Såg väldans gott ut. Kommer snart att hamna på min nyinköpta stekhäll. Rågmjölet och kaviarsträngen lät sppännande. Tack för dina fina inspirerande filmer.
Tack för att du uppskattar och inspireras av mina filmer. Tänk på att köpa just orökt kaviar. Ejdern´s har en med riktigt hög romhalt. Att den skall vara orökt är för att man vill åt sältan och texturen i romen och inte någon röksmak som tar överhanden i den goda strömmingen.
Dett här är smakfullt! Men dett behövs intte kaviar mellan filen!! Små strömming har så mycket smak i sig själv! Torkad dill är nästan bättre en färsk dill!! Men alltid steka i smör och panera i rågmjöl! Riktiigt bra matvideo!! Äter själv stekt strömming en till två gånger i månaden! Kvarken strömming!! Den är bäst!!RWM Häl. Finland!
Man behöver inte ha kaviar mellan filéerna men den fina sältan från den orökta kaviaren förhöjer upplevelsen tycker jag. Jag skall absolut prova torkad dill nästa gång 👌Tack för återkoppling från en riktig finsk strömmingsälskare 🙏
Klassisk husman på stekhäll! Härligt att följa dina program och denna rätt är en favorit och nu ska jag göra den på stekhäll ute på klipporna på västkusten! När jag har gjort den tidigare så har jag lagt strömmingsfileerna i en gräddmjölksblandning med ett ägg i och en timme i kylen, för att benen ska bli mjuka i fisken.
Det fungerar alldeles ypperligt och gärna en Riesling av något slag. Den passar till den lite fetare fisken tycker jag. Så det är bara att åka ner till fiskbilen och bolaget nu!
Mmm skall jag göra någon dag. Ett tips på rårörda lingon är att ta hälften av dom och röra dom lite hårdare så de går sönder lite. Sedan blanda med sockret och resterande lingon. Smaskens! Är det någon springa eller hål upptill på vindskyddet på stekhällen, med tanke på att gasbrännaren får syre? Kör du med bägge ringarna igång när du lagar. Tack för inspiration du ger mej!
Tack för din feedback och att mina program inspirerar dig till matlagning på stekhäll. Bra tips med lingonen där!! Gällande syretillförseln så är det helt öppet under så det är inget problem. Jag använder alltid båda ringarna på lägsta effekten men kan ibland behöva stänga av den lilla ringen för att sedan sätta på igen. Det är viktigt att arbeta med rätt temperatur hela tiden och ibland kan det bli för hett.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Såg väldans gott ut. Kommer snart att hamna på min nyinköpta stekhäll. Rågmjölet och kaviarsträngen lät sppännande. Tack för dina fina inspirerande filmer.
Tack för att du uppskattar och inspireras av mina filmer. Tänk på att köpa just orökt kaviar. Ejdern´s har en med riktigt hög romhalt. Att den skall vara orökt är för att man vill åt sältan och texturen i romen och inte någon röksmak som tar överhanden i den goda strömmingen.
Östersjöns lilla pärla, strömming 😊
Detta är en sann favorit. Lingon och potatismos mums
Verkligen en klassiker
absoluta favoriträtt!!
Håller med 😋⚓️🧑✈️
Dett här är smakfullt! Men dett behövs intte kaviar mellan filen!! Små strömming har så mycket smak i sig själv! Torkad dill är nästan bättre en färsk dill!! Men alltid steka i smör och panera i rågmjöl! Riktiigt bra matvideo!! Äter själv stekt strömming en till två gånger i månaden! Kvarken strömming!! Den är bäst!!RWM Häl. Finland!
Man behöver inte ha kaviar mellan filéerna men den fina sältan från den orökta kaviaren förhöjer upplevelsen tycker jag. Jag skall absolut prova torkad dill nästa gång 👌Tack för återkoppling från en riktig finsk strömmingsälskare 🙏
Fyfan vad vackert!
Klassisk husman på stekhäll! Härligt att följa dina program och denna rätt är en favorit och nu ska jag göra den på stekhäll ute på klipporna på västkusten! När jag har gjort den tidigare så har jag lagt strömmingsfileerna i en gräddmjölksblandning med ett ägg i och en timme i kylen, för att benen ska bli mjuka i fisken.
Tack för att du följer och uppskattar mina program. Tipset med strömmingsbenen måste jag prova och lycka till ute på de fantastiska bohusklipporna
Gud vin till stekt strömming har jag aldrig sett innan. Det lät intressant. 🙂
Det fungerar alldeles ypperligt och gärna en Riesling av något slag. Den passar till den lite fetare fisken tycker jag. Så det är bara att åka ner till fiskbilen och bolaget nu!
@@KaptenMat Mjölk är godare till strömming tycker jag!
Lite, lite skirat smör till. Fan så gott det ser ut!!
Absolut kan man ha lite skirat smör till! Det är bara att åka ner till fiskbilen och proviantera nu Sebastian.
Outstanding!!!
Fy fan va gott
Härligt att höra 🙏❤️😊
Prova att "dra" ryggfenan alla Mannerström 😊
Du måste prova sotare på hällen, det blir utsökt 😊
Älskar sotare 🥰
awesome
Thank you 😃
Mmm skall jag göra någon dag. Ett tips på rårörda lingon är att ta hälften av dom och röra dom lite hårdare så de går sönder lite. Sedan blanda med sockret och resterande lingon. Smaskens!
Är det någon springa eller hål upptill på vindskyddet på stekhällen, med tanke på att gasbrännaren får syre? Kör du med bägge ringarna igång när du lagar.
Tack för inspiration du ger mej!
Tack för din feedback och att mina program inspirerar dig till matlagning på stekhäll. Bra tips med lingonen där!! Gällande syretillförseln så är det helt öppet under så det är inget problem. Jag använder alltid båda ringarna på lägsta effekten men kan ibland behöva stänga av den lilla ringen för att sedan sätta på igen. Det är viktigt att arbeta med rätt temperatur hela tiden och ibland kan det bli för hett.
Hej igen. Du ville ha förslag på maträtter lämpade för stekhäll. Wienerschnitzel är ett förslag. Kommer fler. Kenneth
Ja, det är en riktigt härlig klassiker. Antecknat!!
Bor i Umeå och jag köper strömmingsfileer över disk för 29:- / kg igår köpte jag 2 nät blåmusslor och 40 strömmingsfileer för 150:-
Ja, det låter som riktigt bra priser ⚓️❤️
Är uppväxt i en fiskare släkt och är tyvärr inte så förtjust i sill. Men bra avsnitt som vanligt
Gott att du uppskattar ⚓️😊🧑✈️
Jag brukar ta bort ryggfenan efter stekningen, då får man bort den grova delen son fenan sitter i.
Smart 😊
Skulle vara kul att se dig tillaga en hel laxsida på hällen. Kenneth
Intressant! Har du lagat det? Vad tänker du för sås och tillbehör? Låter som riktigt god påskmat.
@@KaptenMat Kanske hollandaisesås och klyftpotatis . Lite vaxbönor på hällen och några tomater borde vara gott till.
@@toppheml1gt En riktigt bra påskrätt med andra ord!🐣
Du får nog lösa dig laga panerad Strömming, lär dig av Mannerström.
Jag visade hur jag brukar steka strömming på stekhäll. Hur gör du? Berätta gärna så blir det lite mer konstruktivt 😊