#102

簡單，美味的烏冬麵。希望大家會喜歡。材料：
咖喱烏冬麵 (2~3人份)
青蔥　　 1根
洋蔥　 3/4個
五花肉　　 約150g
咖喱塊　　 約60g
食油　 1大匙
料酒　　　　　 1大匙
味醂　　　　 2大匙
醬油　　　　　 1大匙
太白粉 2大匙
水　 1200ml
柴魚片　　 20g
喜歡的烏冬麵
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カレーうどん (2~3人分)
青葱　　　　　　　　1本
玉ねぎ　 3/4個
豚バラ肉　　　 約150g
カレールー　　 約60g
サラダ油　 大さじ1
料理酒　　　　　　 大さじ1
みりん　　　　　　 大さじ2
醤油　　　　　　　 大さじ1
片栗粉 大さじ2
水　 1200ml
鰹節　　 20g
お好みのうどん
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Curry Udon (2~3pax)
Green Onion　 　 1
Onion　 3/4
Pork Belly　　 about 150g
Curry Paste　　 about 60g
Cooking Oil　 1 tablespoon
Cooking Wine　　 1 tablespoon
Mirin　　　　　　 2 tablespoons
Soy Sauce　　　　 1 tablespoon
Potato Starch 2 tablespoons
Water　 1200ml
Bonito Flakes　　 20g
Any udon that you like
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Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
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Artist: incompetech.com/

[@Mikadzuki321]

喜歡咖哩烏冬面，不過吃的時候要超小心的。做菜時能分享下自己用的廚具名稱就好了

[@princesscandle]

最后的pancake好可爱！
谢谢分享！

[@user-mk1kb7zg5m]

哇 看完也想吃咖哩了 :-)

[@shaoyu9875]

這鍋看起來很萬用耶 可以煎炒 又可以煮湯類的? 應該沒有化學的不沾塗層吧?

[@amberzhu9617]

刚做了超好吃，感谢分享❤❤

[@claudiaweidman1004]

This looks great

[@josiahkhoo5599]

Love Japanese food very much!!!

[@vancouvertravels]

Wow yummy curry udon. Instant sub. Big like

[@H351gbgone]

bukake udon next if possible ?

[@blueocean5929]

👍👏👏👏

[@heiheichan1855]

試弄關西風壽喜燒

[@user-yl3qo3cl1l]

能用咖哩粉替代嗎

[@shaoyu9875]

02:36 這炒鍋 可以介紹一下嗎

[@yoyoyoluluu6450]

👍🏻🤤😋

[@linglingc2109]

最後如果不另外勾芡，口感會不好嗎？

[@YaoLam]

多少會有影響。沒有那麼黏稠，烏冬麵也比較不會沾上湯汁⋯

[@peytontsai3165]

馬鈴薯代替澱粉

[@user-md6sc2tz6r]

카레우동은 못 참지

[@yikyik0318]

為什麼不直接把烏冬放到咖哩裡煮呢？

[@lilychan8409]

煮完高湯的柴魚片能再次利用嗎？

[@chengcc2810]

有蜜柴魚片可做

[@Mikadzuki321]

可以看看太太做日式飯糰那期