CHÚ Ý: Trong danh sách nguyên liệu ở 0:43, 5:59 và 8:08 mình đều quên ghi đường (ko hiểu sao =((( ), lần lượt là 50g, 30g và 30g. Mọi người xem nguyên liệu mình ghi ở từng bước và công thức trong phần mô tả video giúp mình nhé.
Hôm nay em lần đầu tiên làm công thức của chị Sukie, bánh ngọt rất vừa phải (mà bthg em toàn phải bớt đường), size cũng nhỏ xinh đúng kiểu em thích luôn 🥰 cảm ơn chị nhiều ạ!!
Giữa gần 10 cái clip em xem thì em quyết định theo công thức của chị, chị hướng dẫn dễ hiểu mà ra thành phẩm phải nói là bánh siêu ngon, giòn, thơm, ít ngọt. Cảm ơn chị nhiều
E mới làm bằng nckd, ngon và giòn lắm, mà hơi cồng kềnh vì phải dùng ly rượu đè bốn góc giấy nến với phải nướng mấy lần mới xong vì nồi nhà e nhỏ, cơ mà rất đáng thử
Công thức bánh lưỡi mèo có thể cho luôn lòng đỏ trứng vô được không Sukie? Các loại bánh cookie khác thường cho nguyên trứng hoặc nhiều lòng đỏ hơn lòng trắng.
Mọi lời khen đều có ý nghĩa nhưng sẽ có động lực cho em ấy khi ra những công thức món mới nếu mọi người chịu khó để quảng cáo chạy hết nha. Mình lúc rảnh đều vào xem và khi quảng cáo thì đi uống nước để không phải chờ đợi
Cám ơn vid của Sukie nha vì nhiều lúc mình làm flan hay dư lòng trắng lắm bây giờ có cách giải quyết rồi. Nhân tiện Sukie có thể chia sẻ bánh chiffon đc ko?
sau khi sấy, kiểm tra thấy bánh được thì em lấy ra luôn thôi ạ, nếu sợ trời ẩm làm bánh ỉu lúc nguội thì mình mới nên để nguội trong lò ạ
Chị ơi cho em hỏi là máy nhồi của em cứ bị dính vào cây đánh rất khó lấy ra em học theo cách của chị dặn số lớn nhất em thấy cũng như vậy . chị có thể trả lời em ko tại em thích làm bánh hay thắc mắc mà trả lời chị ko rep . lâu lâu chị mới ra video em vui lắm chúc chị năm mới vui vẻ
@@SukiesKitchen em cảm ơn ạ tại vì em thích làm bánh lắm mà đợi quài chị ko ra video nên em coi đi coi lại video của chị mà em thuộc hết công thức luôn rồi
@@SukiesKitchen Cảm ơn em rất nhiều vì những chia sẻ công thức và hướng dẫn rất chi tiết. Nói ra ngại quá chưa có công thức nào của em mà chị thất bại luôn á. Phổng mũi với bạn bè vì chỉ vài lần xem RUclips mà cái đứa ghét bếp núc nhất nó lại thành công ngay lần đầu tiên 😅
Hello c C ơi cho e hỏi : 1. Bánh quy dùng nguyên quả có khác vs dùng nguyên lòng trắng k ạ 2. Nếu làm bánh mì thì có người làm lượng sữa nhiều người thì ít ah
c ơi, bánh này thành phẩm của em thơm giòn, nhưng nó k tan trong miệng ạ, e muốn bánh giòn tan trong miệng thì nên điều chỉnh như thế nào ạ, e cảm ơn chị
Bạn ơi cho mình hỏi là trong video công thức bánh hong Kông là 3 trứng cho khuôn đó vậy khuôn 20 thì mình sài bao nhiêu trứng và bột vậy mong bạn ko phiền
Mình làm tiraamisu theo ct của ban, dư lòng trắng làm luôn bánh lưỡi mèo. Rất ngon. Cảm ơn bạn đã chỉ nhiều món ngon.
CHÚ Ý: Trong danh sách nguyên liệu ở 0:43, 5:59 và 8:08 mình đều quên ghi đường (ko hiểu sao =((( ), lần lượt là 50g, 30g và 30g. Mọi người xem nguyên liệu mình ghi ở từng bước và công thức trong phần mô tả video giúp mình nhé.
Bơ nhạt động vật giống như bơ lạt phải ko?
Dạ bơ lạt thì có thể là bơ động vật hoặc bơ thực vật ạ
Dùng máy đánh trứng để trộn đc ko e ?
@@hanhinh1097 dạ được ạ
Chị ơi, nếu em dùng lòng trắng vịt có làm được bánh ko ạ?
Hôm nay em lần đầu tiên làm công thức của chị Sukie, bánh ngọt rất vừa phải (mà bthg em toàn phải bớt đường), size cũng nhỏ xinh đúng kiểu em thích luôn 🥰 cảm ơn chị nhiều ạ!!
Cám ơn em 😘❤
chị này hướng dẫn rất chi tiết chứ không như mấy video khác hướng dẫn qua loa, có video còn không ghi nguyên liệu hoặc là số lượng nguyên liệu nữa cơ
Bánh rất giòn và thơm ngon, không bị quá ngọt. Công thức rất tỉ mỉ và dễ hiểu, cảm ơn bạn Sukie nhé!
Cảm ơn Sukies vì những video hướng dẫn rất có tâm, dường như bnhiu yêu thương bếp bánh Sukies muốn chia sẻ hết cho những ng có cungf đam mê.\love
Giữa gần 10 cái clip em xem thì em quyết định theo công thức của chị, chị hướng dẫn dễ hiểu mà ra thành phẩm phải nói là bánh siêu ngon, giòn, thơm, ít ngọt. Cảm ơn chị nhiều
Cám ơn em ❤❤❤
Mình đã làm thành công ! Bánh ngon lắm luôn, ngọt nhẹ mà thơmm💗
Nhìn c làm ngon quá và đơn giản nữa. Cảm ơn c đã chia sẻ nhiều công thức bánh ngon ạ
Lại có món này đón tết rồi,cám ơn cháu đã chia sẻ
E mới làm bằng nckd, ngon và giòn lắm, mà hơi cồng kềnh vì phải dùng ly rượu đè bốn góc giấy nến với phải nướng mấy lần mới xong vì nồi nhà e nhỏ, cơ mà rất đáng thử
Cám ơn em chia sẻ nha ❤ chị cứ nghĩ ko nướng được chứ tại quạt mạnh quá ^^
@@SukiesKitchen hihi có chèn vật cứng vào là đc hết c, mà làm món này với nồi nhỏ thì vã thật, e làm có 100g bánh mà nướng cả tiếng mới xong
chị thấy em nướng nồi nckd mà mất có 1 tiếng là nhanh rồi đó :)))
Bạn nướng nckd bnh độ ạ?
@@chile9867 mình giảm 10° so vs nhiệt độ của c sukie còn thời gian giữ nguyên ạ
Thấy c ra video là e vô xem liền cho nóng luôn ạ😁😁😁
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh thật ngon cho ngày Tết chị sẽ làm món bánh này cho tết năm nay
chị ơi, thật sự đây là lần đầu tiên em làm bánh và theo công hức chị rất thành công. Em cảm oen a
Cám ơn em đã phản hồi nha 😘❤
Cảm ơn c nha. Tết này lại có bánh làm ăn rồi
Nếu dùng nckd thì để nhiệt độ bao nhiêu, trong mấy phút vậy sukie
Cảm ơn em nhiều lắm! Công thức nhìn ngon quá!
Chị sukie’s thật tuyệt em đang tìm ct bánh lưỡi mèo vì làm theo cách cũ hay bị óc trâu.e làm nhiều bánh theo ct của c đều thành công
Cám ơn bạn chia sẽ cách làm bánh lữợi mèo rất ngon
Cảm ơn em chia sẻ dễ hiểu và kỹ
Mình đã làm thành công 🎉,cảm ơn sukies nhé❤
Chị vừa làm theo ct của em ngon mà giòn vô cùng , cảm ơn em chia sẻ
Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ^^
C ơi em nướng ở Nồi chiên không dầu có dc ko ạ? Và set thời gian nhiệt độ ra sao để bánh dc ngon vậy ạ:( Mong c rep ạ e cảm ơn
Chị ơi thay giấy nến bằng thấm dầu hoặc bóp thẳng lên đĩa sứ được ko chị ( em nướng bằng vì sóng)
Lò vi sóng thì ko nướng được em ạ. Nếu ko có giấy nến mình cần quét bơ lên khuôn rồi rắc một lớp bột mỏng nhé
Nhìn ngon quá, cảm ơn công thức của chị Sukie nhé!
Bánh lưỡi mèo hấp dẫn ghê ak. Cắn miếng yk bạn
Tết này sẽ làm dọn thuiii, bánh xinh quá chị ạ 😍
Ngon quá! Cám ơn Sukie!
Cho em hỏi nếu mình dùng lo chiến không dầu nướng thì bao lâu với nhiệt độ gì ạ. Với em dùng bơ lạt Th True Milk và bột câco nguyên chất vẫn đc k ạ?🥺🫶
C hướng dẫn có tâm lắm luôn c. Em cảm ơn c nhiều lắm 😍 cứ rảnh là lại cày view cho c Sukie 😬😬
Cám ơn em 😘❤
em giảm đường thì có ảnh hưởng kết cấu bánh ko chị?
Lại có bánh làm rùi ạ!
Công thức bánh lưỡi mèo có thể cho luôn lòng đỏ trứng vô được không Sukie? Các loại bánh cookie khác thường cho nguyên trứng hoặc nhiều lòng đỏ hơn lòng trắng.
Ngon chị ạ. Cảm ơn chị rất nhiều ạ ❤
Mẹ em chào chị nha ! 🌷🌷❤️❤️ công thức này chuẩn . Bánh rất ngon các chị ơi !
Chào em và mẹ nhé ❤
Bo có muối lm dc khong chị. Vi lo mua bơ có muối rồi @@SukiesKitchen
@@user-tp4gw4ue8y bơ muối mình dùng được chỉ là bánh sẽ hơi có vị mằn mặn hơn xíu ạ, bạn bỏ muối trong công thức đi nhé ạ
Dùng máy trộn dc k bạn hay phải dùng tay
Chị ơi em làm bột còn mà để tủ lạnh giờ nó cứng rồi lấy ra đánh lại rồi nướng tiếp được ko ạ
ngon qua dung cai minh dang can xin cam on
Mọi lời khen đều có ý nghĩa nhưng sẽ có động lực cho em ấy khi ra những công thức món mới nếu mọi người chịu khó để quảng cáo chạy hết nha. Mình lúc rảnh đều vào xem và khi quảng cáo thì đi uống nước để không phải chờ đợi
Em cảm ơn chị rất nhiều đã ủng hộ em ạ ❤️❤️❤️
Sao toàn thấy kênh của người miền trong dạy làm bánh nhỉ? Mà công nhận nhìn bánh hấp dẫn thật ^^
E thích bánh này cực 😆
cảm ơn ct của e nhé! mong e ra ct bánh crosant😊
Chị làm ngon lắm ạ
Cám ơn vid của Sukie nha vì nhiều lúc mình làm flan hay dư lòng trắng lắm bây giờ có cách giải quyết rồi. Nhân tiện Sukie có thể chia sẻ bánh chiffon đc ko?
Dạ lúc nào mình sẽ làm ạ
Phần lòng đỏ dư nên chiên trứng ngon lắm
Cảm ơn chị đã thả ❤️🧡💛💚💙💜 ạ
Iu em mất rồi gái ơi
Ngon quá chị 😊
Chị cảm ơn em đã chia sẻ. Khay được đặt ở tầng thứ mấy của lò (70 lit) vậy em?
Em đặt bánh ở chính giữa lò ạ
Mk thấy video của bạn đẹp rồi nhưng nếu có thêm phụ đề sẽ dễ theo dõi đó Sukie. Chúc bạn ngày càng thành công
Cảm ơn bạn, mình sẽ bổ sung ạ
Cho mình hỏi. Với cách đánh bột thứ 2 của bạn.có thể áp dụng cho mọi loại bánh quy. Để tránh việc tách bơ ko ạ?
Các bánh quy khác mình làm theo các bước cơ bản nó sẽ xốp hơn cách thứ 2 ạ
C ơi đường mình xay bằng máy xay sinh tố à c.còn nếu nướng bằng nồi chiên k dầu thì mk nướng ntn thế c
Dạ cho em hỏi em nướng 1 lần 2 mẻ trên dưới có ảnh hưởng đến chất lượng bánh không ạ?
ko nên nướng 2 mẻ trên dưới nhé em
Em đang muốn làm bánh cho gia đình chị Tư vấn cho em có lò nướng nào làm được nhiều loại bánh và rộng nướng được nhiều Và giá hợp lý đi chị
Woa , chị sukie giỏi quá ạ
Chi lam banh di❤❤❤❤❤❤
M làm y chang nhưng bánh nguội hẳn ko giòn tan, v hơi ẩm. M nên làm j Sukie ơi, cảm ơn nhé, tăng time nướng hay bớt bơ hay bớt trứng ạ?
bạn thử cho bánh đó vào nướng thêm ở 120°C trong 5-10 phút nữa, mình nghĩ bánh sẽ giòn thêm đó ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn b
C suki’e cho e hỏi . Nên làm bằng bột nào để banhs ngon nhất ah . E làm bằng bột hoa Ngọc Lan mà thấy bánh giòn quá ko có độ xốp ah
nếu em muốn nó xốp hơn thì mình dùng bột mì số 8 nha, hoặc là em có thể tham khảo công thức bánh quy vòng vừng, chỉ khác là mình bỏ vừng thôi
Dạ c cho e hỏi, lò nhà e lửa dưới, lửa dưới có quạt và 2 lửa trên dưới có quạt luôn thì chọn chế độ nào cho phù hợp c ha?
E nướng 2 lửa trên dưới có quạt nha
@@SukiesKitchen Dạ e cảm ơn c ạ!
Nếu dùng nckd thì nướng trong khoảng bao lâu và nên set nhiệt bnh ạ?
Mình giảm khoảng 10 độ so với lò nướng và thời gian tương tự nhé em
Lò tắt minh để bánh trong lò trong thời gian bn thì láy bánh ra dc v e? Cám ơn e đã chia sẻ rát tỉ mỉ nhe❤️❤️
sau khi sấy, kiểm tra thấy bánh được thì em lấy ra luôn thôi ạ, nếu sợ trời ẩm làm bánh ỉu lúc nguội thì mình mới nên để nguội trong lò ạ
@@SukiesKitchen 😍😍😍
Cám ơn Bạn 🙏🙏❤️
Có thể nướng bằng nồi chiên không dầu được không ạ??
Được nhé ạ, mình nhớ chặn giấy nến bằng vật nặng để bánh ko bị bay lung tung trong lò nha
Chị ơi cho em hỏi là máy nhồi của em cứ bị dính vào cây đánh rất khó lấy ra em học theo cách của chị dặn số lớn nhất em thấy cũng như vậy . chị có thể trả lời em ko tại em thích làm bánh hay thắc mắc mà trả lời chị ko rep . lâu lâu chị mới ra video em vui lắm chúc chị năm mới vui vẻ
Dính vào cây đánh là sao em? Nếu bột bị cuộn lên trên em đổi vị trí 2 que trộn là được nhé. Chị vẫn trả lời hết mà nhưng có thể chị bỏ sót 😅
@@SukiesKitchen em cảm ơn ạ tại vì em thích làm bánh lắm mà đợi quài chị ko ra video nên em coi đi coi lại video của chị mà em thuộc hết công thức luôn rồi
C ơi. E nướng bánh nó cứ bị chảy dàn bẹp dí ấy ạ
Bánh k có độ dày mà mỏng dính
Mong c rep em ạ e cảm ơn c
Em có thể để tủ lạnh một chút trước khi nướng nha
C ơi c có cách lm món lạc tẩm matcha,tâm phô mai,cacao.....k ạ hihi
Chị ơi có thể thay thế bơ động vật bằng dầu ăn hoặc các loại khác không ạ?
mình có thể dùng bơ thực vật, ko nên dùng dầu nhé ạ
Mình thay bằng nồi chiên k dầu đc k ạ
Bánh này nướng nckd 16L thì set nhiệt độ và thian bn ak
cô làm bánh ma ca ro nhân kem macha đi ạ dâu luôn nhe cô ơi hihi
Ngon dễ sợ phải ăn 10000 cái mới mới đủ
Làm bằng nồi chiên không dầu đc không ạ
Cám ơn bạn đã chia sẻ video làm bánh lưỡi mèo rất chi tiết ,Bạn cho mình hỏi nếu mình ko có bột mỳ đa dụng mình làm bột mỳ số 8 có đc ko Cám ơn bạn
bạn có thể dùng ạ, bánh sẽ kiểu xốp tan hơn một chút so với dùng bột đa dụng
Có thay đường bằng thứ khác ko ạ , e muốn làm cho bé nhỏ ăn ạ
Mình có thể bỏ qua đường được ạ
Chị cũng kẻ hàng thẳng lối. Nặn bánh cũng thẳng hàng thế mà nó giận gì chị nó chạy ra khỏi hàng khi vàng 😂
Haha 😂 cái này mình bóp đều tay thêm nữa, e cũng tập mãi đó ạ
@@SukiesKitchen Cảm ơn em rất nhiều vì những chia sẻ công thức và hướng dẫn rất chi tiết. Nói ra ngại quá chưa có công thức nào của em mà chị thất bại luôn á. Phổng mũi với bạn bè vì chỉ vài lần xem RUclips mà cái đứa ghét bếp núc nhất nó lại thành công ngay lần đầu tiên 😅
Nếu ko muon dung đường thi mình co thể thay bằng mật ong được ko ban
Dạ bánh này mình chưa làm với mật ong, mình thấy ko nên thay vậy hoặc ít nhất là cần công thức riêng ạ
Dạ c cho e hỏi nếu e ko có bột cacao mà có Syrup chocolate của Hershey’s có đc ko ạ? Nếu đc thì dùng liều lượng thế nào c ha? E cảm ơn c ạ!
Mình ko thay vậy đc em ạ, 2 thứ nó ko giống nhau
@@SukiesKitchen Dạ e cảm ơn c ạ🥰
Hello c
C ơi cho e hỏi :
1. Bánh quy dùng nguyên quả có khác vs dùng nguyên lòng trắng k ạ
2. Nếu làm bánh mì thì có người làm lượng sữa nhiều người thì ít ah
@@nachimbong2503 mình cảm ơn ạ 😊
2. Tùy vào loại bánh, lượng các nguyên liệu lỏng khác như trứng, mục đích công thức hoặc sở thích người làm (ví dụ người thích nhồi bột đứng, người thích nhồi bột nhão) thì sẽ có lượng sữa khác nhau nhé em. Ngoài ra nó còn phụ thuộc vào bột mình dùng, bột có protein khác nhau, tỉ lệ cám khác nhau, cũ hay mới hoặc khí hậu thời tiết lúc làm, v.v... đều sẽ có độ hút ấm khác nhau. Thường chất lỏng nếu ít quá thì bánh sẽ khô nhé.
@@SukiesKitchene cảm ơn c nhiều ạ
Bạn ơi, cho mình hỏi bột mỳ có thể sử dụng bột số 8 hay 13 để thấy thế chỗ mỳ đa dụng k ạ? Cám ơn ạ
Bạn có thể dùng nửa bột 13, nửa bột số 8 để thay bột đa dụng, hoặc bánh này thì bạn dùng bột số 8 thôi cũng được ạ
nướng nckd đc ko b, và lúc trộn dùng phới lồng trộn thay cho phới dẹt đc ko
Phới lồng trộn hơi nặng tay, bánh sẽ dễ dai ạ
Chị ơi mình có thể thay bột đa dụng thành bột số 8 không ạ?
có thể được nhé em
Em có thể dùng bơ Anchor và bột mì meizan đc ko ạ? Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ
được nhé em
Mê S'ukie'squá ! Mình làm rất nhiều recettes của Sukie's đều thành công ngay lần đầu!
Mình muốn làm nhiều hơn thì cho mọi thứ đều gấp đôi hả Sukie's ?
Dạ vâng ạ ❤
@@SukiesKitchen Merci Sukie's nhé ! Bonne week-end
c ơi, bánh này thành phẩm của em thơm giòn, nhưng nó k tan trong miệng ạ, e muốn bánh giòn tan trong miệng thì nên điều chỉnh như thế nào ạ, e cảm ơn chị
Em có thể làm theo video bánh quy vòng vừng nhưng bỏ vừng, thành phẩm giòn tan hơn nha
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn c ạ
C ơi bánh để được bao lâu ạ
Cho cô hỏi, nếu mình làm với số lượng nhiều, có thể lấy máy đánh trứng được khg con? Cô cám ơn nha 👌🥰
dạ được ạ
Ct này mình gấp đôi nguyên liệu để làm nhìu bánh hơn dc k ạ
Được nhé em
bánh lưỡi mèo và bicosti, bánh quy bơ bảo quản được lâu ko ạ muốn bảo quản lâu tầm 1 tháng thì làm như thế nào ạ thanks chị 🖤
Em để hộp kín khí, sao cho bánh ko bị ẩm là được nhé
Theo công thức của chị là đc cái hộp ở cuối ạ , đc khoảng bn gam ạ??? Và lò cần làm nóng trước k ạ
Lượng bánh em xem chi tiết trong phần mô tả video nha. Lò mình cần làm nóng trước nhé
chị ơi thay vani nước thành vani hạt đc k ạ?
Đc nhé em, quả vani mùi đậm thì e có thể căn chỉnh lại cho phù hợp
Bạn ơi cho mình hỏi là trong video công thức bánh hong Kông là 3 trứng cho khuôn đó vậy khuôn 20 thì mình sài bao nhiêu trứng và bột vậy mong bạn ko phiền
bạn xem trong phần mô tả video sẽ có đó ạ, mình dùng công thức 4 trứng, tất cả nguyên liệu nhân 4 chia 3 ạ
Dạ cho e hỏi bánh này có thể dùng dc lò sấy k. Nhiệt và thời gian sao ạ. Dạ cảm ơn ạ.
Lò sấy nhiệt thấp quá thì ko đc em ạ
chị ơi cho em hỏi mình thay tinh chất vani thành bột vani được không c
được nhé em, lượng vani bột mình dùng sẽ ít hơn
chị ơi làm bánh quy dùng bơ lạt cái lân được không ạ
Cũng được nhé em
Bột mì đa dụng này c dùng loại nào ạ?
Em dùng loại có 10-11% protein là đc nhé. Ví dụ như bột hoa ngọc lan
E cho c hỏi, c để tủ lạnh hm sau mới nướng có ảnh hưởng gì k?
Bột bánh này em thấy để lâu vậy nướng nó bị dai ạ
@@SukiesKitchen nãy c mới nướng thì thấy nó cũng k nở như lần trước luôn, ok cảm ơn em nha
E nướng bằng nồi chiên kd đc k ạ? Và nếu đc thì nhiệt độ và tgian ntn ạ 😊
Được nhé em, em tham khảo phần bình luận các bạn có chia sẻ cách nướng với nckd nha
Mình dùng nồi chiên k dầu thì nên nướng ở nhiệt bao nhiêu ạ?
Bạn có thể giảm 10-20 độ so với lò nướng nhé ạ, và nhớ dùng vật gì nặng để giữ tờ giấy nến
Bánh ko dùng bột nở sao bánh xẫn xốp được hả b?
Bánh có nhiều bơ nên nó sẽ giòn xốp ạ
Bánh này làm song để túi kẹo hàn chặt thì có để dc lâu không c
chỉ cần bánh ko bị ẩm thì sẽ để được khá lâu, 3-4 tuần nhé em
Bạn ơi! Làm cho ng ăn chay ko dùng lòng trắng trứng, có gì thay đc ko bạn?
dạ bánh này mình cần dùng lòng trắng rồi ạ
Cho em hỏi bánh này làm xong bỏ hủ thì giòn trong bao lâu ạ
Em để hộp kín khí có thể lên đến 3-4 tuần nha
Em muốn thêm nho khô vào bánh lưỡi mèo có được không chị?
Được nhé em, mình cho lên bánh sau khi nặn, có thể ngâm sơ nho khô trước để nướng ko bị cháy nhé
@@SukiesKitchen Em cảm ơn chị