Яхния от белен боб Крина с пушени ребра

Съставки:
500 гр белен боб Крина
700 гр пушени ребра
2 бр моркови
1 глава лук
1 бр домати консерва от 400 гр
4-5 бр печени чушки
2 с.л. пълни брашно
1 с.л. червен пипер
50 мл олио
½ с.л. сух риган
1 с.л. сух джоджен
½ ч.л. сол
Приготвяне:
Изсипете беления боб Крина в тенджера, залейте с 2,3 л вода и варете по описанието на опаковката. Към врящия вече боб прибавете морковите нарязани на кубчета, нарязания на ситно лук и нарязаните ребра.
Варете за около 30-35 мин, след което прибавете сухия джоджен и риган и отдръпнете от котлона.
В тиган загрейте олиото, в него поставете първо солта, след това нарязаните на малки кубчета червени печени чушки. Задушете за 3-4 мин, след което прибавете брашното и червения пипер. Разбъркайте, задушете за още 1-2 мин и прибавете доматите. Задушете още 3-4 мин, разбъркайте добре, изсипете доматената паста в тенджерата с боба и я върнете на котлона. Разбъркайте до хомогенност, варете още 4-5 мин и сервирайте.