Buongiorno Uccia, ho fatto la mia prima colomba seguendo la tua ricetta. E' venuta una meraviglia, soffice, gustosa, lievitata alla perfezione.Tutti hanno detto che era migliore di quella della pasticceria.Ti ringrazio delle spiegazioni semplici e chiare.Un vero successo!!!😍😍❤️❤️
Buongiornissimo UCCIA!!!!!!sei una professionista x eccellenza!! Che questa colomba ci porti dolcezza x il palato e pace x augurio di una Pasqua x tutti!!!!. Un complimento di cuore x il nuovo taglio e colore di capelli!! Sei stupenda!!! Mi piaci di più .allora AUGURIII complimenti e vai alla grandeee!!!!!
Uccisione la ascolto sempre con piacere per il garbo e la serenità che infonde quando spiega ogni ricetta da far sembrare tutto semplice ! È soprattutto la sua bravura ! Complimenti e grazie per la condivisione !
E"da tanto che ti seguo ,diciamo che dall,inizio👏👏👏👏 sei sempre bravissima😊😊😊 ultimamente un po" meno per diversi motivi tempo, ecc....., stasera sto vedendo questo video ,👍👍👍👍 la faro" sicuramente e voglio farti I complimenti per il taglio di capelli e il colore stai benissimo non ti avevo riconosciuta👏👏👏👏 continua con le tue ricette buonissime e ben spiegate ,brava
Carissima uccia complimenti per la colomba l'ho fatta anch'io sei bravissima volevo chiederti quanto tempo dura la colomba e come devo conservarla visto che devo fare un regalo per Pasqua grazie un abbraccio
ciao, grazie per i complimenti, la colomba si conserva in sacchetti per alimenti, consiglio di spruzzare all' interno prima di posizionare la colomba l'alccool per liquore in questo modo non si formerà la muffa. si conserva per 5/7 giorni
Ciao Uccia, due somande: volendo sostituire i canditi con uvetta o cioccolato, sempre nella stessa quantità? E poi, forno con caloro solo dal basso o sopra e sotto? Grazie
Ciao cara ..... Questa colomba è favolosa 😍 come tutte le ricette fatte da te ...... Mi piacerebbe fare la glassa ma non posso usare la farina di mandorle mi puoi dare un alternativa? Non vorrei metterci del semplice zucchero a velo . Grazie sei la numero uno 😘😘❤️❤️❤️❤️
Buongiorno Uccia. Vorrei sapere gentilmente quanto lievito di birra secco devo mettere nella biga e poi nell'altro impasto. Inoltre vorrei sapere la velocità della planetaria
Di seguito le modifiche: Ingredienti ⭐ Per la biga: 100 g di farina 0 50 ml di acqua 2 g di lievito di birra secco ⭐Per l' impasto 400 g di farina 0 o manitoba 70 ml di acqua 120 ml di latte 120 g di zucchero 100 g di burro morbido 1 uovo medio intero + 1 tuorlo 5 g di sale 7 di lievito di birra secco 1 cucchiaio di estratto vaniglia 300 g di arancia candita o gocce di cioccolato o uvetta ⭐Per la glassa 33 g di farina di mandorle 23 g di amido di mais o maizena 23 g di zucchero 25 g di albume 30 gr di mandorle 20 gr di granella di zucchero zucchero a velo qb.
@@TuttiatavolaconUccia grazie infinite. 🤔 Se nel secondo impasto metto meno lievito (problemi di grave intolleranza) e faccio lievitare di più é uguale? Viene lo stesso?
Posso fare lievitare la biga per un 'ora invece di 12 ore e poi fare lievitare l'impasto per tutta la notte perché voglio iniziare oggi con la preparazione
Ho notato che nella descrizione ci sta l'acqua,ma nel procedimento non viene messa, infatti ho provato a farla ma non sapendo se e quando metterla non l'ho messa .sai darmi una risposta. Grazie
Complimenti ma quella colomba com'è dopo tre giorni? Perchè quelle industriali anche dopo due mesi dalla preparazione sono soffici quando vengono consumate? Grazie
Buongiorno Uccia, ho fatto la mia prima colomba seguendo la tua ricetta. E' venuta una meraviglia, soffice, gustosa, lievitata alla perfezione.Tutti hanno detto che era migliore di quella della pasticceria.Ti ringrazio delle spiegazioni semplici e chiare.Un vero successo!!!😍😍❤️❤️
GRAZIE PER LA FIDUCIA!!😍❤️
Bravissima Uccia, per questa bellissima ricetta...grazie 👍👍👍👍👍👏👏🥰
❤️💋GRAZIE!!
Buongiornissimo UCCIA!!!!!!sei una professionista x eccellenza!! Che questa colomba ci porti dolcezza x il palato e pace x augurio di una Pasqua x tutti!!!!. Un complimento di cuore x il nuovo taglio e colore di capelli!! Sei stupenda!!! Mi piaci di più .allora AUGURIII complimenti e vai alla grandeee!!!!!
❤️💋GRAZIE!!
Complimenti Uccia hai preparato una colomba eccezionale !!! Sei davvero brava !!!
❤️💋GRAZIE!!
Ciao, è da tanto tempo che non seguo le tue ricette sempre ottime . Grazie per i tuoi consigli
Grazie per seguirmi!! 🥰🥰❤❤
Uccisione la ascolto sempre con piacere per il garbo e la serenità che infonde quando spiega ogni ricetta da far sembrare tutto semplice ! È soprattutto la sua bravura ! Complimenti e grazie per la condivisione !
❤️💋GRAZIE!!
SEMPRE BRAVA AA😊
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima uccia,questa è da fare assolutamente,i canditi d'arancia già fatti, grazie mille 😘
❤️💋GRAZIE!!
Che dire... meravigliosa questa colomba 👏👏👏👏👏👏
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima!😍❤️
Bravissima ☺
Bravissima Uccia!! Buonissima, Grazie per questa ricetta!!😍😍😍👏👏👏👏👏👍👍👍
Buona Pasqua anche a te !❤❤❤🐣🐣🐣 Sempre Bellissima la musica!!🎶🎶🎶
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima, sempre ricette fattibilissime!! Questa ha un aspetto meraviglioso. La farò senz'altro e mi auguro di riuscirci bene come te. Buona Pasqua❤
❤️💋GRAZIE!!
Fantastca buonaaaa bravaaaaUccia😋😋😋😋😋😋
❤️💋GRAZIE!!
Sono molto contenta rivederti dopo tanto tempo
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima 😊
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima!!!!!!!!!!😍😛👏👏👏
❤️💋GRAZIE!!
Sempre più brava complimenti
❤️💋GRAZIE!!
Bravissima!!! ❤️❤️❤️❤️
Uccia sei un mito,,bravissima❤❤❤
Grazie❤
Complimenti.anche per i capelli😊
❤️💋GRAZIE!!
Brava ..la farò ...grazie
❤️💋GRAZIE!!
E"da tanto che ti seguo ,diciamo che dall,inizio👏👏👏👏 sei sempre bravissima😊😊😊 ultimamente un po" meno per diversi motivi tempo, ecc....., stasera sto vedendo questo video ,👍👍👍👍 la faro" sicuramente e voglio farti I complimenti per il taglio di capelli e il colore stai benissimo non ti avevo riconosciuta👏👏👏👏 continua con le tue ricette buonissime e ben spiegate ,brava
❤️💋GRAZIE!!
Sei molto carina Uccia❤😂
❤️💋GRAZIE!!
Buon giorno Uccia al posto dei canditi posso usare le gocce di cioccolato grazie mi dici la quantità . Complimenti brava come sempre 🥰
Puoi utilizzare anche le gocce di cioccolato stessa dose dei canditi❤❤
Grazie gentilissima 🥰♥️
Carissima uccia complimenti per la colomba l'ho fatta anch'io sei bravissima volevo chiederti quanto tempo dura la colomba e come devo conservarla visto che devo fare un regalo per Pasqua grazie un abbraccio
ciao, grazie per i complimenti, la colomba si conserva in sacchetti per alimenti, consiglio di spruzzare all' interno prima di posizionare la colomba l'alccool per liquore in questo modo non si formerà la muffa. si conserva per 5/7 giorni
Ciao Uccia, due somande: volendo sostituire i canditi con uvetta o cioccolato, sempre nella stessa quantità? E poi, forno con caloro solo dal basso o sopra e sotto? Grazie
ciao, puoi sostituire con 250/ 300 gr di cioccolato o uvetta, la cottura forno statico sopra e sotto nel primo ripiano partendo dal basso
Buongiorno Uccia la for mina è da 700 grammi o da 1 kl grazie mille... Sei bravissima
ho utilizzato lo stampo da 1 kg
Bravaaaa!!! . Se vuoi da ke parte dell' Italia sei originaria? Grazie❤
Buongiorno Uccia c'è alternativa alla glassa di mandorle? Allergici alla frutta secca.
Grazie
puoi sostituire la glassa di mandorle con quella al cioccolato bianco, al latte o fondente, oppure con copertura al pistacchio
Non mi sono accorta che il sistema ha cambiato la prima parola ! UCCIA , grazie !
Brava come sempre nel fare le cose devo chiederti un consiglio si può aggiungere nell' impasto un po' di zucchero in più . Grazie
certamente, non più di 20 gr
Bravissima Uccia🎉🎉🎉 posso chiederti da quanti gr è la sagoma in carta della colomba? Grazie❤
ho utilizzato uno stampo da 1 kg.
Buongiorno Uccia ,vorrei prepararla per Pasqua ,secondo te quando?giusto per sapere quanti giorni prima?grazie
puoi prepararla anche giovedì, conservala in sacchetti specifici per colombe o panettoni
Grazie Uccia gentilissima .Ti faccio sapere come viene .buona giornata.
Ciao Uccia vorrei provare a fare la tua colomba ma se mettiamo le gocce di cioccolato 300 grammi?? Grazie
consiglio di utilizzare 200/ 250 g di gocce di cioccolato fondente o un altro a piacimento
Ciao Uccia per iniziare questa colomba è meglio preparare il lievitino la sera se deve lievitate dodici ore 🤔🤔
giusto, la colomba risulterà scioglievole
bravissima Uccia, ma nell'impasto ci sono anche 70 ml di acqua, ma si mette assieme al latte?
l'acqua si mette assieme al latte, purtroppo la videocamera si è spenta durante l'inserimento ❤
Grazie… la farò sicuramente 👍🌺
Uccia vieni a preparare tutte queste bontà da me? Prometto che mangio tutto 😂👌🏻
❤️💋
Posso usare la manitoba?o la 00?
puoi utilizzare la manitoba o la farina 0.
Ciao cara ..... Questa colomba è favolosa 😍 come tutte le ricette fatte da te ...... Mi piacerebbe fare la glassa ma non posso usare la farina di mandorle mi puoi dare un alternativa? Non vorrei metterci del semplice zucchero a velo . Grazie sei la numero uno 😘😘❤️❤️❤️❤️
puoi utilizzare in alternativa la farina di nocciole o pistacchio, Grazie 😘❤️❤
Buonasera Uccia, se volessi fare la colonna da 750g , mi puoi dire le protezioni?
Grazie
consiglio di mettere nel pirottino 800 gr di impasto, il restante in un paio di pirottini da 100 gr.
Buongiorno Uccia. Vorrei sapere gentilmente quanto lievito di birra secco devo mettere nella biga e poi nell'altro impasto. Inoltre vorrei sapere la velocità della planetaria
Di seguito le modifiche:
Ingredienti
⭐ Per la biga:
100 g di farina 0
50 ml di acqua
2 g di lievito di birra secco
⭐Per l' impasto
400 g di farina 0 o manitoba
70 ml di acqua
120 ml di latte
120 g di zucchero
100 g di burro morbido
1 uovo medio intero + 1 tuorlo
5 g di sale
7 di lievito di birra secco
1 cucchiaio di estratto vaniglia
300 g di arancia candita o gocce di cioccolato o uvetta
⭐Per la glassa
33 g di farina di mandorle
23 g di amido di mais o maizena
23 g di zucchero
25 g di albume
30 gr di mandorle
20 gr di granella di zucchero
zucchero a velo qb.
@@TuttiatavolaconUccia grazie infinite. 🤔 Se nel secondo impasto metto meno lievito (problemi di grave intolleranza) e faccio lievitare di più é uguale? Viene lo stesso?
Non ho limpastayrice posso utilizzare le fruste elettriche?
certamente!!
Grazie!!
Ciao è indispensabile la planetaria?
puoi impastare anche a mano!!
Ciao Uccia, ho provato a fare la tua colomba ma non ho capito quando bisogna aggiungere gere i 70 ml di acqua nell'impasto
nel video spiego tutto in dettaglio
Si ma non trovo il momento in cui aggiungere l acqua
Posso fare lievitare la biga per un 'ora invece di 12 ore e poi fare lievitare l'impasto per tutta la notte perché voglio iniziare oggi con la preparazione
puoi aggiungere più lievito circa 8 gr
Ciao complimenti potresti gentilmente dirmi se la preparo il giorno prima e non ho sacchetti per alimenti come conservarla ?
ciao, puoi avvolgerla nella pellicola da cucina
Posso sapere quante proteine deve avere la farina?¿
consiglio di utilizzare una farina con 13-14 di proteine
Non ho la planetaria, come farla amano o nel Bimby? Grazie
puoi realizzarla anche nel bimby spiga
Vorrei sapere se lo stampo è da 750gr o 1kg. Grazie
lo stampo è da 1 kg.
Ho notato che nella descrizione ci sta l'acqua,ma nel procedimento non viene messa, infatti ho provato a farla ma non sapendo se e quando metterla non l'ho messa .sai darmi una risposta. Grazie
Ho fatto passo passo come te ma l'impasto non mi è venuto come il velo da cosa può dipendere dall'acqua che non è stata messa?
nel video compare la scritta inserire l'acqua, l'impasto deve essere lavorato almeno per 20 minuti per ottenere il velo
Puoi far vedere la ricetta grazie mi farebbe piacere
la ricetta nel box informazioni
Che quantità di lievito secco?
consiglio 5 g
E indispensabile la planetaria?
puoi lavorare l'impasto anche a mano
Ma la margarina è uguale grazie
puoi utilizzare anche la margarina
Complimenti ma quella colomba com'è dopo tre giorni? Perchè quelle industriali anche dopo due mesi dalla preparazione sono soffici quando vengono consumate? Grazie
quelle industriali hanno i conservanti e tanti ingredienti che non sono reperibili per le piccole preparazioni
@@TuttiatavolaconUccia Penso anch'io sia così, anche se sul web si trova tutto ormai.
Invece i 10 grammi di lievito che hai messo nell'impasto lo lascio uguale ? Sempre per una lievitazione di tutta la notte...grazie sempre ❤
puoi lasciare l'impasto in frigo per tutta la notte, la colomba risulterà molto più leggera
Gentilissima come sempre ❤
Per quanti gg si mantiene morbida?
si mantiene morbida per 5/7 giorni se ben conservata
bravissima ma ci vuole tanta manualità
Ma non di ga vosi hli ongredienti vengono fetti on maniera belocissima
GRAZIE!!!🥰👍❤