Творческая лаборатория «Таймырская кухня».Секрет приготовления «Щуки в чулке»

Декабрь перевалил за половину - пора подумать о праздничном меню к новогоднему столу.
Вашему вниманию, друзья, мы предлагаем видео мастер-класс по созданию вкусного и красивого блюда из щуки, записанного в рамках Творческой лаборатории «Таймырская кухня».
Секрет приготовления «Щуки в чулке» вам раскроют наши замечательные хозяюшки - Наталья Сидорова и ее мама Анна Нинеловна Супрунова.
Это блюдо издавна готовили туруханские остяки на праздничный стол.
Этапы приготовления: щука очищается от чешуи, отделяется филе, перекручивается с луком, осетриной, добавляется рис, приправы. Мешок от щуки начиняется фаршем, зашивается, запекается…
Чумовые продегустировали…вкусняяятина !…
Съемки и монтаж Романа Перова
#Смотритеучитесьиготовьтесами!
#ДегустаторыГлавногоЧумаТаймырарекомендуют!
#Приятногоаппетита
#ТаймырскийДомнародноготворчества
#ГлавныйЧумТаймыра
#Таймырскаякухня
#ЯлюблюЧум