CORAZÓN A LA PARRILLA Comida peruana
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- En esta ocasión preparamos anticuchos de corazón, una receta peruana con un acompañamiento simple y dos salsas.
ingredientes:1 corazón de res. 3 papas. 1 choclo. 6 sobres de ají panca. 4 ajíes amarillos. 3 ajíes locoto. 1 cebolla morada. 1 cabeza de ajo. vinagre aceite y condimentos a gusto. crema o leche. aceite.
(los peruanos lo acompañan también con algo llamado rachi, pero eso lo explicaremos en otro video).
Súper rico soy peruana y amo los anticuchos de 10 javi
👋😄👍👍👍👍👍👍
Pero que rica es la gastronomía peruana, una de las mejores del mundo.🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Cvche tenes q hacer
Amigo, Felicitaciones por la preparación de nuestra gastronomía. Esta perfecto. Abrazos desde el Callao en la Capital de Peru.
Las cremas están mal... 🇵🇪🤗🤗 Pero lo importante es que lo intento
Hola mí hermano cumplió 15 años hoy, hizo la torta de cocina y rock and roll, podrían mandarle un saludo, Thiago Giménez.
...un rico anticuchito de corazon, saludos desde Arequipa - Peru.
👋😄
Me complace mucho ver cómo disfrutan de nuestra gastronomía y lo bien que has aprendido a prepararla. Inclusive las salsas que las acompañan. Ganaste un suscriptor.
gracias! 😄👍
Bien Javi eres extraordinario preparando los anticuchos peruanos
Gracias por enseñar a preparar un plato típico peruano!
Si estuvo buena la receta y el truco con el diente de ajo. Saludos desde Perú.
Viva Peru🎉🎉🎉🎉 viva cosina y roc and roll....viva Argentina
Que rico Javi!! Genial por tus videos, aprendí a cocinar gracias a vos😢💪🏼
Ese corazón argentino si q viene limpio, sin nervio alguno, de hecho debe haber estado delicioso, gracias por difundir nuestra gastronomía. Suscrita!
👋😄👍👍👍
estuvo de 10 todo un exito
Eso de salir a probar comida está genial, próximo video,porfa
👌😄👍
Vengo por Leo Lema!!! Gracias y provecho chicos!!!
👋😄👍👍👍👍👍👍
Hola Javi dejame decirte que eres un genio haciendo platos tipicos de Peru 🇵🇪 ...te felicito mi brother ...saludos desde Lima 🤙
😄👍👍👍
Todo se veía muy rico , todo el trabajo de investigación se agradece ❤
lo hiciste bien amigo tus videos son estupendos sigue asi
Vine volando del canal de Leo, bien hechos los anticuchos, plato tradicional callejero.
El ají amarillo es uno de los ingredientes principales de la cocina criolla peruana: ají de gallina, papa a la huancaína, y otros.
Este amigo me agrada lo vi en leo lema comiendo en un restaurante peruano 😊
Un máster chef, felicitaciones, buen trabajo, se ven espectacular los anticuchos. Saludos desde Lima Perú.
"Soy todo corazón, como menú de perro", dijo el.Maestro Roberto Fontanarrosa 🌿💐, QEPD.
Receta exquisita ejecutada con la maestría habitual del Sensei Javi. 👨🍳
Fanático soy de los picantes y agradezco tambien esa parte de las recetas...😊👍
👋😄👍
Te salió muy bueno y te doy dos tips:
1. Antes de pincelar los anticuchos, a la mezcla le pones un poco de aceite para dorar más rápido y que salgan más jugosos.
2. Si te consigues una parrilla de platinas, que son barillas anchas como la señora la que tiene la a señora que filmaste, te quedarán mucho mejor.
Un abrazo desde Perú.
👌😄👍👍👍👍👍
Aprobado mi estimado amigo....!!!!!! Paso con honores la preparacion de un plato peruano como lo son los famosos anticuchos....!!!!!!! Felicitaciones hermano argentino por la replica perfecta........!!!!!! Saludos y abrazos reiterados desde el Callao en la Capital de Peru......!!!!!!!
👋😄👍👍👍
se ve espectaculaaaaaaaaaaaaar, saludos desde Perú, nuevo sub mi hermano.
Que abusa esa comida, saludos desde Córdoba Capital Maestro 🎉
SE VE EL AMOR QUE PONES EN TU OFICIO. FELICITACIONES AMIGO...
Muy bueno maestro sos un fenomeno. Saludos desde La Plata.
Apenas y veo y ya tienen una seguidora màs desde peru ❤
👌😄👍
Allí hay magia bro, se ven espectaculares esos anticuchos Un abrazo desde Lima Perú. 🍺🍺
excelente video! La gastronomía peruana es ejemplar. Encima un plato económico y rendidor. Bien ahi Javi!
Excelente Javi. Me gusta el corazon y el hígado.
buena deberias incursionar mas en la comida peruana te aseguro q te va volar la cabeza. te recomiendo el lomo saltado y el seco de carne
Maestro ¡¡¡ ahora cocina internacional,,felicitaciones y lo seguimos ¡¡¡
10 puntos javi. me hace acordar cuando pise el bajo flores por primera ves
Aguante el anticucho que rico pahhhhh
Hola Javi.
¡Que buena pinta tiene esa carne!
Excelente vídeo, con el plus del preparado de las salsas.
Cómo siempre ¡Genial!
Un abrazo grande.
Tiene q estar jugosito, felicitaciones
Ya te puedes poner un restaurante peruano argentino. bendiciones
Justo veo tus vídeos cuando tengo hambre. Para los que viven en BsAs los ajies y el aji panka se consigue en Liniers. Saludos!
Se ve espectacular👍👍👍👍
Che,Muchacho,se ve ve muy bueno,gracias x compartir
Como che!?
Ahí con la brocheta faltó el Chimi churri y Campeonabas. Ya voy para allá y te busco.
Toda la onda Javi hay una receta que probe un vez camino a un recital pero con mondongo en tiras los tostaba en una plancha no se como lo hacía pero era mortalll gracia por tus recetas
Javi, importante es el comino en esta marinada típica peruana.
Saludos desde Lima, Perú
👌😄👍👍👍👍👍👍👍
👏👏👏👏 claro que es riquísima.
Los anticuchos son los preferidos de mis hijos.
Los aprendí a hacer hace un montón de años en la Feria de las Colectividades. Bien macerados deben estar para que sean EXCESIVAMENTE SABROSOS!! 👍👍👍
Genio te salió espectacular
Hola no soy Peruana pero te doy un consejo para que la salsa picante no pierda el color con un mortero, paso la cerveza soy Celíaca buen provecho chicos la charla se hace unos cortes tipo mechas de cabello para que sea más prolijo hay pinchos para anticuchos yo los compré de Gaona zona oeste por Morón o de última hacerlos de alambre galvanizado el intermedio y lo tienes para rato!!!
viendo esa mordida a esa carne tan jugosa, me dieron unas ganas de hacer esta preparacion, grande master!
Qué bien que os lo montáis!
Hola, muy buena receta y muy linda tu cocinita como digo siempre.Muy bien por hacer recetas de otros lugares.Esperamos más recetas extranjeras además de las tradicionales😀
uff que pintaza de esos anticuchos, me encanto que hiciste las cremas de aji tu mismo, genial herman, saludos desde Perú!
Me vine a suscribir viendo a LEO.
Encontré este canal hace 4 años, buscaba receta de churros, me encantó al igual que las donas y todas tus recetas, hoy vi este video de anticuchos peruanos la receta buenasa, la cosa es que fui al video de los churros y veo que no envejeces te ves igualito, debe ser la pasión que le pones al cocinar que te mantiene así y muy feliz, amooo todas tus recetas saludos desde Perú 🇵🇪 ❤ 🇦🇷
una maravilla de anticucho
Gracias a buen leo e aqi un peruano mas pa tu canal mi bro
👌😄👍
Que bien me caés loco, me alegran tus videos! Salud y rocanrol!
Que grande que sos Javi! Muy buena receta!
Sos un genio!!!!! Ya la quiero hacer!!!
Saludos amigo trata de probar los siguientes plato de peru
Ceviche
Arroz con olluquitos
Sopa de trigo
Caldo de mote
El tiradito
La papa rellena con su ceviche
El rocoto relleno
Tallarin con lomo saltado
Los ricos juanes
En fin hay muchos platos lo puedes preparar y te deseo los mejores éxitos q todo te valla bien
gracias! lo probaremos
👋😄👍
se me hizo agua la boca😋
Muy buena preparación, siempre un KRACKKKK!!!!
Bien ahí!!!
Hola javi buenisimo m alegra mucho q t haya gustado me suscribí por leo anoche vi el video de liniers bien peruano el anticucho muchas gracias por compartir éxitos!!!
Te felicito por tu receta 🎉🎉🎉
Que rico se ve , Lo hiciste tal y cual un peruano lo haria
Muy bueno la comida, me inscribi por Leo :)
👌😄👍👍👍
Venga para acaaa🤤😎🤘👏👏👏👏
Un manjar de los dioses , VENGA PARA ACA 😎
el Corazón es rico. lo como de cualquier manera pero en anticucho quedan muyyy bienn!!!.
No sé que tal será pero yo he visto que familiares le ponen un chorrito de vinagre blanco a su aderezo, tambien lo ponen cuando hacen higado encebollado y ufff muy rico
Muy bueno💪💪💪
Riquísimo, a la salsa de ají amarillo no se echa mayonesa y sería la crema a la huancaína. Se licua bien hasta q no quede ningún tropezón de algún ingrediente.
grande javi sos crek saludos de lanus
Vengo del vídeo de Leo, Saludos ❤❤
👋😄👍👍👍👍👍👍
Que ricoo
Te pasaste con este video 😂😂
QUE RICO SE VE!! LO VOY A HACER!!
Qué bueno si probás comidas callejeras y luego compartís tu versión! Se ve riquísima la de hoy!
Muy bien viejo
Muy bueno 👌
El la esquina del abasto😊
Sos un capo rock and rol.!
Che viejo excelente
SALUDOS
Una re pinta tiene, se buenardo
Excelente contenido crack saludos
Voy a probarla ..la comida peruana me parece exquisita. Lo unico que ese aji panca si no se consigue se puede reemplazar por algo parecido?
Tenés que ponerle comino también además del ají panka .
👌😄👍
Que rico se ve, lo vamos a orobar. Lo unico que no me convense es la ultima pintada con el marimado donde estuvo la carne cruda reposando... A menos que se cocine un rsto mas la carne.
Con la temperatura que levanta eso no pasa nada.
Hola!con el corazón se pueden hacer milanesas o salen muy pasadas???? Gracias!
Nunca las probé.pero creo que quedarían buenas.
grande loco, ahora el único video que te falta es cómo hacer un bizcochuelo, para tomar unos mates a la tarde
lo haré😄👍
😂😂😂❤🇵🇪🇦🇷 ARRIBA MI PERU CARAJO !!!! 🇦🇷🇵🇪❤️🤗👍🌟
Petaculaaaar!
😊😊😊
Javi tenes que averiguar como se hace el picante de pollo
hazte una pollada Peruana papa, ya estas listo la salsa para la pollada es similar a la anticuchera. Slds
😋
ANTICUCHOS o corazón a la parrilla. Comida peruana.
A la salsa más picante no me le atrevo. A la otra, sí.
Que onda el rocoto? Todos dicen que pica pero cuando lo probe sabia como a morron nomas jajaj, sera que estaba fuera de temporada o era otro tipo
sería otro. comprale a algún peruano. 👍