냄새없는 국밥을 만드는 현행 돼지국밥집 사나이의 일과 [국밥의 길 ep.01]

[@짱구는몸말려-f9e]

필청! 정성과 수고로움이 한그릇에 다들어가니 맛날수밖에요 👍 따따봉 누르고 들어갑니다 😊

[@일간국밥]

여까정 내려오셨는가요.
필청!

[@아서스-d3i]

아이고 행님. 다음주에 함 찾아 뵙겠심다. 저는 찾았네예.
죽어도 다른 국밥행님들에게 발설하거나 후일담을 남기지 않을 터이니 걱정 꽉 붙들어 매이소.

[@일간국밥]

어서오세요 손님
정성껏 모시겠습니다.

[@꼬마장사-j2c]

제일 최신 영상이 알고리즘에 떠서 봤더니 국밥집 사장님이셨네요
1년에 60번 정도는 먹는 국밥충이다 보니 사장님 말씀 하나하나 공감되네요
대충 둘러보니 제가 자주 가던 집 몇군데가 보이네요 ㅋㅋ
시간 날 때 정주행 해야겠네요

[@일간국밥]

정주행은 사랑이죠

[@오관우-d1s]

와...진짜 장인입니다 일하시는걸 보니 속일 수가 없겠네요 예약 1등으로 잡아주세요 꼭 방문해서 맛보고 싶네요

[@일간국밥]

감사합니다

[@상욱이-q6n]

한번 먹어보고 싶네요

[@일간국밥]

별거없는
흔한 동네국밥 입니다^___^

[@상욱이-q6n]

@@일간국밥 그래도 흔한 동네국밥 한번 가보고 싶네요

[@jaegeunhwang6694]

저거 뼈 구멍에 있는 불순물도 제거 해야 하나요?? 한번 사골 삶아봤는데
뼈 구멍에 엄청 나오더라구요 젓가랏+ 칫솔로 으로 쑤셔 넣어서 없애긴 했는데 ㅋㅋ
아 근데 없애신다고 하신다는데 대충 겉만 세척하면 되나용?
하나 하나 다 쑤셔넣어서 없앨라니 시간이 엄청 오래 걸리더라구요 ㅡㅡ;;

[@일간국밥]

겉에 붙은 찌끄래기만 제거 해주시면 됩니다. 정답은 없습니다!
너무 매매 안하셔도 되어요

[@윤성훈-v5h]

2편!!

[@일간국밥]

졸라 맘에쏙드는
댓글 이네요ㅋㅋㅋ
간단명료신속정확!!

[@왕뚜껑-f5z]

근처에 있던 돼지국밥집 사장님은 소잡뼈도 같이 넣으신다 하시더라구요. 돼지뼈만 했을때랑 맛차이난다고 하시던데... 가게사장님 스타일마다 차이가 있는것 같습니다. 영상에서 말씀하신 뽀얀 국물은 불조절이 중요하다고 하시더라구요. 아참... 보통 철물점에 판매하는 면장갑은 공업용인데... 향균 위생 퓨어니트 면장갑 제품이 있습니다. 기회 되시면 한번 사용해 보세요~

[@일간국밥]

뼈 블랜딩은 가게 고유의 영역이죠~
진실로 소뼈 섞는 식당도 꽤많이 있습니다.
다만, 소뼈 언급을 하는곳은 최근늘어난 농축액기스를 섞으면서 소뼈를 섞는다고 장난질 하는곳만 분별하시면 됩니다.
농축액은 돈골도 있지만 시중에는 소+돼지 믹스된 제품을 많이 사용합니다.
제 경험상 국은 불이 강하면 칼라가 잘 나오더라구요.

[@다시한번-k3m]

일간님이 만드신 국밥 먹어보고싶네요 언젠간 알수있겠죠 ㅎ

[@일간국밥]

영광입니다

[@형히야]

한그릇묵고싶습니다
사장님~~~

[@일간국밥]

영광입니다

[@백야성-v1w]

이번주도 정말 수고하셨어요 ~👍
일간국밥 화이팅-🫡

[@일간국밥]

감사합니다 화이팅입니다

[@백야성-v1w]

구독자 500명 축하드려요~🎉

[@범준빠-l2z]

국밥에 대한 진심이 가득하시어 자주 가보고 싶은데 멀어서.... 근처에 갈 일 있음 꼭 맛보러 가겠습니다. ^^

[@일간국밥]

감사해요♡

[@생피에르-d8z]

나중에.꼭.갈꺼니깐.댓글.항시.이쁘게.달게요.

[@일간국밥]

상시 댓글 감사합니다!
초기구독자 형님들은
제가 다기억합니다.

[@최재원-i1p]

8번식당 가면 대놓고 프리마 재놓고 있어요

[@일간국밥]

역시 우리형님들 정보력..

[@김선출]

뼈가깨끗합니다

[@일간국밥]

감사해요

[@뱀따블류]

이 행님 가게 아시는분 답글 좀 주세요. 메일주소 남기겠습니다. 고마 돈 시라뿌고 싶네요.
행님 행정구역상 어딘지만 알려주이소.

[@일간국밥]

감사합니다.
대구직할시 입니다.

[@뱀따블류]

@@일간국밥 아따 행님 감질 나네요 ㅎㅎ 어떻게 해서든지 찾아냅니다 ㅎㅎ 돈쭐날 준비 하십셔

[@일간국밥]

@@뱀따블류 동네 흔해 자빠진 국밥집에 기대를 하지 마셔요. 별거 없는 그런곳이에요...