原來生雞肉不能水洗!洗菜加鹽、小蘇打更毒?譚敦慈傳授正確清洗法!【聚焦2.0】第480集

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 80

  • @茹-g3b
    @茹-g3b 16 дней назад +3

    把生雞肉直結下鍋煮沸可以直接殺菌不會污染流理台,肉約8分熟雜質出來了,再用清水沖洗後再下湯鍋放料煮,煮好的湯會較清爽乾淨。

  • @Christina-jy8kj
    @Christina-jy8kj 27 дней назад +6

    市場買回來的一定要把血水洗掉阿.. 然後再稍微燙一下把雜質沖洗掉在重新煮雞湯 ,超市的雞胸肉是不用洗 因為處理過了

  • @luciolucio2989
    @luciolucio2989 Год назад +13

    水果生長期就需好幾種藥噴灑,氣候與十幾種果蟲加上黴菌和病毒,年年藥劑增加劑量,蟲蟲抗藥性也增強變更兇猛。雞養殖即使有機也要吃穀類飼料,飼料含抗生素及藥物添加劑以防止動物生病和飼料變質。怎麼洗也無濟於事,土壤也是病蟲染源。這是我這幾年走訪經歷農村生活的感想。只有少吃自保。

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +2

      洗只是降低農藥量,減少攝取量。
      照這樣講,還沒毒死前,就先餓死了。

    • @Star.Soul.
      @Star.Soul. Год назад +2

      所以要吃有機放養雞和蛋,在乾淨土地上自己找食物吃的雞,雞是雜食性動物。打過抗生素和吃藥的就不算有機了喔,穀物飼料就算是有機的也有防腐劑(雖然FDA準用)才能撐到國外,也可能有除草劑(這樣還算有機,因為是有機方法種植,除草劑可能留在土裡幾十年了,很機車吧。) 國外有有機農場主不知道自己買了原本是丟廢棄物的土地,畢竟過了五六十年了,後來檢查發現有DDT,他已經賣了不知多少菜了。還有,人體也會進化,只不過比不上人類汙染環境的速度,進化可能要好幾百年,可是近百年內,人類就把地球污染到不適合人類了。少吃的確是個好辦法。

  • @賢-p7b
    @賢-p7b Год назад +8

    有道理拉 應該大家都想的到 只是懶
    香蕉 橘子 專業種的大概還是會噴藥拉
    因為較密集 病蟲害一來就是一大片去了 經不起這損失

  • @陳達皓
    @陳達皓 Год назад +18

    雞肉洗了幾十年 也沒事

    • @suelin8910
      @suelin8910 Год назад +9

      該洗不洗,不該洗又叫我們洗?聴聴就好,我不以為然!

    • @太炫
      @太炫 Год назад

      有防腐劑.不洗死更慘

  • @ong88868
    @ong88868 6 месяцев назад

    感恩感谢❤

  • @appearzlightmoon6606
    @appearzlightmoon6606 Год назад +28

    每次溢流洗時家裡的人就念:浪費水

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +2

      你那水可以盆裝倒入水桶,留著沖馬桶也不浪費。

    • @嚕嚕是黑喵
      @嚕嚕是黑喵 Год назад

      台灣水費並不貴,如果因為沒洗乾淨而生病,很不值得,所以青菜還是要泡要沖乾淨。

    • @詹陳淑美-n9r
      @詹陳淑美-n9r Год назад

      ​😊

  • @user-bi8ko7kc6h
    @user-bi8ko7kc6h Год назад +9

    洗了幾十年家家都在洗. 誰不知道洗生肉要小心?你摸完生肉會不洗手摸其他東西嗎?😅

    • @Christina-jy8kj
      @Christina-jy8kj 27 дней назад +1

      對阿 我覺得這個老師講的不完全對 生雞肉一定要洗阿 血水都是細菌 而且誰會不洗手阿😂

    • @paimimi1569
      @paimimi1569 16 дней назад

      很多歐巴桑會喲,跟她們說她們還會嫌偶們囉唆@@

    • @Christina-jy8kj
      @Christina-jy8kj 16 дней назад

      @@paimimi1569 對欸 哈哈哈 真的

  • @clear.galaxy
    @clear.galaxy Год назад +2

    不要買有農藥的蔬菜水果就好了!
    有機無毒的農產品比較安全!
    但是肥料超標放太多,這個問題一直沒有解決!

    • @Star.Soul.
      @Star.Soul. Год назад

      有機的也有農藥喔,而且容許使用,只是噴比較少,或要離採收期較長。
      除非可以百分百確信那個農場完全沒用農藥,但那種就要抓蟲抓不完洗個一兩個小時。
      很少有完全沒用農藥的有機蔬菜會沒蟲的,都還是有用。除非能做到像那青森的有機蘋果爺爺那樣,但大多的農場都有經濟壓力。
      溫室更麻煩,因為雨水沖不到,剋星進不來,所以溫室裡的蔬果農藥也很多,蟲哪裡都鑽得進去。
      反正不管有沒有機,都要洗很久就是了。

  • @shiao-yingkuo2872
    @shiao-yingkuo2872 Год назад

    黑米好吃🤤❤

  • @艾聰
    @艾聰 Месяц назад +2

    台灣屠雞場殺完雞後泡在漂白水裡殺菌,這漂白水用川燙就能清除嗎?

  • @馬上紅-q6y
    @馬上紅-q6y Год назад +16

    對於電視上的這些分享,不要偏聽偏信,可以多找一些資料 最重要的是,多身體力行、思考 ,美國的雞肉是統一宰殺,過程是有清洗殺菌的,跟我們的國情傳統不一樣,直接水燙,更不乾淨而失去食物的鮮甜味,重要的是清潔衛生的維持

    • @林清好
      @林清好 Год назад +2

      現在台灣也一樣了,在市場不可以殺。

  • @meryoey8936
    @meryoey8936 Год назад +3

    营养学家教我们用小苏打洗蔬果,谭老师说不可以,到底是谁在根据科学指导?

  • @太炫
    @太炫 Год назад +2

    談敦慈似乎出問題了.魚肉現在都有防腐漂白抑菌劑.這人吃了.大號都成問題.國家又不給私宰變相屠宰場就先下鍋泡藥劑了.

    • @太炫
      @太炫 Год назад

      最可惡沒標示有無.還好是味道重到聞出來

  • @林清好
    @林清好 Год назад +14

    除非天才,才會洗肉去混到水果。

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +3

      噴濺到水果上

  • @HAO-u2b
    @HAO-u2b Год назад

    好的,我先洗個雞肉壓壓驚

  • @nene0040
    @nene0040 Год назад +2

    天吶‼️人類到底是有多脆弱?🧬基因一直在進化不是嗎?要吃什麼要怎麼吃都要人家教,到底我們大腦的智商是進步還是退步了啊?
    每天恐懼這個害怕那個,這樣對嗎?
    可以查一下(黃越綏老師在台中一中媽聯會演講)就知道

  • @meilichou775
    @meilichou775 Год назад +4

    看了視頻之後學習了很多養生之道尤其是黑米飯、黑米茶🎉🎉🎉

  • @好小子-k6s
    @好小子-k6s Год назад +1

    我都洗呀I不奇怪!

  • @秀鑾周
    @秀鑾周 Год назад +2

    蘇打粉洗油很好洗,鹽巴很好用喔!

    • @crystalliu0608
      @crystalliu0608 Год назад +11

      有的農藥跟小蘇打會產生其他的化學反應,鹽巴會增加等滲透壓反而把農藥逼入蔬果裡,如果你對各種農藥成本不了解,還是用清水洗就好。

    • @百里-o7w
      @百里-o7w 3 месяца назад

      @@crystalliu0608 確實,現在蔬果還沒有農夫會標示噴灑了那些複合性農藥
      也造成去除農藥的困難,光農藥就分:水性、油性、系統性農藥了

  • @choudy0812
    @choudy0812 Год назад +1

    照這樣清洗放流水 台灣不缺水才怪 感謝不清洗的人

    • @wugupet
      @wugupet Год назад

      不清洗清淨,就像余天二女兒一樣易得癌症。洗菜水可以留下沖馬桶 。

  • @HiHihi-ph7nf
    @HiHihi-ph7nf Год назад +13

    🐣雞是地表上最飽受凌虐的經濟動物一輩子被關在小小窄籠子裡....#凌遲虐待到最後一刻🐔💔#一定要殺生#請支持友善畜牧認證🐣🙏#一個人吃素一年相當於種了82棵樹 🌲

  • @goldenpondtaiwan.888
    @goldenpondtaiwan.888 Год назад +3

    洗水果還要戴手套,覺得有點過頭了!

  • @張喵喵-g5i
    @張喵喵-g5i Год назад +5

    蕃茄用小蘇打粉+水泡著,約數分鐘後就可以看到水的顏色變成黃色的,只用清水+刷子跟本洗不掉😅

    • @wu4240
      @wu4240 Год назад +15

      那個變黃不是農藥..... 你清水加小蘇打 本來就會變黃 有些農藥殘留用鹼性的小蘇打洗是沒效的 反而增強農藥的效果 所以用清水是最保險的

    • @crystalliu0608
      @crystalliu0608 Год назад +9

      有些農藥會與小蘇打其化學反應,如果你對各種農藥成本不了解,還是用清水洗就好。

    • @Star.Soul.
      @Star.Soul. Год назад

      @@wu4240那應該是農藥,小蘇打加水沒顏色啊,最多一點淡淡的白。我用一般肥皂水搓番茄也流出黃色水,而不是灰白的肥皂水,第二次再用肥皂水搓一次就是普通的肥皂水色了。重點是不知道用的農藥是酸性還是鹼性,小蘇打是拿來酸鹼中和酸性農藥,用醋中和鹼性農藥。另外也要參考當地的自來水水質。

    • @babyloving4935
      @babyloving4935 21 день назад

      用“自製環保酵素” 洗...

  • @scoffeecats
    @scoffeecats Год назад

    譚老師看起來不一樣了,變年輕漂亮了耶😮

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 Год назад

    這位中醫師長得超像已故作家三毛!有同感的請按讚!

  • @Sun_12345-k
    @Sun_12345-k Год назад +1

    他兒子一定不敢說有女朋友

  • @林小琳-i1u
    @林小琳-i1u Год назад

    他當市長也是件好事啦,讓大家看看底子

  • @suelin8910
    @suelin8910 Год назад +15

    我活了幾+年從未洗香蕉,還不是活得好好,不要太神經質!

    • @林清好
      @林清好 Год назад +3

      他先生就什麼都不能吃,而營養不良。

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +9

      ​@@林清好 他先生天生腎病,本來就要好好的照顧啊。你不能用一般人水準去看腎友,他先生可是因此多活很多年了。

    • @leemaggie7995
      @leemaggie7995 Год назад

      @@wugupet 請不要老以譚女士私人生活為標準奉為圭臬。。大陸有名的養生家51歲最近剛死。

    • @leemaggie7995
      @leemaggie7995 Год назад

      @@wugupet 譚女士先生就因為譚女士的異於常人行為,这不能吃那不能吃。他的先生營養失衡,年轻过世。日本世世代代吃Misi。到她這又不对了!日本人也沒miso中毒。大量死亡人口。反正他用林太太身份行走各個節目。滿口駭言聳聽!

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +1

      @@leemaggie7995 參考參考!請問你是專學專業人士嗎?不然大眾何以為依據,或是你有更好的方法和根據,分享給大家共同效法你。

  • @leemaggie7995
    @leemaggie7995 Год назад +2

    天啊!譚女士今天又變成洗菜專家。今天剛剛看到他喋喋不休他不想活太長,如何如何,又介紹兒子是牙医,問她如何埋葬。天天在宣傳自己!譚大娘你怎麼用那麼多塑膠製品!

    • @林青梅-y2v
      @林青梅-y2v Год назад

      譚女士,好像無所不知,當大家是傻子,只是她說的無數據可言,什麼都是毒,住外太空好了。

  • @kslian878
    @kslian878 Год назад +4

    香蕉也洗,太搞笑了。还不如去洗手更直接有效。

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +1

      你能保證香蕉農藥全退去,運送過程求程乾淨嗎?還有你手絕對不摸果肉不摸自己皮膚嗎?

    • @kslian878
      @kslian878 Год назад

      我吃香蕉是不需要用手摸果肉的。真怕農藥,吃完去洗手比洗香蕉还干净百倍。除非你喜欢一边吃一边挖鼻孔:)

    • @wugupet
      @wugupet Год назад +1

      哈哈,神奇了,我看農夫撒農藥都戴口罩。
      記得農藥會從呼吸道和皮膚接觸進入體內,原來你吃香蕉時,鼻子都不會聞到香蕉味,都閉氣在吃香蕉。

  • @leemaggie7995
    @leemaggie7995 Год назад

    譚南郭如此無毒怎麼不能治癒她的先夫。

  • @aniketk8689
    @aniketk8689 Год назад +2

    難怪臺灣一堆吃到農藥變腦殘的韓粉。

  • @MaggieMeiChiLee
    @MaggieMeiChiLee 10 месяцев назад

    談南郭懂什麼?什麼資格都沒有。整夭乱吹。危害观衆。