老實人做了知名蛋糕店公佈的小貝配方,結果... | 肉鬆小貝 | 鮑師傅 | 元气八眉菌

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  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 19

  • @b.Liaian
    @b.Liaian 4 месяца назад +1

    看起來就是蛋糕版的馬卡龍啊~謝謝分享

  • @2722low
    @2722low 2 года назад +1

    感谢分享❤️ 只要知道基本材料就是有口福了

  • @江雪英-p7u
    @江雪英-p7u 2 года назад

    感恩~這下有口福了

  • @bearlet765
    @bearlet765 Год назад +2

    我決定了,本人手殘
    改天用雞蛋糕+沙拉+肉鬆,混合試試看!
    或則用古早味蛋糕+沙拉+肉鬆,混合試試看!

  • @ying7600
    @ying7600 3 месяца назад

    请问有人做成功了吗?? 不明白为甚么有两次植物油。 可以指教一下吗?

    • @lalilalulila-vx7sl
      @lalilalulila-vx7sl 2 месяца назад +1

      我按照楼下的朋友指出的配方多了25g粉,去多加了五分之一所有的液体昨天做成功了😂感觉确实配方的粉量有问题,而且我们用all purpose粉也比低粉更容易成团起筋。两次油俺也不清楚,俺就是按照他说的加的,感觉第二次加油之后更容易混合均匀

    • @ying7600
      @ying7600 2 месяца назад +1

      @@lalilalulila-vx7sl 谢谢你的分享!

  • @吐槽的兔子在吃草
    @吐槽的兔子在吃草 2 года назад

    好温柔的八眉

  • @唐心茹-f5k
    @唐心茹-f5k 2 года назад

    很可愛的小貝

  • @shin-yiwang2046
    @shin-yiwang2046 Год назад +2

    材料表上的蛋黃糊為啥寫了兩個植物油?

  • @lalilalulila-vx7sl
    @lalilalulila-vx7sl 2 месяца назад

    一直很信任八眉这次是怎么回事啊啊啊啊啊啊啊!这个液体的量严格称重出来的加完鸡蛋我得到的不是面糊是…非常粘稠的面团😢

    • @xinhe7514
      @xinhe7514 Месяц назад

      我的也是耶,感觉与影像里的面糊质地不同,几乎没有流动性呢

  • @chesscherry1858
    @chesscherry1858 Год назад +2

    方子真的没错吗😢我的面都变成了一团…

    • @user-lv4ez6sh2o
      @user-lv4ez6sh2o Год назад +2

      配方有問題,嗶哩嗶哩上也很多人說他這個配方有問題。

    • @chesscherry1858
      @chesscherry1858 Год назад

      @@user-lv4ez6sh2o 了解~感谢!

    • @leiqian781
      @leiqian781 Год назад

      我也是 粉太多了

    • @leiqian781
      @leiqian781 Год назад +3

      @@user-lv4ez6sh2o我又倒回去看了他公布的官方配方那里,换算了一下 低筋粉总量是125g 但是他把其中25g换成玉米淀粉之后,低粉忘记减去25g 应该是100g低粉和25g玉米淀粉

    • @lalilalulila-vx7sl
      @lalilalulila-vx7sl 2 месяца назад

      @@leiqian781感觉您说的对!昨天我的面团也成糊糊了,我又按照您说的把所有的液体都加了五分之一,最终的状态就是正确的

  • @华华华华-b7p
    @华华华华-b7p 9 месяцев назад +1

    刚刚买了一个这东西,来了一小口,我吐了。