Батон ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ по ГОСТу / Bread AMATEUR

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 фев 2025
  • ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
    / @blitz_recipes_from_ga...
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    РЕЦЕПТ:
    Опара:
    170-180 мл воды (мне понадобилось 170 мл),
    8 гр прессованных дрожжей,
    200 гр муки,
    Свежие дрожжи можно заменить сухими, но для этого теста подойдут сухие - активные, они хорошо выдерживают длительное выбраживание и обминки, а брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных. Быстродействующие не подойдут для этой выпечки, при длительном выбраживании они теряют свою силу.
    Тесто:
    вся опара,
    75 мл молока,
    60 гр сахара,
    7,5 гр соли,
    300 гр муки,
    Замесить тесто, дать подойти:
    добавить 40 гр сливочного масла.
    Для смазки:
    1 яйцо,
    2 ст ложки воды.
    Выход теста 850 гр,
    температура выпечки 190 градусов,
    время выпечки 20-25 мин.
    Sour dough:
    170-180 ml of water,
    8 g yeast
    200 gr flour
    Dough:
    all sour dough
    75 ml of milk
    60 grams of sugar
    7.5 grams of salt
    300 gr flour
    Knead the dough, let it come up:
    add 40 grams of butter.
    1 egg for lubrication.
    Dough yield 850 gr,
    baking temperature 190 degrees,
    baking time 20-25 min.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @ЕленаЕлина-м9р
    @ЕленаЕлина-м9р 4 года назад +498

    Вашими руками,ангелов на облаках катать.Как Вас хлебушек любит, Вы не вымешиваете тесто,Вы его "нянчите" .Спасибо большое.

  • @tinameier7796
    @tinameier7796 4 года назад +22

    Испекла батоны. Муж сказал, что лет тридцать не ел такой вкуснятины. Батон из детства.👍👍👍
    Спасибо Вам огромное. Испеку 31го и отнесу маме и дочке к новогодней икорке.

  • @ТатьянаВасильева-е4й
    @ТатьянаВасильева-е4й 4 года назад +14

    Я испекла эти батоны. Получилось отлично. Всё делала по рецепту.. Благодарю академика выпечки и кулинарии Галину Ивановну!

  • @okeanraduga8052
    @okeanraduga8052 Месяц назад +6

    Испекла эти батоны. И хочется сказать фразой из кино: "Как долго я тебя искала."
    Спасибо вам огромное за то, что щедро делитесь рецептами.
    Очень вкусные батоны!

  • @КешаИсаева-ю5у
    @КешаИсаева-ю5у 4 года назад +105

    Хлеб- всему голова. Прекрасный, вкусный, пышный, замечательный хлебушек!

  • @ЛюбовьДмитриевна-ч4ц

    Вы просто мастерица! Объясните быстро, понятно и без всяко воды. Все чётко и по теме. А ваши все рецепты просто находка, даже для начинающих хозяек. СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Здоровья Здоровья вам

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova2034 4 года назад +18

    Какая красота!!! Свежий батончик+масло+варенье и жизнь продолжается!!! Здоровья и всех земных благ!!!

  • @hockiification
    @hockiification 4 года назад +4

    Делала несколько раз , всегда удачные батоны получаются , испрльзовала цельнозерновую муку , бапоны посыпала кориандром , на вкус как настоящий бородинский хлеб птлучился , спасибо за рецепт

  • @larisatkachenko4641
    @larisatkachenko4641 3 года назад +4

    Дай вам Бог здоровья за вашу доброту,, умение объяснить, щедрость мысли, спокойный тон,аккуратность! Обожаю вас смотреть ! Все доступно и понятно! Спасибо!

  • @stellastrizh7001
    @stellastrizh7001 Год назад +22

    Прямо сегодня и сейчас испекла батон по Вашему рецепту. Это бомба. Такой вкуснючий получился, за всю жизнь такой выпечки у меня не было. Благодарю!!! Мира, здоровья.

    • @ИринаПобеда-м6ш
      @ИринаПобеда-м6ш 10 дней назад

      Выпекаю по вашему рецепту второй раз,нет слов,одним словом вкуснотище.дуже смачно,велике дякую випікаю зразу дві порції.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @МарияКозлова-д6п
    @МарияКозлова-д6п 4 года назад +13

    Смотрела за Вашими руками как завороженная.Это волшебство какое-то.Спасибо.

  • @Надежда-т1п7ч
    @Надежда-т1п7ч 2 месяца назад +1

    Приятно слушать и смотреть какая умничка все коротко и понятно ни какой мыльной оперы и самовосхваления типа самый лучший спасибо за рецепт

  • @Крочэтоканал
    @Крочэтоканал 4 года назад +126

    Кла-а-с-с!Как в советское время!Румяный и аппетитный.👍👍👍

    • @irisl8110
      @irisl8110 4 года назад +10

      Да, в советское время до перестройки у хлеба был и вкус и запах. Булочных благоухали хлебом, как модницы дефицитными французскими духами.

  • @ВераМихайловна-й8ъ

    Велике вам дякую. У вас чарівний голос ,і дуже ніжні руки , ваші відео дивлюсяз великим задоволенням. А випічка за вашим рецептом неймовірні. Здоров'я вам.

  • @Весна-д9е
    @Весна-д9е 4 года назад +128

    Галина, просто безупречно!Выпечка у Вас красивая, не сомневаюсь, что вкусная. В магазине, такие батоны не купишь. БлагоДарю, за очередной рецепт. Всем здоровья!

  • @irinapatlach1614
    @irinapatlach1614 4 года назад +11

    Здравствуйте, Галина. Когда хочется тепла и уюта, надо смотреть Ваш канал и слушать Ваш голос. И всё получиться, по другому никак.

  • @Svetlana_Svetlana
    @Svetlana_Svetlana 4 года назад +9

    Не перестаю восхищаться вашими золотыми руками! Расказываете понятно, коротко без лишних слов, сразу появляется желание повторить ваш рецепт. Лайк!

  • @ТаняЧеркашина-н3в
    @ТаняЧеркашина-н3в 4 года назад +19

    Сегодня испекла. Сказать, что вкусные - ничего не сказать. Это настоящие батоны, вся семья довольна. Спасибо, что делитесь с нами своими знанием и умением. Здоровья и мирного неба вам и вашим близким.

  • @GalinaMalyhina26
    @GalinaMalyhina26 4 года назад +6

    Очень нравится наблюдать за работой ваших рук , завораживает . И голос такой спокойный , а рецепт всегда по вашиму приносит удовольствие в работе с тестом . Низкий поклон , НАУЧИЛИ !!!🍔🥖🍞🥐🍕🎂🍪

  • @ОльгаЗайцева-ю7ш
    @ОльгаЗайцева-ю7ш 4 года назад +19

    Мне очень нравятся Ваши рецепты, какой высокий профессионализм, низкий поклон тем кто так любит своё дело, и так щедро делится от всей души своим умением, доброго здоровья на многая и благая лета Вам и Вашим близким 😊❣️👍

  • @ГалинаДанилюк-ф6ц
    @ГалинаДанилюк-ф6ц Год назад +3

    Спасибо вам огромное! Вы с такой любовью готовите и у вас очень приятный голос и грамотное пояснение! Сложно для начинающих но очень хочется попробовать, долго но и вкусно я думаю. Спасибо вам! Здоровья, мира и благополучия в семье!!!

  • @Никогданеунывай
    @Никогданеунывай 2 года назад +3

    Галочка, вот уже год пеку батон по вашому рецепту. Да, процесс длительный, но с тех пор, как попробовала , в магазине покупать не хочется. Он невероятно вкусный. Огромное спасибо за отличный рецепт и его подачу. Раньше я боялась дрожжевого теста, как огня. Сейчас, благодаря вам , у меня все получается.

  • @АнтонинаКосташ
    @АнтонинаКосташ 4 года назад +193

    Всё, как всегда, профессианально. Приятно смотреть и слушать. Всегда по вашим рецептам всё получается. Спасибо.

    • @nadejdaraimova2936
      @nadejdaraimova2936 4 года назад +1

      Ййййййгйййййййй1.й.ййй.й.й.ййй.ййййййййййййййййййййййййййй

    • @ЛюдмилаТютикова-г4м
      @ЛюдмилаТютикова-г4м 4 года назад

      Спасибо!

    • @СветланаЯкусевич-й6л
      @СветланаЯкусевич-й6л 4 года назад +11

      Поддерживаю! Чудо женщина! По этим рецептам, всегда, получается обалденная выпечка! Все кто пробовал, спрашивали рецепт. Всех отправляю к Галине на канал =) Спасибо большое мастерице!

  • @ГалинаСпектор-с5н
    @ГалинаСпектор-с5н Год назад +1

    Батоны идеальные и очень вкусные и красивые спасибо вам за рецепт

  • @ЛюдмилаКлешнева-ц8ю
    @ЛюдмилаКлешнева-ц8ю 4 года назад +27

    Ну это просто песня. А сколько нового, нужного, полезного Вы рассказали. Спасибо Вам за эту чудесную выпечку.

  • @Людмила-к2х1я
    @Людмила-к2х1я Месяц назад

    Огромное спасибо вам Галина,за ваш профессионализм,за хлеб,пироги,бисквиты на высшем уровне,кремы,вареники и пельмени,за ваш мягкий чарующий,спокойный голос,вы самый лучший блргер и учиться у вас легко,если кто захочет,здоровья вам и вашей семье,мирного неба,г.Москва,с уважение Людмила

  • @НатальяМиронович-ж3ц
    @НатальяМиронович-ж3ц 4 года назад +46

    Доброе утро, Галочка! С удовольствием ставлю очередной заслуженный лайк! Очень рада, что скоро нас станет 1000000!!! Ваши ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ давно заслуживают ЗОЛОТУЮ КНОПКУ!!! 😍💝🌹🌺🌼

  • @svitlanahamza3932
    @svitlanahamza3932 4 года назад +33

    Это же те самые батоны, вкуснейшие! Жаль, что видео закончилось так быстро, слушать Вас одно сплошное удовольствие! Спасибо за рецепт и отличную подачу!

  • @nadfox5655
    @nadfox5655 Год назад +10

    Профессионализм в каждом движении, в каждом слове. Приятно наблюдать за работой мастера.

  • @ОльгаПавлюх-ю6у
    @ОльгаПавлюх-ю6у 10 дней назад

    По вашим рецептам пекла халу , пирожки с вишней и из холодного теста . Это очень вкусно ! Спасибо большое за мастерство ! По вашим рецептам получатся шедевры у всех . Мира и благополучия !

  • @larisatkachenko4489
    @larisatkachenko4489 4 года назад +5

    Спасибо за приятный спокойный тон,без лишних слов,за добротное видио! Всё безупречно,аппетитно! Спасибо!

  • @ИннаКарновская-л7ш
    @ИннаКарновская-л7ш 2 года назад +16

    Какая Вы умница, какие батоны у вас золотые, сразу видно,что настоящий мастер делает!!! Вам надо медаль золотую давать, что ещё и нас учите;)))

  • @ЭльвираНикульникова-к5в

    Здравствуйте, Галина Ивановна. Вечером пробовала сделать Батон любительский. Результат отличный, большое спасибо! Здоровья Вам и вашей семье!

  • @ГульназГильмутдинова-н5ш

    Вся благодарность Всевышнему за все блага которые у нас есть... Какой вкуснющий этот батон.. спасибо большое за рецепт,за мастер класс. Много готовила по вашим рецептам, очень всё нравится.

  • @sebinebayramova3778
    @sebinebayramova3778 4 года назад +5

    Как же приятно смотреть на ваши руки, отдающие столько любви тесту. А слушать вас - это как задушевная музыка! Спасибо вам за эти удовольствия!!!

    • @СлаваБоросюк
      @СлаваБоросюк 2 года назад

      Хороший рецепт буду применять.

    • @СлаваБоросюк
      @СлаваБоросюк 2 года назад

      Большое прибольшое спасибо.Мира и здравия каналу процветания.100лайков

  • @Belachika1
    @Belachika1 3 года назад +4

    Для тех, кто любит тесто...самое то! Праздник души! Огромное спасибо!

  • @tatyananepomnyaschy4347
    @tatyananepomnyaschy4347 4 года назад +5

    Лучший канал по кулинарии! Спасибо за МК. Профессионально и доступно. Учусь по вашим рецептам и все получается. Огромное спасибо!

  • @СветланаБелошицкая-щ3х

    Огромное спасибо! Получился настоящий шедевр 💯👍 По Вашим рецептам получается всё❤

  • @ТаісаПіпгірна
    @ТаісаПіпгірна 4 года назад +41

    Спасибо! Очень классный рецепт, как и всё, что вы предлагаете, нам, делитесь! Здоровья, вам!👍👍👍❣️❣️❣️❣️

  • @ИринаКараюз
    @ИринаКараюз 4 года назад +1

    Благодарю вас за ваши уроки, всё получается, семья довольна благодаря вам. Здоровья вам и вдохновения. Вы мастер своего дела!

    • @valentinagatenadze7375
      @valentinagatenadze7375 4 года назад

      Скажите, пожалуйста, а воду в духовку ставить не нужно при выпечке батона?

  • @irenru7143
    @irenru7143 4 года назад +4

    Спасибо Вам, батоны получились на славу, огромное человеческое спасибо.

  • @ИринаПономаренко-ъ6ъ
    @ИринаПономаренко-ъ6ъ 3 года назад +1

    Какая же вы умница.Даже просто пока смотришь это какое то чудо,как вы обращаетесь с тестом,ручки золотые и все с такой любовью,спасибо.Здоровья вам и вашим ьлизким,всего хорошего.

  • @merjoeva
    @merjoeva 4 года назад +18

    Испекла эти шикарные батоны! Да чего же они вкусные😍! Огромное Вам спасибо за ваш труд🙏🌺

  • @ЕленаАлехина-е4л
    @ЕленаАлехина-е4л 4 года назад +5

    Случайно зашла на ваш канал и не пожалела, очень понравилось, подписалась.Рассказываете все по делу , приятно вас слушать.

  • @ЛюдаЗотеева-у7к
    @ЛюдаЗотеева-у7к 4 года назад +3

    Спасибо вам, Галина Ивановна, за то, что вы дарите свое умение простым людям. Ваши МК интересно смотреть и крепнет уверенность, что и у меня со временем все получится, пусть и не все сразу. Здоровья вам и вашим близким!

  • @ВасяПупкин64
    @ВасяПупкин64 4 года назад +3

    ГАЛОЧКА наслаждаюсь когда вы ЗАМЕШИВАЕТЕ тесто руками.это просто шедевр СПАСИБО ВАМ ЧТО НАУЧИЛИ МЕНЯ РАБОТАТЬ С ТЕСТОМ.

  • @inamalahovski4773
    @inamalahovski4773 4 года назад +27

    Доброе утро всем🌞🌞🌞
    Как всегда,прекрасный рецепт!!!
    Спасибо вам,Галина❤️❤️❤️

  • @user-polina-j5u
    @user-polina-j5u 3 года назад +1

    Большое спасибо за Ваш труд!!! В приготовлении совсем не трудный и не сложный, всё очень просто. Хлеб получился как облако, очень нежный, вкусный, не крошится. Утащила в свою копилку рецептов

  • @ОльгаКондаурова-ш3ц
    @ОльгаКондаурова-ш3ц 4 года назад +54

    Рецепт замечательный , обязательно приготовлю
    По Вашим рецептам у меня всегда получается все хорошо с первого раза и очень вкусно большое спасибо за вкусные рецепты

  • @receptik1
    @receptik1 4 года назад +1

    Спасибо Галина Ивановна за рецепт и подробные советы по каждому процессу. Сегодня не откладывая попробовала испечь, только для первого раза уменьшила пропорции на 1 батон. Результат порадовал, получился румяный без подрывов, лёгкий по весу, пружинистый, с пористым мякишем, а ещё понравился по вкусу, ни сколько не жалею о потраченном времени. Для себя получила ещё один навык-это замечательно! Ещё раз спасибо за ваш опыт, которым вы делитесь. Желаю вам, чтобы аудитория как можно быстрее стала 1000000 и больше, вы этого достойны!!!

  • @ЭлаОрехова
    @ЭлаОрехова 4 года назад +30

    Доброе утро! Пью кофе с пирженком "школьное" по Вашему рецепту смотрю видео и правда Утро доброе!❤️💋🥰

  • @ТаняСавенко-з7о
    @ТаняСавенко-з7о 3 года назад +2

    Одно удовольствие смотреть ваши видео.

  • @ЛидаЛо-ю7э
    @ЛидаЛо-ю7э 4 года назад +7

    Вы- просто ЧУДО! Ещё не отошла от Вашего " наполеона" , а тут этот батон!!! Что Вы с нами делаете!?

  • @ГалинаДронова-ж1ш
    @ГалинаДронова-ж1ш 4 года назад +2

    Галочка!!! Огромное Вам человеческое спасибо от всех нас!!! Здоровья, здоровья Вам на долгие, долгие годы!!!

  • @Oduvanchik982
    @Oduvanchik982 4 года назад +119

    Спасибо за рецепт, Галиночка! Как всегда безупречно! Не перестаю повторять: Вы лучшая на просторах ютуба! Здоровья Вам и процветания!👍👍👍

  • @dinamurat7385
    @dinamurat7385 3 года назад +2

    Спасибо. Мира и благоденствия Вашей семье. Благодарю за рецепт.

  • @sinoresinore9998
    @sinoresinore9998 4 года назад +4

    Случайно попала на канал. Просто восхитила подача материала - без нудных и долгих прелюдий. Ясно, лаконично, точно, к тому же ненавязчиво подаются познавательные нюансы, от которых иногда и зависит получится рецепт или нет! Понравился спокойный, без надрыва голос, подписалась!

  • @natalyagolovach1753
    @natalyagolovach1753 3 года назад +4

    До чего же мне нравятся ваши ролики!!! Во всем ценю профессионализм! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Здоровья вам крепкого!

  • @АннаТарабокио
    @АннаТарабокио 4 года назад +4

    Золотые ручки ,и сама Галина Ивановна настолько приятная и обаятельная,счастья Вам,милая!

  • @maxplay2758
    @maxplay2758 4 года назад +1

    Галина, спасибо Вам за рецепты. Я научилась на седьмом десятке печь пироги.батоны реку по вашему рецепту,всегда получаются. Мой любимый кулинарный канал. Скоро нас будет миллион😇

    • @maxplay2758
      @maxplay2758 4 года назад

      P.S. Хлеб-батон см на канале, забудете про магазинные.

  • @МаринаБорисенко-е9й
    @МаринаБорисенко-е9й 4 года назад +11

    Как всегда восторг и восхищение!!!!!! Вы КУЛИНАР с большой буквы.Спасибо Вам Галина за Ваш труд и добро ,которым Вы с нами делитесь!!!!

  • @НатальяДонская-э2й
    @НатальяДонская-э2й 3 года назад +2

    С удовольствием открыла для себя ваш канал.приятный и доступный формат.Радует грамотное обращение с дрожжами.

  • @Людмила-ш5ю4й
    @Людмила-ш5ю4й 2 года назад +4

    Галина Ивановна! Огромная сердечная благодарность Вам за чудесные рецепты! Пекла яичный, нарезной, и вот сегодня любительский.
    Насколько вкусный батон! Я ещё сначала подумала, не много ли сахара, но приготовила строго по рецепту. Изумительный батон, который просто безо всего хочется есть.
    Мира нам и добра🕊💙💛

  • @ВалентинаШелудченко-ф2з

    Большое спасибо за рецепт. Все получилось .За что бы я не взялась печь по Вашим рецептам ,пеку смело все получается. У Вас лёгкий почин и золотые руки.

  • @andrevadyaskin164
    @andrevadyaskin164 4 года назад +9

    Профессионала видно сразу.
    Безукоризненная работа.
    Спасибо!

  • @НатальяЕрмизина-р2ф
    @НатальяЕрмизина-р2ф 4 года назад +2

    Это не хлеб!!!! Это сказка!!! Очень вкусно!!! Спасибо большое Вам за рецепт!! В магазине теперь не покупаю,с вашим рядом не лежал!!!! Золотые руки у Вас!!!

  • @irinach1555
    @irinach1555 7 месяцев назад +4

    Абсолютное волшебство! Успела вытащить из духовки за минуту до отключения света, столько радости было, словами не описать. ОЧЕНЬ вкусно! Да, долго, мне нужно ещё приноровиться повысчитывать сколько времени на какой этап надо, но результат просто идеальный!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  7 месяцев назад

      Вот и здорово. Если не успевает по отключениям света, то тесто можно поставить в холодильник, только поместить в пакет чтобы не подсыхало сверху.

    • @УльянаШестакова-ъ5в
      @УльянаШестакова-ъ5в 6 месяцев назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ "железная логика"!!! Если нет свете, то как будет работать холодильник?

    • @ВероникаМарчук-р6ш
      @ВероникаМарчук-р6ш 2 месяца назад

      ​@@УльянаШестакова-ъ5в большинство современных холодильников держат температуру в течении суток....

    • @УльянаШестакова-ъ5в
      @УльянаШестакова-ъ5в 2 месяца назад

      @@ВероникаМарчук-р6ш орешник вам в "помощь"))))

  • @ТатьянаПинаева-х7г
    @ТатьянаПинаева-х7г 4 месяца назад +1

    Благодарю за рецепт! Как всегда,такое качественное объяснение,профессионализм виден за версту!Вы умница и молодец!❤❤❤❤❤❤❤

  • @РаисаСамойлова-г7щ
    @РаисаСамойлова-г7щ 4 года назад +3

    Огромное спасибо вам за рецепт и за вашу работу! Ваш голос просто льется и его хочется слушать еще и еще . Здоровья вам и удачи!

  • @МилаМилая-т3и
    @МилаМилая-т3и 3 года назад +2

    Изумительные батоны получились у меня👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏браво Вам и огромное СПАСИБО!!! Выпекая их, я даже не сомневалась в результате, т. к. уверенна в ВАШИХ рецептах на 1000%!!!
    Куличи, пирожки, сочники, коржики, и многое, многое другое, всё получается. Спасибо ВАМ!!! Это просто счастье что ВЫ у нас есть!!! 🤗 Вы изумительный человек! Люблю Вас!!!👏👏👏👏💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @larisapetrova481
    @larisapetrova481 4 года назад +4

    Большое спасибо за Ваш труд! Особенное спасибо за ГОСТовские рецепты!

  • @ЕкатеринаЛуганская-х2э

    Вчера приготовила батоны. "Шла" строго по рецепту. Потратила много времени, но не пожалела ни грамма. Прекрасный рецепт: не крошится, очень мягкий, в меру сладкий. Утром с маслом и повидлом! Спасибо Вам огромное-огромное)

  • @ЕленаКузьмина-ю5л
    @ЕленаКузьмина-ю5л 4 года назад +3

    Невероятно вкусный батон по этому рецепту. Помню вкус батона в СССР но этот в разы вкуснее. Испекла 2 батона, ушли за день. Если и печь то минимум 2 порции , так как времени уходит много а съедаются быстро)) Спасибо огромное!!!!

  • @ЯнаЖаркова-б8е
    @ЯнаЖаркова-б8е 2 года назад +1

    Вы мой любимый учитель.!!! Только по Вашим рецептам у меня выпечка получается на ура. Благодарю Вас за вкусные рецепты. Процветание вашему каналу , а вам здоровья и долгих лет жизни.

  • @batymabatyma3233
    @batymabatyma3233 3 года назад +13

    Чудо женщина!Сколько любви к тесту,хлебу просто чудо!!!)Спвсибо вам!)

    • @nataliakopan314
      @nataliakopan314 3 года назад +1

      Умничка,,, дуже дуже ж смачний,

    • @nataliakopan314
      @nataliakopan314 3 года назад +1

      Сто лайків!!!!

  • @milamilaj3883
    @milamilaj3883 2 года назад +2

    Спасибо, ручки и головка у Вас золотые. Рецепт отличный, с первого раза батон шикарный получился.

  • @ИришкаИришка-э5к
    @ИришкаИришка-э5к 4 года назад +45

    Спасибо большое за ваши советы и рецепты. Выпечка получается супер! Дай Бог вам крепкого здоровья и процветания вашему каналу!!!

  • @ЛенаЗобова-м4ф
    @ЛенаЗобова-м4ф 4 года назад +2

    Большое спасибо! Обязательно попробую. Всё так понятно и аккуратненько спокойно, . Приятно смотреть и слушать.

  • @НадеждаЧечеткина-о4о
    @НадеждаЧечеткина-о4о 4 года назад +5

    Доброе утро, Галина! Спасибо за Ваш труд, за рецепты. Чувствуется профессионал! Всё, что готовлю по Вашим рецептам получается вкусно. Сама пеку и готовлю неплохо, но благодаря Вам где-то изменила технологию или в целом подход к приготовлению. Спасибо и будьте здоровы!

  • @ЕленаРумянцева-я2ж
    @ЕленаРумянцева-я2ж 4 года назад

    Только что достала из духовки! Такая красота получилась! Галина, опять от меня огромное за Ваш труд и реуепты, что делитесь ими с нами. Мне всегда нравилось печь, а как 2 года назад случайно попала на Ваш канал, это стало любимым занятием! И ВСЕГДА ВСЕ получается! Спасибо огромное!

  • @ТатьянаЯщук-е8к
    @ТатьянаЯщук-е8к 4 года назад +7

    Работа великолепная, браво!!! Мастер класс на отлично!

  • @ТатьянаФедосеева-п1л

    Батоны нет слов одно восхищение ! Спасибо вам большое что делитесь с нами. Обьясняете и показываете очень понятно

  • @генаштуг
    @генаштуг 4 года назад +16

    Как всегда все прекрасно! Сразу хочется повторить. Спасибо большое за Ваш труд!

  • @Р.Н-ь2х
    @Р.Н-ь2х 4 года назад +1

    Какая ж вы умница!СПАСИБО что делитесь своими знаниями.Огромное СПАСИБО
    И дай ВАМ БогВсего наилучшего!

  • @redqueen2024
    @redqueen2024 4 года назад +50

    Спасибо, Галина Ивановна! Я Вас очень часто добрым словом вспоминаю - много рецептов переняла и уже многим передала.
    Благодаря Вам я научилась работать с дрожжевым тестом, только думала, как бы испечь вкусный батон и вот - как кстати, пришло уведомление о новом видео 👍!
    Крепкого Вам здоровья и процветания каналу, отличные выверенные рецепты, нужные советы и рекомендации, я так рада, что нашла Вас, от души 🤗🤗🤗! 🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 года назад +6

      Готовьте с удовольствием и спасибо за приятный комментарий.

    • @redqueen2024
      @redqueen2024 4 года назад +5

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, Галина Ивановна, что прочитали мой комментарий ответили 👍. Готовлю и буду готовить по Вашим рецептам 💯🤗🌷🌷🌷🌷🌷

    • @ОльгаВоробьева-б2б
      @ОльгаВоробьева-б2б 4 года назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Галина Ивановна здравствуйте .а если выменивать в хлебопечке или на комбайне а не руками вытягивать и стукать у меня получится хуже?ваше мнение.конечно же класс и большое спасибо

    • @ТатьянаШамкова-о4т
      @ТатьянаШамкова-о4т 3 года назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Галина Ивановна, здравствуйте! Хотела бы спросить у Вас. Можно ли это тесто на батон , замешивать в КЕНВУД тестомесильной машине.?
      Или там тогда другая технология замеса будет?
      Очень хочу Ваш батон испечь. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Всегда с удовольствием смотрю и учусь у Вас. ДАЙ Бог Вам Здоровья!!!

    • @vafavafa7676
      @vafavafa7676 Год назад

      @@Выпечкаикулинария-с1щ здрасти.скажите пожалуйста в рецепте написано 500 Грам муки.в опару пошло если не ошибаюсь 200 Грам муки.значит в тесто должно пойти 300 Грам?или та мука которая в опару пошла не считается?и 500 Грам муки помимо ее надо добавить?сейчас сделала опару готовлю ваш хлебушек.Плиз напишите ответ срочно

  • @Тортик-р1с
    @Тортик-р1с 4 года назад +2

    Спасибо за батон. Посмотрела и хочется сразу испечь, но сейчас ночь. Испеку обязательно такой батончик. Завидую вашим бывшим ученикам как много они от вас получили знаний. Надеюсь вспоминают вас добрым словом.

  • @zhukva5461
    @zhukva5461 4 года назад +9

    Какие умелые у Вас руки...такая красивая выпечка, прям тепло становится от ваших рецептов😋🥰

  • @ТаняСюрсина-э9ж
    @ТаняСюрсина-э9ж 3 года назад +1

    Огромное спасибо за МК. Все получтлось. Очень вкусный батон. Дай вам Бог здоровья и благословений.

  • @notangel7955
    @notangel7955 4 года назад +5

    Галина, здравствуйте! Пекла по Вашему рецепту булочки по 9 копеек. Вкуснятина, такие воздушные, тесто отрывается слоями, даже через 2 дня как только испеченные. Батоны тоже попробую испечь. Спасибо большое за Ваш труд! Дай Бог всего самого наилучшего!

  • @nataliemer5215
    @nataliemer5215 4 года назад +2

    Уважаемая Галина, Спасибо за рецепт Батона. Пекла , и не раз. Вспомнила детство, утренние сборы в школу, Маму..Сама люблю работать с тестом , пеку с 8 лет. Уже и внуков балую. ))

  • @Мила-ю5и9с
    @Мила-ю5и9с 4 года назад +4

    Вы единственная, которая рассказала, что плёнку нужно проколоть, чтобы тесто дышало.)) Я часто пеку. Поэтому всегда удивлялась, почему никто не говорит, что плёнку нужно проколоть.))

  • @НеЛенкааЛеночка
    @НеЛенкааЛеночка 4 года назад

    Испекла ваши батоны. Мне они очень понравились! Внешний вид точно такой, как у ваших. Батоны не крошатся, нежные, очень долго не черствеют, легки в приготовлении, совершенно не имеют дрожжевого запаха, приятной текстуры. Огромное спасибо вам, Галина Ивановна! Ваши рецепты на сто процентов рабочие! Всем рекомендую этого блогера. Проверено и не раз!

  • @РиммаРозымова
    @РиммаРозымова 2 года назад +4

    Дина, я обожаю ваши видео, все чудесно, вы чудесный преподаватель по выпечке хлеба, батонов и всей выпечки. Господи, хотя бы не исчез Ютуб, если что где вас найти? Благодарю вас за хлебушек, очень люблю работать с тестом. ❤️👍🌷🌷🌷🌺🌺💋💋💋💋💋

  • @loro4ka388
    @loro4ka388 4 года назад +1

    Добрый вечер!Самый красивый и настоящий батон!А хлеб с добавкой куркумы-один из любимых в нашей семье!Очень много пеку по Вашим рецептам,все отлично получается!Вы очень хорошо и грамотно все объясняете!Спасибо Вам большое!

  • @ТатьянаШвыдкая-б9я
    @ТатьянаШвыдкая-б9я 4 года назад +2

    Добрый день Галочка.Вот докушаем французскую булочку и сразу с внученькой возьмёмся за любительский.Благодаря вам мы не покупаем хлеб в магазине.Внучка прямо горит желанием все попробовать.Вы так хорошо и доступно объясняете что мне и помогать сильно ей не надо.Если бы вы видели как у нее горят глаза когда достает готовую выпечку.Я была в больнице а она по вашему рецепту сметанник испекла и мне принесла.

    • @ТатьянаШвыдкая-б9я
      @ТатьянаШвыдкая-б9я 4 года назад +1

      Спасибо вам за ваши золотые руки.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 года назад +1

      Танюш, как приятно читать такие комментарии. Готовьте с внучкой и пусть у Вас всегда и всё получается. Удачи Вам во всём.

  • @ИринаГончеренко
    @ИринаГончеренко 4 года назад +2

    Спасибо за рецепт! Пекла уже три раза, раньше батоны не пекла, но Вашим рецептам доверяю. Очень вкусные, долго не черствеют, теперь батон только своими руками!

  • @loriksphronova3541
    @loriksphronova3541 4 года назад +3

    Галина спасибо за ваш канал,за рецепты мира и добра вашей семье

  • @ТатьянаБуянова-ю6щ
    @ТатьянаБуянова-ю6щ 4 года назад

    Галина Ивановна, огромное вам спасибо за ваши рецепты, все супер , подписана на ваш канал, лучше которого нет. Многое из ваших рецептов пробовала все отлично получается, ещё раз благодарю Вас за ваши рецепты

  • @ЕленаТушинская-е7ы
    @ЕленаТушинская-е7ы 4 года назад +3

    Галина , Вы необыкновенная волшебница!Дай Бог вам здоровья!

  • @nataliaklu8453
    @nataliaklu8453 Год назад +2

    Замечательно! Получилось с первого раза.Спасибо !