물 300g 끓이기. 물이 보글보글할때 홍차 50g 넣고 저어주고 중약불 2분 끍이기. 불 끄고 설탕 170g 넣고 섞기. 우유 600g 넣고 중간불 6분 끓이기. 3-4분 지나면 보글보글할텐데 여기서 딱 2분만 더 끓이기. 잘 저어주기. 불끄고 채에 걸려서 꾹꾹 짜주기.중요! 얼음 물에 식혀주기. 500ml 기준 베이스 150g + 우유 370g
I changed the recipe so you get 1L of milk tea: Base 150ml water 25g black tea 85g sugar (I used 80) 300ml milk Then I measured how much base i had, i think mine was 350ml and then you just add 2 parts milk and that's it, so i added 700ml milk, that makes 1L and 50ml so not exactly a Liter
저는 밀크티를 그닥 좋아하지 않지만 밀크티를 좋아하는 와이프한테 만들어주기위해 서소일님의 예전 영상으로 만들어준뒤로는 너무 맛있다며 이제는 주기적으로 만들고있습니다 ㅎㅎ 매번 너무 맛있다고 카페에선 맛없어서 못 먹겠다며 와이프한테 칭찬받게 해주신 서소일님 항상 감사합니다! 이제 새로운 레시피로 만들어줘봐야겠네요 ㅎㅎ
홍차에 물 300을 넣고 2분간 끓였는데도 물이 많이 남아있더라구요. 이럴때는 물이 자작자작해질때까지 더 끓여도 되는건가요? 아니면 물이 좀 많더라도 2분만 끓여도 되는 건가요? 우유를 넣고도 딱 6분 끓이니 용량이 770이 되더라구요. 시간을 좀 오버해서 끓여도 되는지가 넘 궁금해요. 좋은 영상 감사합니다~~
간편버전 알려주셔서 감사해요^^ 이것도 꼭 만들어보긴 할텐데요 전에 버전? 정말 맛있게 돼서 그 버전찾아서 하려고하니 영상이 없어졌네요 르네샤이에비더번 아쌈이었고 대용량도 소용량도 따로 계량 알려주신 냉침해서 만드는 그 버전인데 .. ㅠㅠ날벼락맞은것같아요😢 그 버전 어디서 찾아볼수있을까요
300 grams // 1 1/4 cups of water *medium low heat* when water boils add 50 grams // 6.5 tablespoons of tea , stir it boil it for 2 minutes turn off heat add 170 grams // 3/4 cups of sugar , stir add 600 grams // 2 1/2 cups of milk *medium heat* boil for 6 minutes and keep stirring turn off and sift
안녕하세요! 예전 레시피로 꾸준히 만들어 주셔서 감사드립니다😃 다양한 테스트를 해봤지만 결국 티 맛끼리 부딪히면 이맛도 저맛도 아니게 될 확률이 높습니다! 말차와 홍차의 맛을 적절히 섞고 싶으시다면, 밀크티에 말차라떼 베이스를 진하게 만들어서 섞어보시면 어떨까 합니다. 저도 현재 더욱 방대하게 테스트 중에 있습니다! 말씀주신 방향도 레시피로 공유해보겠습니다😃🙌
두가지 모두 텍스쳐가 조금 다릅니다! 테스트 해보시면 딱 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ 따뜻하게 만드실 때는 베이스를 조금 더 진하게 가져가시구요, 스팀밀크 온도 조금 올려서 만들어주시면 퐁신한 라떼 느낌이 나고 베이스와 우유 섞어서 살짝 끓여주시면 향이 더 잘 살아있는 밀크티를 드실 수 있습니다:)
평소 유당불내증과 카페인을 잘 못먹는 사람입니다! 우유는 락토프리만 먹고 카페 음료는 1잔이 최대/카페인 0.3~0.5샷이 최대입니다. 달에 한두번정도 음료 사마시는데 밀크티만 마셔요 저 이 레시피 처음 나왔을때부터 해먹고 있는데 락토프리 저지방 우유로 만들어서 먹고 있어요. 일반 우유로도 만들어봤었는데 일반우유가 좀 더 고소하고 묵직하지만 그래서 1잔 반~2잔 정도가 최대였습니다. 락토프리에 저지방으로 만들면 고소함은 떨어져도 더부룩함없이 훨씬 가벼워서 텀블러에 3~4잔 분량을 가득넣어다녀도 부담이 없었어요!! 카페인은 4잔 (얼음 제외하면 꽉 찬 2~3잔) 이상 마시니까 음 이제 그만 마셔야겠다 느낌이었어요. 하루 한두잔 마시는걸로는 전혀 카페인 못느꼈습니다. 애초에 홍차가 많이 들어가는 레시피가 아니고, 밀크티 레시피중에 200ml에 홍찻잎 12g 들어간건 원액으로 뜨겁게 마시자마자 커피 1샷 이상 먹은것처럼 뻑 갔습니다ㅋㅋㅋ 이건 300ml 기준 6g이니 고민해보시고 한번 도전해보세요
안녕하세요! 가라앉는 것은 말씀주신대로 홍차잎이 맞기 때문에 드시는데 전혀 문제가 되지 않습니다. 하지만 비주얼 적으로 더 깔끔하게 만들고 싶으실 때, 1차로 잎 전체를 큰 체에 걸러주신 다음, 2차로 더블스트레이너(칵테일용)에 한번 더 걸러주시면 아주 깔끔하게 만드실 수 있습니다😃🙌
안녕하세요 영상 시청하고 홍차도 시키고 말씀해주신 유기농 설탕도 구매하여 만들어봤습니다! 좋은 레시피 정말 감사합니다😊 혹시 여쭤볼게 있는데 채망에 꾹꾹 눌러 걸러낼때 고운 채망을 구매했음에도 불구하고 원액 밑, 가라앉는 침전물들이 많이 생기더라고요.. 혹시 제 방법이 잘못된 건지 원래 잔여물이 나오는지 궁금하여 댓글 달아봅니다! 😊
![[전참시] 아낌없이 탈탈탈~ 한평생 티백을 뜯어온 조나단씨의 밀크티 제조🥛ㅣ#조나단 #엠뚜루마뚜루 MBC211127방송](http://i.ytimg.com/vi/nw9wgD4SH-g/mqdefault.jpg)
물 300g 끓이기.
물이 보글보글할때 홍차 50g 넣고 저어주고 중약불 2분 끍이기.
불 끄고 설탕 170g 넣고 섞기.
우유 600g 넣고 중간불 6분 끓이기.
3-4분 지나면 보글보글할텐데 여기서 딱 2분만 더 끓이기. 잘 저어주기.
불끄고 채에 걸려서 꾹꾹 짜주기.중요!
얼음 물에 식혀주기.
500ml 기준
베이스 150g + 우유 370g
홍차 50g을 끓는 물 300g 넣어 우린뒤 설탕 170g 우유 600g 끓어오르면 2분 체에 걸러 식히면 밀크티 베이스 750~800g 정도 나옴
이후 밀크티베이스:우유 = 1:2~2.5 희석하면 밀크티완성!!!
레시피정리 감사합니다😍
I changed the recipe so you get 1L of milk tea:
Base
150ml water
25g black tea
85g sugar (I used 80)
300ml milk
Then I measured how much base i had, i think mine was 350ml and then you just add 2 parts milk and that's it, so i added 700ml milk, that makes 1L and 50ml so not exactly a Liter
준비물 물 300g 홍차 50g 유기농 황설탕 170g 우유 600g
1. 물 300g 중약불 끓이기 (보글보글)
2. 홍차 50g 넣고 저어주기 중약불 2분
3. 불 끄고 황설탕 170g 넣고 설탕녹이기
4. 다녹으면 우유 600g 넣고 중강불 6분
기분이 밀크티해지는 영상이네요
기분이 담백달콤해지셨군요🥳
저는 밀크티를 그닥 좋아하지 않지만 밀크티를 좋아하는 와이프한테 만들어주기위해 서소일님의 예전 영상으로 만들어준뒤로는 너무 맛있다며 이제는 주기적으로 만들고있습니다 ㅎㅎ 매번 너무 맛있다고 카페에선 맛없어서 못 먹겠다며 와이프한테 칭찬받게 해주신 서소일님 항상 감사합니다! 이제 새로운 레시피로 만들어줘봐야겠네요 ㅎㅎ
너무 스윗하십니다🥹👍 손맛이 좋으셔서 항상 맛있는 밀크티를 만드시나 봅니다!!ㅎㅎ 이번 영상을 참고해서 만들어 보시면 조금더 체계적(?)으로 만드실 수 있을거라 생각됩니다!!😆
너무 맛있어요!! 진짜 파는 맛 그대로예요!!👍 레시피공유 감사합니다~~
@@찐만두-v8w 답글이 늦었습니다🥹 맛있게 만들어드셨다니 너무 감동입니다!!😍
맛있을 수 밖에 없는 빛깔..😍
너무 맛있어요 ! 꼭 만들어 드셔보세요😍
덕분에 지인분께 선물했습니다
넘 감사합니다.
행복 느끼고 갑니다😊
안녕하세요! 답글이 너무너무 늦어서 죄송합니다 ㅠㅠ 늦었지만 새해 복 많이 받으세요!!🌄 작년에 좋은 선물하시고 행복까지 느끼셨다니.. 너무 감사하고 늦은 답글드려 다시한번 죄송합니다🥹
집에 코스트코에서 산 대용량 얼그레이가 있어서 만들어 봤는데 맛있어요!!! 향이 더 풍부하고 퀄리티가 좋은 차로 만들어보고 싶어졌어요. 레시피 공유해 주셔서 감사합니다🫰🫰
맛있게 만드셨다니 뿌듯합니다!!😃 진한 홍차로도 만들어보세요!! 감사합니다🙌🏻🙏🏻
혹시 자일로스설탕도 써도 비슷한 맛이 날까요? 흑설탕은 어떨까요? 궁금한게 많네요...>
만들어보심이..
맛있네요ㅎㅎ 엄마가 너무좋아해요👍
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
어머니께서 좋아하신다니 제가 다 뿌듯하네요😍 감사합니다!!
홍차 구매해서 해봤는데 저는 778그람 나왔어요 우유에 타먹으니 진짜 맛있네요 감사합니다~
안녕하세요! 첫 번째 바로 778그램을 해내셨다니! 감각이 좋으시네요😍
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯합니다! 감사합니다💛
762그램으로 마무리하고 기분좋게 한잔 타마셨는데 와,,, 파는것보다(?) 맛있어요ㅋㅋㅋ 우유가 좀 모자라서 1:1.5정도 비율로 마셨는데도 달달하구 맛있어요💓
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다😊
답글이 늦었습니다 ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 너무너무 다행입니다😍 곧 새로나올 블렌드 홍차와 냉침레시피도 공유해드릴게요🙏
물300g 찻잎 50g 설탕 170g 우유 600g 총 약 750g
물 60g 찻잎10g 설탕34g 우유 120g 총약 250g
병에담을때 300ml=베이스 90g+우유230g ,
450ml=베이스 130g+우유320g
이거 꼭 해보세요 넘 맛있네요
취향따라 밀크티 베이스 더 넣어서 찐하게 먹을수도 있고! 최고입니다😆
ㄹㅇ 사먹는 맛이 나요
영상 만들어주셔서 감사해요
사먹는 맛이 나신다니 ㅠㅠ 너무 감동입니다!! 간단하게 만들 수 있는 냉침 밀크티 레시피도 업로드 되니 한번 만들어보셔요😍
이 레시피로 뜨거운 음료는 어떻게 제조하면 될까요~~??
정확하게 750ml 나왔고 엄청 맛있어요. 집에 온 손님들 되게 좋아하시네요. 감사해요^^
금손이십이다!!🤩 맛있게 만드셨다니 다행입니다 ㅎㅎ 더 좋은 레시피 공유드릴게요^^
[밀크티베이스]
1. 물 300g
2. 홍차가루 50g (중약불 2분)
3. (불끄고 넣기) 유기농 황설탕 170g (녹이기)
4. 우유 600g (중강불 6분+저어주기)
- 보글보글 올라오면 2분 더 끓여주면 됨
5. 체에 거르기
6. 얼음물 식히기
7. 통에 담기 (밀크티 베이스+우유(2.5배))
레시피 공유 정말 감사합니다 🥰❤ 혹시 유통기한이 만들고 나면 언제까지 마셔야되는지 여쭙습니다 😅
밀크티 베이스만 만들어두 먹고싶을때 따뜻한 우유나 찬우유 타서 마셔두 될까요?
저는 밀크티를 좋아 하지 않았는데 이레시피로 밀크티 만들어 먹고나서 완전 빠졌어요
좋은 레시피 감사 합니다
2:15 여기서부터 2분간 안저어도 되는줄알고.. 놔뒀는데 리코타 치즈 됐어요… 치즈처럼 짜냈네요.. 😢너무 슬펐는데.. 우유 타먹으니까 개맛있어요
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
리코타 치즈경험을 하셨군요 ㅠㅠ 다행히 살려내셔서 맛있는 밀크티를 드셨다니 다행입니다😍
핫으로 먹을때 가장 좋은 비율은 어떻게 되나요?ㅠㅠ
아무리 맞춰보려고 해도 아이스와는 다르게 맛이 연하게 느껴지는데...같은 레시피로 따뜻하게 마실때도 맛있게 마시고 싶어요ㅠㅠ
원액을 만들고 유통기한이 어느정도인가요
냉동보관하면 맛이 떨어질까요?😊
안녕하세요! 신선한 우유로 베이스 만드신 후 냉장 보관은 7-10일 권장 드립니다.(*맛 체크는 항상 해주셔야 하구요)
냉동고(얼음틀)에 보관하시면 아이스 큐브라떼처럼 큐브밀크티로 즐기실 수 있고 맛도 잘 유지됩니다🙏 (향이 좀 날아갈 수는 있습니다!)
밀크티 완전 좋아하는데 정말 맛있어보여요
꼭 만들어드셔보세요!!😍
좀더 달게 먹고 싶으면 설탕을 더 넣어서 만들어도 될까요? 물+홍찻잎끓이면 자박하지 않고 물기가 많은데 더끓여야할까요?
따뜻하게 먹을때는 카피머신기의 스팀으로 데워 먹어도 되나요?
맛있어요 인정 👍🏻 레시피 공유 감사합니다
밀크티베이스 소비기한이 몇일일까요??
베이스만 냉장 보관하면 유통기한이 얼마정도 될까욥?!
베이스만 냉장보관 하며 그때그때 우유 추가 해서 먹는게 나을까요? ㅠㅠ
아니면베이스+우유 추가하여 보관하는게 나을까요! 보관통은 일반 pc피처통입니당!
영상 보고 바로 블렌드홍차 구입해서 만들었는데 정말 맛있어요~~ 강추!!
맛있으셨다니 너무 다행입니다!! 감사합니다😍
곧 전자레인지 레시피도 공유드릴게요!🙏
intro bgm이 너무 좋은데 노래 정보 알 수 있을까요??? 공부할 때 듣고 싶어요ㅠㅠㅠ
아.. 꿀 싫어하는 이들도 있구나 난 설탕보다 꿀이 낫던데
만들어서 병에 담아두면 유통기한이 어떻게 될까요??
홍차에 물 300을 넣고 2분간 끓였는데도 물이 많이 남아있더라구요.
이럴때는 물이 자작자작해질때까지 더 끓여도 되는건가요? 아니면 물이 좀 많더라도 2분만 끓여도 되는 건가요?
우유를 넣고도 딱 6분 끓이니 용량이 770이 되더라구요.
시간을 좀 오버해서 끓여도 되는지가 넘 궁금해요.
좋은 영상 감사합니다~~
홍차는 오래 끓이면 타닌성분이 우러나와 떫은 맛 나지 않나요?
안녕하세요 ~~ 홍차 주문해서 레시피대로 잘 먹고 있습니다!
제가 밀크티 먹어본거중에 진짜 가감없이 너무 맛있어서 너무 놀랬네요.
혹시, 밀크티 베이스 속에 홍찻잎 가루를 거르시는 팁이 있으신지요? 마지막 잔 가라앉은 부분이 목넘김이 별로라 질문남깁니다!!
저도 사이트에서 홍차가루 사서 조금전 만들었어요~780ml나왔네요~저는 조금 찐한 느낌이 좋아서 300미리기준에 밀크티90. 우유200만 넣어서 만들어봤어요~^^
저지방, 무지방, 멸균우유 사용 밀크티 영상 기다리고 있어요. 초등학생 때부터 홀밀크는 지방함량이 높으니 저지방을 마셔야 한다고 배워서 어쩔 수 없는 경우가 아니면 홀밀크는 잘 안 마시거든요. 유당불내증 많은 한국인에겐 락토프리 저지방 우유가 최고...👍
밀크티 집에서 쉽게 따라할 수 있어서 좋았어요! 레시피 감사합니다~!! 그런데 먹고나면 좀 텁텁한 느낌이 나는데 원래 그런건가요?!ㅠㅠ
얼굴이니까요
대용량할때는 이레시피에 배수하면 될까요?
이번 여름은 밀크티닷⭐
이번 여름, 밀크티 뿐 아니라 아이스티, 에이드 다 알려드릴거라구요😍
저는 예전에 전자레인지로 돌려서 하는 방법이 가장 간편해서 그 레시피류 주구장창 쓰고있는데 전자레인지 2024년 버전으로 요창드려요!!🙏
전자레인지 레시피가 편하셨군요!!ㅎㅎ 업데이트 해서 만들어 보겠습니다😆
안녕하세요. 만들어서 동료들과 나눠 마셨는데 다들 너무 좋아하네요. 감사합니다. 혹시 이렇게 만들어서 냉장보관하면 며칠이나 가능할까요?
저도 제품 사서 해봤습니다. 원액만 만들어놓고 그때그때 타서 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요! 구매해주셔서 감사드립니다^^ 베이스 만드신 후 냉장보관 하시고 우유와 비율 섞어서 최종 완성하시면 되구요! 베이스는 가급적 2-3일내 드실 용량만 만드시는 것을 추천드립니다!
간편버전 알려주셔서 감사해요^^
이것도 꼭 만들어보긴 할텐데요 전에 버전? 정말 맛있게 돼서 그 버전찾아서 하려고하니 영상이 없어졌네요 르네샤이에비더번 아쌈이었고 대용량도 소용량도 따로 계량 알려주신 냉침해서 만드는 그 버전인데 .. ㅠㅠ날벼락맞은것같아요😢
그 버전 어디서 찾아볼수있을까요
Boh티백 뜯어서 만들었는데 향이 잘 안나네요ㅠㅜ향이 약한 듯 해 좀 더 쫄여서 베이스 색이 믹스커피색인데도 잘 안나서 아쉬워요😢다음에는 다른 찻잎으로 다시 도전해봐야겠어요..!
집에 대용량 얼그레이가 나아서 그런데 얼그레이로만 만들어도 괜찮을까요...?
꿀을넣을때 설탕과 같은용량인가요?차분한목소리 너무조아요♡
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
꿀은 종류마다 워낙 달라서 설탕으로 설명드렸어요 ㅠㅠㅠ 설탕은 종류가 달라도 큰 차이가 없지만 꿀은 차이가 많더라구요😭
그리고 잘 봐주셔서 감사합니다😍
밀크티 ㅂㅔ이스를 만들어놓으면 보관 음용기간?? 은얼마나 될까요???? 집에서 만들어놓고 먹을라고 구매는해놧는대말이죠...
밀크티 베이스는 만드신 후 냉장보관 하시면 5-7일는 거뜬한데 용량이 너무 적은 경우나 베이스를 보관하는 용기를 자주 열었다 닫았다 하면서 상할 수 있으니 소분하여 보관해주시면 좋습니다😃🙌
아이스로 먹었는데 이 레시피로 만들어서 따뜻하게 먹을 수 있는 레시피는 없을까요?^^
안녕하세요^^ 아이스로 먼저 만드신 다음 머그컵에 따른 후 전자레인지에 따뜻하게 데워드시면 간편하고 맛있습니다😃
밀크티 중독되서 대용량 만들어먹으려고 주문했어요.
앗!!! 주문주셔서 너무 감사합니다!! 맛있게 만들어드셨어야하는데요🥹🙏🏻
300 grams // 1 1/4 cups of water *medium low heat*
when water boils add 50 grams // 6.5 tablespoons of tea , stir it
boil it for 2 minutes
turn off heat
add 170 grams // 3/4 cups of sugar , stir
add 600 grams // 2 1/2 cups of milk *medium heat* boil for 6 minutes and keep stirring
turn off and sift
와 진짜 정성.. 후 ㅠㅜ 언젠가 꼭 해보겠습니다
잘 봐주셔서 감사합니다😃 다음에 기회되면 꼭 만들어보세요! 정말 맛있게 드실 수 있으실겁니다🙌🔥
얼그레이바닐라라떼 레시피는 없나영？
한병에 다섯번정도 먹을수있는 시럽으로 만들고싶어요
설탕을 더 많이 타서 걸쭉하게하면될까요
2차에서 우유섞기전 상태에서요
우유 섞기 전에 홍차 + 설탕으로만 끓여주셔도 충분히 홍차 시럽으로 만드실 수 있습니다!😃
우선은 그냥 레시피대로 끓이셨다가 우유 붓기전에 거른 다음 식혀서 베이스로 써보세요. 그 다음 설탕량, 농도를 설정하시면 좋을 것 같습니다🙌
락토프리로 하니 배도 안끓고 첫판만에 맛있게 나왔어요!
사용한 홍차는 리제 차이쿠르
락토프리로 첫판만에 맛있게 만드셨다니 금손이십니다😍
맛있겠네요 구독좋아요 다했어요
우와~~
레시피 대단하네요
감사합니다!!
안녕하세요! 잘 봐주셔서 감사합니다😍
밀크티베이스 만들어놓으면 얼마나 보관 가능할까요??
신선한 우유로 만드시고 열탕소독한 보틀에 담아 냉장보관 하시면 일주일은 널널하게 드실 수 있습니다😃
*단 너무 잦은 뚜껑 여닫음에 보관기간이 짧아질 수 있습니다!
덜 달게 만들고싶은데 설탕 반정도 줄여도 괜찮나요??
똑같이했는데 멸균우유로 만들어서 그런걸까요…우유가 몽글몽글 분리가됐어요..이렇게 되면 못먹고 버려야하나요?
우유가 몽글몽글 분리가 되면 우유 문제가 가장 큰 것 같습니다 ㅠㅠㅠㅠ
1:00
So kind and considerate I’m crying. I hope more men can be so compassionate and patient one day
혹시 같은 병으로 하면 몇병정도 나오나요? 그리고 서차1봉지는 몇 병까지 만들 수 있는 양일까요?
영상 너무 잘 봤습니다! 설탕대신 연유 넣어도 맛있을까요~?
안녕하세요! 설탕대신 연유 넣으셔도 맛있습니다😆
트와이닝 얼그레이 티백과 아쌈티를 섞어서 하는 게 나을까요?? 아쌈티로만 만들어도 괜찮을까요??
아쌈으로만 만드셔도 되구요! 얼그레이를 좋은 비율로 섞어주시면 맛있난 얼그레이 밀크티가 됩니다☺️
레시피대로 해보니 넘 맛있어요.
병에 붙이는 스티커는 어디서 하나요?
답글이 늦어서 너무 죄송합니다😭
넘 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯합니다!!🫡 스티커 문의가 많아 조만간 인스타 릴스로 공유드리도록 하겠습니다🙏
채망에 걸러지지 않는 홍차알갱이가 있는데요 이거는 실패인가요???
영상 잘보았습니다 감사합니다!
혹시 밀크티베이스는 냉장보관 몇일정도까지 둬도 괜찮을까요…?!
예전 레시피로 밀크티 자주 만들고 있는 구독자 입니다. 혹시 이 레시피에 말차를 섞어주면 좀 더 깊은 말차 밀크티가 될까요? 아니면 이도저도 아닌 밀크티가 될까요? 실험 해보기 전에 여쭈어 봅니다. ㅎㅎ
안녕하세요! 예전 레시피로 꾸준히 만들어 주셔서 감사드립니다😃
다양한 테스트를 해봤지만 결국 티 맛끼리 부딪히면 이맛도 저맛도 아니게 될 확률이 높습니다!
말차와 홍차의 맛을 적절히 섞고 싶으시다면, 밀크티에 말차라떼 베이스를 진하게 만들어서 섞어보시면 어떨까 합니다.
저도 현재 더욱 방대하게 테스트 중에 있습니다! 말씀주신 방향도 레시피로 공유해보겠습니다😃🙌
오트밀크로 만들어도 될까요?
Yes
물 300g 인가요 300ml 인가요? 그램(무게) 부피(ml)단위 헤갈리네요?
안녕하세요! 모두 똑같이 g으로 봐주시면 됩니다🙏🏻🙏🏻
서차를 못사는 외국(일본에 있습니다. 그경우 어떤 홍차를 쓰는 게 좋을까요?역시 얼그레이가 좋나요?
일본에서 구하실 수 있는 홍차 중 인도 Assam CTC 종류의 티를 사용해보세요😃🙌🏻
홍차티백뜯어서 끓여도 될까요.. 아니면 홍차 어디제품인가요~~
홍차 티백 뜯어서 만드셔도 됩니다😃 홍차는 서차 오리지널 블렌드 사용하고 있습니다!🙏🏻
유럽처럼 해외에 제품을 판매하는 것을 고려해 보신 적 있으신가요? 나는 그것을 사고 싶습니다!
밀크티는 못참징🌸🩷💕
영상 감사합니다 ❤❤❤
밀크티 내용으로 완전 꽉 채워담았습니다!❤️❤️❤️
물 300g 중약붗
홍차 50g 2분 끓임
끄고 설탕 200g
우유 600g 중간불 6분
총 750~850
최고다,,,,,,, 선물용으로 제격 ,,,,,,,
며칠내로 마시면 좋을까요?
며칠내로 마실것도 없이 하루만에 다 마실거 같네
선물용으로 최고죠!!😍
신선한 우유로 만드시고 냉장보관 시 일주일은 널널하게 드실 수 있습니다!🙌🏻
아쌈 다즐링이 있어서 그거로도 한번더 만들어보고 서차로도 만들어보고싶은데~아쌈 다즐링도 서차와 용량이 같을까요?50그램?
집에 갖고계신 홍차로 만드셔도 레시피 똑같이 적용해보세요😆
근데 원래 꿀이 확실히 더 깊고 자연스럽고, 고급스러운 맛과 풍미를 낼수있지만 , 설탕은 확실히 좀 덜함.몸에도 꿀이 좀더 낫기도 하고. 근데 꿀을 못먹거나 그 꿀의 맛을 싫어한다면 설탕이 나은거지.난 꿀이 더 조아
따뜻한 버전은 만들 때 우유랑 같이 끓이는 거랑 스팀우유에 베이스 섞는 거랑 맛이 많이 다를까요?
두가지 모두 텍스쳐가 조금 다릅니다! 테스트 해보시면 딱 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ
따뜻하게 만드실 때는 베이스를 조금 더 진하게 가져가시구요, 스팀밀크 온도 조금 올려서 만들어주시면 퐁신한 라떼 느낌이 나고
베이스와 우유 섞어서 살짝 끓여주시면 향이 더 잘 살아있는 밀크티를 드실 수 있습니다:)
안녕하세요!
이 레시피 그대로 루이보스 찻잎으로 밀크티 만들어도 될까요???
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
루이보스 찻잎으로 동일하게 만드셔도 됩니다!🙌 루이보스가 단맛이 있는편이라 설탕량을 조금 줄이셔도 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다!
전 밀크티 엄청 좋아하는데 유당이랑 카페인에 예민해서 자주 못먹어요(먹으면 속이 울렁이고 싸하게 아픔😢)
근데 이 영상 보니까 만들어보고 싶어지네요
엄청 맛있어보여요
아이쿠 ㅠㅠ 유당과 카페인에 민감하시면 제한된 음료가 엄청 많으시겠어요 ㅠㅠㅠ
커피나 홍차에는 카페인이 함유되어 있으니.. 루이보스+오트 조합은 어떠실까요!😃
평소 유당불내증과 카페인을 잘 못먹는 사람입니다! 우유는 락토프리만 먹고 카페 음료는 1잔이 최대/카페인 0.3~0.5샷이 최대입니다. 달에 한두번정도 음료 사마시는데 밀크티만 마셔요
저 이 레시피 처음 나왔을때부터 해먹고 있는데 락토프리 저지방 우유로 만들어서 먹고 있어요. 일반 우유로도 만들어봤었는데 일반우유가 좀 더 고소하고 묵직하지만 그래서 1잔 반~2잔 정도가 최대였습니다.
락토프리에 저지방으로 만들면 고소함은 떨어져도 더부룩함없이 훨씬 가벼워서 텀블러에 3~4잔 분량을 가득넣어다녀도 부담이 없었어요!!
카페인은 4잔 (얼음 제외하면 꽉 찬 2~3잔) 이상 마시니까 음 이제 그만 마셔야겠다 느낌이었어요. 하루 한두잔 마시는걸로는 전혀 카페인 못느꼈습니다. 애초에 홍차가 많이 들어가는 레시피가 아니고, 밀크티 레시피중에 200ml에 홍찻잎 12g 들어간건 원액으로 뜨겁게 마시자마자 커피 1샷 이상 먹은것처럼 뻑 갔습니다ㅋㅋㅋ 이건 300ml 기준 6g이니 고민해보시고 한번 도전해보세요
오트밀크 ,아몬드브리즈 ,소이밀크 ㅡ우유대신 칼로리신경쓰고 있는 대체로 괜찮은데
그중 아몬드 브리즈는 생각보다 비린듯 로스트안했을때의 견과특유 날내음이 나서 차라리
저지방우유에 아몬드 가루타서 만든 밀크나 ,아예 아몬드 밀크가 낫겠어요
외국이라 직접해봤는데 정말 맛있네요 ㅠㅠ 한국가면 꼭 사봐야겠어요. 다름이 아니라 너무 걸죽하게 되었는데, 걸죽한 것은 우유 또는 전자레인지 와트 문제일까요? 베이스에 우유를 더 타도 걸죽하네요!
안녕하세요! 현재 외국에서 거주하고 계신가봅니다 ㅠㅠ 혹시 너무 걸죽하게 만들어 진다고 하시면.. 어떤 종류의 홍차를 사용중이신가요?
혹시 알룰로스나 스테비아를 사용했을 때도 설탕을 넣었을 때와 동일하게 만들어도 되나요?
알룰로스나 스테비아로 만드시면 단맛이 조금 바뀌는? 것 같더라구요! 우선 동량으로 만들어 보신 다음 조금씩 더 추가해보셔요😃🙌
유기농황설탕은 어디꺼 인가요????
쌤~홍차주문해서 밀크티 만들었어요 역쉬 쌤은 굿굿굿
근데 찌꺼기가 가라앉는데 체에 걸러줘야하나요? 아님 마실때마다 젓어서 먹나요?
좋게 봐주셔서 감사합니다😍 미세한 찻잎이 가라앉은거라 드셔도 되지만 비주얼상 더 깔끔하게 만들고 싶으시다면 홍차를 거르는 첫번째 과정 이후 추가로 ‘더블 스트레이너’ 제품으로 촘촘하게 한번 더 걸러주시면 보다 깔끔하게 만드실 수 있습니다😃
하루밤 냉침해놓고 체에 거르면 더 맛이 깊어질까요
끓인 다음 냉침하면 떫은 맛이 날 강해질 수 있습니다 ㅠㅠ
유통기한(???)은 냉장보관 몇일 정도인가요?
신선한 우유(유통기한 가장 긴 것)으로 만드시고 냉장보관 하시면 7-8일은 넉넉하게 드실 수 있습니다😃
사용하시는 저울을 알고 싶습니다~~
궁금한게 있는데 전부 다 같이 넣고 한꺼번에 만들지 않고 차례대로 만드시는 이유가 있나요? 설탕도 중강불에 6분이면 충분히 녹을거같은데 따로 녹이는 이유도 궁금하구요
채에 꾹꾹눌러 내리면 밀크티베이스에 홍차가루??잎 건더기가 가라앉는데.. 너무 꾹꾹 눌러서 그런걸까요,,,?
고운채 사용했습니다!
안녕하세요! 가라앉는 것은 말씀주신대로 홍차잎이 맞기 때문에 드시는데 전혀 문제가 되지 않습니다. 하지만 비주얼 적으로 더 깔끔하게 만들고 싶으실 때, 1차로 잎 전체를 큰 체에 걸러주신 다음, 2차로 더블스트레이너(칵테일용)에 한번 더 걸러주시면 아주 깔끔하게 만드실 수 있습니다😃🙌
안녕하세요 영상 시청하고 홍차도 시키고 말씀해주신 유기농 설탕도 구매하여 만들어봤습니다! 좋은 레시피 정말 감사합니다😊 혹시 여쭤볼게 있는데 채망에 꾹꾹 눌러 걸러낼때 고운 채망을 구매했음에도 불구하고 원액 밑, 가라앉는 침전물들이 많이 생기더라고요.. 혹시 제 방법이 잘못된 건지
원래 잔여물이 나오는지 궁금하여 댓글 달아봅니다! 😊
대용량 냉침 밀크티레시피는 어디갔을까요?? 정말 맛있었는데 아무리 찾아도 안보이네요ㅠㅠ
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
대용량 냉침 밀크티레시피 영상이 문제가 생겨서 내리게 되었습니다 ㅠㅠ 조만간 새로 냉침 레시피영상 업로드 하겠습니다!!🙏
홍차 양을 50에서 25로 줄이면 나머지 양도 반으로 줄이기 똑같은 과정 거치면 될까요?
반으로 양을 줄이시면, 끓이는 시간은 반으로 줄이지 마시고 2/3정도로 만들어주세요!
시간이 확 줄어들면 끓이는 시간도 확 짧아지면서 끓이는 시간이 다소 짧을 수 있습니다😃
2/3으로 한 번 만들어보신 다음 시간, 용량을 조절해보시는 것을 추천드립니다🙌
만약 르네샤이 에비더번으로 밀크티를 만든다면 이 레시피와 이전의 르네샤이 에비더번으로 만드는 영상의 냉침 레시피 중 어떤 걸 추천해주시나요? 레시피가 바뀐게 찻잎의 차이인지 더 나은 맛을 낼 수 있는 차이인지 궁금합니다
안녕하세요! 르네샤이로 만드신다면 이전 레시피로 만드시길 추천드립니다^^
레시피가 바뀐 이유는 직접 수입을 하고 식약처 검사를 통해 좀 더 안전하고 품질 좋은 홍차를 제공하기 위함입니다😃🙏🏻 서차 밀크티 블렌드 홍차를 사용하시면 더욱 깊은 감칠맛을 느끼실 수 있습니다!
다 보기도 전에 좋아요 누를만큼 믿음이 가요 이제😊
잘 봐주셔서 감사합니다😃 내용 꾹꾹 눌러담았습니다!
멸균우유로 가능할까요?
네네 멸균우유로 만드셔도 됩니다!😃
베이스를 식힐때 꼭 얼음물에 식혀야 하나요?? 그냥 냄장고에 넣으면 안될까용?
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
베이스를 식힐 때 냉장고에 바로 넣으시면 밀크티 베이스 열 때문에 냉장고 내부 온도가 확 올라가서 다른 음식에 지장을 주거나 때로 냉장고에 문제가 생길 수가 있기 때문에 텅빈 냉동고라면 괜찮습니다!🙏