[AVS] "Les 10 conseils anti gras" - Dr Laurence Plumey
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- Опубликовано: 16 июл 2020
- Le livre "Le monde merveilleux du gras" du Dr Laurence Plumey (éd. Eyrolles) est disponible partout !
Le Dr Laurence Plumey est médecin nutritionniste, patricien dans 2 hôpitaux de Paris (Necker et Antoine Béclère), auteure, conférencière, enseignante en nutrition à l’Ecole de Diététique de Paris et fondatrice de l’EPM Nutrition (école de formation au conseil en nutrition) : www.epm-nutrition.org/
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J'ai perdu 2 kg par mois sur un an avec de la marche. Le jeûne intermittent pour moi est vraiment un excellent mode de vie 😊
Ce serait bien de la confronter avec le Dr Delabos ! Là ce serait un débat utile et intéressant !
Oui parceque lui il interdit le jus d'orange le matin
@@nourechams3146 ils disent plein de choses contraires…
@@adriadrien9145 maintenant on va suivre le docteur delabos ou elle, on sait pas qui a raison entre les deux médecins 😂😂😂
Tellement une belle énergique et bourrée de connaissance 🙏🏽
Très douce, un plaisir de l'ecouter
Belle énergie et bien expliqué. Merci
C'est décourageant quand on a des vrais problèmes de poids d'entendre ces sempiternels bons conseils. On les connait tous par coeur. Il serait sans doute plus utile de s'attaquer à la psychologie, la nourriture, contrairement à l'alcool ou la clope, on ne peut pas s'en passer, et elle est tout sauf neutre, elle a un sens symbolique, familial, affectif, culturel...Il y a plein de choses à dire là-dessus. Par contre manger de tout avec modération, bon voilà. On sait. Le gras est utile, oui on sait aussi. Les régimes stricts ratent à 95% oui voilà...Quant au discours lénifiant sur le délicieux petit fruit frais en fin de repas ou le rééquilibrage alimentaire qui ne serait pas un régime, ben si on se prive, il faut le dire, on en bave quand on veut perdre du poids. Tout simplement car la plupart du temps on part de loin, avec une forme d'addiction et un usage de la nourriture comme anxiolytique. Ce discours s'adresse à des gens qui n'ont pas ce problème...
Tu parles de problèmes psychologiques, pas de vrais problèmes de poids....
@@gervaiseaubry4307 donc l'obésité massive n'est pas un problème de poids selon toi?
@@BaiMengLing il faut dissocier les problèmes de comportement alimentaire et ceux de poids. Certains mangent très convenablement, sans grignotage,sans excès, sans sucre et sont gros.....
@@gervaiseaubry4307 mangent très convenablement, sans grignotage,sans excès, sans sucre et sont gros
L'excès de poids est la preuve scientifique que l'alimentation est excessive, certes cela peut se faire sans grignotage et sans sucre.
@@BaiMengLing non.... demande aux personnes qui ont des problèmes hormonaux, de thyroïde par exemple.... Je sais très bien de quoi je parle.
Laurence quelle voix et quelle femme... Top 👌👌👌👌👌👌😍
Bonjour. Aujourd'hui on entend que pour taper dans les graisses avec le sport, il faut privilégier le hiit etc en 20min plutôt que 45min. On entend tout et son contraire !
Je t'explique encore une fois la personne qui donne le conseil ne contextualise pas ses propose donc forcément on comprend pas. Mais on peut pas lui en vouloir si elle rentrait dans les détails tout à coup ça n'intéresserai plus personne et c'est bien dommage les médecin du haut de leur 9 ans d'étude ne prennent pas le temps de tout expliquer et vulgariser au maximum. Bref... Donc les deux réponses sont correcte 45 min ou pas oui c'est vrai et oui cets faux.
Pour optimiser la perte de graisse il faut se situer sur une intensité entre 40 et 60% Scientifiquement déterminée comme l'intensité à laquelle les graisses sont plus oxydés que les sucres pour produire de l'énergie.
Mais ça ne veut pas dire qu'en dessous ou au dessus les graisses ne sont pas oxydés elles le sont juste moins que les sucres. D'ailleurs si tu fait un effort maximal ou sous maximal du genre 80 a 90% d'intensité tu va voir que tu va pas pouvoir tenir longtemps et que tu va commencer à voir les étoiles c'est les réserves de glycogenes donc de sucres qui s'épuisent très vite.
En revanche parlons des 45min minimales pour perdre du gras donc en gros je court 35 min j'y suis presque la je décide d'aller pisser entre temps j'ai un coup de téléphone de 10 min.
Je reprend ma course à ben mince alors faut repartir à 0 car il faut 45min... Ça n'a pas de sens. Tu brûle du gras des lors que tu te lève le matin pour les petites efforts c'est juste que le corps au bout de 40 à 45min à eu le temps de sécrète certains hormones qui mettent du temps à se lancer entre autre. Pour Optimiser l'utilisation dss graisses comme sources d'énergie mais encore une fois de la minute 1 à 45 tu as déjà commencé à puisser dans tes graisses mais ce n'était pas encore optimal d'un point de vu hormonal.
En début de footing c'est dur puis ça devient de plus en plus facile... C'est logique. Et physiologique.
Pour finir. Si je te dis on part courir 10 min seulement tu va naturellement adopter une intensité élevée supérieure à 70% alors que si je te dit la par contre on part pour minimup 45min naturellement tu vas débuter ta course avec une allure basse à modérée pour tenir longtemps donc environ 40 à 60% d'intensité.
CQFD fini les débats
On peut chipoter et dire que plus tu es sportif plus tu augmente ta capacité à utiliser les graisses pour des efforts de plus en plus intense. Mais la j'en ai pour encore 30min. Mais bien évidement pour cela je préfère prend qq en consultation Diététique c'est plus rentable. N'est-ce pas Dr ??? 😊
Ps : je suis diététicien Nutritionniste spécialisé dans le sport mais également Préparateur physique de haut niveau.
Sportivement
Merci pour vos réponses très intéressant !
@@aeronsmit pas de glucides et un seul repas par jour, ça marche aussi...
Une activité très intense et courte permet de perdre du poids plus qu'une activité moins intense et plus longue... C'est une question d'atp...4 contre 1...
@@aeronsmit
La randonnée c 'est bien .
Faite 3 h de marche sera toujours mieux qu 'une demi heure de footing .
Formidable et très instructif!! Merci
Merci dr pour ce beau partage
Merci 🙏🙏👍👍
Super vidéo 🙏🏽😍
Genial quel enthousiasme. ....merci chère Dr un bonheur de vous ecouter
Carole Blequy Entendre le débit d'une mitraillette de paroles n'est pas exactement un bonheur.
@@addezeroacent2129 mais ne vous oblige à ecouter 😂😂
Super, j'aime bien vos conseils, surtout la positive attitude !!!
la santé maintenant c'est d'acheter un livre...ils ou elles en ont tous et toutes au moins un à nous vendre… ou diverses produits ouvrages , stages etc.....ils ou elles ont tous et toutes de bonnes intentions mercantiles!!!!!
Oui ça se repand de plus en plus
En même temps .....
jus d' orange le matin en brick !!!! Il n y a plus de fibres, la glycémie s' élève rapidement ,( explications d' un Docteur en biologie des aliments !!)
exactement ! c'est ce que je mets plus haut...
Les entrainement Hiit c bien non ?
Le jus d'orange le matin ? plein de pesticides ? et en bouteille pas vraiment beaucoup de vitamines naturelles....
Le gras est très bon le matin. Écoutez le Dr Delabos .....
Objectif Autonomie les propiotiques ne conviennent pas du tout pour les intestins. J ai déjà testé
Les deux sont géniaux!!!!
Votre sourire et votre enthousiasme sont magnifique ! Docteur plumey si vous voyez mon commentaire , c'est un honneur de vous avoir parmis nous !
DrawMath. Un flot ininterrompu de paroles = synonyme d'enthousiasme ?.. Sérieusement ?
@@addezeroacent2129 C'était plus le sourire auquel je faisait référence. Ceci dit , si tu tiens à nuancer mes propos , tu pourrait peut être appuyer sur le fait qu'il y'est certaines contradictions avec la nutrition du docteur delabos qui conseille de ne jamais tenter d'avoir un pic glycémique avec un verre de jus d'orange le matin , même naturelle. Alors que elle par exemple insiste sur le fait que ca procure de la vitamine C. Personellement je ne vois pas pourquoi il faudrait absolument de la vitamine C le matin. Ce n'est pas indispensable , le corps secréte du lipaze qui favorise l'assimilation du gras. C'est meilleur de manger gras le matin. Tout un tas de petites incohérences sont sujet à débat , tu aurait pue sélectionné ca au lieu de me parlé de quelque chose de superflue tel que le sourire , ca aurait était plus intéréssant de te voir toi ou quelqu'un d'autre conscient de quelque chose qui change réellement les choses , pas un détails superflue.
@@drawmath6890 oui et un débit ahurissant…..j'ai même vérifié si je n'avais pas accéléré la vidéo et carrément en contradiction oui avec le Dr Delbós...on ne s'y retrouve plus!
@@chouette5376 moi je m'y retrouve parfaitement , la majorité de ce que dis le docteur delabos et principalement sur le petit déjeuner est doté de bon sens , contrairement a elle ou elle suppose que seul la vitamine C est importante. L'énergie peut être obtenue par des acide gras et un repas proteiné le matin , donc certe il y'a contradiction. Mais c'est la ou il faut utiliser notre sens critique et nos connaissances précédemment acquise pour trié le vrai du faux ! C'est a ca que ca sert la passion quand on étudie des sujets tel que celui ci ! bonne journée à vous mon brave. (ou madame )
Ca marche les probiotiques pour le microbiotte, mon ventre a dégonflé 😁
Merci pour le conseil 🙏
Ah oui, quelle marque prends-tu?
Super medecin
Avant que le corps tapé dans les muscles il faut quelques semaines de jeûne....
Elle est géniale.
Je ne mange les fruits qu'en dehors des repas... conseils de ma nutritioniste, les fruits toujours loin des repas.
Je fais le jeûne intermittent et je bouge le plus possible... et je me sens bien
je mange trop sucré le soir ! depuis le deuxième confinement! le sucre est devenue ma drogue je suis dépassée par ça ! je ne sais pas quoi faire
Bonjour, si je puis me permettre, manger peut servir à réguler les peurs, les angoisses, les difficultés de la vie...
Mais quand on mange pour se réconforter, on se dit qu’on n’est pas capable de faire face autrement à nos difficultés de vie, alors on a honte et on se dévalorise, ce qui nous fait manger plus !
Ce sont vos émotions qui vous poussent vers le sucre. Commencez par vous observer, quand vous avez envie de manger sucré, demandez-vous de quoi vous avez besoin, si c’est de vous faire du bien, est ce que vous pourriez faire autrement, par exemple, écouter un bon morceau de musique relaxant, prendre un bon bain, etc…Et voyez si vous pourriez faire autrement que de manger sucré. Si l’envie est toujours là, mangez sans aucun jugement sur ce que vous faites, ni sur ce que vous mangez. Dégustez lentement et essayez d’en tirer un maximum de plaisir, et arrêtez-vous dès que vous vous sentirez satisfaite. En faisant comme ça, vous pourrez vous réconforter avec une petite quantité, vous n'aurez pas de frustrations, et il y aura moins de conséquences sur votre ligne. Surtout ne culpabilisez pas, ça vous ferait encore plus manger. Si vous n’y arrivez pas, il faudrait faire un travail personnel
pour gérer vos émotions.
Bonjour,
Merci..mais il n'y a pas vraiment les 10 conseils...
❤️💕💕💕👏🏿👍🏿👍🏿👍👍🏾💕💕💕
si ses conseils étaient efficaces je serai mince et je n'aurai pas pris autant de pois. Ils ne sont pas dénué de bon sens pour certains, mais je fais parti de celles dont le problème n'est pas là. Pas de problème de tyroïde, je n'aime pas le sucre ni le gras, je fais surtout de la cuisine méditerranéenne, et favorise poisson et poulet. Je mange peu et par dessus le marché j'ai une activité physique active .
Par contre lors du confinement du mois de mars 2020, j'ai eu la chance d'avoir suffisamment de légume dans mon jardin (ce qui ne m'était pas arrivée depuis des années avec nouveau système cultural) culture sur sol vivant et là j'ai perdu du poids. Je me pose donc la question de la qualité des aliments que l'on achète même dit bio puisque généralement cultivé en conventionnel (avec travail du sol).
Si je prends se parallèle de la vie du sol préservé et de notre intestin, je me demande si avoir un bon microbiote n'est pas au final un élément essentiel à prendre en compte autant que certaines mesures du Dr Plumey.
Bonjour, si je puis me permettre, vous avez raison. On sait que les personnes obèses n'ont pas le même microbiote qu'une personne sans surpoids, notamment, les souches de bactéries sont moins diversifiées. Une des pistes de recherche serait de modifier le microbiote intestinal des personnes en surpoids pour qu’elles retrouvent une diversité bactérienne normale. Et tenez vous bien, on pourrait le faire en modifiant son alimentation (augmenter la consommation de fibres) et en prenant
des probiotiques et des prébiotiques.
il faut des conseils anti-Nul, le gras c'est la vie madame sucre
Je suis pas trop d'accord lorsqu'elle dit de pratiquer une activité de longue durée mais pas d'effort intense de courte durée. En fait, les études ont prouvé que faire de l'activité physique de courte durée avec des pauses comme des fractionnés semblait être efficace pour perdre du gras. Après il faut COMBINER LES 2 : des efforts de longue durée avec des efforts de courte durée.
P.S : quand je dis des efforts de courte durée c'est des efforts intenses
Elle est nutritionniste... elle n’y connaît rien en sport
@@adriadrien9145 ça veut rien dire. Tu peut être nutritionniste est bien connaître le sport. Comme Jean Michel Cohen qui connait grosso modo. Quand à moi je suis étudiant en BTS diététique 😁
Chouhaib KARKI ben non justement, peu de médecin s’y connaissent techniquement en sport hein cest pas leur boulot! C’est pas des coach!
Jean michel cohen ? Cest une blague t’es un troll en fait? c’est un rigolo lui avec son régime à la con cest un charlatan il connaît rien du tout il veut juste se faire du fric il doit être plus souvent à la TV /internet en faisant des pubs à la con pour vendre ses « regimes miracles » de charlatan plutôt qu’avec des patients !
@@adriadrien9145 et pas grand chose en physiologie....
Pour maigrir , il n 'y a pas mieux que la marche !
👍😂👌🙏🧠
On sait tout ça
Rectification : éviter le sucre le soir est une « vieille » légende. C’est surtout le total calorique. Si le global calorique de la journée est déficitaire avec le sucre du soir la perte de poids continue qd même.
On est plus sensible à l’insuline le matin et le soir. Le sucre induit une hausse de l’insuline significative. L’insuline étant l’hormone du stockage, il parait logique d’éviter de casser son jeûne le matin avec du sucre et le soir... la meilleure heure étant a priori le goûter pour le sucre.
Qui run me suive , si tu restes en déficit ça changera rien au résultat...Et un peu d’insuline le soir aide à dormir
xergio1977 en effet 👌🏻 mais les deux combinés c’est plus efficace ☺️
Les yaourts le lait sont à bannir la viande le soir est interdite sauf les viande blanche ou poisson et jamais de sucre le matin!!!
Vous les déplacer au monte charge ?!😛😛😛
On ne nous apprend pas grand chose de nouveau , mais quelle dame sympathique !
Merciiiii docteur joueuse fête ♥️❣💕🌷🌷🌷
Ah "joyeuse fête" !!! je me demandais pourquoi >
Bon fruit. Il n y pas. Tous sont pleines des pesticides. Mêmes les bio, sont cueilli depuis des mois. Presque puris.
Et un essentiel non mentionné: MAS-TI-QUER :)
Cette femme est pleine de bon sens, la seule petite erreur pour moi c est sur le cétogène, j ai retrouvé la santé grâce à ça et on peut le tenir sur plusieurs années contrairement a ce qu elle dit sinon parfait.. Très interessante😁
Plein de lourdes erreurs à la chaine !!! NUL
Perdre du gras en fessant du cardio... N importe quoi...
d'accord avec vous!
Si le sport faisait perdre du gras, il n'y aurait pas de sportifs obèses, genre sumo
Autre contre exemple l'autrice du livre "on ne nait pas grosse" qui vit au septième étage sans ascenceur, et fait ses courses à pieds
ou encore les mannequins "grande taille" qui font du sport pour sculpter leurs formes
Tout n est pas bon pour la santé
Rien de nouveau
C est faux elle n est pas docteur menteuse mais conseillère en alimentation.
la lipolyse commence à 45mn, non mais n'importe quoi....
Il faut pas manger grand chose avec elle....quelque soit le régime que vous utilises pour perdre du poids , il faut que vous soyez en déficit calorique , Pas gras et Pas sucré, ce n est pas en mangeant de là salade verte que vous maigrirez...suite à une hyperglycémie 1.08 g , j ai arrêté tous les glucides meme les fruits il y a un mois en 1 semaine ma glycémie est revenue à 0,78. Je mange du fromage, de la mayonnaise, de la viande et des légumes ...le pain ne manque pas ....je mange à ma faim , je ne sais pas combien autour de 1800 à 2000 calories par jour, j ai arrêté de manger la nuit , parce que je bosse de nuit et je mange juste un peu de fromage blanc le matin avant d aller me coucher...
Les glucides , il faut drastiquement les diminuer avec l âge , j ai 55 ans ....j étais à 107 kg il y a un mois je suis à 99 kg700g....
Je marche 10km par jour 4 fois par semaine et 2 fois la piscine .. .je prends des compléments alimentaires vitamines, Omega 3 ...et vérifier votre taux de vitamine D aussi
Je vous conseille de prendre un centimètre et de mesurer votre tour de poitrine et de sous poitrine pour les femmes, votre taille et vos hanches, ce sera plus parlant que les kg sur la balance...ça fait 1 mois et aucun craquage..
La seule chose sur laquelle je suis d accord, il faut bouger , y a pas de mystère.....je suis une diète cétogène, low carb...je n ai jamais fait de régime...ce qui est bien avec cette diète ç est que vous pouvez rester longtemps sans manger, parce que vous ne stimulez pas l însuline, Quand vous sortez c'est bien pratique...vous ne vous jèterez pas sur un sandwich dehors..ce qui vous fait prendre du poids ç est la consommation excessive de glucides et l'inactivité....le sucre on le retrouve dans les légumes...on peut se passer de glucides mais pas de gras....
mimi mimi Tout à fait d'accord avec vous. C'est d'ailleurs ce que préconisent les médecins nutritionnistes sérieux ( Dr J-M Cohen, Dr Reginald Allouche entre autres), mais cette personne-là découragerait n'importe qui.
@Dominique Monchablon. 10km ça représente 2h de marche, j arrive bien à trouver 2h dans la journée entre mes 2 nuits., j ai perdu 12kg en 3 mois. Elle met bien en garde contre les glucides, ca veut dire que ça veut dire. Les glucides il y en a dans les légumes. Ça m arrive de manger un fruit de temps en temps mais en tres petite quantité...
Avec l âge il faut réduire sa consommation de glucides...c est sur qu une personne beaucoup plus jeune les assimilera mieux.
Le problème c est qu en vieillissant le corps ne brûle pas pareil. C est pour ça j ai renforcé l activité physique pour perdre du poids et ça marche. Le meilleur c est la natation ca a boosté ma perte de poids . On est tous différents et ces histoires de poids ce sont des histoires personnelles, il n y a pas que l alimentation, c est un tout.
Arrête de regarder la caméra, t'es à la radio
Cette personne est soulante. Des médecins reconnus sérieux comme le Dr Reginald Allouche, le Dr J-Michel Cohen communiquent de l'enthousiasme sans s'exprimer comme une mitraillette à blabla.
Blablabla ......
herve dufourry . Oui, vraiment, blabla, blabla. On croit entendre une mitraillette.
@@addezeroacent2129 bien sur il y a bcp de choses à expliquer en peu de temps
Merci 🙏🙏👍👍