면물이나올텐데요
나중에
무를조금절여하면좋은데
가지김치 맛있겠네요.. 그런데 도마쓰실때 도마밑에 키친타올 한장 깔으면 도마질 할때도 너무 크게 들리지 않아 화면에 더 잘집중할수 있겠네요
도마소리가 너무 컸네요. 의견 감사드려요.
가지김치는 우선 익혀야 맛있고 무우는 배합이 아닙니다 마늘 부추 파등을 넣고 담가야 맛있습니다.
조리 소음이 시끄럽네요
의견 주셔서 감사해요
무슨 맛일지 궁금하네요? 말이 없어서
모양은 가지무침이랑 조금 비슷하지만 맛은 전혀 달라요. 김칫소와 함께 먹기때문에 식감도 맛도 좋아요.
@@momscooks 먹고싶다 오늘 오늘 오늘 오늘 오늘 하루도 즐겁게 6년 동안