Zelf naan maken (Indiaas platbrood) | Recept | Bettyskitchen.nl

We sluiten deze Indiase week af met een klassieker die simpelweg bij elke Indiase maaltijd hoort. We gaan aan de slag met zelf naan maken, oftewel Indiaas platbrood en ik laat je zien hoe!
I N G R E D I E N T E N
150 ml handwarm water,
2 theelepels gedroogde gist,
1 theelepel suiker,
350 gram (tarwe)bloem (gezeefd),
150 gram volle yoghurt,
2 eetlepels ghee + extra,
1 theelepel zout,
knoflook,
geraspte mozzarella kaas.
R E C E P T
Lees hier het uitgeschreven recept terug: bit.ly/2WVAwdF
M U S I C C R E D I T S
Mirage - Chris Haugen
S U B S C R I B E
en blijf op de hoogte van alle nieuwste video's die online komen: bit.ly/sub-scribe
▸ Volg je mijn blog ook al? bettyskitchen.nl
S O C I A L
Twitter: @bettyskitchen
Instagram: @bettyskitchenNL
Facebook: / bettyskitchen
E Q U I P M E N T
Canon Camera: bit.ly/2kFK46S
Hama statief: bit.ly/2Jha7iJ
Falcon Eyes daglicht lampen: bit.ly/2Hs7Tbd
Joby Tripod voor tijdens vloggen: bit.ly/2kE6s0z

[@NaomiMorse]

Bedankt! echt top

[@medineinan9672]

Goed gemaakt vind ik

[@mimakake]

Naan = Brood.
Dus als je Naan brood zegt dan zeg je eigenlijk: 'Brood brood'. ;)

[@bjorn5770]

Kan je ook gewone roomboter gebruiken ipv ghee en hoeveel heb je dan precies dan nodig ipv die 2 eetlepels. Al vast vriendelijk bedankt voor dit recept.

[@bettyskitchenNL]

jazeker, dat kun je een op een vervangen door gewone roomboter.

[@mustafadogan8653]

als je iets minder water gebruikt is de deeg wat hanzamer. op 100 gr meel ca 60-65 gr water.

[@bettyskitchenNL]

dank je wel voor de tip!

[@maritlommelaars1507]

Ik wil vandaag naanbrood maken, nergens meer instantie gist te verkrijgen. Kan je ook verse gist gebruiken? En zo ja, hoeveel? Ziet er namelijk heel lekker uit dus wil het graag maken

[@Chaimalaaraichi]

Dat kan je prima gebruiken is zelfs veel beter :)

[@atfundum]

De verhouding is 3:1. dus als je in een recept 3 gram instant gist zou moeten gebruiken, is dit te vervangen door 1 gram verse gist.

[@javidhussaini2001]

Goed

[@ingekruger3581]

Hoe lang ongeveer per kant bakken, en gebruikte jij nu een pannenkoeken pan, mn deeg is nu aan t rusten

[@bettyskitchenNL]

in de video gebruik ik een anti aanbak (pannen)koekenpan. maar een gewone koekenpan werkt ook. En dit is echt een recept waarbij je gewoon even moeten 'kijken' of de gebakken kant gaar is en dan omdraaien. Bij de een 30 seconden, bij de ander kan dit zomaar 2 minuten zijn.

[@ingekruger3581]

Het is goed in de smaak gevallen bij de kinderen en man, dus ga t vaker maken,

[@kinderwerkalmere8687]

Is het tarwebloem? Dat is even niet duidelijk.

[@XandraBink]

kan t ook met de mixer?

[@bettyskitchenNL]

jazeker! Het beste gaat dit met een deeghaak.

[@shereenrahamat2083]

Waar kan je de ghee kopen die jij hebt?

[@bettyskitchenNL]

Hi Shereen, inmiddels vind je deze bij de grotere supermarkten. Vaak in het schap waar ook tahin en quinoa producten staan.

[@jarnolos9963]

Broodbrood