#카라멜색소

시중의 #카라멜색소 는 대체로 액상 카라멜색소를 과당등의 부형제와 함께 희석된 원료인 경우가 많습니다. 소스류, 맥주등의 알콜류, 콜라와 같은 음료류등에 내산, 내알콜성을 가진 카라멜색소를 사용해야 하는 경우들이 있으니, 테스트 후 사용하시길 권해드립니다.

[@서비-j1p]

영상보면서 도움 많이 받고있어요! 항상감사합니다! 주로 가루는 어디에사용하는건가요??

[@es3529]

원료마다 ES식품원료 상세페이지에 있는 내용을 보시면 도움이 되실것 같습니다.