Brazilian Cheese Bread (Pão De Queijo) Super easy and Delicious
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ▽ How to make it See more details
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Hello everyone:)
Today, I'm going to introduce an easy and delicious recipe.
It's a traditional Brazilian cheese bread called 'Pão de queijo',
and it's quite common here in the United States, which is close to Brazil.
You can often see this Pão de queijo mix product at the market.
It's made with tapioca starch and has a great chewy texture.
I'm addicted to this bread these days and I make it every day.
You should definitely try making it! It's really, really delicious.
▶Ingredients (for 12 breads)
300 g Tapioca flour
200 g Whole milk
50 g Egg
50 g Vegetable oil
4 g Salt
100 g Mild cheddar cheese (other cheeses are also possible)
50 g Parmesan cheese (other cheeses are also possible)
1) Add tapioca starch and salt to a bowl.
2) Add milk and oil to a pot and boil.
3) Pour 2) into 1) and mix well, then cool for a while.
4) Add egg to 3) and knead by hand.
5) Finally, add cheese and mix well.
6) Divide the finished dough into 60g portions and shape into balls.
7) Bake in a preheated oven at 160 degrees Celcius for 20 minutes. (Wizwell Lumi Oven/Top and bottom heating + convection mode)
*Storage: This bread is best eaten when it is baked. The remaining ones can be frozen in a ziploc bag, and when needed, take them out and heat them in the microwave for 10-15 seconds or warm them in an air fryer/toaster for even more deliciousness.
instagram : / jadore________
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브라질에 살고있어서 다양하게 먹어봤는데요 오늘 이 레시피로 만드니까 웬만한 브라질 카페에서 파는 것만큼 맛있어요!! 레시피 감사합니다!
와우 극찬입니다...!!🥹감사해요!
구웟는데 모양이 왜 동그랗게 안나올까요? 믹싱이 많앗는가 ;
오뚜기모양처럼 한쪽만 터졋네요
맛은 있는데
자도르님은 달걀도 한개정도 분량으로 맞춰주시는경우가 많아서 너어무 사랑입니다❤
제가 테스트할때도 그게 편해서요!ㅎㅎ💗
진짜 정말 이렇게 만들어도 되나 싶게 ㅎ 만들었는데 되네요! 심지어 쫄깃쫄깃 맛있어요😭 굽자마자 바로 먹어도 맛있고 냉동해뒀다가 전자렌지 돌려먹어도 맛있어요! 주말에 또... 만들어서 채워둘 예정입니다! 쉽고 간단한 레시피 감사드려요😍
Olá 🇧🇷. Que legal uma recrita típica do Brasil! O primeiro método é tradicional, é uma receita antiga. Vou experimentar o método fácil em forma de muffin. Pode colocar um recheio depois de pronto, o doce de leite, aquele que é usado para recheio de alfajor, ou recheio salgado, presunto, por exemplo. O Deus pães de queijo ficaram perfeitos! Parabéns!❤😊
Obrigado!!🫶🏻
만들어서 먹어봤는데 고소하고 맛있어요
생각보다 금방 식어서 따듯할때 후딱 먹는게 좋아요 뜨거울때는 간이 좀 싱겁나싶겠지만 살짝 식으면 짭짜롬해요!
자도르님 영상 너무 잘 보고 있습니당^^
늘 너무 좋은 레시피들 쉽게 알렺 셔서 감사해용❤
근데 계속 보다보니 루미오븐 너무 사고싶은데 혹시 랙은 따로 구입하셨나용? 위즈웰 스마트스토어엔 없는 것 같더라구용!
너무 간단해서 예쁜 모양으로 만들어 봤는데 너무 맛있고 쫄깃해서 깜짝 놀랐어요. 실온에 그냥뒀다 다음날 먹었을때는 너무 뻣뻣하게 굳어버려서 또 한번 깜짝 놀랐구요 ㅋㅋㅋ
제가 타피오카 전분에 대해서 뭘 몰랐네요 ㅎㅎ
전분이 밀가루보다 노화가 빨라서 제조 후에 좀 빨리 굳는 경향이 있습니다.
만들자마자 냉동실에 보관하시고 바로바로 꺼내서 데워 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요 ㅎㅎ
어제 선물하려고 자도르님 티그레 4가지맛 만들었어요~
맛도 좋고 예쁘고. 늘 감사합니다~! ㅎ
제가 더 감사합니다🫶🏻
감사해요.
머핀틀에 하는방법 너무 좋네요. ^^
역시 지도르님 쵝오에요👍👍👍❤️🍀🍀
우유를 전자렌지에 끓여서 전분가루 섞고(데니쉬 휘퍼 강추) 나머지 재료 넣고 섞어 1번처럼 성형해서 구웠어요. 깨도 듬뿍 넣어서 먹으니 더 맛난거 같아요.
깨를 넣으면 약간 깨찰빵 같기도 하겠네요!ㅎ
깨찰빵의 치즈버전같아요!! 간단하고 맛있어보여서 함 해봐야겠네요 ㅎㅎ
완전 맞아요 ㅎㅎ깨찰빵의 치즈 버전!!
너무너무 만들기 쉬운 빵이 있었네요ㅎ 추석에도 아침에 빵 먹는 사람입니당ㅋ 레시피 감사해요❤
두번째버전 믹서기 넣고 와르르 돌려도 괜찮겠어요😊
예전엔 파는곳이 있었는데 요즘 안보이더라고요 ㅜㅜ맛난레시피 감사합니다❤❤
타피오카 있나 뒤져봐야겠어요 쉽고 맛있어보여요 다른영상에서 볼땐 동기가 안생겼는데 자도님 영상보니 만들고싶어요😊
머핀틀에 구운것도 모양 맘에 드는데요!!?? 타피오카전분 없는데 장바구니에 담아둬야겠어요😊
예전에 집 앞 마트에서 전분 찾다가 타피오카를 샀었는데 처치 불가여서 가족이 기름 버릴 때 넣는 가루 용으로 많이 없앴었는데 막상 할만한 베이킹이 생기니까 가루가 없네요 😂😂
이게 얼마만이예요😂 새 영상 감사해요!
파리 다녀와서 일주일에 한개씩 변함 없이 계속 올리구 있었는데 ㅎㅎ알고리즘에 제가 잘 안뜨나봐요...🥲
우와... 동그란 모양은 제가 남미에서 먹었던 빵지께이쥬랑 똑같네요~~ 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요~
저도 남미 가서 찐을 한번 영접해보구 싶네요!!😍
Aw... I´m a brazilian and to see this in your chanel makes me so happy. We eat pão de queijo with coffe! This is really traditional in Brazil. Thank you 🥰🥰🥰🥰
Next time I'll try it with coffee :) Thank you! Obrigado!!💚
자도르님 항상 잘보고있어요 베이글도 한 번 올려주시면 너무 감사하겠습니다
En Argentina esto se consume muchísimo!!! Gracias x esta receta que está excelente !!❤
와 대 혜자 레시피 저배합으로 그때그때 만들어먹어도 되겠어요!!!!오늘도 좋은 레시피 감사합니다~!!!!!!!!!!!!
맞아요 진짜 그냥 섞으면 돼서 그때그때 해먹기 좋은ㅎㅎ❤️
재료가 너무 간단하니까 따라하기 더 쉬울 것 같아요!!! 좋은 레시피 감사해요🫶
쉬운레시피에 건강빵
감사합니다.❤❤❤
잘밤에 보다니😢😅브라질빵 오호^^감사합니다
자도르님 새영상❤ 요새 이거 인기 많아서 함 해볼까 했는데 마침 올라와서 럭키에요ㅎㅎ 식혔다가 데워먹어도 맛이 괜찮을라나요? 한번에 먹기엔 양이 너무 많아서 걱정이네요
Fica muito gostoso se você esquentar, no microondas fica muito macio, na forno convencional ou elétrico fica ctocsnye por fora e macio por dentro. Em temperatura ambiente também é delicioso. 😊
네 냉동했다가 데워드시면 나름 괜찮아요~저는 항상 그렇게 해서 먹어요 ㅎㅎ
식으면 맛이 확 떨어질까요? 전자렌지에 데우면 좀 나으련지,, 참 맛나보이네요
식으면 좀 단단해지긴 하는데 마치 식은 피자 느낌?
데워드시면 아무래도 훨씬 맛있죠ㅎ
자도르님..짱!! 존경합니다~😊
요새 이마트에서도 팔아용 타피오카^^
자도르님 덕분에 브라질치즈빵을 만들어보게되겠습니다 ㅎㅎ 재료 다 있어요 ㅎㅎ
앗 그렇군요 마트에도 있다니 다행이예요 ㅎㅎ
파인소프트로 안만들어도 빨리 안굳어요? 초보라서 ㅎㅎ
방금 만들어 먹었는데 넘 맛있는데요?😍👍🏻
영상 감사합니다. 맛있을꺼 같아요.
혹시 반죽을 냉동 했다 다음 날 해동해서 구워도 같을지 궁금 해서 글 남겨요.
첫번째 방법으로 하실 경우 가능합니다.
혹시 나중에 노밀가루 쿠키 소개해 주실수 있나요?
Pão de queijo é bom demais
파인소프트t 쓰시는게 제일 비슷할것 같아요~!
와 브런치빵으로 너무 좋은 것 같아요
스메그오븐에서도 같은온도,시간으로 구워주면될까요?😄🧀
일단 같은 온도/시간으로 해보시되 구움색이 너무 난다 싶으면 시간을 살짝 줄여주세요.
오븐 대신 에어프라이기로 구워도 되나요? 그리고 모짜렐라를 사용하고 싶은데 어떤 치즈 대신에 넣는 게 좋을까요?😊
치즈는 조금씩 양 가감하셔도 됩니다.
개인적으로는 파마산은 꼭 들어가는게 맛있었어요!
에어프라이어도 가능합니다:)
체다치즈.. 햄버거 넣어먹는 납작한거는 안될까요^^
맛있어 보여요🤤치즈 좋아하는데 치즈 추가해서 만들면 잘 안 부풀까요?!
어차피 막 부푸는 빵이 아니어서 더 넣으셔도 상관 없어요!
왐마 마침 타피오카 전분 집에 있는데 해봐야겠어요🥰 자도르 사랑해 ᐠ( ᐛ )ᐟ
🫶🏻❤️
혹시 칡전분으로도 가능할까요?
반죽을 만들어서 분할해놓고 냉장고에 3시간정도 보관 후 꺼내서 구워도 괜찮을까용..?
네 가능합니다.
전분의 호화여부가 식감이나 맛에 영향을 미치나요?? 예전에 만들어봤는데 빵데께쥬는 식으면 딱딱하고 맛이 없더라고요. 그 뒤로는 잘 안만들어 먹게 되더라고요.
원래 전분은 굽고나서 노화가 밀가루보다 훨씬 빨라서 제조 후에 빨리 뻣뻣해집니다.
이를 보완한게 타피오카전분 베이스로 여러가지 첨가물들을 넣어 만든 파인소프트t 라는 제품인데 이를 사용해서 만들면 제조 후에 빨리 뻣뻣해지는것을 보완해 줍니다.
사실 호화여부는 제품 보존성에 큰 차이를 주진 않습니다.
혹시 다른 전분으로도 가능할까요??
더보기에 다른가루로 대체 못한다고 적어두셨어요!
다른전분으로는 안됩니다ㅠ
옥수수전분으로 했는데 맛없어서 버럈어요 ㅠ
우와🎉🎉
여기서 식물성 기름은
일반 식용유 사용해도 되나요?
콩기름 까놀라유 포도씨유 현미유 이런 기름 괜찮습니다 올리브유 아보카도유는 쓰지마시구요
@@달빙설빙 아핫 감사합니다 ^^~
네 😊
혹시 기름을 버터로 해도 괜찮을까요??
네 녹인 버터 가능합니다 .
혹시 파인소프트 T.C.202세가지 종류가 집에 있는데 어떤거사용해야할까요?
해외에서는 파인 t c 202가 없어서 그냥 순수 타피오카 전분 써요,, 어떤 분이 t 쓰면 된다구하시네용
t 쓰시면 되어요! 변성전분이라 몸에 더 안좋긴 한데 노화가 느려서 빵이 금방 딱딱해지는건 훨씬 덜할 거예요
답변 정말 감사합니다!!!!♡
우와 자도르님 덕분에 변성전분에 대해서도 공부하게 되네요ㅠ
모르고 사용했었는데 걍 전분으로 다시 사야겠어요;;
다시 한번 감사드립니다
밑에 대충 살펴본 변성전분~
m.blog.naver.com/mintonhouse/223382646766
m.blog.naver.com/hea02ya/221530987550
Nossa que chique🎉
틀에 구운것도 귀여워요~~ >.< 😊
Yummy...
브라질빵 반죽해서 냉동했다가 꺼내도 같을까요?
익반죽으로 만들 경우 동그랗게 빚어서 냉동해 두시면 되구요.
두번째 방법(쉬운방법)으로 만드실 경우는 반죽 냉동보관은 좀 어려워서 그때그때 만드셔야 합니다.
Harikasın ✨✨✨🌹
슬라이스체다치즈도 가능할까요?
가능해요! 단 슬라이스치즈는 전분이랑 다른 첨가물들이 좀 많이 들어있어서 이렇게 굽는 레시피에 쓰면 오븐에서 색이 얼룩덜룩해지고 안예뻐요.
@@JadoreRecipe 감사해요!
깨찰빵 믹스 사용해도 될까요?
이 빵엔 설탕이 전혀 안들어 가는데, 깨찰빵 믹스엔 설탕이 꽤 들어가 있어서 빵이 달아질 수 있습니다.
파인소프트로는 불가능할까요!!??
대신 답변드리자면, 파인소프트 t 이용하심 되실거예요~
파인소프트 t 사용하시면 됩니다.
Harikasın eski tariflerede Türkçe dil desteği lütfen 🙏 🌹
Türkçe altyazı ve açıklamalar hazır!❤️🔥
@@JadoreRecipe ✨🙏
모두 피자치즈로 넣어두될까요?
네:)
치즈도 어떤 제품 사용하셨는지 궁금해요😊❤
Kraft사의 Shrreded 된 마일드체다와 파마산 사용했습니다~!
초코 버전은 없나요?
해보진 않았지만 코코아파우더 조금 넣어서 만들어도 될것 같아요~ 치즈 빼구요.
치즈 대신 초코칩 넣어도 맛있을거같아여 빨리 이 레세피으로 도전해볼께옇ㅎ 감사합니당 자도르님!!
차갑게 먹어도 되나요?
안될건 없지만 데워드시는게 더 맛있습니다.
타피오카전분이랑 파인소프트t랑은 다른거죠...?ㅠㅠㅠㅠ
타피오카 전분에 여러가지 첨가물들을 넣어서 빵의 상품성과 보존성을 높일 목적으로 만들어진게 파인소프트t 입니다.
@@JadoreRecipe 엇 그럼 파인소프트t로 대체 해도 될까여????
혹시 만드는 방법에 따라 식감이나 맛이 다를까요..? 영상에서 두번째 다섞는 방법으로 하고싶은데 식감이 많이 다른지 궁금해서 문의 드립니다^^ 감사합니다!
안쪽이 좀더 수분감 많은 느낌이 있는데 진짜 미세한 차이라 본인이 만들지 않고서는 구분이 어려운 정도입니다.
식은 후에 맛있게 보관하면서 데워 먹을수 있는 방법도 알려주세요 ~~
더보기 눌러보시면 보관방법 적어두셨어요!
더보기에도 적었는데
띠뜻하게 드시는게 맛있기때문에 남은건 냉동실에 두셨다가 그때그때 에어프라이어에 데워 드시면 좋아요!
파마산가루는 안되겠지요?😢
가루 파마산 치즈도 안 되는건 아니지만 이 경우 체다나 모짜렐라 같은 다른 치즈 종류도 좀 추가해서 넣어주셔야 더 맛있을 것 같아요.
밀가루로는 못하나요?
밀가루만으로는 영상처럼 쫙 늘어나는 쫀득한 식감은 안나옵니다!
네...타피오카 가루만 됩니다.
Ve lütfen tarifi Türkçe dil desteği ✨
Bir gün sürebilir, lütfen bekleyin!🥹🫶🏻
@@JadoreRecipe 🌹
손으로 치대도 물게 나오는건 뭘까요 ㅠㅠ
영상에서도 말씀드렸는데, 밀가루도 제조국/회사따라 물 먹는 정도가 다 다르거든요.
타피오카전분도 마찬가지입니다.
가루를 좀더 넣고 농도 잡아주심 돼요.
@@JadoreRecipe
가루더넣고 치대니깐 알맞았어용
담백하고.너무맛있어용
혹시 하루 지나면 딱딱해지나요?
드실 때는 다시 데워드시면 부드럽게 드실 수 있습니다.
식으면서 점차 단단해지긴 하지만 밀봉해서 잘 두면 딱딱해지진 않아요.
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