Hola Rosita cocina buenas noches, muchas gracias por sus deliciosas recetas. El masato lo hago con canela, clavo, arroz y las cáscaras de piña, al licuarlo le quitó la canela y el clavo, porque me parece que queda un sabor picante, y no le adicionó cerveza, ni guarapo, queda delicioso, muchas gracias, bendiciones
Se ve delicioso 😊 Excelente explicación. Gracias por compartir. Yo le pongo canela molida cuando se sirve en el vaso. Se ve más provocativo y delicioso. De nuevo gracias 🙏🏼 Abrazo 🫂
Hola Rosita gracias por compartir esa delicia nunca lo había preparado con arroz mi madre lo preparaba con maíz yo lo voy a preparar siguiendo tu vídeo mil bendiciones 🙏 y saludos desde Bogotá
Hola Rosita Cocina me gustan sus recetas todo es exquisito pero mi receta preferida las exquisitas Costillas BBQ me encantan y muy muy seguido las hago ...Desde que di con su canal y sus recetas soy su seguidora aunque es la primera vez que hago un comentario la Felicito y muchas gracias por sus Recetas..!!!!🎉🎉 Saludos desde California!!!
Mil gracias no sabía lo de la cerveza,, estoy en Estados Unidos, hice el masato el miércoles en la tarde lo licue pero no me quería fermenta y busque en RUclips y me apareció esta maravilla de Vídeo 😊 ya le heche la cerveza 🍺😋😋 pues en mi casa siempre se fermenta con un poquito de guarapo o la Marita que llama mi madre que es de otro masato o sea y ella siempre que hace masato guarda un vasito en un litro y la nevera y lo tiene para cuando hace masato
De dos a tres días, se gun la cantidad le agrega uno odos limones. Des pues de qué se fermente le saca el limón y si desea que siga fermentado le agrega uno nuevo.
Buenas tardes me encanta tus videos son de muchisima ayuda. Mi pregunta porque el masato se pone muy fuerte. El que yo preparo gracias por tu atención 😊
El masato a medida que pasan los días el va tomando un sabor más fuerte por eso cuando toma un sabor suave pero ya fermentado es cuando se toma. Y cuando lo dejan pasar de ese punto se pone muy fuerte. A medida que el va fermentado pide azúcar. 👍
El guarapo se puede hacer con concha de piña 🍍 y se endulza con panela, haci lo hacemos en el Táchira Venezuela, y lo comemos con pasteles de arros con carne. Delicioso.
Una pregunta rosita cuando se hierve el guarapo para curar el moyo fespues ese guarapo de vota o se puede utilizar o ya no gracias por su respuesta quedo pendiente
Pregunta al fermentar con cerveza, la cerveza una ves sacada de su lata original y agregada a la mezcla del masato no se pasa o no genera ningun efecto indeseable? Hasta cuando o que dias se puede tomar el masato fermentado con cerveza?
Nada qué ver se pierde la esencia artesanal es una bebida 💯;% artesanal al menos la cerveza está bien la original lleva guarapo que es otro bebida artesanal
Muchas gracias por la receta, yo lo hago así, le adicionó canela al almíbar y al arroz cuando lo estoy cocinando disuelvo una cucharada de harina de trigo, le echo y eso ayuda a que quede más cremoso
Rosita muy nostálgico viendo sus recetas. Ayúdeme a conseguir la receta para hacer el ponche o Forcha. Así tenga que pagar la receta. Pues de niño lo tomé y QUICIERA hacer la Forcha. Un abrazo. Gracias
Cuando el masato esta ya en su punto y no quiere que se enfuerte, lo mejor es echarlo a la nevera y esto retarda su fermentación. Conservantes no hay para esta preparación. 👍
Después de fermentado unos tres días, depende el manejo que le haga, por ejemplo cuando ha tomado el punto lo refrigeran para que no se ponga tan picantico, y así se retarda un poco la fermentación.
Yo lo preparo con las cascaras d la piña , las pongo a hervir en 3 a 4 litros de agua le añado canela panela clavos arroz lulo unos dos tomate d arbol a lo q ya este cosido todo esto q haya hervido una hora mas o menos apago el fuego dejo enfriar licuo se va pasando por colador o sernidor y ya queda se pone en el refri y listo lo tomas bien frio.
Una pregunta yo lo dejé más de diez días en un frasco de vidrio y lo destape yo oli y me ardió la nariz como el amoniaco no sé si está bien está mal arroz piña y canela
Rosita quiero saber porque me queda baboso o es al comienzo mientras fermenta lo hice la primer vez y de verlo asi lo volvi a hacer y lo mismo al tercer dia se ve baboso siempre lo licuo frio de un dia para otro que puede estar pasando
Bueno, no se en que recipiente lo está haciendo. Es recomendable pringar el recipiente sea vidrio, plástico o de barro.despues de lavado pasarlo por agua hirviendo y utilizarlo completamente frío. Me preguntas por el instagram de la me dejas un audio para ver como te fue. Un abrazo 🤗
Hola me encanta el masato pero ya no debo tomar cosas fermentadas porque me da alergias a la piel de que otra forma puedo tomar masato sin echarle cerveza?? Se puede hacer sin echarle nada de fermento es posible ???🤔🤔🤔
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Señora, usted es espectacular con sus enseñanzas, no la conozco pero ya le siento mucho aprecio! 😊
Hola Rosita cocina buenas noches, muchas gracias por sus deliciosas recetas. El masato lo hago con canela, clavo, arroz y las cáscaras de piña, al licuarlo le quitó la canela y el clavo, porque me parece que queda un sabor picante, y no le adicionó cerveza, ni guarapo, queda delicioso, muchas gracias, bendiciones
La cáscara de piña no se debe consumir por los quimico que le echan al producirla.
Con mantecada ummm.delicioso
No sabía lo de la cerveza. Gracias por el dato. En lugar de azúcar se puede usar panela y queda delicioso
Y es más nutritivo ❤
Jamas. Es lo mismo@@paublabermudez
Hola Rosita .Gracias por tus recetas,Dios te Bendiga.❤🙏💖🌷💁♀️
Besito a la señora Rosita, orgullosamente colombiana...
Hola rosita que felicidad lo prepararé desde Japón 🇯🇵 gracias
Felicitaciones Rosita ,muy bien esplicado y sobretodo corto .Me quedó delicioso.Mil gracias
Hola rosita preparé el masato soy de Bucaramanga y estoy pasando vacaciones en Malta gracias Rosita
Si Rosita,ese mazato con mantecada y almojabanas es un manjar,,gracias Rosita , por la receta,, saludos cordiales desde Macaravita Santander.🙏🙏🙏,,
Gracias a usted señora rosita por la receta
Q rico masato de arroz ,no lo he comido asi se ve super delicioso 😋 gracias x tus recetas 😊
Hola me encanto tu enseñanza del masato gracias 👍👍👍❤❤
Gracias por compartirnos sus recetas.
Con mucho gusto
Gracias me puse e hice el guarapo de piña y me queda un poquito entonces lo voy a usar para fermentar el masato ❤️
Queda muy rico gracias por su receta
Rosita cocina. Yo lo e hecho con cáscara de piña ..en un balde de plástico. Y fermenta muy bueno
Con cáscara de piña .DELICIOSO.
Buen día, usted me podría decir cuanto tiempo dura fuera de la nevera en jarra de plástico. Gracias
Sii, es una verdadera delicia, gracias.
Gracias Rosita x tus consejos si en otros países aveces no se en cuentran las cosas
Mil bendiciones un abrazo
Desde España
Ufff aquí en Boyacá es lo que sobra 😋delicioso guarapo.. peguese la rodadita a Boyacá que de esas delicias estamos llenos para ofrecer.......❤
Gracias Rosita lo prepare con tu receta y me quedo delicioso 😋 un saludo desde Venezuela ♥️
Se ve delicioso 😊
Excelente explicación. Gracias por compartir. Yo le pongo canela molida cuando se sirve en el vaso. Se ve más provocativo y delicioso.
De nuevo gracias 🙏🏼 Abrazo 🫂
Hola Rosita gracias por compartir esa delicia nunca lo había preparado con arroz mi madre lo preparaba con maíz yo lo voy a preparar siguiendo tu vídeo mil bendiciones 🙏 y saludos desde Bogotá
Hola Rosita Cocina me gustan sus recetas todo es exquisito pero mi receta preferida las exquisitas Costillas BBQ me encantan y muy muy seguido las hago ...Desde que di con su canal y sus recetas soy su seguidora aunque es la primera vez que hago un comentario la Felicito y muchas gracias por sus Recetas..!!!!🎉🎉 Saludos desde California!!!
Rosy muchas gracias, que bonitas palabras, me pone contenta que le gustaran las costillas. Bienvenida💥
Wowwww! Nunca lo he tomado , debe ser delicioso , gracias .
Gracias, saludos
Gracias por la información
Deve de quedar delicioso
Deliciosoooo😋😋😋 y más en navidad aún mass con lechona😋👍😊
Así es!
👍Una receta deliciosa
Muchas gracias 🤗
Yo lo fermento con cáscaras de piña y panela también queda deli
Mil gracias no sabía lo de la cerveza,, estoy en Estados Unidos, hice el masato el miércoles en la tarde lo licue pero no me quería fermenta y busque en RUclips y me apareció esta maravilla de Vídeo 😊 ya le heche la cerveza 🍺😋😋 pues en mi casa siempre se fermenta con un poquito de guarapo o la Marita que llama mi madre que es de otro masato o sea y ella siempre que hace masato guarda un vasito en un litro y la nevera y lo tiene para cuando hace masato
Que bueno, que pudo solucionar. Un cordial saludo 👍
Rosita cocina, gracias por la receta yo lo hago igual pero no sabía q con la cerveza también se podía fermentar, Dios la bendiga, buen día
Rosita sigo sua recetas maravillosas esun don grande q.dioste ha dado nunca dejes de compartirnos ,dios conserve su paciencia y saberes
Gracias Fabiola. Dios es muy bondadoso con todos. Bendiciones
Bien excelente explicación ❤
Gracias por comentar
Se ve super deliciosa gracias por compartir saludos desdé Medellín
❤❤❤
Saludos 🤗
Hola Rosita, q tal? Saludos Cordiales y Fraternales desde Bonn City Alemania 🇩🇪.......gracias por compartir la forma de hacer el Masato de Arroz
Un cordial saludo para ti tambien. 👍
Gracias rositas por sus recetas..un abrazo grande desde neiva huila..bendiciones s
Saludos 🤗
Hola rosita yo lo preparo con panela y en una jarra plástica queda muy delicioso 😋
Como se hace con panela
buenísimo
También se puede fermentar con un limón completo y lo llenamos de clavo de olor. (Se clavan los clavos en el limón y se coloca en el masato.
Me encanta saber que comparten sus trucos para la fermentación. 😋
Hola y cuantos días demora esta manera de fermentar ?
De dos a tres días, se gun la cantidad le agrega uno odos limones. Des pues de qué se fermente le saca el limón y si desea que siga fermentado le agrega uno nuevo.
Se ve muy sabrosa tu receta mi querida Rosita. Bendiciones 🙏
Saludos 🤗
Hola pues voy a prepararlo asi. Gracias
Con mucho gusto
Lo voy a intentaaaaaaaar
Lo necesito jajajja
Colombiana en Brasil
Buenas tardes me encanta tus videos son de muchisima ayuda. Mi pregunta porque el masato se pone muy fuerte. El que yo preparo gracias por tu atención 😊
El masato a medida que pasan los días el va tomando un sabor más fuerte por eso cuando toma un sabor suave pero ya fermentado es cuando se toma. Y cuando lo dejan pasar de ese punto se pone muy fuerte. A medida que el va fermentado pide azúcar. 👍
Muchas gracias por responder❤
Con mucho gusto
Qué delicia 😋😋😋
Muchas gracias por los tips
Un abrazo, Rosita 🌹
Saludos 🤗
También se endulza con panela y queda súper , con cerveza , guarapo , y también solo
El guarapo se puede hacer con concha de piña 🍍 y se endulza con panela, haci lo hacemos en el Táchira Venezuela, y lo comemos con pasteles de arros con carne. Delicioso.
Me encanta conocer las diferentes maneras de hacer el masato en otros países. 👍
Saludos
Uyy que rico
😋
Buenas tardes! Desde Republica Diminicana. Tengo una pregunta ¿Con qué puedo sustituir la cerveza?
Una pregunta rosita cuando se hierve el guarapo para curar el moyo fespues ese guarapo de vota o se puede utilizar o ya no gracias por su respuesta quedo pendiente
Hola Rosita gray saludos y desde Alemania por favor me gustaría aprender hacer avena cubana
ruclips.net/video/YMAJoZQrqms/видео.htmlsi=_sipLvb2xNkhVnUS
Esta avena es lo más rico, se la recomiendo. Un cordial saludo 👍
Pregunta al fermentar con cerveza, la cerveza una ves sacada de su lata original y agregada a la mezcla del masato no se pasa o no genera ningun efecto indeseable?
Hasta cuando o que dias se puede tomar el masato fermentado con cerveza?
Buenas noches querida mi mona me enseñó a prepararlo con agua carbonatada .
Nada qué ver se pierde la esencia artesanal es una bebida 💯;% artesanal al menos la cerveza está bien la original lleva guarapo que es otro bebida artesanal
También la preparo con guarapo y queda genial!
Yo no le hecho ni cerveza ni guarapo y si fermenta suave pero si fermenté 🙏🏼👍🏼
Que delicia. Lo voy hacer !!!!!
Excelente!
Gracias rosita, y cuando la olla es nueva no toca sellarla primero
Escríbeme por instagram y te explico. 👍 😊
Muchas gracias por la receta, yo lo hago así, le adicionó canela al almíbar y al arroz cuando lo estoy cocinando disuelvo una cucharada de harina de trigo, le echo y eso ayuda a que quede más cremoso
Rosita muy nostálgico viendo sus recetas.
Ayúdeme a conseguir la receta para hacer el ponche o Forcha. Así tenga que pagar la receta. Pues de niño lo tomé y QUICIERA hacer la Forcha. Un abrazo. Gracias
¡Qué lindo! Me alegra que mis recetas te traigan recuerdos. ❤️
Yo le agrego el panela ❤
Hola buenos días una pregunta cuando el limón con los clavos se maduran dentro del masato, se deben cambiar???
Buenas tardes. Sra rosita. Que le coloco para que. Se conserve. Muchos días que conservante. Me recomienda? Muchas gracias
Cuando el masato esta ya en su punto y no quiere que se enfuerte, lo mejor es echarlo a la nevera y esto retarda su fermentación. Conservantes no hay para esta preparación. 👍
Hola rosita, por favor que medida es con pocillo de mus para el azúcar?
Con solo cascsrasde piña. 3 o 4 dias tambien fermenta
Q delicia 😋 Rosita mil gracias 😘
Masato con queso es deliciosooooooo
Con levadura también se fermenta
Pregunta necesariamente tiene q llevar clavos de olor
Yo le he hecho con levadura, muy poca ya disuelta para un balde de masomenos 12 litros. Fermenta a toda.
Los sobres que venden por 7 gramos de levadura para 12 litros, o me dices que cantidad usas? Gracias
Se le puede con wisky
Buen día, me podrían decir cuanto tiempo puede durar Fuera de la nevera, en olla de barro o jarra plástica. Muchas gracias.
Hola, despues de licuar y colar la fermentación es al clima o dentro de la nevera? Gracias
Al clima. Se deja por fuera para que pueda fermentar pronto. 👍 😊
Que hace uno para que espece más gracias
Use menos agua. 👍
Se puede con panela?
Rosita una pregunta ❓
Tiene que ser olla de barro..cuánto tiempo en la vasija plástica x ejemplo
No necesariamente, puede ser un recipiente de vidrio o plástico, hasta tome el sabor a fermentado el suele hacer unas burbujitas.
😋👌Una delicia, gracias Rosita 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mil gracias
Lo preparo con guarapo de piña
Hola Rosita. Me confirmas la cantidad final de agua que usaste en las dos licuadas?
Gtacias
Mira que te quede de acuerdo como se muestra la textura.
Cuánto tiempo puede durar el masato, gracias por la información
Después de fermentado unos tres días, depende el manejo que le haga, por ejemplo cuando ha tomado el punto lo refrigeran para que no se ponga tan picantico, y así se retarda un poco la fermentación.
Tengo una duda, el masato se considera como probiótico?
Yo lo preparo con las cascaras d la piña , las pongo a hervir en 3 a 4 litros de agua le añado canela panela clavos arroz lulo unos dos tomate d arbol a lo q ya este cosido todo esto q haya hervido una hora mas o menos apago el fuego dejo enfriar licuo se va pasando por colador o sernidor y ya queda se pone en el refri y listo lo tomas bien frio.
Demasiado rico, cuando ha fermentado. Gracias por su aporte. 👍
Una pregunta donde se deja fermentar en la nevera o afuera
Afuera. Un cordial saludo 👍
Se me olvidó preguntarle si puedo fermentar el Mazato con Maná? Ya que los estoy cultivando.
Cuando tenga la fermentación hecha por el mana, esa sustancia si se la puede echar al masato. 👍
@@RositaCocina gracias Rosita. No olvides como preparo la Forcha.
Una pregunta yo lo dejé más de diez días en un frasco de vidrio y lo destape yo oli y me ardió la nariz como el amoniaco no sé si está bien está mal arroz piña y canela
Lo dejó pasar de tiempo, claro se le enfuerto, ya no debe consumirse. Tiene que estar al tanto después de la tres días.
Hola rosita una pregunta hice un masato y me quedo como espeso y se ve baboso que podría ser apenas lleva un día de fermentación que puedo hacer?
Mandame un mensaje por instagram. Y hablamos👍
Rosita quiero saber porque me queda baboso o es al comienzo mientras fermenta lo hice la primer vez y de verlo asi lo volvi a hacer y lo mismo al tercer dia se ve baboso siempre lo licuo frio de un dia para otro que puede estar pasando
Bueno, no se en que recipiente lo está haciendo. Es recomendable pringar el recipiente sea vidrio, plástico o de barro.despues de lavado pasarlo por agua hirviendo y utilizarlo completamente frío. Me preguntas por el instagram de la me dejas un audio para ver como te fue. Un abrazo 🤗
Hola me encanta el masato pero ya no debo tomar cosas fermentadas porque me da alergias a la piel de que otra forma puedo tomar masato sin echarle cerveza??
Se puede hacer sin echarle nada de fermento es posible ???🤔🤔🤔
Cualquier fermento entonces te va caer mal, debes evitarlos.
Póngale jugo de maracuyá y no lo deje fermentar 👍
@@luzmaardila2736 vale gracias por el dato, lo haré así a ver que tal me va gracias
Buenas tardes Rosita
Que cantidad final le agregas en cada licuada??
Y de dónde salió el amibar?
Recipiente plástico se puede
Yo no lo cuelo y le saco las astilla hub🎉
Yo le heche una cerveza completa espero no quede tan fuerte 😢
Le faltó la ralladura de limón y la canela molida al servir