Ho scoperto questo canale da poco....mi piace molto ...professionalita' e semplicita' insieme...spiega tutti i particolari senza annoiare con prolungamenti inutili.... grazie !
Ami il tuo lavoro sei una persona onesta per non parlare della tua bravura. Sei una persona concreta sai spiegare benissimo difficile trovare persone com te sei il numero uno. Bravissimo complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Buongiorno maestro, per farla al cioccolato bisogna mettere il cioccolato fuso nella base o solo in copertura come il gelee di frutta? La ringrazio in anticipo per la sua disponibilità
Maestro buongiorno devo fare una cheesekake da 1.5 kg alla nutella una domanda che biscotti posso usare i digestive o quelli al cacao,,,,300 grammi di biscotti 150 di burro a temperatura ambiente
La dose è uguale soltanto che la devi mettere in acqua fredda che dovrà essere 5 volte il peso della gelatina, farla assorbire tutta e poi sciogliere al microonde
La cheesecake va conservata in frigorifero o in freezer? E prima di servirla cosa ci consigli? Si tira fuori dal freezer e si può consumare subito? Questo è un consiglio che vorrei tanto da te per questo dolce puoi darmi delle dritte per non rovinarlo?
La cheese cake, una delle mie preferite. Adoro le due versioni, quella cruda e quella cotta. Like e iscritta. Se hai piacere vieni a trovarmi sul mio canale di cucina, ti aspetto. 😃
Ho scoperto questo canale da poco....mi piace molto ...professionalita' e semplicita' insieme...spiega tutti i particolari senza annoiare con prolungamenti inutili.... grazie !
Grazie mille
Ami il tuo lavoro sei una persona onesta per non parlare della tua bravura. Sei una persona concreta sai spiegare benissimo difficile trovare persone com te sei il numero uno. Bravissimo complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie mille
Il migliore canale di dolci in assoluto 😍sei bravo, sei semplice, sei umile, ci dici i segreti 👌😋
Grazie mille
La tua semplicitá aggiunta alla tua bravura ti rende unico
Grazie maestro !! Metterò agar agar posso mangiare con questo prodotto !! Grazie maestro .buona notte !!
Spettacolareeeeeee e concreto nel spiegare. Grazie ✌👍
Bravissimo 👏👏👏😋
Ottima 💥👍‼️la preparerò di sicuro 👌sei molto preparato e spieghi bene ‼️👍
Grazie bella ricetta!!!👍
Grazie a te
bravissimo chef
Complimenti,io faccio spesso la tua ciambella ed esce sempre ottima 👍
grazie mille
Bravissimooo come sempre 😘😘😘
Ciao sei bravissimo e ti seguo sempre da anni... Potresti fare un video x cm si fa la crema a nocciola?
Maestro buongiorno, bravo come sempre! Nella crema posso aggiungere la pasta di pistacchio ? Grazie 🙏
Si
Buongiorno maestro, per farla al cioccolato bisogna mettere il cioccolato fuso nella base o solo in copertura come il gelee di frutta? La ringrazio in anticipo per la sua disponibilità
Solo in copertura
Grazie maestro!
Chef.. posso chiedere la cheesecake cotto al forno grazie
Maestro buongiorno devo fare una cheesekake da 1.5 kg alla nutella una domanda che biscotti posso usare i digestive o quelli al cacao,,,,300 grammi di biscotti 150 di burro a temperatura ambiente
Grazie x i consigli bravissimo!!!volevo sapere quali sono gli anelli migliori x le cheesecake oppure x i semifreddi vorrei acqistarli
amzn.to/3lny9cu
@@Canale15 grazie del consiglio li compro subito...ed anche il nastro
@@mariapiabaio4566 il nastro deve essere della stessa altezza dell'anello. 4cm oppure 4,5cm
@@Canale15 ok grazie
Ciao avresti la ricetta del tiramisù senza panna ???grazie mille
Buongiorno Chef ma la differenza con altro metodo che hai illustrato recentemente ,intendo quella montata tutto insieme 🤔
Nessuna tutto insieme è più sbrigativo
La gelatina si può fare con qualsiasi frutto? Grazie anticipatamente
La gelatina per lucidare?
Buongiorno se posso farti una domanda come mai usi sempre la panna senza zucchero?
Perché in questo caso è nella ricetta ce li zucchero e velo
Ciao, trovato per caso e subito iscritto, io ho appena trasformato un mio vecchio canale in un canale di cucina, un saluto
Ciao grazie mille
Spieghi molto bene, infatti ti seguo da diverso tempo. Ci potresti insegnare la cheese cake cotta?
Bravissimo come sempre ,chiedo cortesemente per quanto tempo bisogna cuocere i frutti rossi ? Grazie
Bollire per 2)3 min
@@Canale15 Grazie gentilissimo 🤗🤗
Persona umile... Scusate... Ho detto crema di tiramisù invece di cheese cake... Grande Maestro.... Gran Signore... 👍👍👍👍👌
Ciao Pietro volevo fare la tua cheesecake e ti chiedo se i frutti rossi sono i frutti di bosco o sol i mirtilli rossi ? Grazie
Quello che vuoi
Vorrei sapere cosa sono i frutti rossi, forse fragole, ciliegie? Grazie per la eventuale risposta.
Tutti i frutti rossi. Ribes Fragole Lamponi
Ciao pietro la gelatina si puosciogliere nel forno elettrico 50 gradirei bravissimo 👍
si altrimenti a bagnomaria
Salve, se volessi usare la gelatina in polvere come devo inserirla e in che dosi? Grazie mille!
La dose è uguale soltanto che la devi mettere in acqua fredda che dovrà essere 5 volte il peso della gelatina, farla assorbire tutta e poi sciogliere al microonde
@@Canale15 grazie mille gentilissimo!
ciao, in descrizione nella gelee manca la colla di pesce 6g
Per la mia mamma vorrei preparare questa torta. Le dosi indicate vanno bene per uno stampo quadrato 24x24? Grazie
Si certo anche 28
@@Canale15 grazie per la risposta
Ciao ,al posto della gelatina cosa posso mettere ? Non posso mangiare gelatina
Senza gelatina
Quale altro formaggio posso usare se non ho la philadelfia?
Nessuno
👍
La cheesecake va conservata in frigorifero o in freezer? E prima di servirla cosa ci consigli? Si tira fuori dal freezer e si può consumare subito? Questo è un consiglio che vorrei tanto da te per questo dolce puoi darmi delle dritte per non rovinarlo?
Se lo devi mangiare in giornata o il giorno dopo è meglio in frigo, altrimenti in congelatore e tirarla fuori tre ore prima
@@Canale15 p
Maestro non ho capito bene ,la gelatina non la metto ? Non fa nulla o posso mettere qualche altra cosa ?
Tu intendi il purea di fragole?
La cheese cake, una delle mie preferite. Adoro le due versioni, quella cruda e quella cotta. Like e iscritta. Se hai piacere vieni a trovarmi sul mio canale di cucina, ti aspetto. 😃
Sempre molto professionale, la seguo sempre, avrei per cortesia una richiesta da farle, un cheesecake cotto al forno, grazie Maestro
Si
Se intendi la colla di pesce puoi mettere agar agar. Se intendi la frutta la puoi fare al cioccolato qualsiasi altro gusto