Buona sera Cristina sono contenta dì capitare sul la sua ricetta di gulasch fantastica l’ho provato a farlo ma è super! La mia amica polacca e venuta a cena mi ha fatto dei complimenti. Ora io le faccio à lei spiegazione perfetta, e succulenta Grazie per la ricetta grazie Cristina👍👍👍
A casa mia mia mamma lo faceva spesso un piatto tipico della mia città Trieste dato il dominio austro ungarico lo facevamo anche con le patate.Sei bravissima che dolce la nipotina. 😘Rossana
Scusi se mi permetto, sono triestino , lo spezzatino con patate è una "calandracca". È un'altra cosa e un'altro sapore. Non voleva essere una critica ma solo chiarimento.
Cosa dire, fantastico. Mai fatto un goulash così... goulash! Considerando che non avevo il cumino ma me lo sono già procurato. Ti faccio tanti complimenti e ti ringrazio per le ricette che condividi con noi. Ciao Cristina
"rosolare bene i cubetti, pochi per volta, che venga bene , per evitare di avere uno spezzatino con il sapore di mensa" stupenda Cristina: chiarissima!!! Sei un'ottima insegnante che si fa capire bene perché parli col cuore: evviva la Romagna❤❤❤ ❤
Piatto fantastico e bella ricetta. Se posso, una variante è usare la GUANCIE di BOVINO al posto del cappello del prete. Diventano burro dopo 2,5 h di cottura.
E’ il piatto preferito di mio marito: appena vien freddo (speriamo presto) lo proverò senz’altro.. con i tuoi fantastici metodi sarà fantastico!!! Grazie
Sei fenomenale!!Grazie per tutti i consigli e i trucchetti che ci regali ogni volta,sempre preziosi che aiutano a fare la differenza. Un bacione Cristina e un bacione alla tua aiutante♥️♥️
Grazie, lo farò senz’altro. È da tanto che cercavo una ricetta, vera. Questa mi è molto piaciuta , già il fatto di tostare mi è piaciuto, io lo mettevo normalmente ma non sentivo nessun sapore aggiunto. Io proverò mettere la paprica affumicata, sono riuscita a trovarla, vedrò che risultato ci sarà. Grazie ancora, per essere così semplice e chiara.
Ciao Cristina, è da appena qualche mese che ti seguo e sei veramente molto brava. Questa del goulash è la prima ricetta che ho replicato, fatto domenica e mangiato ieri… Ho seguito alla lettera tt i tuoi consigli; il mio primo commento…? “Ma sta roba fa resuscitare i morti” 😂😂😂 ‘Na roba… poesia ad ogni boccone…. Stasera bissiamo 👍🏼 Grazie per aver condiviso questa magnifica ricetta! (Marilisa da Torino)
Buongiorno signora Cristina ! Ho appena finito di cucinare il gulash seguendo la sua ricetta ! E venuto meraviglioso ! Che Dio la benedica con tanta salute e ringraziamo sempre il Signore per l'abbondanza di cibo che abbiamo ! Buon weekend !
La farò sicuramente spero proprio questa domenica, bravissime, sembra (più o meno), facile e buonissima, ed molto bello che la nipotina aiuti la nonna nelle ricette 😊 complimenti.
Buongiorno Cristina! Lo cucino anche io così. Aggiungo anche un pezzetto di pane di segale vecchio. Alla fine cottura aiuta a formare una cremina densa! Ti seguo sempre con grande piacere.
Ciao Cristina😊 La sera di Pasqua ho invitato un caro amico a cena e gli ho fatto il tuo Goulash. Era buonissimo e anche lui ha apprezzato davvero tanto. Carne come burro e saporitissimo. L' ho accompagnato con dei cannellini lessati semplicemente. Ne era avanzato un po' perché ne avevo fatto abbastanza e lui si è autoinvitato per la sera dopo per mangiare avanzi😂😂😂. Che soddisfazione 😀. Grazie per ricetta😉
Cristina buongiorno solendida ricetta e quanto amore anche nello spiegare. Grazie ti auguro un buon fine settimana a te e alla tua splendida family. Che bella la tua nipotina🌹
Wow che delizia 😋 polenta con un ottimo contorno sai cucinare dei piatti FAVOLOSI Cristina ogni. Tua ricetta la fame chiama !!; Ho provato a cucinare le frappe una delizia grazie di tutto ti saluto un abbraccio ciao 😘🖐️🤗🖐️
Ciao Cristina, spettacolari le tue ricette! Ci metti così tanta passione e amore insieme agli ingredienti principali che il risultato è un capolavoro 🤗👏
Ciao Cristina. Agnese ha un OTTIMA maestra. Farò anche questa - con il tuo trucchetto di rosolatura (a me lo spezzatino esce sempre al "sapore di mensa" 😅). Buona giornata a tutte e due ❤❤
IO NON HO MOLTA ESPERIENZA , COMUNQUE ABBASTANZA PER DIRE CHE LA SCELTA DEL TAGLIO DELLA CARNE E' FONDAMENTALE COME TUTTI I PASSAGGI SPIEGATI BENISSIMO. VAI TRANQUILLA CHE SE SEGUI BENE LA PROCEDURA VIENE FUORI UNA LECCORNIA!
Questo gulasch è spettacolare!!!!❤solo in alto Adige (e a casa di Cristina!)si può gustare questa pietanza così aromatica e squisita; grazie!!!❤da provare a rifare 🤩
Ciao Cristina l'altro ieri ho cucinato il tuo gulash. È stato un successone!!! Il suo profumo pazzesco ha inondato la casa gradevolmente. È proprio da rifare! Grazie per tutto. 😘
15:03 Ciao Cristina, oggi ho visto questo video dopo 11 mesi che lo hai prodotto, quando io non ti conoscevo. ancora. Sei molto brava, ora ti guardo sempre e mi piaci tanto come spieghi le ricette semplici e buonissime. Realizzero' questo goulash, sono sicura che piacerà tanto. Ciao, 😘
Ti trovo sempre più brava! Non in cucina, in cui non hai certo bisogno di migliorare, ma nei video, mai tediosi anzi interessanti anche quando si tratta di ricette più lunghe. Avanti così, noi ti seguiamo👍🏻
Ciao Cristina, sto cucinando il tuo gulasch, hai ragione è proprio una poesia, aspetto che si cuocia, grazie per la condivisione delle tue ricette! Sei super in tutto!!💕
Cara sei stupenda e bravissima coplimenti per la tua aiutante dolcissima anche se ti ha abbandonato ma povera amore la cipolla forse si è stancata apelare le cipolle amore😂❤e quanto ate che dire unica❤🎉🎉🎉🎉
COMPLIMENTI, SIMPATICISSIMA! POI LA TUA CUCINA è UNA FAVOLA, A PARTE LA STUFA A INDUZIONE , SONO TUTTI GLI ACCESSORI, ALLE TUE SPALLE CHE MI INCANTANO. CONFESSO CHE INVIDIO PARECCHIO TUO MARITO, NON SOLO PER LA TUA EVIDENTE ABILITA' DI CUOCA. MI ISCRIVO MA PRETENDO UNA RICETTA PER FARE UNA TRIPPA SUPER!
Anch'io adoro il gulasch!!! Se posso permettermi, non so se lo hai già fatto lì, ma cuocerlo dentro il tegame di ghisa (e so che tu ce l'hai, mi pare tu lo abbia usato per i cotechini, se non sbaglio), viene speciale, proprio perché vuole una cottura lunga e lenta e la ghisa è perfetta per questo. Poi, vabbè, nella cucina a legna è un altro walzer, ma che te lo dico a fa' (come dici tu)? 😉 Mi hai fatto venire l'acquolina e, dato che dovevamo fare lo spezzatino, mi sa che opteremo per il gulasch, provo a seguire le tue dosi, poi ti dico! Grazie mille, come sempre, per la compagnia che mi fai. È stato bellissimo anche vedere Aurora che ti aiutava: un giorno capirà la fortuna che ha avuto nel poter vedere ed imparare dalla sua super nonna meravigliosa 👏❤️👏❤️
Ciao Dopo aver visto il tuo video ho comperato il cappello del prete Nella macelleria dovr vado lk trovo sempre Una signora ungherese che conosco aggiunge i peperoni friggitelli che danno un tocco in più così lei dice E il vino.rosso Barbera secco Ma come al solito.ogni famiglia ha i suoi segreti.e le sue furbate!!! Proverò la tua ricetta Salutissimi
Allora visto che ce l'hai con me ti dico come la penso... Sei davvero brava con una famiglia cosi numerosa e con le quantita' che fai, ho visto questo filmato e quello del polpettone, e rduttivo dirti brava x tutti I Santi giorni settimane mesi e x tutto l'anno che dire sono senza parole👏👏👏
ciao Cristina, sai perchè la carne ti fa l'acqua quando la rosoli? perchè la sali prima ;) MAI salare nulla prima di rosolare. soprattutto la carne e i funghi, che hanno tanta acqua dentro. salare solo quando è tutto ben rosolato, altrimenti piu che una rosolatura diventa una stufatura....e il sapore ne risente! 18 anni di cucina qualcosa mi hanno insegnato ;)
@@ilariabrunetti6475 è una delle primissime cose che ti insegnano all'Alberghiero. questo Paese oltre ad essere fallito è molto strano...anni fa tutti sfottevano noi che lavoriamo in cucina, noi che abbiamo fatto l'Alberghiero, considerandoci mondezze umane. ora, sono tutti cuochi (senza avere mai messo un piede in una cucina. e per cucina non intendo quella Salvarani di casa propria) . la coerenza dell'italiota-idiota medio. saluti!
Ciao Cristina ti ammiro per la tua professionalità e passione che ci metti nelle tue ricette!! sei meravigliosa, visto che a noi non piace il cumino... lo posso sostituire con altro... oppure devo rinunciare a questa ricetta. Grazie mille 💯💝💕🙋
Buona sera Cristina sono contenta dì capitare sul la sua ricetta di gulasch fantastica l’ho provato a farlo ma è super! La mia amica polacca e venuta a cena mi ha fatto dei complimenti. Ora io le faccio à lei spiegazione perfetta, e succulenta Grazie per la ricetta grazie Cristina👍👍👍
A casa mia mia mamma lo faceva spesso un piatto tipico della mia città Trieste dato il dominio austro ungarico lo facevamo anche con le patate.Sei bravissima che dolce la nipotina. 😘Rossana
Scusi se mi permetto, sono triestino , lo spezzatino con patate è una "calandracca". È un'altra cosa e un'altro sapore. Non voleva essere una critica ma solo chiarimento.
Che belle che siete! Aurora è dolcissima!
Ciao Cristina ho appena fatto il tuo gulasch .. che dire ?? SUPERLATIVO !!! Non riusciamo a smettere di mangiarlo… lo farò sempre così .. grazieeeee
Ciao Vincenzo. Che belloooo 👍🔝💖
Che Meraviglia...grazie di cuore Cristina...bravissima e simpaticissima
Fantastica ricetta, grazie Cristina, noi amiamo le carni stracotte e simili, soprattutto piccantine! 😍👍🏻🤤
Meraviglia tra meraviglie!
Gulasch sicuramente ottimo proverò
Ricetta provata...favolosa...Grazie!!
Che meraviglia!
Che buono questo molto saziante complimenti,piace tutti si
Cosa dire, fantastico. Mai fatto un goulash così... goulash! Considerando che non avevo il cumino ma me lo sono già procurato.
Ti faccio tanti complimenti e ti ringrazio per le ricette che condividi con noi. Ciao Cristina
"rosolare bene i cubetti, pochi per volta, che venga bene , per evitare di avere uno spezzatino con il sapore di mensa" stupenda Cristina: chiarissima!!! Sei un'ottima insegnante che si fa capire bene perché parli col cuore: evviva la Romagna❤❤❤ ❤
Piatto fantastico e bella ricetta. Se posso, una variante è usare la GUANCIE di BOVINO al posto del cappello del prete. Diventano burro dopo 2,5 h di cottura.
Bravissima..come sempre..😊
Bravissima come sempre⭐️
Complimenti, perfetto il vero goulash. Ho provato a cucinarlo....un successo. GRAZIE !!!
E’ il piatto preferito di mio marito: appena vien freddo (speriamo presto) lo proverò senz’altro.. con i tuoi fantastici metodi sarà fantastico!!! Grazie
Sei fenomenale!!Grazie per tutti i consigli e i trucchetti che ci regali ogni volta,sempre preziosi che aiutano a fare la differenza. Un bacione Cristina e un bacione alla tua aiutante♥️♥️
Che squisitezza Cristina...non ci deludi mai. Sei la numero uno. Fortunata la tua famiglia 😊 un abbraccio❤❤❤
Grazie, lo farò senz’altro. È da tanto che cercavo una ricetta, vera. Questa mi è molto piaciuta , già il fatto di tostare mi è piaciuto, io lo mettevo normalmente ma non sentivo nessun sapore aggiunto. Io proverò mettere la paprica affumicata, sono riuscita a trovarla, vedrò che risultato ci sarà. Grazie ancora, per essere così semplice e chiara.
Preparato ieri sera, grande successo, grazie cara Cristina
Ciao Cristina, è da appena qualche mese che ti seguo e sei veramente molto brava. Questa del goulash è la prima ricetta che ho replicato, fatto domenica e mangiato ieri… Ho seguito alla lettera tt i tuoi consigli; il mio primo commento…? “Ma sta roba fa resuscitare i morti” 😂😂😂 ‘Na roba… poesia ad ogni boccone…. Stasera bissiamo 👍🏼
Grazie per aver condiviso questa magnifica ricetta!
(Marilisa da Torino)
Lo farò sicuramente , brava come sempre 🖐
BRAVISSIMA!!!
Favolosa!! Brava come sempre!!!!😋😋😋😋👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️🐞🐞🐞🐞🐞
Stupendo, brava
👏👏👏👏👏👏👏👏Complimenti Cristina!! Sei una vera resdora!!
gran bella ricetta non ho molto altro da dire se non che la proverò di sicuro.
Finalmente ho trovato la ricetta del goulash definitiva , grazie a te Cristina e ad Aurora❗🤗
Favoloso complimenti🎉
Preparato stasera...veramente buono! Continuerò a seguirti grazie
L'ho fatto 2 giorni fa... Spettacolo! Grazie Cristina!
spettacolare, lo preparato una delizia unica, grazie
Bravissima Cristina💚amore in cucina!
Buongiorno signora Cristina ! Ho appena finito di cucinare il gulash seguendo la sua ricetta ! E venuto meraviglioso ! Che Dio la benedica con tanta salute e ringraziamo sempre il Signore per l'abbondanza di cibo che abbiamo ! Buon weekend !
🙏💖🙏
Ciao Cristina, sei sempre super ! Che carina la tua nipotina aiuto cuoca ❤
Lo farò Cristina 😊 sempre la numero uno ❤
Aiutante in lacrime 😘 però che brava 😻
Ma che buona ricetta una goduria 😋😋😋😋 grazie ciao fantastica cuoca😘😘
La farò sicuramente spero proprio questa domenica, bravissime, sembra (più o meno), facile e buonissima, ed molto bello che la nipotina aiuti la nonna nelle ricette 😊 complimenti.
Quanto è buono 😋😋😋 complimenti cm sempre sei una super cuoca e super super simpatica .tvb❤❤❤❤❤
bellissimo vedere la nipotina che aiuta la nonna e così imparano l'arte e mettono da parte
Buon pomeriggio sei brava ,anche nel spiegare e fare vedere ogni passaggio che fai....un piatto delizioso e di sicuro lo farò... complimenti
Che brava come li spieghi li fai diventare facili e voglia di fare le tue ricette
Che brava😃 sei molto calma a spiegare cm piace a me🫠
Ricetta interessante da provare!👏👏👏☘️🐞❤️🌹💐😘
Sei fantastica grazie mille per le tue favolose ricette sei bravissima 👏
Fatto ieri seta buonissimo 😊ho messo vino bianco avevo solo quello , e non ho messo aceto di mele perché non lo uso .Grazie della ricerca
Sei brava lo farò ❤
Bella ricetta. Grazie. Adoro il gulash. 😊❤
Ciao Cristina fatto è venuto benissimo, mio marito molto contento. Grazie un abbraccio 🌹❤️
Sei bravissima
❤👍👋👋👋 grazie mille super Cristina😘
sei eccezionale ti seguo sempre❤
Buonissimo , 🧏😋😋 lo faccio al più presto brava Cristina ricetta azzeccata in questo periodo , ma a me piace anche d' estate 😂ciao 👏👏👏👍🧏
E uno spettacolo vederti cucinare ci metti tanta passione e amore lo faccio anche io come te.buonissimo.😋
Buongiorno Cristina! Lo cucino anche io così. Aggiungo anche un pezzetto di pane di segale vecchio. Alla fine cottura aiuta a formare una cremina densa! Ti seguo sempre con grande piacere.
Bravissima come sempre, ad ogni ricetta ci trasmetti la tua passione x la cucina♥️
Troppo liquido mi dispiace ma non e così un buon gulasch Niente di personale Tanti saluti
@@vioricatrandafir1701 da bergamasca, ti dico che la polenta chiama la "pucia" 😋
Cristina buongiorno e buon week end
Ciao Cristina😊
La sera di Pasqua ho invitato un caro amico a cena e gli ho fatto il tuo Goulash. Era buonissimo e anche lui ha apprezzato davvero tanto. Carne come burro e saporitissimo. L' ho accompagnato con dei cannellini lessati semplicemente. Ne era avanzato un po' perché ne avevo fatto abbastanza e lui si è autoinvitato per la sera dopo per mangiare avanzi😂😂😂. Che soddisfazione 😀. Grazie per ricetta😉
😂👍🔝🔝🔝😘
Grazie Cristina è un piatto fantastico 😊
Cristina buongiorno solendida ricetta e quanto amore anche nello spiegare. Grazie ti auguro un buon fine settimana a te e alla tua splendida family. Che bella la tua nipotina🌹
Grazie, ricetta spiegata benissimo!
La farò prestissimo...e poi sei simpaticissima e somigli tantissimo ad una mia amica che si chiama come te!! Ciao
Piatto strepitoso
mamma mia cucini veramente bene e sopratutto conosci tutte le ricette possibili...un abbraccio Gio da Roma
Noooo
Questa non e un gulash 😢😢😢😢
Sono Ungherese
Wow che delizia 😋 polenta con un ottimo contorno sai cucinare dei piatti FAVOLOSI Cristina ogni. Tua ricetta la fame chiama !!; Ho provato a cucinare le frappe una delizia grazie di tutto ti saluto un abbraccio ciao 😘🖐️🤗🖐️
Ciao Cristina sei meravigliosa ❤
Ciao Cristina, spettacolari le tue ricette! Ci metti così tanta passione e amore insieme agli ingredienti principali che il risultato è un capolavoro 🤗👏
Miticaaaa😊
Meraviglioso ❤
19:39 Ho preparato oggi il gulasch, straordinario grazie mille!❤
Ciao Cristina.
Agnese ha un OTTIMA maestra.
Farò anche questa - con il tuo trucchetto di rosolatura (a me lo spezzatino esce sempre al "sapore di mensa" 😅).
Buona giornata a tutte e due ❤❤
IO NON HO MOLTA ESPERIENZA , COMUNQUE ABBASTANZA PER DIRE CHE LA SCELTA DEL TAGLIO DELLA CARNE E' FONDAMENTALE COME TUTTI I PASSAGGI SPIEGATI BENISSIMO. VAI TRANQUILLA CHE SE SEGUI BENE LA PROCEDURA VIENE FUORI UNA LECCORNIA!
Ottimo.. Nella mia versione metto anche il peperone verde.. Ed è gustosissimo
Che bello ! Tocca fare anche questa ricetta ! 😍😍😍
😂 temo tocchi anche a me 😊
Brava e simpatica
Buonissima
Per la felicità di mio marito lo farò grazie. Un abbraccio 🌹❤️
Questo gulasch è spettacolare!!!!❤solo in alto Adige (e a casa di Cristina!)si può gustare questa pietanza così aromatica e squisita; grazie!!!❤da provare a rifare 🤩
Ciao Cristina l'altro ieri ho cucinato il tuo gulash. È stato un successone!!! Il suo profumo pazzesco ha inondato la casa gradevolmente. È proprio da rifare! Grazie per tutto. 😘
15:03 Ciao Cristina, oggi ho visto questo video dopo 11 mesi che lo hai prodotto, quando io non ti conoscevo.
ancora.
Sei molto brava, ora ti guardo sempre e mi piaci tanto come spieghi le ricette semplici e buonissime. Realizzero' questo goulash, sono sicura che piacerà tanto.
Ciao, 😘
Ti trovo sempre più brava! Non in cucina, in cui non hai certo bisogno di migliorare, ma nei video, mai tediosi anzi interessanti anche quando si tratta di ricette più lunghe.
Avanti così, noi ti seguiamo👍🏻
Camorani conlescritte non sivede niente spero chelege questo annuncio ada👍👍👍
@@adaveschi1068 e clicchi su cc il alto a destra, le scritte scompaiono
Ciao Cristina, sto cucinando il tuo gulasch, hai ragione è proprio una poesia, aspetto che si cuocia, grazie per la condivisione delle tue ricette! Sei super in tutto!!💕
Brava ciao
Cara sei stupenda e bravissima coplimenti per la tua aiutante dolcissima anche se ti ha abbandonato ma povera amore la cipolla forse si è stancata apelare le cipolle amore😂❤e quanto ate che dire unica❤🎉🎉🎉🎉
Come spighi bene brava
COMPLIMENTI, SIMPATICISSIMA! POI LA TUA CUCINA è UNA FAVOLA, A PARTE LA STUFA A INDUZIONE , SONO TUTTI GLI ACCESSORI, ALLE TUE SPALLE CHE MI INCANTANO. CONFESSO CHE INVIDIO PARECCHIO TUO MARITO, NON SOLO PER LA TUA EVIDENTE ABILITA' DI CUOCA. MI ISCRIVO MA PRETENDO UNA RICETTA PER FARE UNA TRIPPA SUPER!
Bella anche questa versione. Io infarino la carne,e poi aggiungo i peperoni a listarelle. Sempre servito col puré ma buona anche polenta.❤❤❤
E' venuto buonissimo! Mia suocera austriaca ha detto che è come lo faceva lei puntini puntini puntini. Grazie davvero per questa ricetta favolosa!!!
Anch'io adoro il gulasch!!! Se posso permettermi, non so se lo hai già fatto lì, ma cuocerlo dentro il tegame di ghisa (e so che tu ce l'hai, mi pare tu lo abbia usato per i cotechini, se non sbaglio), viene speciale, proprio perché vuole una cottura lunga e lenta e la ghisa è perfetta per questo. Poi, vabbè, nella cucina a legna è un altro walzer, ma che te lo dico a fa' (come dici tu)? 😉 Mi hai fatto venire l'acquolina e, dato che dovevamo fare lo spezzatino, mi sa che opteremo per il gulasch, provo a seguire le tue dosi, poi ti dico! Grazie mille, come sempre, per la compagnia che mi fai. È stato bellissimo anche vedere Aurora che ti aiutava: un giorno capirà la fortuna che ha avuto nel poter vedere ed imparare dalla sua super nonna meravigliosa 👏❤️👏❤️
Ciao cara 💖
Domanda..si potrebbe fare con la crok pot?
@@cristinacamorani ciao Cristina. Ti abbraccio forte 🤗
@@judighissas4416 cos'è?
@@Casa-dei ruclips.net/video/HIdzFt0t7n8/видео.html
Ciao
Dopo aver visto il tuo video ho comperato il cappello del prete
Nella macelleria dovr vado lk trovo sempre
Una signora ungherese che conosco aggiunge i peperoni friggitelli che danno un tocco in più così lei dice
E il vino.rosso Barbera secco
Ma come al solito.ogni famiglia ha i suoi segreti.e le sue furbate!!!
Proverò la tua ricetta
Salutissimi
❤la farooo grz
Saluti da Roma
Benissimo ricetta giusta giusta per queste giornate freddissime😊😀😁😍😍😍😍😍🌬️🌬️🌨️🌨️... Tvtttttttb
💖💖💖
Allora visto che ce l'hai con me ti dico come la penso... Sei davvero brava con una famiglia cosi numerosa e con le quantita' che fai, ho visto questo filmato e quello del polpettone, e rduttivo dirti brava x tutti I Santi giorni settimane mesi e x tutto l'anno che dire sono senza parole👏👏👏
😂 ciao Gianni 😘
Ma che poesia questa ricetta interpretata da questa signora
COMPLIMENTI❤
Buon Giorno e bella la vostra splendida Nipotina 😊
Che meraviglia poi con il tuo modi di narrare la ricetta ne potevo percepire i profumi e avevo l'acquolina non vedo l'ora di provarla
ciao Cristina, sai perchè la carne ti fa l'acqua quando la rosoli? perchè la sali prima ;)
MAI salare nulla prima di rosolare. soprattutto la carne e i funghi, che hanno tanta acqua dentro. salare solo quando è tutto ben rosolato, altrimenti piu che una rosolatura diventa una stufatura....e il sapore ne risente!
18 anni di cucina qualcosa mi hanno insegnato ;)
L ho pensato appena l ha fatto mettere il sale subito fa fare acqua
@@ilariabrunetti6475 è una delle primissime cose che ti insegnano all'Alberghiero.
questo Paese oltre ad essere fallito è molto strano...anni fa tutti sfottevano noi che lavoriamo in cucina, noi che abbiamo fatto l'Alberghiero, considerandoci mondezze umane. ora, sono tutti cuochi (senza avere mai messo un piede in una cucina. e per cucina non intendo quella Salvarani di casa propria) .
la coerenza dell'italiota-idiota medio.
saluti!
Ciao Cristina ti ammiro per la tua professionalità e passione che ci metti nelle tue ricette!! sei meravigliosa, visto che a noi non piace il cumino... lo posso sostituire con altro... oppure devo rinunciare a questa ricetta. Grazie mille 💯💝💕🙋
No perché rinunciare… Basta non metterlo 😜👍😘
Bravissima!!!!!Io metto un pezzo del peperone ( non metto ne rosmarino ne salvia ne aceto)❤
20:40 molto bello e r buono...