Công Thức Làm Bánh Quy Bơ Đơn Giản Giòn Xốp | Easy Butter Cookie Recipe | Chị Mía
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Mình chia sẽ thêm cách làm bánh quy bơ, butter cookie cực đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu
140g bơ lạt
1 trứng gà
90g đường bột
180g bột mì đa dụng
2ml vani
140g unsalted butter
1 medium egg
90g powder sugar
180g all purpose flour
2ml vanilla
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
#chimia #banhquybo #buttercookie
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/oVVpnL1-wKc/mqdefault.jpg)
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](/img/tr.png)
em đã làm và thành công, bánh ăn ngon, ba mẹ khen như bánh danisa luôn á chị, em sợ ngọt nên giảm 20gr đường, vừa ăn luôn, em dùng nồi chiên không dầu nướng, cảm ơn chị nhá
Chia sẻ cách set nhiệt độ = NCKD ( hãng nhà mình là Philips nha) cho bạn nào cần, vì mình nặn bánh hơi mỏng nên set như này bánh chín vừa đẹp luôn ạ
- Lần 1: 170 độ nướng 8phút
- Lần 2: lật mặt nướng 150 độ 3phút
Mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm kinh nghiệm nướng cho mọi người nha ☺️
Mình làm bị mất nét là do đâu vậy
@@susutran1672 do hỗn hợp lỏng đó bạn, thêm ít bột khô vào cho đặc lại xíu là được nhé
@@miacooking cảm ơn chị nhé . Hôm nay em cho đặc hơn thì tạo hoa lại khó vì bị đặc khó bóp bột ạ
Cho e hỏi là bột mình nướng lần 1 k hết mình để tủ mát hay để ở ngoài trước khi nướng lần 2 ạ
Cảm ơn công thức của chị Mía. Mình đã làm bánh cũng gọi là thành công, với đường hạt, bơ thực vật Meizan và bột mì đa dụng nướng bằng NCKD. Đường ko xay đc nên mình đã cho bơ và đường vào máy xay ăn dặm khoảng 30s. Trứng thì mình cho 1 quả và 1 lòng đỏ nữa mới đủ 60gr. Mình nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 7 phút sau đó lật mặt nướng thêm 2p là ok. Mọi người nhà mình ăn khen ngon như bánh quy mua hihi
Hihi lần tới làm bơ lạt đi bạn, ngon và an toàn cho sức khỏe hơn ah, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình và chia sẻ rất chi tiết với mọi người nhé 😊
Bơ lạt và đường bột mua ở đâu vậy ạ. Đầu làm bánh nữa ạ
Mình vừa làm xong,rất ngon,ko thua bánh đan mạch.cảm ơn bạn
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức nha ☺️
.
@@miacooking giọng nói Mía dễ thương quá 💛
@@ThuNguyen-gs6un cám ơn bạn nhé
Em đã làm bánh theo công thức này 2 lần rồi, nhưng thay bằng bơ thực vật Tường An. Rất ngon. E nướng bằng NCKD Tefal 4,2 lít.
Nướng 160 độ 10’ lật mặt nướng tiếp lần 2 trong 5’. Lên màu vừa đẹp luôn
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha, còn chia sẻ thêm kinh nghiệm cho mọi người nữa nè
Với công thức này của em bánh ăn rất ngon.Chị vừa làm xong mẻ nữa nè, nhà chị ăn ai cũng khen ngon độ ngọt rất vừa phải ❤️
Dạ em cám ơn chị đã áp dụng công thức nhé 😊
@@miacooking ❤️❤️❤️
Chị cho e hỏi công thức này c làm ra đc khoảng bao nhiêu bánh ạ?
@@nguyenhoangnga2057 làm được gần 500g bánh bạn nhé
e chưa biết hết các loại bột làm bánh. cho hình ảnh bao bì bột mì đa dụng e mua với c ạ
Tôi đã làm theo công thức chị hướng dẫn. Cả nhà ai cũng khen ngon. Cảm ơn chị rất nhiều. Gia đình quây quần bên nhau làm bánh, rất vui ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Dạ con cám ơn cô đã xem video và áp dụng công thức ạ, chúc gia đình mình luôn nhiều sức khỏe và ngập tràn niềm vui nhé
Công thức của c dễ hiểu. E coi xong là làm ngay. Bánh ngon như ngoài tiệm lun c. Bthuong e kén ăn bánh quy. Vậy mà h e làm xong là e ghiền lun. Cảm ơn c đã share công thức ạ 🥰
Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
Em làm thành công ngay lần đầu tiên. Cảm ơn chị Mía nhiều lắm luôn. Công thức vừa dễ làm không quá cầu kì❤
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé 🥰
Cứ làm theo công thức của chị là thành công, c hướng dẫn đơn giản, dễ hiểu lắm, nhà em ăn ai cũng khen luôn, cám ơn chị nhiều ❤️
Mình cám ơn bạn nhiều nha 🥰
Mình ko có bơ lạc thì dùng bơ tường an đc ko ạ
@@quynhthu5620 Nếu kẹt quá thì dùng Tường An cũng được bạn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng bơ lạt, với lại bơ thực vật khi làm bánh sẽ sản sinh ra 1 số chất béo không có lợi cho sức khoẻ nên chỉ dùng nấu ăn thôi bạn.
@@miacooking dạ em cảm ơn c nhé
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức em đã làm thử bánh rất ngon, công thức đơn giản nhưng thành phẩm ngoài sức mong đợi, còn ngon hơn bánh bán trong hộp ấy, em làm lần đầu tạo hình bánh k đẹp như video dc nhưng dc cái bánh ngon cả nhà ai cũng khen, mẻ đầu tiên nướng bằng lò nướng nướng lâu cực mà k dc vàng bánh nữa, em chuyển sang nồi chiên k dầu nướng 15ph là xong lần 1 : 170 độ 10ph lần 2 trở mặt 170 độ 5ph là xong bánh vàng đều đẹp giòn ,cảm ơn c đã chia sẻ công thức để mọi người cùng biết ạ💕💕
Chắc do bạn làm bơ ngon nên bánh càng thơm ngon hơn đó, lò nướng bạn để nhiệt cao hơn xíu là bánh nhanh vàng liền à, tuy nhiên nồi chiên làm cũng tiện không thua gì, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha 😊
Ngon quá bạn
Mình sẽ làm theo bạn hướng dẫn
Cảm ơn bạn chia sẻ
Cám ơn chị ạ.
E đã làm thành công rực rỡ, ai cũng khen ngon. E để 80g đường, ngọt vừa phải rất ngon.
E làm thêm vị socola: bỏ thêm 5g bột cacao và thêm 1 chút đường để cân bằng vị đắng, trang trí thêm hạt điều rồi đem nướng. 5’ 190*C ở giá giữa rồi chuyển 12’ 160*C giá dưới. Công thức đơn giản mà kết quả tuyệt vời
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm kinh nghiệm làm bánh nha, bánh này đơn giản và dễ pha thêm hương vị cho đẹp mắt nè
Mình làm rồi nha. Công thức đơn giản mà bánh ăn ok lắm. Mình thấy hơi ngọt, các bạn có thể cho ít đường lại
Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha 😁
Chào em!! Với công thức và cách làm of em, chị đã thành công ngay lần làm đầu tiên. Rất ngon, dòn và sốp. Cả nhà chị ai cũng khen.
Dạ em cũng cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức nhé
Làm theo công thức bạn này vừa dễ mà thành công nha thơm ngon lắm,mình làm bơ tường an nha,làm ra cả nhà ai cũng khen
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha ☺️
Nay mình đã làm theo ct của Mía và thành công ngay lần đầu . Mình có chỉnh ct là giảm 20gr bơ và giảm 30gr đường vì mình ko thích ăn quá ngọt . Cảm ơn Mía đã chia sẻ ct rất dễ làm , mặc dù mình ko có đui bắt kem mà mỉnh chỉ dàn ra rồi cắt thành miếng nhỏ thôi ạ .
Mình cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm kinh nghiệm nha ☺️
P
Công thức chuẩn lắm ý 70-80g đường là vừa nha còn đâu cái khác mik làm ra thành phẩm miễn chê luôn hí hí
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công nhé, có thể gia giảm đường tuỳ khẩu vị nè ☺️
Công thức chuẩn đét luôn. Em ăn thì bị ngọt còn mẹ em thì khen lắm. Mọi người dùng nồi chiên không dầu thì cho nhiệt độ thấp hơn, em để 170° bánh chuyển nâu và hơi cứng.
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm kinh nghiệm nướng cho mọi người nhé.
có cần làm nóng lò gì k ạ
Tết vừa qua cô đã áp dụng công thức của cháu cho vài loại bánh và bánh nào cũng ngon cám ơn cháu nhiều lắm, chúc cháu một năm nhiều niềm vui và hạnh phúc
Dạ con cũng cám ơn cô nhiều vì đã áp dụng công thức ạ, con chúc cô và gia đình luôn nhiều sức khỏe, vạn sự như ý nhé 😊
E đã làm và thành công, bánh ngon, giòn xốp, thơm nức mũi. Gia đình ăn khen bảo giống danisa
Nghe bạn nói mình cũng vui ghê, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Xin cảm ơn video này giúp tớ sẵn sàng cho kỳ thi làm bánh sắp tới tym ạ
Cám ơn bạn nhiều, hy vọng sẽ giúp ít được cho kỳ thi của bạn, chúc bạn thi tốt nhé
Cảm ơn công thức của chị ạ, em vừa làm xong , bánh ngon em vừa làm xong thử mấy cái liền, nhà em khen ngon lắm an, cảm ơn chị đã chia sẻ công thức 🥰
Chắc do bạn làm bơ ngon nữa đó, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊
Bánh đẹp mà lại dễ làm chị ạ. Em cám ơn chị đã chia sẽ công thức cho em và mọi người!
Mình cám ơn bạn đã xem video nhé, chúc bạn năm mới nhiều niềm vui và may mắn nha.
Em làm.thanh công an ngon nhưng hình k đẹp!
Chị chỉ có tâm lắm! Chị ra clip làm bánh bông lan phô mai đc k c?
Mình vừa làm xong, tuy rằng tạo hình ko đc đẹp do mua đồ đui bắt kem hàng sọppi 😂 fail lòi luôn. Ghét quá mình bỏ đui luôn chỉ tạo hình tròn rồi đem nướng, mà mình phải nướng thêm 10p nữa bánh mới vàng đẹp, có thể do lò mình lâu năm rồi 😢. Cám ơn ct của Mía nhiều, mẹ khen ngon lắm như đi mua á kkk
Vậy hả bạn, bạn mua nhiệt kế lò để đo xem bị lệch nhiệt bao nhiêu rồi canh lại, bánh này nướng nhiệt hơi cao xíu, canh bánh vàng là được, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha ☺️
E theo công thức làm dc 3 lần r ngon lắm c ơi có cũng thức bánh quai vạc lam sao để giòn cọp nhiều lớp mà vẫn giữ màu trắng ạ chị
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha, mình sẽ tham khảo công thức bánh quai vạc nhé
Cảm ơn công thức của chị nha. Em vừa làm xong, bánh giòn ngon lắm ạ, k thua j ngoài hàng luôn ý ạ
Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé ☺️
@@miacooking bánh này bảo quản đc bao lâu vậy ạ
@@lanhuongmai0703 cho vào hộp đậy kín ăn dần được khoảng 1 tuần nha bạn
@@miacooking Dạ vâng. Em cảm ơn chị ạ
Cảm ơn bạn nhiều lắm. Mình xem xong đi làm liền thành công nha, mà mình còn dựa vào đây làm dc bánh quy oreo và milo nữa
Vậy hả bạn, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Cho e hỏi c mua bơ Lạt loại gì vậy ạ
@@huyenlanho121 bơ lạt cái lân á b. Trên lazada có bán nhiều lắm
@@huyenlanho121 mình dùng bơ TH bạn, rẻ mà cũng ngon lắm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh rất dễ, mình đã làm theo và thành công
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
Em cũng làm bánh này xong, nhưng bắt bánh không dc đẹp như chị.. nhưng ăn ngon ah Cảm ơn công thức của chị Mía nha.
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé 😁
Con làm đc r ,con 10 tuổi con thích làm lắm , con cảm ơn cô❤
Cám ơn con đã áp dụng công thức nha, chúc con sẽ luôn làm thêm được nhiều món bánh ngon nữa nhé ☺️
@@miacooking cảm ơn cô
Con đã quay lại với tuổi 12😊
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh quy bơ ❤️🔔
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé
E làm theo và thành công lần đầu đó c. Tuy nhiên e chưa canh nhiệt dc chuẩn nhất nên một số bánh hơi vàng sậm ạ.
Vâng bạn nè, lần sau bớt thời gian lại xíu là được nè, thấy bánh vàng là được, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
Bạn khéo tay quá CT bánh su bạn làm cũng ok lam rất cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
Cám ơn bạn đã xem video mình và dành lời khen nhé. 😁
Bánh rất ngon không thua gì ngoài tiệm hết cả
Cám ơn bạn nhé
Cảm ơn chị đã chia sẻ ,em đã làm rất ngon ai cũng khen.
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha 😊
E làm theo ct của c. Giảm bớt 10gr đường. Ngon lắm luôn.
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Em làm đc rồi...làm ngon lắmmm luôn. Vì kh có bơ lạt nên e dùng bơ Tường An nhma giảm đi 1 xíu nhưng vx rất thơm ngon nha. Làm sao để giữ bánh đc giòn và thơm lâu ạ?
Bạn nướng xong chờ nguội xíu rồi cho vào hộp đậy kín lại là giữ được độ giòn nhé, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha
Cám ơn chị nhiều lắm, cách làm đơn giản mà thành công ngay lần đầu ạ.❤ Chị cho em hỏi
1. Thay bơ anchor bằng bơ tường an, cái lân được không ạ?
2. Nếu làm bánh quy bơ trà xanh và chocolate thì công thức pha bột như thế nào ạ
E cám ơn chị Mía 1 lần nữa nhé 😊
Bánh này làm bơ lạt là ngon và ra đúng vị nhất nhé bạn, bơ thực vật làm sẽ không bằng, nếu làm trà xanh hay cacao thì bạn thêm khoảng 20g bột rồi bớt bột mì lại 20g luôn là được nhé, cám ơn bạn đã xem video mình nha
@@miacooking dạ e cám ơn chị nhiều ạ
Chị thích cách em làm bánh nhưng khi bánh nướng xong chị nghĩ em nên thử thành quả của mình và cũng là để cho người xem đc biết luôn thì càng thích thú để làm liền luôn á em
Dạ em cám ơn chị đã góp ý nha, lần sau em sẽ thêm vào phần bẻ bánh cho mọi người thấy độ giòn xốp của bánh 😁
@@miacooking ❤️💕😊
@@miacooking À,chị quên hỏi em là khi số bột đang nướng trong lò số bột còn ngoài thì mình bỏ vô tủ lạnh hay cứ để bên ngoài chờ nướng tiếp
@@MaiTran-dv1zl cứ để bên ngoài chờ nướng tiếp nha chị, em toàn làm vậy ah.
@@miacooking ❤️💕😊
Ôi c ơi . Làm theo cthuc của c lần đầu là thành công luôn nè
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Nhìn ngon thật. Cám ơn bạn đã chia sẻ ^_^
Cám ơn bạn nhé
Xem kênh của chị làm bánh ngon và dễ làm cảm ơn chị nhiều
Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha ☺️
Em làm thành công ngay lần đầu nhưng do ko có vani nên bánh vẫn hơi mùi trứng. Cảm ơn c rất nhiều ạ!
Bạn nướng thêm cho vàng hơn xíu thì không bị mùi nữa nhé, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Cảm ơn chị e làm tho CT chị hướng dẫn bánh rất ngon nhưng khi tạo hình rất đẹp, để vô lò thì bánh chảy ra kg đc đẹp nữa hiiii
Có thể hỗn hợp bị lỏng nên mất nét đó bạn, thêm ít bột khô vào cho đặc lại xíu là được, nhiệt cũng cao xíu để bánh giữ nét nha, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nhé 😁
@@miacooking Dạ, cảm ơn chị Mía nhiều ❤❤❤❤❤
Chị ơi, em đã làm thành công, cảm ơn sự chia sẻ ct làm bánh của chị rất nhiều!!!
Và chị cho em hỏi là nếu bánh làm ra để ở ngoài nhiệt độ thường một thời gian có bị mềm ko ạ, hay mình phải bảo quản như thế nào ạ,em xin cảm ơn chị rất nhiều.
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha, nướng xong bạn chờ nguội bớt rồi cho vào hộp đậy kín lại là bánh vẫn giòn thơm nhé
@@miacooking e cảm ơn chị rất nhiều ạ!!!
E làm theo đã thành công , ngon nhức nách .
Hihi cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Chào em , chi mới cho ra mẻ bánh này . Nướng thơm nức mũi . Bánh giòn nhẹ , xốp ngon lắm . Với công thức này bánh ngon y như danisa ngoài tiệm bán . Em cho chị hỏi loại bánh này mình bớt 1 ít bột mì và thế bột hạnh nhân vô có hợp ko em .
Dạ em cám ơn chị nè, chị muốn thêm bột hạnh nhân thì thêm khoảng 40-50g và bớt bột mì lại với lượng tương đương luôn là được nhé, em chúc chị ngày mới vui vẻ nha 🥰
@@miacooking Chị cám ơn em nhiều nè 😍😍
mình làm 1 nửa vì nhà mình ít người thì làm công thức như nào ạ
Bạn chia đôi công thức ra là được bạn, hoặc bạn cứ làm rồi cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 1 tuần nhé
@@miacooking dạ mình cảm ơn ạ
E làm thành công ngay lần đầu,ăn như bánh danisa luôn ạ, e có chui 1m như c mà sao tạo hình k đẹp như của c được 😄
Chắc chưa quen tay nên chưa đẹp lắm thôi bạn nè, làm vài lần quen tay là đẹp hơn liền, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
Mình đã làm thử rất ngon cảm ơn chị Mía
Mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha 😁
Bánh ngon lắm chị ơi. Cho thêm bột phô mai thơm lắm
Vậy hả bạn, lần tới mình sẽ cho thêm nè, cám ơn bạn nha
Cảm ơn em rat nhiều đã chia sẻ nhìn rất hấp dẫn
Dạ em cám ơn chị ạ.
Thanks bạn mình mới vừa làm y công thức này bánh rất ok
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
em làm theo công thức của chị, thành công lắm. Em cảm ơn
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Nhìn thấy muốn ăn liền. Cảm ơn em nhiều.
Em cũng cám ơn chị ạ.
c ơi e làm công thức chị e dùng súng ép khuân cooki ý chị, mà hỗn hợp ướt cho vào súng ép khuân cooki khó tạo hình í chị, có cách nào công thức thay đổi như nào dể hỗn hợp bột hog quá ướt hog c.
Bạn đun khuôn súng thì hỗn hợp phải cho thêm bột cho đặc lại xíu mới được nha bạn, còn công thức này dùng cho bóp túi thôi bạn nè
Em làm theo ct, bánh ngon, thơm như danisa luôn, thơm nức nhà
Chắc do bạn dùng loại bơ ngon nữa đó, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha
@@miacooking em dùng bơ lạt TH ấy, nhưng ct chuẩn quá, em chỉ muốn làm suốt thôi
@@hoahoa23 hihi mình cũng toàn dùng bơ đó vì vừa rẻ vừa thơm ngon 😋cám ơn bạn nha
E vừa làm theo ct bánh của c. Mọi lần làm bị cứng, hnay làm theo c bánh xốp giòn, nhưng mà bột hơi nhão nặn bánh khi nướng bị mất nết ý ạ. Còn chất lượng thì ngon lắm
Có thể trứng bạn to hơn nên hỗn hợp hỏi lỏng hơn xíu, bạn thêm chút bột khô vào là bánh giữ nét được hơn nha, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé
Xin cảm ơn chị đã chia sẻ nhưng không biết nhưng không biết là mua những cái Dui 1M hay Dui 4B ở đâu vậy chị,xin cảm ơn sự chia sẻ.
Dạ em mua ơn cửa hàng dụng cụ bánh hoặc chị đặt Shopee cũng có nhé, em cám ơn chị nhiều
Mía ơi cho mình hỏi là nếu mình cho thêm sữa bột vào mình có giảm bột mì không? Cám ơn Mía nhé!
Có nhé bạn, giảm lượng bột mì lại với lượng tương đương nha
Em làm bánh nhìn ngon quá
Dạ em cảm ơn chị nha
Công thức đơn giản mà, dễ làm ❤
Cám ơn bạn nhé
Chị ơi, cho em hỏi với lượng nguyên liệu như trong video thì làm được bao nhiêu cái bánh ạ?
Mình làm xong cân được khoảng hơn 300g bạn, vì nó còn phụ thuộc vào kích cỡ bánh nữa
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức,mình muốn mua khuôn các hình hoa thì mua ở đâu bạn ,cảm ơn bạn
Bạn lên các trang bán hàng trên mạng hoặc vào các cửa hàng dụng cụ bánh là có nha
chị ơi , em dùng bột mì số 8 thì liều lượng ntn ạ , mà em muốn làm cả vị caco và matcha nữa , chị cho em liều lượng với !!!!!!!!!!!!
Bột số 8 vẫn không thay đổi liều lượng bạn, muốn thêm bột cacao hay matcha thì thêm khoảng 10g rồi bớt bột mì lại 10g là được
chị ơi em muốn hỏi làm tầm 70c thì cần chuẩn bị tầm bao nhiêu bơ, trứng bột mì gì đó v ạ
Do còn tuỳ theo kích cỡ bánh theo tay mình bóp nữa nên bạn cứ làm thử theo số lượng này, nếu thiếu thì trộn tiếp mẻ khác, mình làm xong cân được khoảng 300g mới mẻ nhé bạn
Cảm ơn chị , công thức chị em đã làm và thành công ngon , nhưng em thích ăn béo thì em cho thêm 15ml kem béo thì nó vừa miệng nhưng nướng nó cứ bị ngoài chín vàng nhiều rồi nhưng bên trong vẫn còn bị ẩm sống , em phải chỉnh như thế nào cho bánh khô lại ạ , em cảm ơn
Bạn thêm chất lỏng thì phải thêm bột cho hỗn hợp đặc hơn mới giữ được nét, bắt bánh đừng quá dày, nướng xong bên trong chưa khô thì hạ nhiệt xuống xíu nướng thêm là được nhé
@@miacooking dạ e,m cảm ơn chị nhiều nha , để em thử làm lại
Nhờ các bạn bắt bệnh giúp mình, mình làm bánh như công thức thì ăn rất ngon nhưng ko hiểu sao bánh bị mất nếp, nhờ các bạn giúp mình, tks.
Bánh mất nét thường là do bột bị lỏng, nhiệt nướng chưa đủ cao, chị thêm ít bột sao cho hỗn hợp đặc như video là được nhé
B ơi. Mình dùng công thức như bạn nhưng khi nướng bánh bị chảy mất form. K biết có cách j khắc phục k nhỉ
Có thể bạn dùng trúng kích thước lớn hơn, bạn thêm bột cho hỗn hợp đặc hơn xíu là được nhé
Chị ơi em không có đường bột thì dùng gì thay thế được ạ, dùng đường nâu, đường đỏ thay thế có được ko ah.Tư vấn giúp em với.😢
Bạn lấy đường thường cho vào máy xay sinh tố xay mịn ra là được nhé.
Ngon quá em
Làm bánh hạnh nhân cí hột đậu phộng
Em cám ơn chị đã gợi ý nhé
Nay e làm lần 2,e làm thành công ùi chị😁
Vâng bạn nè, cám ơn bạn nha ☺️
Bạn ơi mình làm vào mùa đông nên bột bánh hơi cứng rất vất vả khi dùng đui tạo hình cho bánh. Cho mình hỏi mình giảm bột mì đi thì hỗn hợp có dẻo hơn ko bạn?
Bạn giảm bột thì sẽ mềm dễ nặn hơn nhưng sẽ khó giữ nét cho bánh, bạn có thể để bơ mềm hơn xíu nữa hãy làm, hỗn hợp sẽ mềm dễ nặn hơn nhé
Sao bánh mình nướng lên các cánh hoa bị chảy ko sắc nét. Mía chỉ mình cách khắc phục với. Cảm ơn
Dạ có thể chị dùng trứng lớn hơn nên hỗn hợp bị lỏng xíu, chị thêm ít bột vào cho đặc hơn xíu là được nhé
Em làm công thức này nhiu lần rồi ngon lắm ạ nhma sao lúc em nướng bánh bị mất hình ý ạ:((
Nếu bạn làm theo công thức này thì có thể bạn để bơ mềm quá đến gần ra nước luôn mới trộn, hoặc trộn với bột quá lâu dẫn đến bị tách bơ, nếu trộn xong bạn thấy hỗn hợp lỏng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-30p cho đặc hơn xíu là được
Bánh này mình thay bột mì và đường thành bột mì nguyên cám và đường ăn kiêng đc ko c Mía?
Này chắc bạn tham khảo thêm giúp mình nha, vì công thức bánh với bột nguyên cám nó khác ah
C ơi,khi trộn bột mỳ đa dụng mà ko cho bột nở có sợ bánh bị cứng ko ạ,mong c trloi e với
Mình làm bột mì đa dụng và không cần bột nở mà bánh vẫn giòn xốp bạn nha, bạn cứ thử nhé.
E làm theo c ngon lắm c ơi. Như bánh danisa ấyyy
Hihi chắc tại bạn dùng loại bơ ngon nữa đó, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Lấy cả trứng luôn chứ không phải tách và chỉ lấy đỏ hay trăg ạ!? Do e xem hướng dẫn mà không biết việc lấy cả trứng hay lòng trắng/ đỏ có ảnh hưởng gì đến bánh không
Cookie có nhiều cách làm bạn, có loại chỉ dùng lòng đỏ hoặc lòng trắng, có loại như mình làm là dùng cả trứng luôn, kiểu nào bánh cũng ngon và xốp nhé. bạn xem video để rõ hơn chi tiết làm nha, cám ơn bạn.
E làm ăn ngon, bắt bông đẹp, sau khi nướng nó chảy ra tròn vo. E sai khúc nào c
Có thể bơ bạn để mềm quá gần ra nước và trộn quá lâu hỗn hợp bị gần tách bơ nên sẽ bị lỏng, khi nướng sẽ bị chảy, không giữ được nét, lúc này cho vào ngăn mát tủ lạnh xíu cho bơ cứng lại hơn là được nha
C ơi ! Tạo hình xong đem nướng liền hả c , có bỏ tủ lạnh cho ko mất nét hok c.
Mình tạo hình xong đem nướng liền bạn, không bỏ tủ lạnh gì cả
Làm lần 2 bằng đui bắt kem mà sao khó nặn bột xuống thế chị Mía ơi , mình đã dùng đui loại nhỏ cũng ko đc sau chuyển sag đui loại to khủng luôn mà sao bột ko ra ,cố nặn xuống mà nó tụt ra khỏi túi bắt kem luôn . Cuối cùng mình lại phải nặn = tay . Có bí quyết gì ko chị Mía ơi , chỉ mình với . Thật cảm ơn Mía nhiều nhiều !( ct mình theo y trang của Mía , chỉ có giảm xíu đường thôi ).
Có thể do bơ chưa mềm đủ bạn đã trộn nên hỗn hợp bị cứng, nếu bị vậy khó nặn bạn thêm ít sữa vào cho mềm hơn xíu là được nhé
Mình cũng làm theo và thấy ngon, cảm ơn bạn nhiều. Bạn cho mình hỏi là lúc đầu sao bạn để bơ sệt thôi chứ không quay lò vi sóng cho nó tan luôn để dễ trộn hơn ạ ?
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha, bơ không đun chảy được bạn, vì kết cấu sẽ bị khác đi, khi trộn dễ bị tách bơ nữa, nên để mềm chứ không để ngoài quá lâu nhé
Chị Mía ơi cho em hỏi là làm bánh quy bằng một mì đa dụng hay bột mì số 8 thì bánh ngon hơn ạ
Thường mình làm bột đa dụng thấy bánh giòn hơn, ngon hơn bạn ạ
Chị oi em làm cong thức giong chị em bắt bánh ra hinh đep lúc em nướng bánh ra hinh het dep a chi
Vậy có thể do tuỳ loại bột sẽ có độ hút nước khác nhau hoặc size trứng bạn dùng to hơn nên hỗn hợp bị lỏng xíu, bạn thêm ít bột vào cho hỗn hợp đặc hơn xíu là được nhé
Cho e hỏi với ạ bánh e đưa vào nướng nó bị chảy bánh ấy ạ kiểu bánh bị tan thành nước ấy , chị giải thịch hộ e với ah
Do hỗn hợp bột bị lỏng đó bạn, thêm ít bột khô vào cho đặc hơn là được nhé
Em dùng bơ tường an được kh chị?
Bơ đó làm sẽ không thơm ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt nha bạn
Mình đã làm theo hd của Mía, bánh thơm, xốp giống bánh Danisa, nhg mình đổ vô khuôn nhôm hình thú nó bị dính khuôn dù mình đã thoa dầu vô khuôn rồi, hihi, kỳ sau mình sẽ bắt bằng douille
Lần tới bạn làm túi bắt kem sẽ tiện hơn nhé, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
E chào chị, chị cho e hỏi làm bánh những nguyên liệu này mình mua cả cân để cân cho chuẩn hay sao a
Đúng rồi bạn, bạn nên mua cân tiểu ly cân nguyên liệu cho chính xác nhé bạn
Trong trường hợp để lâu 5-6 ngay bảnh ỉu là lí do j ha c?
Bạn phải cho vào hộp đậy kín không cho thoát hơi thì mới giòn lâu nha bạn, bánh này để ngoài không khí sẽ nhanh mềm lắm
Em làm hay quá
Dạ em cám ơn chị nhiều
Theo công thức này mình làm rất ngon
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Tuyệt vời 👍👍👍👍
Cám ơn bạn nhé 😁
Cám ơn em đã chia sẻ
Dạ cám ơn chị ạ
Cho mình hỏi mình xem 2 video bày làm bánh quy của bạn, 1 video dùng cả lòng trắng và đỏ 1 quả trứng, 1 video dùng 3 lòng đỏ. Vậy 2 loại bánh hương vị khác nhau ntn ạ
Loại dùng lòng đỏ bánh xốp mịn bạn, còn đung cả trứng bánh có thêm độ giòn cứng, tuỳ khẩu vị có thể làm 1 trong 2 nhé
Cô ơi con làm bằng nồi chiên k dầu đc k cô, nếu đc thì để nhiệt độ bao nhiu ạ?
Nồi chiên bạn cho nhiệt độ nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ nha, có thể tham khảo video này nhé ruclips.net/video/tUN6tUWGJxM/видео.html
khi m nướng bột nó tan chảy ra tròn đều k còn hình bông hoa nữa. Có b nào bít k
Là do hỗn hợp lỏng nha bạn, nên khi nướng bị chảy, có thể bạn dùng trứng lớn hơn, bạn cho thêm ít bột nữa cho đặc lại xíu là được nhé
Dùng bơ vàng trường an đc không
Bánh này phải dùng bơ lạt mới thơm ngon và ra đúng vị nha bạn.
C ơi. Mọi lần e làm bánh đẹp mà ngon lắm. Mà e k hiểu sao 2 hnay e làm bánh toàn bị mất nét. E làm gấp 5l ct của c, thấy bột hơi khó tạo hình e đã thêm trứng . mà sao khi bánh gần vàng đc thì bơ trong bánh mới sôi lên làm cho bánh bị mất nét. Mà bánh bị chắc hơn, k đc xốp lắm. E k hiểu sai ở đâu . c giúp e va
Bạn xem lại nguyên liệu dùng có khác gì không, với lại bột trộn xong để ngoài lâu quá cũng làm bánh bị chai, ảnh hưởng đến bánh, nếu lò lớn nướng 1 lần nhiều thì không sao, còn lò nhỏ nên chịu khó trộn vài đợt nướng sẽ ngon hơn nhé bạn
Chị ơi cho e hỏi là mình dùng cả lòng đỏ trứng gà ạ? E coi rất nhiều công thức banh quy bơ chỉ có duy nhất của c la dùng lun vả lòng đỏ nên e hơi bị hoang mang đoạn này ạ
Bánh quy có nhiều công thức lắm bạn, ví dụ thích giòn hơi xốp thì chỉ dùng lòng đỏ, thích giòn cứng thì dùng lòng trắng, còn cả trứng thì sẽ trung hoà cả 2, bạn cứ làm thử sẽ cảm nhận được liền nhé