44. Proteínas - Comparando Carne Com Feijão
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- Опубликовано: 11 фев 2025
- No quadragésimo vídeo da Série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida vamos comparar todos os nutrientes das carnes com os dos feijões.
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Abraços
Dr. Eric Slywitch
Vídeo excelente e esclarecedor!!! Minha filha de 14 anos decidiu ser vegetariana aos 10 e os avós sempre perturbam sobre a alimentação dela. Ela ama feijões e o leque de alimentos aumentou muito , antes nem experimentava e já dizia q não gostava e hj experimenta tudo. Seus exames são excelentes ela é muito saudável e raramente (pra não dizer nunca rsrsrs) fica doente. E já está mostrando interesse em se tornar vegana, não toma mais leite (é intolerante à lactose), de manhã bato pra ela banana congelada, opção dela de leite vegetal... enfim, ela sabe se colocar muito bem qdo é questionada.
Olha que legal... mais uma opção, vou fazer pra ela. Obrigada.
Adoro comida indiana e árabe tbm, sempre gostei ela me acompanha. Obrigada pela atenção.
Que mente aberta por parte da mãe!!! Mais pais assim!
deve ser horrível viver sem comer absolutamente nenhuma carne nem mesmo nada que não seja vegetal
quanto mais moderno fica o ser humano, pior ele se torna. Anaturalidade é uma ofensa pra natureza
@@garudadrakon4728 Cê tá zoando né? A agropecuária é prejudicial à natureza.
Eu sou um verdadeiro apaixonado por feijão 😋
Todas as vezes que eu cozinho feijão eu como logo uma pratada 😀
Sou vegetariano estrito a muitos anos, meus exames estar com ótimos resultados, faço reposição de B 12, o resto tudo ok. procuro me manter sempre informado sobre alimentação salvável, obrigado Dr. Eric por nos ajudar com essas informações. um abraço amigo.
Apaixonada pelos vídeos, até que fim encontrei um material com qualidade !
quem ta vendo esse vidio em 2019 e e vegetariano da um laike.
parabéns pelo vídeo ainda mas para quem não come carne e gosta de treinar que todos falam que a carne é essencial...
Que maravilha te-lo encontrado aqui. Fazem dois anos que sou vegana, mas estou um pouco perdida. Procurei um nutrologo vegano e é difícil. Com essas super aulas tenho certeza que irei muito bem sem deficiência de nutrientes encontrados nas carnes, leites, etc. Grata.
Muito obrigadaaaaa eu tinha dúvidas que foram esclarecidas, deus te abençoe e bora no feijão com couve ♡
Salvação da vida esse canal
Legal ❤❤❤❤❤❤
Aulão pra ninguém botar defeito!
Gratidão pelos esclarecimentos!! Sou vegetariana, e iniciei o processo em 2010, eliminando totalmente a carne de boi e porco. Em 2017 eliminei o frango do cardápio, e em 2018 o peixe, que já comia muito raramente. Meus exames são excelentes!
Penso que seu trabalho possa me ajudar na produção da minha monografia de Graduação em Biologia que farei nesse tema. Farei contato. Estou adorando os videos!!
Dr. Eric,poderia por gentileza fazer algum vídeo explicando se a soja é vilã ou mocinha na alimentação ?Pois vejo muitos vegetarianos utilizar em receitas,como suco,patês a soja texturizada e o tofu que já vi até dizer que seria um bom substituto para a carne.No entanto, vejo outros criticarem esse alimento dizendo que causa câncer.Então fico sem saber se utilizo ou não.Acho que seria de extrema importância um vídeo sobre esse assunto.Abçs !!!
Então, nenhum vegetariano ou vegano precisa necessariamente comer mais soja. Eu comia muito no começo, mas agora nem tanto. Dá pra fazer algumas substituições na soja, como leite de aveia, amendoim, amêndoas, banana, hamburguer de feijão, grão de bico, lentilha com quinoa. Leite condensado caseiro feito com leite de coco.. Aí vai da pessoa. Mas pelo que já vi falando, pode fazer mal se comer muito.
soja tem muito agrotóxico!!
Mocinha ela faz bem pro colesterol pra glicose pra cancer hormanal câncer de próstata doença renal, e fortalece os ossos
Procure os vídeos e livros do Dr Lucas Caseri, ele explica bem sobre os mitos da soja, baseado em estudos científicos
Vitor Ferreira realmente a água não retira. Mas a própria soja diminui, quando germina - libera enzimas, como a fitase. Melhor ainda é fermentar: diminui até os agrotóxicos. Não como soja, mas os como feijão e é a mesma coisa. Grão de bico idem. Nozes também. Praticamente todo alimento possui antinutrientes.
Procurei muito um vídeo assim. Precisava de ciência pra me convencer. Obrigado mesmo.
Gente esse canal deveria ter 1 milhão de inscritos. Parabéns dr.👏🏻
Ótimo vídeo tirei a carne da minha alimentação só falta os laticínios obrigada Deus te abençoe
Ai que benção ouvir isso!🙌
Porque me falaram que faria mal para minha saúde futuramente,não comendo carnes.
Sendo que me alimento muito bem e saudável 💚🍃
Muito esclarecedor!!! Nao gosto de carne e ainda mais sabendo como há sofrimento para os animais , às vezes me preocupava de tanto ouvir pessoas e até médicos sem informacôes "defendendo" a necessidade da carne em nossa dieta. Parabéns dr. Eric!
chocada com a competência desse médico!
Igualmente
Que vídeo MARAVILHOSO!!
Calou a boca com certeza de muita gente que só fala besteira em relação a esse assunto e acha que comer carne é essencial.
Muito obrigada!!
Comecei a substituir carne por feijão minha família ja ta enchendo saco
Ah maravilhoso estava precisando de dados pra justificar minha alimentação vegana para meus amigos e familiares
Muito obrigada por estes conhecimentos que muito precisamos nestes últimos dias da história do mundo, precisamos deixar o Egipto rumo a Canaã Celestial
Gratidao dr. o seu material me deu segurança pra seguir uma dieta vegetariana. As carnes nao sao bem metabolizadas no meu organismo, mesmo assim insistia por falta de fonte de informaçao segura. Estou bem, muito melhor, nem sinto falta de carnes. Gratidao!
Para colaborar: faltou falar da biodisponibilidade do ferro vindo do grupo dos feijões e dos três diferentes tipos de B12 e como saber reconhece-las para garantir absorção. Vídeo quase perfeito!
Parabéns a Você Médicos Nutrólogos! Vocês São os Melhores!
Parabéns, Dr Eric! Excelente material! Técnico, objetivo e esclarecedor!
Que maravilha doutor! Tão didático e informativo o seu vídeo, sempre fechando com uma conclusão.. Há 27 anos não como carne ( tenho os exames normais) mas há sempre aquela pressão dos " carnívoros" de que na velhice alguma coisa vai ficar faltando. Depois das comparações entre as carnes e os vegetais que o senhor apresenta aqui, chego a conclusão de que na " velhice" o que vai ficar faltando certamente não será por culpa da ausência de carne. rsrs....obrigada
Uauuuu... adorei esse vídeo!!! Muito obrigada pelos estudos e esta apresentação!!!
Ja estou convencida. Qro mto conseguir parar de consumir alimentos de origem animal
Adorei o vídeo! Sou vegetariana há algum tempo e minha mãe vive me falando que eu preciso comer carne por causa das vitaminas, mas eu como bastante feijões. Vou mostrar o vídeo à ela. Uma dúvida, quais alimentos são fontes de zinco? Obrigada.
+Luisiane Ribas veja os vídeos sobre o zinco. Eu coloquei neles as principais fontes.
carne não tem nenhuma vitamina
@Vitor Ferreira onde???
@Vitor Ferreira kkkkkkkkkkkk Vc tá de sacanagem né
@Vitor Ferreira Então faz o seguinte, retire as frutas cítricas ricas em vitamina C da sua alimentação e coma fígado no lugar delas, já que as carnes tem tudo e em boas quantidades; faça o teste e depois de um tempo me fala se vc não ficou com escorbuto.
Video ja com seis anos e muito bom e atual. Show!
Imprescindível Dr. Eric! 🙏👏🤩
Aí, sim, dados! Isso, sim, é importante. +1 inscrito.
Muito grata por existir alguém com tanto conhecimento. Adoro assitir vídeos com o Dr. Eric.
O coach de alimentacao Rodrigo Polesso do Emagracer de Vez tinha que vir ter essa aula aqui.
Verdade, mas ele tá ocupado demais atacando o filme Dieta dos Gladiadores kkkkkk
Graças aos vídeos do dr. a dois anos atrás conseguir adequar sensivelmente a minha dieta vegan.
Muito bom saber. 😊
Doutor, muito obrigado! Minha vida só tem melhorado com essa reeducação alimentar. Tudo de bom!
Parabéns pelo trabalho!
Bom dia Dr muito obrigado
Obrigado pelo conhecimento Eric
excelente!!!!
nossa, muito obrigado por este vídeo, deus te abençoe por ser um profissional tão incrível! 😍
*Excelente, ótimas informações.*
Obrigada por passa seu conhecimento.
Com Deus. 😉😊
Excelente explanação.Legumes e verduras tudo de bom!
Amei , muito grata!!!!!
Esses canais é que salvam o You Tube
adorei o video bem esplicado tirou um peso da consiencia eu não sou vegana mas reduzi os alimentos de origem animal por que eu tenho tendencia a ter gastrite e tambem por que e mais barato comer leguminosas agora só como produtos de origem animal 3 veses por semana
Ora pro nobis, é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas
Dr, o senhor poderia fazer um vídeo sobre a quinoa e seu perfil de aminoácidos?
Tá mas os vegetais mostrados são crus? Não entendi. Se cozinhar não vai perder muitos nutrientes minerais?
Bom dia, perfeito adorei seus vídeos, parabéns e gratidão 🙏🙏
2021/setembro 63 anos 1/1\2 sem carne...to animada com fé que vou conseguir..
Que canal liiindo! Fico grata por toda informação compartilhada!
E exelente as explicações sao claras fáceis de se entender.Ate agora este canal e o melhor que eu ja vi estão de parabéns.
Dr. Eric, parabéns! excelente vídeo. Muito obrigada por compartilhar esses conhecimentos com a população em geral. Verdadeira aula! Excelente explicação! Gostaria de uma consulta pois sou vegetariana há dois anos e meio, mas mesmo antes nunca consumi muita carne. Se possível coloque um telefone ou e-mail de contato. Obrigada.
Obrigado
Muito bom, amei a explicação 👏👏👏👏
Adoro seus vídeos! Super educativos ! Simplesmente perfeitos! Obrigada! Uma sugestão...SE possível colocar uma legenda em inglês...
Arrasa❤
Muito ótimo video parabéns dr.
Maravilhoso e bem explicativo tanto esse quanto os outros vídeos que eu assisti do Dr.Eric!
Excelente vídeo
Vou dar uma olhada no vídeo da vitamina b12
Muito bom, obrigado!
Boa
Fantástico
Ótimo vídeo, parabéns doutor
Excelente vídeo Dr. !
Top o vídeo o povo quer seguir as dietas dos atletas e esquece o feijão muito cuidado .
Olá boa noite,Gratidão.
Gratidão professor🌷
Gostei, gosto muito de feijão, então tudo certo.
Este vídeo ficou excelente, fantástico! Parabéns pelo maravilhoso trabalho, Dr. Eric. Por favor, continue.
Feijão é alimento rico em nutrientes, porém o estudo apresentado não colocou a quantidade em gramas nos gráficos apenas citou a comparação de 100g de carne crua e 1 concha de feijão,.
Carne crua 100 g tem aproximadamente 20 g de proteinas , após grelhado restam 80g.
Feijão crú 100 g tem aproximadamente 20g de proteína, após cozido em água vai para 400 g.
Como fonte de proteínas fica imcompatível a comparaçào imagine no restaurante por Kg um prato com 400g de feijão.
O mesmo acontece com os minerais como ferro e zinco na carne estão em volume adequado.
q feijao é esse q cresce desse tanto, cmg 100g de feijao ficam no maximo com 250g apos o cozimento
Olá, Dr!
Poderia enaltecer sobre o argumento lowcarb que seria benefício para o endurance por utilizar os estoques de gordura corporal como fonte de energia (infinita) em relação a uma dieta vegetariana?
Obrigado e parabéns pelo lindo trabalho.
Att
Feijão é vida 😍
Dr.Eric adorei seu vídeo,parabéns pelo belo trabalho,.Sou vegetariana,e sofri bastante com essa imposição para comer carne,principalmente de familiares,e acredite, até por parte de médicos.Tenho uma saúde ótima,e as raras vezes que fui ao médico sempre ouvi que eu não deveria eliminar a carne, pois poderia ter sérios problemas de saúde.Continuo firme nesse caminho, me sinto muito bem.Acredito ser o melhor para mim e para os animais.Preciso perguntar algo que não tem relação com o assunto..A cor da parede que aparece no vídeo,como se chama?É que estou em busca de uma cor que lembre beterraba e não encontro, e a sua é linda.Parabéns pelo bom gosto! Obrigada desde já!Abraços.
olá você
poderia por favor fazer um vídeo explicando sobre acido fítico ? obrigada
+Flavio Lima nos vídeos sobre o zinco eu discorri um pouco sobre ele.
Vídeo excelente e informativo. Quanto à absorção de cálcio, quais alimentos os veganos deveriam priorizar para suprirem as necessidades diárias deste mineral? Obrigado.
João Armando Gallas veja no canal os vídeos sobre o cálcio, pois lá expliquei esses pontos também.
Mt boa comparaçao, feijao me ajuda demais no sono e na recuperaçao dos treinos, mas sem viés ideologico e sem apelo emocional pro veganismo, nao existe nada melhor do que feijao com carne seca
..bom vídeo.
Parabéns, vídeo maravilhoso.
Arroz, feijão e couve é o que há!
Excelente!
Bom video ! os adeptos da dieta paleo dizem que os feijões não tem uma pequena densidade nutricional...
Gratidão💜!!
Obrigada pelo vídeo!
Como ficam os cogumelos nessa análise? É interessante incluir numa dieta vegetariana ou não?
Espera, eu devo complementar a ingestão de vitamina B3 com arroz integral ou lentilha CRUS? Qual a disponibilidade desse item nos alimentos cozidos?
Excelente video!!
Parabéns pelo canal! Vejo que vc coloca os alimentos crus na tabela de comparação, porém sabemos que o cozimento dos alimentos, vegetais e animais, faz com que se perca muito dos nutrientes, não seria melhor falar dos índices dos alimentos cozidos? assim teríamos uma verdadeira referência para nos guiar.
Obrigada 💪💕💚❤💋💛
Minha única e humilde crítica é a falta de comparação com carnes de origem aquática (peixes, frutos do mar, entre outros)
obrigado pelo vídeo
Dr., esse gráfico com recomendações nutricionais diárias me deixou confusa.
Por que devemos consumir cerca de 60% de carboidrato diariamente sendo que no nosso corpo há 1% de carboidrato (pelo menos é o que está escrito no meu livro de Biologia), valor muito pequeno se comparado com as proteínas, que estão presente em 10-15% do nosso corpo? E virando o carboidrato açúcar quando ingerido por nós, e sendo o açúcar, quando consumido em excesso, o principal responsável por doenças como diabetes, alzheimer e câncer, por que devemos ingerir o carboidrato em tão grande quantidade? O ideal não seria restringí-lo?
Desde já agradeço. Gosto dos seus vídeos. 😊
E ainda faltou mencionar que a carne geralmente é torrada fogo ( reações químicas tóxicas ) , fritada , ou feita em óleos de indústria 💥😅
Dr. Eric, maravilhoso trabalho!
Conheci seu canal hoje e já assisti a alguns videos.
Estudo Nutrição e costumo comer um pouco de tudo. Atualmente tenho pensado que o nutricionista deve ter conhecimento prático sobre alguns tipos opções que são escolhidas, visando isto, decidi conhecer um pouco mais e passar por elas ao decorrer do curso. Iniciei o 4° período esta semana com o propósito de seguir o ovolactovegetarianismo, mas tenho algumas dúvidas a respeito.
Como realizar uma dieta com baixa quantidade de Carboidrato neste seguimento, até mesmo porque neste video há uma comparação entre a carne com a família dos feijões e neste indica que até dá pra substituir 100g de carne por uma concha de feijão, mas e como ficariam os carboidratos? Fiquei com esta dúvida.
Nossa, a-do-rei o vídeo!!!! Mas tenho uma dúvida: Por que a sensação de saciedade dura menos quando almoçamos ou jantamos um prato sem uma boa quantidade de alimentos de origem animal (carne, queijo, ...)??? Pergunto pois, sou ovolactovegetariana e acabo compensando isso comendo mais feijão, queijo, ou mais quantidade geral de comida... Sendo o último caso uma situação que promove sensação de que comi muito, e se não o faço, a sensação é de não saciedade.
A considerar: uma dieta com carne não excluí feijões. O onívoro tem todos os nutrientes mostrados.
No reino vegetal não tem vitamina b6 vitamina b12 vitamina a retinol vitamina k2 coenzima q10 ômega ômega 3 ácido alfa lipoico ácido linoleico conjugado ácido estearico ácido palmitico carnitina creatina carnosina taurina colágeno
aleluia! !!! Encontrei um médico entendido na alimentação mais saudável do mundo. 😄 👍
a maioria estuda so sobre a alimentação tradicional, e acabam passando ate embutidos na dieta das pessoas
Um dúvida, alguns vídeos você cita a quantidade de vitaminas no alimento "cru", há diferença nele cozido?
👉Muito bom👈👆