SOIGNÉ restaurant 늦게 시작한 요리 대학도 다른 전공이고 칼질도 서툰 저에겐 스승님이 아직은 책뿐이네요 저는 레시피를 본다기 보단 왜 이런 생각을 했을까 이런 조합도 있구나 요리의 역사를 보는게 저에겐 도움이 되는거 같더라고요 알려주신 책 정독 해보겠습니다 ! 나중에 초보 요리사를 위한 고민이라던지 찍어주시면 감사할 거 같아요 ! 😁 크리스마스 연말 고생이 많겠네요 화이팅입니다
요리란 매체를 통해 책과 영상등 각종 설명과 생각을 담아 놓는것은 참 좋기도 하지만 항상 생각하듯이 그것이 '다'가 아닌거 같습니다. 맛과 향 그리고 분위기 누구랑 어디서 어떻게 먹는거에 따라 달라지기 때문이죠 쿡북은 참 좋은 책이라 생각 되지만 그것이 전부는 아니란거.. 오늘도 잘보고 크리스마스 선물 잘받아갑니다. -추신 제 욕심으로서 ep 1 부터 현재 서비스 되는거 까지 아쉬웠던 메뉴나 이건 애착이 간다는 메뉴를 알고 싶습니다 ㅎㅎㅎㅎ
6 лет назад+1
ㅎㅎㅎ 굉장히 방대해서.. 영상으로 만들면 재미가 없을것같은 느낌적인 느낌... ㅠㅠ 하지만 아마 에피소드 소개하면서 중간중간 언급이 되지 않을까 싶습니다^^
![레스토랑에서 많이 쓰이는 칼 브랜드?? 쉐프스나이프편[스와니예TV 14-1화]](http://i.ytimg.com/vi/rWuLawlcfxI/mqdefault.jpg)
![레스토랑에서 많이 쓰이는 칼 브랜드?? 쉐프스나이프편[스와니예TV 14-1화]](/img/tr.png)
![쉐프들의 요리책 활용법! [스와니예TV 12-1화]](http://i.ytimg.com/vi/kHWg2AyPag0/mqdefault.jpg)
직원에게 말하면 랩핑열고 보여줘요
오 그렇군요?!?!
음식과 요리 괜히 영어로 샀다가 우유편(챕터1)만 한달째 보는중..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 정주행 끝났네요. 잘 봤습니다. 조만간 식당에 찾아뵙고 싶네요.
정주행이라니!! ㅠㅠ 감동입니다. 연락주세요! ㅎㅎ
혹시 일본어 책중 추천할만한 책 있을까요??
뭐랄까... 늦었지만 크리스마스 선물이랄까나?!ㅎㅎ
SOIGNÉ restaurant 정말 잘 보고 있습니다 :)
좋은 정보 감사드립니다 진짜 멋있습니다 나중에 실력 쌓고 인사드리겠습니다
멋진 마인드를 지닌 기현님과 곧 뵙기를 기다리겠습니다!
SOIGNÉ restaurant 늦게 시작한 요리 대학도 다른 전공이고 칼질도 서툰 저에겐 스승님이 아직은 책뿐이네요 저는 레시피를 본다기 보단 왜 이런 생각을 했을까 이런 조합도 있구나 요리의 역사를 보는게 저에겐 도움이 되는거 같더라고요 알려주신 책 정독 해보겠습니다 !
나중에 초보 요리사를 위한 고민이라던지 찍어주시면 감사할 거 같아요 ! 😁 크리스마스 연말 고생이 많겠네요 화이팅입니다
네!! 조만간에 폭풍업뎃하겠습니다.
이번편이 올라온지도 몰랐네요!!! 셰프님 책 아이튠즈에서 다운받았습니다 ㅎㅎ 감사합니다!
ㅎㅎㅎ 감사합니닷
"책장에 꽂았을 때 그 책이 의미가 있어야.."ㅎㅎㅎ 다음에 슬쩍 책장 (이미지) 보여주세요~
차후 집들이를 하실것 같으니 제가 찍어오겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
끝에 진짜 너무 공감되요
감사합니다^^
이준 셰프님 책 이름 뭐라고 쳐야 애플 북스에 나와여..?? 못찾겠어요 ㅠㅠ
영어로 Jun the party 치시면 됩니다!
음식과 요리는 베개로도 쓸만합니다. 보다가 피곤하면 접고 침대에 누워서 베면 꿀잠 ( 이 댓글 쓰는 시점에 베개로 쓰면 좋겠단 말이 나오네요 ㅋㅋㅋ)
진짜 전 두 번 정독은 커녕 한번도 힘들더군요 거의 뭐 사전에 가까운 느낌 ㅋㅋㅋ
대체로 표지가 딱딱해서 목아프지 않나요?!ㅎㅎ
항상 재밌게 보고 있어요😊
감솸돠!!!!
요리란 매체를 통해 책과 영상등 각종 설명과 생각을 담아 놓는것은 참 좋기도 하지만 항상 생각하듯이 그것이 '다'가 아닌거 같습니다. 맛과 향 그리고 분위기 누구랑 어디서 어떻게 먹는거에 따라 달라지기 때문이죠 쿡북은 참 좋은 책이라 생각 되지만 그것이 전부는 아니란거..
오늘도 잘보고 크리스마스 선물 잘받아갑니다.
-추신 제 욕심으로서 ep 1 부터 현재 서비스 되는거 까지 아쉬웠던 메뉴나 이건 애착이 간다는 메뉴를 알고 싶습니다 ㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 굉장히 방대해서.. 영상으로 만들면 재미가 없을것같은 느낌적인 느낌... ㅠㅠ 하지만 아마 에피소드 소개하면서 중간중간 언급이 되지 않을까 싶습니다^^
@ 이렇게 언급만 해주시는것도 감사합니다. 일일이 답글까지 항상 감사드립니다.
혹 정말 죄송하지만 레스토랑 홀서버로 일하고있어요. 홀이라도 이탈리안 요리에대하여 많이 알고 공부하고 싶은데 기본이되는 책과 계속 공부할 요리나 재료 책즘 알려주실수 있나요?
@장영진 해외에서 요리하는 요리사에요. 이탈리아 요리책은 silver spoon이라는 책이.바이블이라고 할정도로 기본이 되는책이에요~
Silver spoon이라고 찾아보세요~
@@jaypark3727 아 감사합니다~
아름다운 광경입니다 ㅠㅠ 답변이 너무 늦었네요 잘 하고 계시죠?!?!
@ 항상 가고싶은 레스토랑입니다. 캐나다에서 요리중인데 제가 휴가나와서 몇번예약하려고했는데 꽉차서 갈수가없더라구요ㅠㅠ
이준 셰프님 블로그가 혹시 있으신가요? 검색하다가 유학생활 썰을 적어놓으셨다고 하셔서 보고싶은데 잘 못찾겠어서요
프렙기간이라 못물어보겠어요...ㅠㅠ 나중에 물어봐서 답변해드릴게요 ㅋㅋ
9:12 준솊의 의도치 않은 말 끊기
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이런거 좋습니다!!
센트럴은 구글로.. .메모...
11:10 이누님 : 허세나 허영(뼈때리는) ㅋㅋ 근데 양식쉐프는 허세가 있어야죠 ㅋㅋ 허세또한 자신감이잖습니까
예쁘게 봐주셔서 감사합니다ㅋㅋㅋ 이준 셰프님은 넘치는 자신감이 매력포인트긴 하죠ㅎ
요즘은 왜 영상 안올리시나요....
ㅠㅠ 스페셜 게스트와 찍은 영상이 곧 올라갑니다!! 기다리게해서 죄송해요 ㅠㅠ
담영상도 기대하고 있겠습니다!!
시그니쳐 포즈가...
벼...별로인가요 ㅠ
뉴욕 레시피가 최고죠ㅎㅎㅎㅎ
이런 착한 거짓말은 넣어주셔도 괜찮습니다 ㅋㅋㅋ