Здравствуйте Галина! Пекла ваш авторский хлеб кирпичиком ,признаюсь много перепробовала рецептов, но все как то не то. Но ваш рецепт это бомба.мои домочадцы в восторге, сегодня пекла повторно.хлеб на сковородке, наподобие питы, которая надувается- тоже очень понравился.не пропадайте, по возможности больше рецептов из любой темы кулинарии, ну а выпечки-вы Королева! Здоровья, мира и процветания, вы прелесть с уважением инна
С такой нежностью и любовью она относится к тесту😊 ,говоря Животик !вы лучший учитель Галина , от вас веет таким спокойствием и теплом , что я ни одно видео не пропускаю ваше
@@Blitz_recipes_from_Galinaу нас не продаётся хороший ржаной хлеб, а так хочется такого вкусного хлеба с украинским борщом.Подскажите пожалуйста как испечь ржаной хлеб. спасибо за ваши замечательные рецепты.
Здравствуйте, Галина. Так увлеклась просмотром,что чуть не забыла поставить лайк. Изумительные батоны,прямо чувствую как они пахнут и как это вкусно. Спасибо Вам огромное. Всего Вам доброго. Всем мира и добра. С уважением.
Галина Ивановна! Не перестаю восхищаться Вашим талантом. Мне уже немало лет, но благодаря Вам я полюбила работать с тестом, и, глядя на Ваши рецепты, всё получается😊! Спасибо огромное! Здоровья и мирного небо всем!
Уважаемая Галина Ивановна, вы замечательный и щедрый человек! Так всё подробно и точно объяснили, это очень важно тем, кто не имел опыта работы с дрожжевым тестом. Очень уважаю таких людей, как вы!!! Сама много пеку, и люблю говорить все тонкости. Большое вам спасибо за ваш труд! Я из России, очень хочу чтобы поскорее настал мир на земле! Почему люди не понимают, что мы лишь гости на этой планете!
Галина Ивановна, спасибо за очередной рецепт. От хруста батона, аж слюни потекли, если с молоком, наверное язык можно проглотить. Тесто любит Ваши руки. Здоровья, благополучия, мирного неба!
СПАСИБО , ГАЛИНА , ИСПЕКУ ! СЕГОДЕЯ, 5 НОЯБРЯ , У МЕНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ! ОБОЖАЮ. ВАШУ ВЫПЕЧКУ, ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ВАШИ ДОБРЫЕ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЪЯСНЕНИЯ !!!!
От всей души поздравляю Вас с днём рождения пусть Ваша жизнь будет наполнена щастьем и заботой со стороны близнюких людей и родных, мирного неба над головой.
Шановна Галина Іванівна, дякую за щедрість подачі інформації, я в свій час заплатила гроші за майстер клас по випіканню батонів, правда на заквасці, але детально про формовку вироба ніхто так не розказав, як Ви!Дай Боже Вам сил і здоров‘я і миру нам всім!
Спасибо Галина за ваши рецепты! 💐. Я уже наверно третий год выпекаю батоны по вашему рецепту гост любительский. Очень вкусный, нравится. Набила руку и другие рецепты не пробую, наверно лень😊
Здравствуйте, булочки не большие получаются? Можно 2 спечь это семья сразу скушает. Можно делать 2 порцию на два дня . Приготовлю посмотрю, для бутербродов подойдут 👍👍👍думаю вкусно Я, всегда кирпичик пеку булку .
Благодарю за рецепт, я и муж очень любим батоны. Скажите, пожалуйста, Галина, есть ли у Вас рецепт батона, адаптированный под закваску? Уж очень подсели мы на выпечку из закваски.)
Ой нет, нельзя мне такие батоны🙈я ж в дверь через месяц не смогу проходить. Это ж не батоны, это ж песня. Это ж какая вкуснятина, хоть с чем, хоть с маслом с сыром, хоть с молоком, хоть с вареньем, хоть просто один батон свежий. 🙈🙈🙈Что ж вы делаете с нами😋
Ничего с Вами не станется! Я уже давно пеку домашний хлеб, что интересно, вес не набирается. Наверное потому что в домашнюю выпечку не добавляются никакие "разрыхлители, усилители.... " А ем прям горячим, "хорошими ломтями"😅
благодарю Вас за ответ и внимание… но осталось уж очень много муки (грамм 100 а может и более) раньше с этой же мукой граммаж совпадал почти точно с рецептурами … батоны пекутся … обязательно попробую еще раз … ждала этот рецепт … еще раз благодарю
@otop2491 Даже мука от одного производителя может отличатся качеством. Разная партия,дата изготовления,с разного зерна, отсюда и разное качестао, такое бывает.
Галина, вы обещали рецепт булочки Днепровская .Я очень давно жду будьте добры пожалуйста не сбрасывайте со счетов мою просьбу.Я очень жду этот рецепт 😢 🎉 ❤
Поставьте второй противень на самый нижний уровень. Когда подойдут батоны, ставите их в духовку на средний уровень, а в противень, стоящий на нижнем уровне (он уже горячий) наливаете 0,5 стакана кипятка. Закрываете духовку, кипяток испаряется и пропаривает батоны. Я потом нижний противень убираю, чтобы хорошо пропёкся низ батонов
@@Blitz_recipes_from_Galina Теж часто печу хліб, булки, але щоб це займало стільки часу? Зараз всі цінують свій час, тому кожному своє, я висловила свою думку і маю на це право.
Галина,а если на муке Днипромлын с таким колиством муки тесто получается очень плотное на первом этапе что делать ? У вас мягкое тесто а у меня плотное
Если Вы не ошиблись, взяли всё по рецепту и опара получается плотнее, то в тесто добавляйте меньше муки чем указано в рецепте. Вся мука разного качества, даже от одного производителя, поэтому надо всегда начинайте замешивать с меньшего количества.
@@otop2491 У Галины Ивановны есть эти батона на её канале "Выпечка и кулинария", посмотрите там, если думаете, что тут опечатка. Я пеку их давно по рецепту Галины Ивановны, всё получается
Здравствуйте Галина! Пекла ваш авторский хлеб кирпичиком ,признаюсь много перепробовала рецептов, но все как то не то. Но ваш рецепт это бомба.мои домочадцы в восторге, сегодня пекла повторно.хлеб на сковородке, наподобие питы, которая надувается- тоже очень понравился.не пропадайте, по возможности больше рецептов из любой темы кулинарии, ну а выпечки-вы Королева! Здоровья, мира и процветания, вы прелесть с уважением инна
Спасибо большое.
У Галины есть еще один канал "Выпечка и кулинария"там еще больше рецептов)))
@@Blitz_recipes_from_GalinaГалина, волшебница наша, поделитесь пожалуйста выпечкой диетического хлеба🙏
Заварной хлеб постоянно пеку, очень вкусно, низкий поклон Вам за труды❤
@@Blitz_recipes_from_Galina добрый день, плохо что на дзене вас нет, ютюб не работает
Класс! На это можно смотреть вечно,завораживает просто.еще очень милый ,приятный голос.прекрасная работа❤❤
С такой нежностью и любовью она относится к тесту😊 ,говоря Животик !вы лучший учитель Галина , от вас веет таким спокойствием и теплом , что я ни одно видео не пропускаю ваше
Сколько смотрю, столько же востаргаюсь. Что бы Вы не делали, всё шедевр. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь.
Уверена Вам понравиться.
@@Blitz_recipes_from_Galinaу нас не продаётся хороший ржаной хлеб, а так хочется такого вкусного хлеба с украинским борщом.Подскажите пожалуйста как испечь ржаной хлеб. спасибо за ваши замечательные рецепты.
Золотые ручки у вас, Галина и вы сами -золото высшей пробы!. Моё вам уважение.
Очень благодарна за Ваш труд. Здоровья Вам❤
Спасибо.
Здравствуйте, Галина. Так увлеклась просмотром,что чуть не забыла поставить лайк. Изумительные батоны,прямо чувствую как они пахнут и как это вкусно. Спасибо Вам огромное. Всего Вам доброго. Всем мира и добра. С уважением.
Большое спасибо за рецепт, пекла пирожки с повидлом и капустой по вашему рецепту, пирожки очень вкусные получились, тесто бесподобное.❤
Галина Ивановна! Не перестаю восхищаться Вашим талантом. Мне уже немало лет, но благодаря Вам я полюбила работать с тестом, и, глядя на Ваши рецепты, всё получается😊! Спасибо огромное! Здоровья и мирного небо всем!
Галина, здравствуйте.Подскажите, пожалуйста, почему при выпечки расходится шов.
Уважаемая Галина Ивановна, вы замечательный и щедрый человек! Так всё подробно и точно объяснили, это очень важно тем, кто не имел опыта работы с дрожжевым тестом. Очень уважаю таких людей, как вы!!! Сама много пеку, и люблю говорить все тонкости. Большое вам спасибо за ваш труд! Я из России, очень хочу чтобы поскорее настал мир на земле! Почему люди не понимают, что мы лишь гости на этой планете!
Галина Ивановна, спасибо за очередной рецепт. От хруста батона, аж слюни потекли, если с молоком, наверное язык можно проглотить. Тесто любит Ваши руки. Здоровья, благополучия, мирного неба!
Спасибо.
Дякую Галочка за батони!Тільки зараз потрапила на цей ваш канал!😊🌷Чітко і професійно ❤❤❤
Не знала ,что у вас еще один канал.Подписалась.❤ Спасибо!Мир вашему дому!
@@_Zimyshka
Да,это мой второй канал с компактными видео.
Милая галочка RUclips действительно работает с переменным успехом где ещё можно найти На каких платформах тебя Спасибо большое
Дякую за відео рецепт, чекала цього рецепту від Вашого каналу ❤ бо саме у Ваших рецептах все в досконалості ❤❤❤
Так, дійсно, лиш рідна мова кудись зникла😢
Це другий мій канал з іншим форматом відео.
Спасибо вам огромное, Галина Ивановна. Рецепт чудесный. Благодарю и желаю вам всего самого наилучшего. 🌹🌼🌹🌼🌹🌼
Галина Ивановна, спасибо!
Спасибо Вам большое ❤❤❤ваши рецепты это всегда успешная бомбичеческая вкуснятина!!!!!
Всех благ и процветания вам и каналу !
Спасибо.
Як завжди, я в захваті від рецептів Галини! Батони смачні! Чоловік сказав, що давно таких не їв. Буду користуватися надалі. Дякую, Галино!
Будь ласка.
Вы волшебница, спасибо большое за ролик, 👍👍👍
СПАСИБО , ГАЛИНА , ИСПЕКУ ! СЕГОДЕЯ, 5 НОЯБРЯ , У МЕНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ !
ОБОЖАЮ. ВАШУ ВЫПЕЧКУ, ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ВАШИ ДОБРЫЕ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЪЯСНЕНИЯ !!!!
С Днём Рождения Вас🎉 будьте всегда здоровой и счастливой ❤
С днем рождения 🎂🎂🎂💐💐💐🎉🎉🎉Мирного неба, МЯГКОГО ХЛЕБА 🌺🌺🌺
От всей души поздравляю Вас с днём рождения пусть Ваша жизнь будет наполнена щастьем и заботой со стороны близнюких людей и родных, мирного неба над головой.
Просто и шикарно получилось ❤❤❤
Здравствуйте Галина! В восторге от вашего профессионализма и умения донести до самых неумелых. Может есть возможность научить нас печь штрудель? 🙏🌷
Штрудель в планах.
Спасибо большое за науку! 👍👍👍🤗🌹🌹🌹🌹🌹🇬🇪🇬🇪
Пожалуйста. 🇺🇦🇬🇪
Смотреть и слушать одно удовольствие.
Огромное спасибо вам за МК и вкусный рецепт.💞👍💕
Обязательно спеку и не сомневаюсь в результате.Благодарю.
Я тоже очень люблю, когда во время раздели теста, оно пищит под руками! Спасибо🌻
Шановна Галина Іванівна, дякую за щедрість подачі інформації, я в свій час заплатила гроші за майстер клас по випіканню батонів, правда на заквасці, але детально про формовку вироба ніхто так не розказав, як Ви!Дай Боже Вам сил і здоров‘я і миру нам всім!
Навзаєм, миру нам скорішого 💙💛
Спаибо большое,будем пробовать.
Галина у вас все рецепты шедевр. Спасибо
Вы умничка❤ люблю хорошо выброжженное тесто ❤
Спасибо большое,зимой буду выпекать батоны.🤗❤
Вкусный, ароматный ,домашний !!! 🎉🎉🎉🎉
Спасибо Галина за ваши рецепты! 💐. Я уже наверно третий год выпекаю батоны по вашему рецепту гост любительский. Очень вкусный, нравится. Набила руку и другие рецепты не пробую, наверно лень😊
Скорее бы утро настало, начну печь обязательно! Спасибо вам Галина, за рецепт!
Благодарю за рецепт
Присоединяюсь к Инне. Я тоже перепробовала много рецептов, остановилась на ваших. Всех благ вам и главное здоровья. ❤
Спасибо.
Я пеку по этому вашему рецепту несколько лет. Только безопарным способом,
Я просто разницы не увидела. По сахару кладу 35 гр, по соли 11 гр.
Спасибо большое за рецепт! Хлебушек 👍❤
Спасибо!!! 😊от всего сердца
Красота как всегда. Спасибо.
Очень хорошие рецепты спасибо
Ну,просто нет слов! Красота!👍👍👍👏👏👏💯❤️
Яка ви талановита,😗👍❤майстер своєї справи💐
Дякую.
😊Спасибо большое за хлебушек. Давно не пекла теперь обязательно сделаю ❤
Здравствуйте, булочки не большие получаются? Можно 2 спечь это семья сразу скушает. Можно делать 2 порцию на два дня . Приготовлю посмотрю, для бутербродов подойдут 👍👍👍думаю вкусно Я, всегда кирпичик пеку булку .
Вы лучшая....🎉🎉🎉🎉💯👍🥰
Красота. Дякую❤
Смачного Вам.☺
Спасибо большое
Надо попробовать.
спасибо, Галина, вы лучшая
Спасибо
Спасибо!
Супер!❤❤❤❤❤
Дякую 🙏 пані Галино 🫶❤️
Вы лучшая!
Золотые ручки🎉. С уважением из Санкт-Петербурга!
Галина, сделайте нам рецепт хлеба ржано-пшеничного хлеба❤
Вот пожалуйста: ruclips.net/video/5H0Y-3EAvgE/видео.html а под видео есть ссылка на оригинальный рецепт, выбирайте какой Вам понравится.
Да, батончики действительно очень красивые
Получилось два батона, небольшие, очеень вкусные, хорошо подошли. Но! мало. Увеличьте рецепт в два раза и сделайте три батона. Не пожалеете
Середина батона- его животик!!! 😂 класс!!!
Благодарю за рецепт, я и муж очень любим батоны. Скажите, пожалуйста, Галина, есть ли у Вас рецепт батона, адаптированный под закваску? Уж очень подсели мы на выпечку из закваски.)
Закваску я не готовлю по личным причинам,извините.
@@Blitz_recipes_from_Galina Ну ничего. Тогда испеку на дрожжах. Спасибо.
Здравствуйте.Галиночка.а сухие дрожжи можно?
Можно, но берите сухие (активные) они выдерживают длительное выбраживание и обминки, а взять их нужно в 2,5 раза меньше чем прессованных.
Спасибо,Вам❤@@Blitz_recipes_from_Galina
Вкуснотища!!!! Галочка, а если сухие дрожжи, сколько? 👍
Сухие"активные" в 2,5 раза меньше.
@@Blitz_recipes_from_Galina Благодарю!
Добрый день! Подскажите пожалуйста, а сколько надо сухих дрожжей? Жду ответа!
Сухие "активные" в 2,5 разе меньше.
@Blitz_recipes_from_Galina Благодарю за ответ! Получается,что 2гр.сухих,а это не мало?
Ой нет, нельзя мне такие батоны🙈я ж в дверь через месяц не смогу проходить. Это ж не батоны, это ж песня. Это ж какая вкуснятина, хоть с чем, хоть с маслом с сыром, хоть с молоком, хоть с вареньем, хоть просто один батон свежий. 🙈🙈🙈Что ж вы делаете с нами😋
Моя мама тоже эти батоны к чаю оставила 😊
Ничего с Вами не станется! Я уже давно пеку домашний хлеб, что интересно, вес не набирается. Наверное потому что в домашнюю выпечку не добавляются никакие "разрыхлители, усилители.... " А ем прям горячим, "хорошими ломтями"😅
Самая лучшая и мной любимая❤
Спасибо.😊
Дякую ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🖐✌👍🤗🌹
Галина здравствуйте, почему разрывает бок батона при выпечки
Вероятно недостаточно подошли батоны,по этому в горячей духовке идёт активный подьём теста и оно разрывается. Чуть дольше держите перед выпечкой.
@Blitz_recipes_from_Galina спасибо огромное
Можно из полбяной муки сделать эти батоны?
Я такой мукой не пользуюсь соответственно не могу Вам иочно ответить.
❤❤❤
5г прессованных-это сколько сухих дрожжей??
Подойдут сухие (активные) в 2,5 раза меньше чем прессованные (2 гр).
Спасибо большое …. Но у меня по жидкости что то не сошлось … опара уж очень густая 🤔похоже опечатка
Значит у Вас мука более сильная и для теста её нужно было взять немного меньше.
благодарю Вас за ответ и внимание… но осталось уж очень много муки (грамм 100 а может и более) раньше с этой же мукой граммаж совпадал почти точно с рецептурами … батоны пекутся … обязательно попробую еще раз … ждала этот рецепт … еще раз благодарю
@otop2491
Даже мука от одного производителя может отличатся качеством.
Разная партия,дата изготовления,с разного зерна, отсюда и разное качестао, такое бывает.
@@otop2491у меня мука Макфа всегда остаётся грамм 10 0 по любым рецептам. Всегда смотрю глазками Какая консистенция теста должна быть
Галина, вы обещали рецепт булочки Днепровская .Я очень давно жду будьте добры пожалуйста не сбрасывайте со счетов мою просьбу.Я очень жду этот рецепт
😢 🎉 ❤
Здравствуйте, этот рецепт будет на моём основном канале "Выпечка и кулинария".😊👍
Спасибо,что ответили❤😅
Этих рецептов нет на основном канале?
Есть, но более длинные и с другим форматом.
@ спасибо, на всякий случай подписалась и здесь тоже
@@aidashabanova8413
Спасибо.
Лист жалко он после воды белеет.
"На самый нижний уровень я поставила чистый листик" - это где ? Куда именно лить воду в бутоны,- не совсем понятно!?
Батоны
Поставьте второй противень на самый нижний уровень. Когда подойдут батоны, ставите их в духовку на средний уровень, а в противень, стоящий на нижнем уровне (он уже горячий) наливаете 0,5 стакана кипятка. Закрываете духовку, кипяток испаряется и пропаривает батоны. Я потом нижний противень убираю, чтобы хорошо пропёкся низ батонов
Слушайте внимательно обьяснения на видео и вам уже детально и правильно ответили.
Галина, а у Вас новый канал?
Нет, это мой второй канал уже несколько лет, для любителей более компактных видео чем на моём основном канале.
@@Blitz_recipes_from_Galina так я и сюда подпишусь, раз Вы здесь😀
Жесть, півдня пекти два батона...
Можна за декілька хвилин купити в маркеті. 😉
@@Blitz_recipes_from_Galina Теж часто печу хліб, булки, але щоб це займало стільки часу? Зараз всі цінують свій час, тому кожному своє, я висловила свою думку і маю на це право.
Как бы хотелось испечь, но Ничего не получается. Так, чуть полнявшаяся лепешка. Видно, не талантливая я. 🤔
Галина,а если на муке Днипромлын с таким колиством муки тесто получается очень плотное на первом этапе что делать ? У вас мягкое тесто а у меня плотное
Если Вы не ошиблись, взяли всё по рецепту и опара получается плотнее, то в тесто добавляйте меньше муки чем указано в рецепте. Вся мука разного качества, даже от одного производителя, поэтому надо всегда начинайте замешивать с меньшего количества.
У меня другая мука, а результат тот же … опечатка где то
@@otop2491 У Галины Ивановны есть эти батона на её канале "Выпечка и кулинария", посмотрите там, если думаете, что тут опечатка. Я пеку их давно по рецепту Галины Ивановны, всё получается
Спасибо
❤❤❤❤❤