Малиновый джем без косточек. Мамулины рецепты.
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Джем из малины без косточек. Малиновый джем получился густой, желеобразный и очень-очень вкусный!
Рецепт джема: 3л ведерко малины пересыпать в кастрюлю, залить 0,5ст.воды, довести до кипения, помять ягоды толкушкой. Затем эту смесь хорошо протереть через сито или отжать через марлю от косточек. Полученный малиновый сок с мякотью засыпать сахаром в пропорции 1:1, кипятить 15-20мин. Периодически убирать пенку. В конце варки добавить 0,25ч.л. лимонной кислоты. Как проверить, готов ли джем в горячем состоянии? На холодное блюдце капнуть горячий джем из кастрюли, немного остудить, провести чистой ложкой посередине капли-если края не слипаются, значит, джем готов! Банки и крышки хорошо промыть с мылом, ошпарить кипятком, высушить. Разлить джем по банкам, остудить при комнатной температуре, убрать в погреб или в холодильник.
Подписаться на канал: / @lavandalove255
Супы: • Супы
Вторые блюда: • Блюда на второе
Салаты: • Салаты
Блюда на завтрак: • Блюда на завтрак
Выпечка: • Выпечка
Закуски: • Закуски
Напитки, коктейли: • Напитки. Коктейли.
Десерты: • Десерты
и многое другое!
Вот настоящий рецепт. Спасибо
1:1 это как? По объёму? По весу? Объём к весу?
Решила не писать,пока не попробую.Закатала буквально 5 минут назад.Джем-сказка!Душистый,ароматный,прекрасный цвет.В тарелке,куда собирала пену уже желе.Понравились,что коротко и ясно,а главное-вкусно.Подписка.
Вкуснятина!!
Роза Ветров Это точно!
а сколько Вы положили сахара на этот рецепт? ведь жмых наверное не считается
Аля, рецепт отличный. Я всю малину заморозила. Из замороженной думаю тоже вкусно получится. хочется такой джем сделать. Спасибо.
+Ольга Уютный уголок Оля, я думаю получится! Тем более ваша малина заморожена по всем правилам! )))
Спасибо, Аля.
Это очень вкусное и очень полезное лекарство)))
То есть на 1 литр сока добавить 1 кг сахара?
А 3 л малины это сколько в кг?
Я думаю где-то полтора литра виходит килограм😏🥰
Отлично рецепт
Alex saile Готовьте с удовольствием!
прекрасный рецепт! молодчина!
Prosto LENA Спасибо! Я старалась! )))
Вчера пробывала именно ваш рецепт..все получилось именно так как у вас...жаль что жмыха с малины много в отходах много..из 3 литров малины..получился 1 литр 150 гр джема! Оч вкусно! Спасибо! А СК у вас получилось джема?
юлия колесова Спасибо за обратную связь! Приятно быть полезной! У меня получилось 900мл. джема. А в жмых я добавила воды, вскипятила, процедила, добавила сахар-получился морсик. Делаю джем, т.к. моим не нравится жевать косточки от малины, приходится придумывать. Я также делаю джемы с красной смородиной и крыжовником. А если меньше сахара добавить получается отличный ягодный сироп ( к блинам, мороженому).
Понятно...спасибо..оч приятно..пообщаться!вы оч были полезны...удачи вам!
+Мамулины Рецепты а сипор как хранить??
Очень вкусный малиновый джем!
Какой прекрасный рецепт, беру на заметку. Спасибо, дорогая! Лайк ))
Lana San На здоровье!
Мамулины Рецепты
;))
: fantastic !!! bravo,big like,many thanks...
Noelia T. Спасибо, подруга!
Класс! Спасибо! Терпеть не могу косточку в малиновом варенье. А как сырое сделать без косточки? Чтобы в холодильнике стояло ?
+Оксана Петрова Спасибо! Готовьте с удовольствием! Сырое очень трудно максимально отделить от косточки, поэтому и проваривают чуть-чуть, чтобы мякоть легко отделить. Можно сделать сырое! Попробуйте без проваривания ( но отходов будет больше), перетрите свежую малину через сито, добавьте сахар, тщательно перемешайте, разлейте по стерильным банкам и в холодильник, либо заморозить -так надежнее! Удачи вам!
мы пропускаем через соковыжималку, и перемешиваем с сахаром. Раскладываем в контейнеры и в морозильник
Спасибо!
Оксана Петрова 8
Dziękuje za dżem .. Super bez kostek ;)
девчат, а я в мясорубке насадки поставила и отделила косточки(правда раз 5 опять косточки закидывала) а со жмыхи компотик)
Тоже вариант! Спасибо!
Желеобразный джем из малины без косточек! Попробуйте!
можно и без варки,взбить блендером и через сито отделить косточки,я так делала и варить не надо
Здравстауйте ! Попробуйте всё же проварить с водой и потом процеживать. Так и.экономичней и косточки легче перетирать и варенье погуще получается.
прекрасный джем !!! давайте дружить каналами ?!