Домашній сир з кислого молока. Не так все складно ,як здається) Кисломолочний сир
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Такий сир готує моя мама і я вирішила з вами поділитися цим класним рецептом. Це не так складно ,як здається. Вартує один-два рази спробувати приготувати і ви вловите всі нюанси)
Головні принципи приготування такого сиру:
●Одразу подбати за посудину в якій буде киснути молоко, бо в тій же повинно і відігріватися
●З процесу викисання до самого остудження сиру не можна мішати ложкою
●Після відігрівання обов'язково залиште остудитись банці з сиром і сивороткою ПРИРОДНІМ шляхом до кімнатної температури
ЗАПИТУЙТЕ В ПРОЦЕСІ В КОМЕНТАРЯХ, ПОСТАРАЮСЬ НА ЦЕ ВІДЕО ВІДПОВІСТИ ВСІМ
п.с. саме в цьому рецепті багато де слово "я" вжито образно😊
#домашнійсир #сир #кисломолочнийсир #рецептиукраїнською #україномовнийютуб
![BOLIVIA vs. COLOMBIA [1-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/zg15uVWjuf4/mqdefault.jpg)
Супер! Це дуже зручно відігрівати сир в банці. Тепер тільки так і буду робити!👍
Дякую, до ваших послуг😊❤
А для стабільного результату краще все ж таки використовувати термометр. Тоді завжди буде виходити.
А взагалі мені теж дуже подобається такий спосіб
Клас! Дякую, і я спробую по вашому рецепту. Все просто і зрозуміло
Молодець!
Будемо пробувати!!!
Молодці,дуже гарно,аккуратно
Дякуємо💕
Огромное спасибо🙏💕 за рецепт приготовления творога исметаны, всё получилось прекрасно, мира вам и здоровья. 😊😊😊
❤️
Спасибо наконец то у меня получился творог,а то все были ложные рецепты людей которые сами не умели ,а учат нас вернее заводят в заблуждение, спасибо вам большое
Дякую і Вам за відгук! Це рецепт моєї мами відпрацьований роками😊
А для стабільного результату краще все ж таки використовувати термометр. Тоді завжди буде виходити.
А взагалі, як на мене то це найкращий спосіб
Благодарю за рецепт!
❤️
Я ставлю на малий вогонь банку в духовку,мені подобається так.
Такий сир можна зробити тільки з домашнього молока . Колись тримали 2 корови і я продавала сир людям. Був дуже смачний 😊❤❤
Ви знаєте, я теж так думала. Але в коментарях одна жінка написала , що у неї вийшов з магазинного по цьому рецепту ☺️ звичайно, що домашнє - найсамачніше❤️
Що робити якщо молоко скисло в пластиковій пляшці? Як тоді відігрівати? Робити так само як з банкою?
Переляти його з пластика в банку,пластик неможна нагрівати!
❤
За чем там нужен хлеб? Много лет .делаю уксус без хлеба и супер. И вместо мёда можно сахар
Скильки сиру вийшло з бутиля молоко
З одної трилітрової банки молока виходить 300грам сметани, яку треба збирати одразу перед викисанням молока. І вже з того кислого молока ,що лишилося ВИХОДИТЬ 600 гр. СИРУ . Але будьте обережні : чекайте поки вже відігрітий сир повністю остудиться природнім шляхом до кімнатної температури,бо якщо вилиєте в марлю трохи теплий чи гарячий, сиру буде набагато менше,бо він просто вам втече)
Нехай вам вдасться і смакує
Скільки гр сиру виходить із банки?
Приблизно 600-700грам. Але перед тим я збираю сметану, так що це навіть не з цілої банки.
@@_olya91 дякую. То дуже економно. У нас сметана 0.5-60, сир 0,5-60, сироватка 1л-10. А банка молока 90. Дякую. Миру нам!
@@user-fl6bc9qr9s 💙💛
З магазинного молока вийде таке? В пет пакеті. Купили в маркеті, а воно вже як у вас після кількох днів, до прогрівання😢
Думаю що не вийде, бо магазинне молоко проходить швидкий процес охолодження. Ви, звісно можете спробувати для експерименту, якщо готові ризикнути))
Шкода((( все одно немає що втрачати! Поставлю ще на ніч постояти, я завтра подивлюсь)
@@katerynaart2698 це точно) скажете результат , дуже цікаво 😊
Дуже смачно вийшло, з літра молока вийшло 280 грам сиру. Зʼїла в один присяд)
@@katerynaart2698 клас, дуже рада і вражена😊 Дякую що відписали🥰
Что такое сир?
Творог - сир (українською).
@@_olya91 спасибо!
Щось попутали,блюдечко між ситом і дуршлагом лишнє.
А кисле молоко хрест нахрест перед відігрівом ножом прорізати
Рецепт твогог
Так і є. Російською творог, українською кисломолочний сир.
не эмностi а эмкостi
Взагаліто правильно буде ємності, тож краще не вказувати на описки автора, коли самі не знаєте як правильно. А автору за рецепт величезний лайк, вперше в житті вийшов свій сир, але вийшло 700гр і 380гр сметани, можливо трішки більше молока було, але молоко дуже жирне, це якось сприяє? ❤