Cuánto tiempo esperando este video, me encanta! El Kefir para mi es el Dios de la salud, gracias a mi amiga dí con ello y le debo la vida, no puedo vivir sin él. No falta en mi alimentación. Eso sí hay que ser muy constante y cuidarlo mucho. Gracias por todas las informaciones, un abrazo enorme.
Yo ya no se vivir sin él, eso sí de momento lo compro en supermercado aunque con este vídeo a lo mejor me animo a hacerlo en casa, mi problema es q no estoy en casa dos o tres días a la semana, pero si dejándolo en el frigo se mantiene voy a probar.sois los mejores equipo!
Comparto! Por supuesto! Tengo muchas ganas de probarlo, voy a ver si tengo suerte y encuentro el kefir para hacerlo en casa; sino lo compraré. Que ganas tengo de saber más! Por cierto.... esto dura.. y dura... ósea se va reproduciendo y cada vez tendría más “nodos”(no sé si se dice así)
Se agradece la información. Lo que no entiendo es si la fermentación consiste en la respiración mediante la escasez de oxígeno de determinados vegetales, por que no cerrar completamente la tapa. Se que es para la expulsión del Co2 pero ¿no sería mejor abrir rápidamente y volver a cerrar?.
Una consulta yo tengo los módulos pero estoy haciendo el jefir de agua me sirven los mismos para hacer el de leche? Puedo usar una leche de sachets? Gracias
Estaría muy bueno que hablaran sobre las diferencias entre, light, cero y común en cuanto a los refrescos, y como poder cuantificar o identificar químicamente la fructosa en ellos. Quizás no solo en refrescos sino en otros alimentos.
Es un hecho que los chicos del video no saben explicar... Pero hay que tener tantito sentido común (Para los que preguntan como crearlos). Las levaduras del kefir, también conocidos como búlgaros, son seres vivos; por ende no puedes crearlos desde tu casa. Es como preguntar cómo puedo crear un perro en mi casa, no hay forma. Lo que sí puedes hacer es criarlos y cuidarlos para que te duren toda la vida, para ellos necesitan estar sumergidos en leche todo el tiempo. Ahora, para conseguirlos, es necesario que alguien te los regale, a lo mejor se pueden conseguir en algún mercado, depende dónde vivan.
Pero digan la verdad lo de la levadura es el procedimiento p hacer kéfir ? O en realidad hay que conseguirlos porque si no es así no dijeron nada nuevo solo repiten otros tantos vídeos Argentina
La levadura solo es un ejemplo de fermentación lactica, que es la misma que hacen los granulos de Kéfir. Nuestra intención era que se entendiese como se produce exactamente el Kéfir, no dónde conseguirlo puesto que en un herbolario se pueden obtener.
Futurlife21 Nutricion /Ya no lo regalan. Sanidad no se lo permite debido a la higiene. Hay que comprarlo a Empresas que ofrecen más garantía y control de calidad.
@@luciahermosillo7786 YO LOS LAVO CON CUIDADO, PREFERIBLE EL KEFIR NO ES BUENO CON LECHE. ACONSEJAN HACERLO MEJIR CON AGUA. HAY Q LAVAR LOS PORQ CORRE EL RIESGO. DE PUDRIRSE Y MORIR.
Yo uso tíbicos o kefir de agua. No los compré, me los regalaron y continúo la cadena. He mejorado desde hace un mes. Los de leche son bulgaros de leche. Se llaman tíbicos por su origen en tibet. Los monjes los descubren. Es muy linda la historia. No me gustó esto.
No entiendo, cómo consigo todo esto para poder hacer, ese es cómo hongo y cómo se puede comprar o hacer estoy loca por hace pero no entiendo , se puede hacer con leche vegetal? Por favor explicar más clara y si es posible respuesta . Quiero hacer el kefir y lo necesito pues no puedo tomar la leche. Por favor no me ignoren . Soy una persona mayor y lo necesito me lo recomiendan pero no entiendo y hago rechazo a lactosa. bendiciones y respuesta por favor
En resumen se usa levadura, se pueden hacer en agua o leche, se agrega levadura y por cada 10 gr se agravan 30 ML de leche está se alimenta de la lactosa y esto tarda 24 hrs en fermentar No se debe tapar por completo para permitir la respiración solo con una tela para proteger Se cuela con redes de plástico nunca metálicas No se bate antes de colar o se rompen la colonias formadas Tarda más en fermentar cuando está refrigerada La levadura debe ser fresca Y lo de el agua con azúcar solo es para demostrar la reacción que hace al alimentarse de el azúcar y esta reacción es desprender gases por ello la importancia de mantener solo protegido con una tela y no totalmente sellado
Lo de la levadura fue para comparar los procesos del kefir y la levadura pero son cosas aparte. El kefir requiere solamente leche, no se le agrega levadura ni ninguna otra cosa
Muuuuy bien! Este trio explica como el culo pero ya tenemos la inteligencia colectiva para salir de dudas. Yo lo entendi igual asi que suscribo totalmente 😍 SALVO esto de los 10 gms por 30ml de leche. No, no... No aclaran cuanta levadura ni cuanta leche se requiere para producir. Una vez con los granulos si que se calcula 1gramo de kefir por 30ml de leche (no 10 por 30)
Muy buenas! Quería preguntaros, si una vez colado, se puede meter en el congelador para posteriormente tomarlo en forma de helado? O perdería propiedades?? Gracias de antemano. Me encantáis ❤️
Maravillosos video, muchas gracias. Aqui en USA, no he podido encontrar leche fresca ;toda la que encuentro, es pasteurizada. Podria usarla ? Muchas gracias por su amable respuesta
genial !justo a través de una pag , de facebook me han donado kefir de leche y kefir de agua.Mi pregunta es , mi hija no toma leche de vaca ,si le pongo leche vegetal, y añado un poco de azúcar? ,pues la que gasto no lleva nada, seria el mismo procedimiento que con el de agua . Porque deduzco que el azúcar se transforma y ya no nos la comemos? Gracias
Sonia Sánchez Estan diciendo que puede tomarse la leche kefirada porque ya no tiene lactosa, no tendría que haber problema con las personas intolerantes a la lactosa. Si es otro el motivo por el que no puede tomar leche, puedes preparar el kéfir de agua, que son otro tipo de gránulos para preparar con agua y azúcar.
POR FAVOR, YA NO ENTENDÍ, LA LEVADURA EN PASTA CON AGUA Y AZÚCAR, Y EL OTRO, SOLO AGUA Y PASTA DE LEVADURA (ENTENDIDO) PERO, DESPUÉS DE FERMENTADO EL AGUA, AZÚCAR Y PASTA DE LEVADURA, *DE AHÍ NACEN LOS BULGAROS O KEFIR* Y EL OTRO FRASCO CON AGUA Y LEVADURA ¿NO SE HACE NADA??? ¡¡¡AAAAHHHH!!! ¿CÚANDO SE AGREGA LA LECHE???
Eso de la levadura es ejemplo de fermentación, para el kefir necesitas conseguir Los granitos blancos q muestra después de colar la leche, una vez conseguidos necesitas poner en un recipiente de vidrio el kefir (granulos blancos) y leche entera de la comercial o si puedes conseguir de directamente de vaca sólo que hervida. Después taparlos y dejarlos 24 horas, ya pasado este tiempo separas los granulos y leche (ya echo yogurt) con ayuda de un colador y repetir los pasos de echarles leche nuevamente
Entonces para elaborarlo necesito usar azúcar o leche (no entendí el paso donde agrego levadura a las botellitas)? ¿Y esa levadura es la que se usa para hacer pan o es otra?
la verdad no entendi la preparacion de la levadura con el azucar se le agrega a la leche .o la otra levadura sin azucar o hay que agregarle la levadura directamente a la leche para que fermente por favor pueden responder. gracias
Compren leche bronca, cruda de vaca, en un bote vidrio bien hervido y seco se hecha y se tapa con manta, luego lo guardas en un lugar donde no le de luz y sea libre de corrientes de aire, por tres días, verás que la leche sola se separa, se ve el suero y la crema, se cuela todo eso y no se consume eso, su propósito es hacer tus primeros mini búlgaros y en el fondo de colador quedan unos granitos blancos casi del tamaño de un arroz, esos los regresas a un bote de cristal, ahora le viertes leche ya hervida que sea entera y lo tapas regresas a las 24 horas y ya tienes tus búlgaros y a seguir produciendo, con el tiempo y la calidad de leche que uses se pondrán asi como en el video. Yo no use cuajo, solo tuve paciencia y le gusta el calor a la bacteria, lo hice hace dos meses y estan ya grandecitos. Espero les sirva.
No,amiga tengo entendido que ese es un microorganismo vivo .el detalle es de donde viene ya vivo si se puede creear.yo estoy igual no lo consigo.y si tenia antes m lo habian regalado.mi hija compro x Amazon y el de agua no ah crecido.ahi trae istructivo como activarlos vienen secos.el de leche si diario le pone leche nueva
A mi me ha liado mucho el experimento de la levadura y los globos, No lo veo necesario para enseñar como se hace el kefir, mas bien al contrario.Estaria muy bien para una clase con alumnos de ESO, primero se les explica y después se hace la practica, pero para los que buscamos información para hacerlo,solo sirve para complicarnos, pensando que forma parte de su elaboración.Si alguien lo ha entendido, es porque ya sabia hacerlo.Eso si, se lucen buen los tres con la puesta en escena.
Ya descubri como producirlos: las bacterias siempre estan en la leche, como son tan diminutos no se pueden ver, solo hay que dejar la leche fermentar y poco a poco iran creciendo estas bacterias y las rescatamos con un colador ;)
@@karinablacio8415 tienes que conseguir leche 100% natural, es decir, que sea leche (entera) de una lechería, no de supermercado ni que venga en caja, ya que estos le dan tratamientos para matar las bacterias de la leche. Entonces cuando tengas tu leche de lechería solo lo debes dejar fermentar como por 3 dias y luego cuelas la leche fermentada y lo que queda en el colador serán tus primeros kefirs producidos por ti. Dato: colar con colador de plástico, no usar coladores de metales ya que estos matan estos granulos. También no exponer al sol, ya que los rayos del sol también matan los kefir Pero si exponerlos al calor, entre mas calor, mas fermentará y mas se multiplicarán
@@emanuelvargas1942 luego de obtener el Kefir de la leche entera, se pueden alimentar con leche de supermercados? Muchas gracias, por cierto, por tu información.
El Kéfir es un organismo vivo, hay que comprarlo en tiendas especializadas o herbolarios. También puede regalarte unos gránulos alguien que ya lo tenga previamente y a partir de ahí ir creciéndolos y cuidándolos.
@@mariananievas5586 el kefir también llamado Búlgaros o Leche de pájaros en algunos países latinoamericanos es un Hongo (levadura) que se alimenta de Azúcar, concretamente el de leche se alimenta de Lactosa que es el azúcar que contiene la leche. Este proceso se realiza mediante la fermentación que es un tipo de respiración 20 veces menos eficiente que la normal y la efectúan los vegetales cuando existe escasez de Oxígeno. Al realizarse este proceso el hongo genera unas bacterias beneficiosas para nuestro organismo que por culpa del proceso de pasteurización de la mayoría de productos procesados y también naturales hacen que sea difícil obtener.
Por favor pueden explicar. Paso a paso como usar elevadura de esa en polvo. Agua Y azúcar. Gracias. Ya lo demás. Sobra información pero. Este primer procedimiento no gracias
La levadura y el agua solo es para explicar lo que hace el kéfir con la leche , pero los nódulos no salen de la levadura. Yo tengo de esos pero siempre me los han regalado ,y no se de donde han salido ni como hacerlo.
SOLO QUEREMOS SABER COMO CONSEGUIR LOS HONGUITOS O DONDE CONSEGUIRLOS PARA HACER NUESTROS PROPIOS YOGURES,LO DEMAS ES FACOL Y YA LO ENTENDIMOS.GRACIAS.
Son microorganismos vivos,no se crean.c nada.mi hija compro en Amazon,secos y traen istructivo como revivirlos hay de agua y de leche.los de agua a mija no le han querido crecer ,los otros si
Hola, cuantos gramos de levadura? Entera o en polvo? cuantas cucharadas o cucharitas de azucar? Se deja germentar en un sitio calido en los paises que hace mucho frio?
@@diosasanchez6354 95 9k 95 9k en un nuevo 9 de noviembre del 9999999999999999999949999f99r9r9999y999999299999999999999999999999999999f99990999099999ret999999r299999
Hola María y Eleny!! Leer algunos de los comentarios a este vídeo da mucha vergüenza, la verdad. Acaso la gente no escucha? Lo habéis explicado todo perfectamente! Cómo es posible que no se enteren! En fin, cómo está el patio! Yo os quería preguntar: una vez hecho el kéfir (no los nódulos obviamente), cuántos días podemos conservarlos en la nevera? En Internet he leído de todo, unos dicen que 4 días y otros qué un año. Vosotros en cuántos días lo consumís? Un fuerte abrazo de parte de María Ángeles y yo, y enhorabuena por la nueva criatura.
Es que la verdad no dicen cómo hacer el kéfir pues no dicen más nada que hacen con las botellas y el globo. Hay que comprar el producto. Lo mismo que también.es un dicho en mi país cuando no se dice nada. Yo quiero conseguir kéfir si alguien sabe donde obtenerlo por favor avísame. Vivo en Bolivia. Gracias.
y el kefir?????? no entiendo, lo que quería era saber de donde saco las bacterias para hacer el kefir... de donde salio? de el agua con la levadura y el azúcar?????
La platica estuvo vien solo que no supe hacer los bulgaros ..con el azúcar ho con la levadura pregunto con cual se hicieron gracias soy rosario tengo 60 años hoy es 18 de abril 2018
Sólo consigues los granitos de kefir y los pone en un frasco de vidrio, despues sólo les pone leche entera, los tapa y deja reposar 24 horas. Despues de separa el kefir y la leche echa yogur con ayuda de un colador y se devuelve el kefir al frasco y pone mas leche.
Gracias por enseñarme a hacerlo,cuando era niña lo tomaba y me sabía super rico,ahora nutrire a mis hijas
Cuánto tiempo esperando este video, me encanta! El Kefir para mi es el Dios de la salud, gracias a mi amiga dí con ello y le debo la vida, no puedo vivir sin él. No falta en mi alimentación. Eso sí hay que ser muy constante y cuidarlo mucho. Gracias por todas las informaciones, un abrazo enorme.
Hola, perdona una pregunta. Qué hago con el exceso de vulgaros? Si puedes darme información... mil gracias.
Donde los consigo el Kéfir soy de Lima Perú
Yo ya no se vivir sin él, eso sí de momento lo compro en supermercado aunque con este vídeo a lo mejor me animo a hacerlo en casa, mi problema es q no estoy en casa dos o tres días a la semana, pero si dejándolo en el frigo se mantiene voy a probar.sois los mejores equipo!
Me puedes mandar una foto del kefir que compras ¿ 662280361
Hola amiga, sabes como consigo el kefir ? mi correo williamvasquezsarrria@gmail.com. gracias
Pero que pasó con los frascos de levadura, de ahí salen los kefir? cuanto tiempo hay que esperar
Los búlgaros de leche se asen con 2 vasitos de yogurt natural y medio litro de leche se dejan 7 días fermentado en un lugar oscuro y fresco
Comparto! Por supuesto!
Tengo muchas ganas de probarlo, voy a ver si tengo suerte y encuentro el kefir para hacerlo en casa; sino lo compraré.
Que ganas tengo de saber más!
Por cierto.... esto dura.. y dura... ósea se va reproduciendo y cada vez tendría más “nodos”(no sé si se dice así)
A mí me pareció muy interesante. 😊
Que cantidad de levadura en que cantidad de leche se comienza? Cuanto tiempo hay que esperar para poder colarlo?
Bien chicos es una maravilla tantos beneficios
Se agradece la información. Lo que no entiendo es si la fermentación consiste en la respiración mediante la escasez de oxígeno de determinados vegetales, por que no cerrar completamente la tapa. Se que es para la expulsión del Co2 pero ¿no sería mejor abrir rápidamente y volver a cerrar?.
Por fin, por fin, por finnnnn!!!!!!.
Maria Adela Parra Cárdenas sii
Conseguiste los kefir, me puedes compartir ...gracias
Una consulta yo tengo los módulos pero estoy haciendo el jefir de agua me sirven los mismos para hacer el de leche? Puedo usar una leche de sachets? Gracias
Estaría muy bueno que hablaran sobre las diferencias entre, light, cero y común en cuanto a los refrescos, y como poder cuantificar o identificar químicamente la fructosa en ellos. Quizás no solo en refrescos sino en otros alimentos.
Muy buena y animada su presentación os felicito
Me gusto mucho su video. Muchas gracias
Muchas gracias ya tome note...
Pero al final el kefir se puede hacer con levadura comun que usamos para leudar pan o si o si tiene que ser los granulos?
Si o si se necesitan los gránulos. La levadura común era solo para el ejemplo
Pero q hiciste con la levadura de pan como formas los búlgaros
Es un hecho que los chicos del video no saben explicar... Pero hay que tener tantito sentido común (Para los que preguntan como crearlos). Las levaduras del kefir, también conocidos como búlgaros, son seres vivos; por ende no puedes crearlos desde tu casa. Es como preguntar cómo puedo crear un perro en mi casa, no hay forma. Lo que sí puedes hacer es criarlos y cuidarlos para que te duren toda la vida, para ellos necesitan estar sumergidos en leche todo el tiempo. Ahora, para conseguirlos, es necesario que alguien te los regale, a lo mejor se pueden conseguir en algún mercado, depende dónde vivan.
Q puedon hacer con la levadura q hiciste de levadura fresca es jefur de ah a o de leche
Pero digan la verdad lo de la levadura es el procedimiento p hacer kéfir ? O en realidad hay que conseguirlos porque si no es así no dijeron nada nuevo solo repiten otros tantos vídeos Argentina
La levadura solo es un ejemplo de fermentación lactica, que es la misma que hacen los granulos de Kéfir. Nuestra intención era que se entendiese como se produce exactamente el Kéfir, no dónde conseguirlo puesto que en un herbolario se pueden obtener.
No los lavaron?
Futurlife21 Nutricion /Ya no lo regalan. Sanidad no se lo permite debido a la higiene. Hay que comprarlo a Empresas que ofrecen más garantía y control de calidad.
@@luciahermosillo7786 YO LOS LAVO CON CUIDADO, PREFERIBLE EL KEFIR NO ES BUENO CON LECHE. ACONSEJAN HACERLO MEJIR CON AGUA. HAY Q LAVAR LOS PORQ CORRE EL RIESGO. DE PUDRIRSE Y MORIR.
Yo uso tíbicos o kefir de agua. No los compré, me los regalaron y continúo la cadena. He mejorado desde hace un mes. Los de leche son bulgaros de leche. Se llaman tíbicos por su origen en tibet. Los monjes los descubren. Es muy linda la historia. No me gustó esto.
Como consegui los kefis
La levadura de pan es la que se usa para hacer pan, o en alguna forma la produce el pan?
Que maravilla :) Me encantais casi tanto como el kefir ;)
Hola ,y como obtengo lo nódulos para hacer el kéfir ?
Muy bueno me encantó como conseguir los granulos soy norma de Argentina gracias
imgresa en facebok kefir comparte aegentina
Cuantas clases kefir de leche hay grandes y chico que no crcesen
Porque los mios nocrecen los nodulos pero si aumentan
Me gustaria q hagan un video des d 0 el kefrir d agua
Lo buenas porfavor donde puedo consegui quefir los modulos de leche quiero comprar
Que es el agua templada? Y cuanto tarda la levadura de pan para obtener kefir de leche
me puden decir como hacer que se reproduzcan los kefir no lo he logrado y no sé si ya se me murieron
No entiendo, cómo consigo todo esto para poder hacer, ese es cómo hongo y cómo se puede comprar o hacer estoy loca por hace pero no entiendo , se puede hacer con leche vegetal? Por favor explicar más clara y si es posible respuesta . Quiero hacer el kefir y lo necesito pues no puedo tomar la leche. Por favor no me ignoren . Soy una persona mayor y lo necesito me lo recomiendan pero no entiendo y hago rechazo a lactosa. bendiciones y respuesta por favor
Me gustaría como se forma el kéfir es todo lo demás todo mundo sabe gracias
En resumen se usa levadura, se pueden hacer en agua o leche, se agrega levadura y por cada 10 gr se agravan 30 ML de leche está se alimenta de la lactosa y esto tarda 24 hrs en fermentar
No se debe tapar por completo para permitir la respiración solo con una tela para proteger
Se cuela con redes de plástico nunca metálicas
No se bate antes de colar o se rompen la colonias formadas
Tarda más en fermentar cuando está refrigerada
La levadura debe ser fresca
Y lo de el agua con azúcar solo es para demostrar la reacción que hace al alimentarse de el azúcar y esta reacción es desprender gases por ello la importancia de mantener solo protegido con una tela y no totalmente sellado
Lo de la levadura fue para comparar los procesos del kefir y la levadura pero son cosas aparte. El kefir requiere solamente leche, no se le agrega levadura ni ninguna otra cosa
Muuuuy bien! Este trio explica como el culo pero ya tenemos la inteligencia colectiva para salir de dudas. Yo lo entendi igual asi que suscribo totalmente 😍 SALVO esto de los 10 gms por 30ml de leche. No, no... No aclaran cuanta levadura ni cuanta leche se requiere para producir. Una vez con los granulos si que se calcula 1gramo de kefir por 30ml de leche (no 10 por 30)
@@igoro.n.1112 los granulos tienes que comprarlos o alguien que tenga te regale un poquito
Muy buenas! Quería preguntaros, si una vez colado, se puede meter en el congelador para posteriormente tomarlo en forma de helado? O perdería propiedades?? Gracias de antemano. Me encantáis ❤️
Hola yo no tomo leche tomo bebida de avena o de almendras podría hacerlo con eso o no vale
Donde consigo los nódulos de kefir en Colombia
Yo lo boy a hacer para ver q resultados tengo
Pero de donde sale el kefir donde se consigue para empezar o sale de la nada para quebes la levadura
y para que el suero solo se fermente aparte del lactobacilus que tengo que tener ?
Se puede tomar kefir de leche teniendo artritis
Donde puedo comprar la levadura que se ocupa
Gracias!
Que tipo de levadura tiene que ser porque en mi ciudad venden la levadura en color marrón y me saldrían kéfir marron
Maravillosos video, muchas gracias. Aqui en USA, no he podido encontrar leche fresca ;toda la que encuentro, es pasteurizada. Podria usarla ? Muchas gracias por su amable respuesta
SI
Y el kefir de agua?
Nos podeis hacer un video?
buen dia donde lo puedo conseguir no lo venden en farmacias
De dónde eres ?
Pero y los búlgaros, cómo los consiguieron?
No entendí nada , hablan y hablan tenían levadura y azúcar y de repente ya los búlgaros , hablan mucho y no aportan datos realmente interesantes
genial !justo a través de una pag , de facebook me han donado kefir de leche y kefir de agua.Mi pregunta es , mi hija no toma leche de vaca ,si le pongo leche vegetal, y añado un poco de azúcar? ,pues la que gasto no lleva nada, seria el mismo procedimiento que con el de agua . Porque deduzco que el azúcar se transforma y ya no nos la comemos?
Gracias
Sonia Sánchez Estan diciendo que puede tomarse la leche kefirada porque ya no tiene lactosa, no tendría que haber problema con las personas intolerantes a la lactosa. Si es otro el motivo por el que no puede tomar leche, puedes preparar el kéfir de agua, que son otro tipo de gránulos para preparar con agua y azúcar.
Buena noche favor de informarme como consigo el hongo del kefir ? vivo en Pereira Colombia. mi correo williamvasquezsarria@gmail.com. muchas gracias
POR FAVOR, YA NO ENTENDÍ, LA LEVADURA EN PASTA CON AGUA Y AZÚCAR, Y EL OTRO, SOLO AGUA Y PASTA DE LEVADURA (ENTENDIDO) PERO, DESPUÉS DE FERMENTADO EL AGUA, AZÚCAR Y PASTA DE LEVADURA, *DE AHÍ NACEN LOS BULGAROS O KEFIR* Y EL OTRO FRASCO CON AGUA Y LEVADURA ¿NO SE HACE NADA??? ¡¡¡AAAAHHHH!!!
¿CÚANDO SE AGREGA LA LECHE???
Eso de la levadura es ejemplo de fermentación, para el kefir necesitas conseguir Los granitos blancos q muestra después de colar la leche, una vez conseguidos necesitas poner en un recipiente de vidrio el kefir (granulos blancos) y leche entera de la comercial o si puedes conseguir de directamente de vaca sólo que hervida. Después taparlos y dejarlos 24 horas, ya pasado este tiempo separas los granulos y leche (ya echo yogurt) con ayuda de un colador y repetir los pasos de echarles leche nuevamente
@@eddy_274 pues mil gracias! Porque no había entendido nada. 😞
El kefir te acelera como a estos tres?
Entonces para elaborarlo necesito usar azúcar o leche (no entendí el paso donde agrego levadura a las botellitas)? ¿Y esa levadura es la que se usa para hacer pan o es otra?
La leche ya contiene azúcares naturales
Creo que no entendiste nadita, vuelvelo a ver!!!
Sólo leche, lo de la levadura fue una comparación pero por lo visto no quedó claro y más bien confundió
Un detalle, no faltan las Islas Canarias en el mapa del fondo del vídeo?
Como se hacen los hongos tibetianos? Gracias
POR FAVOR PODRSN HACER OTRO VIDIO COMO DICEN USTEDES LOS ESPAÑOLES!! MÁS ESPECÍFICO!!! POR FAVOR!!! GRACIAS!!! VALEEE!!!!!
Hola cómo hacerlos no entiendo
Pero como se come? Asi solo sin mas?
la verdad no entendi la preparacion de la levadura con el azucar se le agrega a la leche .o la otra levadura sin azucar o hay que agregarle la levadura directamente a la leche para que fermente por favor pueden responder. gracias
Una pregunta ese experimento q hicieron para q sirve o q hago con ese experimento para q sirve
Pense q ustedes hiban a enseñar hacer el keifer aca en venezuela no los hay
Entonces compro kefir, lo fermento y... ¿salen los granulos? ¿O compro leche y la fermento?.
Compren leche bronca, cruda de vaca, en un bote vidrio bien hervido y seco se hecha y se tapa con manta, luego lo guardas en un lugar donde no le de luz y sea libre de corrientes de aire, por tres días, verás que la leche sola se separa, se ve el suero y la crema, se cuela todo eso y no se consume eso, su propósito es hacer tus primeros mini búlgaros y en el fondo de colador quedan unos granitos blancos casi del tamaño de un arroz, esos los regresas a un bote de cristal, ahora le viertes leche ya hervida que sea entera y lo tapas regresas a las 24 horas y ya tienes tus búlgaros y a seguir produciendo, con el tiempo y la calidad de leche que uses se pondrán asi como en el video. Yo no use cuajo, solo tuve paciencia y le gusta el calor a la bacteria, lo hice hace dos meses y estan ya grandecitos. Espero les sirva.
@ISA FLOR hola solo leche bronca funciona😉
@@edavilleda9643 que es leche bronca?
@@sagalf7395 leche cruda recién ordeñada de la vaca
@@edavilleda9643 muchas gracias!
El kefir se hace con levadura? Que tipo de levadura?
No,amiga tengo entendido que ese es un microorganismo vivo .el detalle es de donde viene ya vivo si se puede creear.yo estoy igual no lo consigo.y si tenia antes m lo habian regalado.mi hija compro x Amazon y el de agua no ah crecido.ahi trae istructivo como activarlos vienen secos.el de leche si diario le pone leche nueva
A mi me ha liado mucho el experimento de la levadura y los globos, No lo veo necesario para enseñar como se hace el kefir, mas bien al contrario.Estaria muy bien para una clase con alumnos de ESO, primero se les explica y después se hace la practica, pero para los que buscamos información para hacerlo,solo sirve para complicarnos, pensando que forma parte de su elaboración.Si alguien lo ha entendido, es porque ya sabia hacerlo.Eso si, se lucen buen los tres con la puesta en escena.
Mi preguna era , como obtener el ongo o kelfir para hacer el yogurt.
Debes conseguirlo de alguien que te regale
Mija compro en amazon,vienen secos hay q revivirlos traen su istructivo.x q son organismos vivos.(microorganismos)
De donde salió el kefir.::
Si no te regalan las bacterias no lo puedes hacer.
Ya descubri como producirlos: las bacterias siempre estan en la leche, como son tan diminutos no se pueden ver, solo hay que dejar la leche fermentar y poco a poco iran creciendo estas bacterias y las rescatamos con un colador ;)
@@emanuelvargas1942 hola dime como ago xfavor el proceso completo mil gracias.
@@karinablacio8415 tienes que conseguir leche 100% natural, es decir, que sea leche (entera) de una lechería, no de supermercado ni que venga en caja, ya que estos le dan tratamientos para matar las bacterias de la leche. Entonces cuando tengas tu leche de lechería solo lo debes dejar fermentar como por 3 dias y luego cuelas la leche fermentada y lo que queda en el colador serán tus primeros kefirs producidos por ti.
Dato: colar con colador de plástico, no usar coladores de metales ya que estos matan estos granulos.
También no exponer al sol, ya que los rayos del sol también matan los kefir
Pero si exponerlos al calor, entre mas calor, mas fermentará y mas se multiplicarán
@@emanuelvargas1942 gracias por compartir tú información 🌹😘
@@emanuelvargas1942 luego de obtener el Kefir de la leche entera, se pueden alimentar con leche de supermercados?
Muchas gracias, por cierto, por tu información.
Lo puedes hacer en agua
Receta para aser el agua
Puede ser tambien levadura en polvo o solo deve se asi en pasta
isabel Martinez No se puede usar levadura, se deben conseguir los gránulos (kefir o búlgaros)
Pero de donde sale el Kefil
El Kéfir es un organismo vivo, hay que comprarlo en tiendas especializadas o herbolarios. También puede regalarte unos gránulos alguien que ya lo tenga previamente y a partir de ahí ir creciéndolos y cuidándolos.
La duda será ¿ Esto me da gránulos de kefir o kefir casero ?
No!!!
No se entiende , los de leche ? De do6nde los obtengo y como los mantengo ?
tres y no saben explicar nada... y como se mezcla , de donde salio el kefir preparado ???
mejor explicado no puede estar,no seque es lo q no entienden.
No lo entendí y los que lo entendieron no ayudan s aburrido.
Ç9mo consegul
No entendí q es el kefir
@@mariananievas5586 el kefir también llamado Búlgaros o Leche de pájaros en algunos países latinoamericanos es un Hongo (levadura) que se alimenta de Azúcar, concretamente el de leche se alimenta de Lactosa que es el azúcar que contiene la leche. Este proceso se realiza mediante la fermentación que es un tipo de respiración 20 veces menos eficiente que la normal y la efectúan los vegetales cuando existe escasez de Oxígeno.
Al realizarse este proceso el hongo genera unas bacterias beneficiosas para nuestro organismo que por culpa del proceso de pasteurización de la mayoría de productos procesados y también naturales hacen que sea difícil obtener.
Entonces asi se saca el kefir de la levadura?
No,ahi dieron explicacion tonta.esos son microorganismos vivos.los puedes conseguir en amazon secos y ya los reavtivas tu,traen istructivo
@@mariaorona2049 gracias!
Me quede en las mismas no entendí que hace los frascos con la levadura, pensé que de verdad sabían explicar
Para leer... lo buscamos en google no ? Tienes razón.
Esto es la caña.. la suegra el hijo y la novia XD. ( la impresión que da ) mola de cojones.
Me susbribo vamos XD
Muchas gracias!
Qué diferencias hay entre el yogurt y el kéfir??
Quir9 bàcilos
Por favor pueden explicar. Paso a paso como usar elevadura de esa en polvo. Agua Y azúcar. Gracias. Ya lo demás. Sobra información pero. Este primer procedimiento no gracias
Eso fue para explicar cómo se hace el kefir
La levadura y el agua solo es para explicar lo que hace el kéfir con la leche , pero los nódulos no salen de la levadura. Yo tengo de esos pero siempre me los han regalado ,y no se de donde han salido ni como hacerlo.
SOLO QUEREMOS SABER COMO CONSEGUIR LOS HONGUITOS O DONDE CONSEGUIRLOS PARA HACER NUESTROS PROPIOS YOGURES,LO DEMAS ES FACOL Y YA LO ENTENDIMOS.GRACIAS.
Hay grupo en Facebook donde te donan los búlgaros.Y te explican mejor que estos tres personajes.
La verdad que no me he enterado de nada. Mi pregunta es...como se hace????
Al final no dijeron como se hace
Y si no tengo como puedo inve tarmelo
Hay grupos en Facebook donde te donan y te explican el cuidado real .
Bueno eso es leche agria siempre lo tomaba cuando era niña
Vivo en lomas de.samora donde puedo comprar si por favor quiero consegui urjete o en.capital den diresipn o el telefono
Si esta
Hola ,no conseguí los kefir, como lo puedo crear yo mismo en casa?
creo que no pones mucha atencion ..puesto que el video lo dicen
Los puede conseguir por mercado libre.costoso pero vale la pena
Son microorganismos vivos,no se crean.c nada.mi hija compro en Amazon,secos y traen istructivo como revivirlos hay de agua y de leche.los de agua a mija no le han querido crecer ,los otros si
Hola, cuantos gramos de levadura? Entera o en polvo? cuantas cucharadas o cucharitas de azucar? Se deja germentar en un sitio calido en los paises que hace mucho frio?
Les aconsejo mejorar el audio que suena que están dentro de una barrica, por eso mucha gente no han entendido lo que es el Kéfir
Viejas brutas
Buenas no
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Si el agua clorada los destruye, entonces los ácidos estomacales no los destruiría?
El kefir te ayuda con tus ácidos.
Por favor todos sabemos como ha ser lo que ustedes hasen lo difícil es como c crean los búlgaros ahhhhh que chiste
Solo se que de chica me lo tomaba y era delicioso
Pero de donde salen los gránulos???
Hola. Yo ingresé en un grupo de kefir de mi ciudad por Facebook y allí las personas donan el kefir
Hola María y Eleny!! Leer algunos de los comentarios a este vídeo da mucha vergüenza, la verdad. Acaso la gente no escucha? Lo habéis explicado todo perfectamente! Cómo es posible que no se enteren! En fin, cómo está el patio!
Yo os quería preguntar: una vez hecho el kéfir (no los nódulos obviamente), cuántos días podemos conservarlos en la nevera? En Internet he leído de todo, unos dicen que 4 días y otros qué un año. Vosotros en cuántos días lo consumís?
Un fuerte abrazo de parte de María Ángeles y yo, y enhorabuena por la nueva criatura.
Estos hongos no fomenta la cándida?
No
Creo que en México se les llama "búlgaros'.
gracias yo solo queria sber donde comprarlo
En mercado libre lo encuentras
Ya los encontraste ?
Es que la verdad no dicen cómo hacer el kéfir pues no dicen más nada que hacen con las botellas y el globo. Hay que comprar el producto. Lo mismo que también.es un dicho en mi país cuando no se dice nada. Yo quiero conseguir kéfir si alguien sabe donde obtenerlo por favor avísame. Vivo en Bolivia. Gracias.
A mí se me parece el yogur kefir a yogur griego, yo lo hago en casa a partir de un yogur natural y queda delicioso
y el kefir?????? no entiendo, lo que quería era saber de donde saco las bacterias para hacer el kefir... de donde salio? de el agua con la levadura y el azúcar?????
Nosotros los latinos lo consumimos mucho de siempre pero no se de donde salio
La platica estuvo vien solo que no supe hacer los bulgaros ..con el azúcar ho con la levadura pregunto con cual se hicieron gracias soy rosario tengo 60 años hoy es 18 de abril 2018
Sólo consigues los granitos de kefir y los pone en un frasco de vidrio, despues sólo les pone leche entera, los tapa y deja reposar 24 horas. Despues de separa el kefir y la leche echa yogur con ayuda de un colador y se devuelve el kefir al frasco y pone mas leche.
Al final que puso usted el agua con levadura y azúcares la leche
Al kefir sólo se les pone la leche.
En otro video decia taparlo y colocarle un paño arriba. Sin que entre aire .aquien le creo
Se debe tapar con un paño para evitar que le caiga polvo o animales y a la vez se ventile