Спасибо. У меня пока ещё не так много блюд грузинской кухни, но в дальнейшем, планирую уделить ей больше внимания. Посмотрите ещё рецепты из плейлиста Турецкая кухня: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV0mw8-vaffmxTX7e-dBpmxU . Вам понравится!
Вот мясо 1 или 1,5 нормально, а овощам и 15 минут достаточно. И будет очень вкусно, спасибо за идею и рецепт, а последовательность закладки продуктов, каждый может сделать по-своему вкусу!
Это так, каждый может сделать по-своему вкусу! Но, 15 минут тушить с овощами - этого крайне недостаточно. Смысл этого блюда в том, что мясо пропитывается вкусом овощей и специй. За 15 минут это невозможно. Мой совет, приготовьте по моему рецепту, попробуйте, и если вас что-то не устроит - меняйте. Ещё могу посоветовать обжарить только мясо и не обжаривать овощи. Вкус блюда будет немного другой, но тоже очень вкусно и потратите меньше времени. С обжаркой овощей - это классический рецепт чанахи.
Спасибо, что смотрите мой канал. Надеюсь, Чанахи вам понравится! Еще, очень рекомендую, попробовать вот этот рецепт: ruclips.net/video/iRAsGxTjYY4/видео.html . Готовить, правда, долго, но совсем не сложно. А результатом, вы и ваши гости, будете удивлены! Очень советую!
Спасибо! Рада, что вам понравился рецепт. 😀 В принципе, Чанахи можно готовить и без обжарки овощей. Получается тоже очень вкусно, быстрее и полезнее. Единственное, что я всегда обжариваю - это мясо. Кроме того, Чанахи идеальное блюдо для приготовления в мультиварке. Если есть мультиварка - готовьте в ней. Будет ещё вкуснее
Спасибо большое за рецепт. Специально сохранила в заметках. Мы с мужем очень любим баранину, по Вашему рецепту она получается великолепной, а овощи так тем более.. Единственное что, у меня получается долго его делать....пока все обжаришь, потом тушить.....а такие ароматы по квартире...ммм....что кажется что оооочень долго))))))
Спасибо! Рада, что вам понравился этот рецепт! Если нет времени, можете обжарить только мясо, овощи не обязательно. Получается тоже очень вкусно! Советую ещё попробовать этот рецепт баранины. ruclips.net/video/AbfeIP5FTuo/видео.html Тоже очень вкусно и красиво.
Я с Тбилиси у нас в семье выкладывают слоями все и в чугунной кастрюле на маленьком огне все тушится. Баранина,лук,картошка, перец,баклажаны ,помидоры и зелень и и так в два слоя
Супер !как я люблю это блюдо !мы его на море готовим !только у меня двойная проблема -муж не любит шкурки )))) приходится работать вдвойне !чистить шкурку с каждого овоща ,включая помидор и перца !ужас (((
Подскажите, пожалуйста, какой порядок приготовоения в мультиварке, чтобы овощи не превратились в кашу? И какую программу выбрать? Очень хочу попробовать приготовить в мультиварке и бещ обжарки овощей
Никакого порядка😀 нужно только обжарить мясо. Все овощи и специи закладываются одновременно. Верхний слой- томаты. За 15 минут до окончания приготовления нужно добавить мелко нарезанный чеснок и зелень ( укроп, петрушка) В мультиварке это блюдо готовится идеально
@@ЭтоВкусноРецепты У меня программа тушение длится 1 час. Этого времени достаточно для баранины (не уверена, что найду ягнёнка)? Для говядины не хватило (включала программу дважды, в итоге овощи превратились в кашу, хоть и вкусную)
Все классно и замечательно. Отличный рецепт, и спасибо за видео! Только одно пожелание - в английском тексте вы переводите казан как cauldron , но это слово означает котёл в котором ведьма варит зелье, а в современном американском английском используют название Dutch oven.
@@ЭтоВкусноРецепты я не стала бы придираться к каждому слову и разбирать перевод на атомы. В общем понятно и доступно. Единственное скажу что название «хмели -сунели» пишите без перевода, просто дайте пояснение что это такое, где купить и что туда входит ( хотя не думаю что англоязычный человек возьмётся собирать эту приправу не зная толком какая она должна быть)
Идеально для мультиварки. Закинул все и все дела. Вот только нам светит только свинина или курятина...Говядина и баранина сейчас только для буржуев,которые раньше рябчиков ели с ананасами. Но что то им "день последний" никак не приходит, увы...
Согласна- для мультиварки идеальное блюдо. Часто сама так делаю, только обжариваю мясо. Овощи без обжарки. По поводу говядины- купите говяжьи ребра и приготовьте рагу как в этом рецепте: ruclips.net/video/RmswJ7vl938/видео.html. Они примерно в 1,5 раза дешевле свиных. Со свининой можно тоже готовить, но с говядиной и ,особенно, бараниной- вкуснее😋
Но вкусно же? Конечно, сварить макароны с сосисками проще и быстрее🙂 В следующий раз попробуйте без обжарки овощей. Я так тоже готовлю, получается вкусно и времени тратится меньше. Но мясо всегда обжаривайте. В этом видео классический рецепт чанахи. Он с обжаркой овощей. Кстати, отлично получается и в мультиварке. Только чеснок и зелень нужно добавлять за 15 минут до готовности
@@ЛюдмилаРезник-о8г А можете обжарить только мясо, как в этом рецепте: ruclips.net/video/RmswJ7vl938/видео.htmlsi=THp04-x8Gt9dNf5Q . Будет гораздо быстрее. Я готовлю и с обжаркой, и без. По настроению. Без обжарки получается тоже вкусно 😋
Можете приготовить и без обжарки овощей (обжарить только мясо). Вкус немного другой будет, но тоже - очень вкусно . И быстрее, и полезнее😀 Но, первый раз приготовить, всё-таки, лучше с обжаркой. Это классика
Вы бы не позорились , ну сколько уже можно доморощенным кулинаркам говорить одно и тоже...Не горчат баклажаны ! Это круглый сорт , он не горчит , его не надо замачивать и солить . Это уже давно все знают !!!
Когда я покупаю баклажаны, мне никто не скажет, что это новый сорт, который не горчит. Поэтому, чтобы подстраховаться, я поступаю с ними так, как в рецепте. Ваше возмущение мне не понятно. Зачем вы смотрите рецепты, если и так все знаете? Ради того,чтобы написать подобный комментарий и попытаться унизить автора ролика? 🤮
@@ЭтоВкусноРецепты не морочьте голову ни мне , ни другим...Этот сорт не новый и все это знают , это круглые баклажаны , их сразу видно , а горчащих я уже давно не встречала . И речь шла о баклажанах , а не о рецепте...И необязательно было так реагировать 👉🤮...
@@diwitskaja1122 Вы на моем канале, пишете комментарии под моим видео. И я морочу вам голову? Вы в своем уме? Если вас что- то не устраивает - покиньте канал. У вас полная свобода действий.
Благодарю вас за такой вкусный рецептик
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!👍
Грузинская кухня просто обалденна!!!🤤
Спасибо. У меня пока ещё не так много блюд грузинской кухни, но в дальнейшем, планирую уделить ей больше внимания. Посмотрите ещё рецепты из плейлиста Турецкая кухня: ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV0mw8-vaffmxTX7e-dBpmxU . Вам понравится!
Очень вкусно! Даже те кто не любит баранину ели с удовольствием.
Очень рада, что вам понравилось 🤩. Спасибо за отзыв ❤️
Вот мясо 1 или 1,5 нормально, а овощам и 15 минут достаточно. И будет очень вкусно, спасибо за идею и рецепт, а последовательность закладки продуктов, каждый может сделать по-своему вкусу!
Это так, каждый может сделать по-своему вкусу! Но, 15 минут тушить с овощами - этого крайне недостаточно. Смысл этого блюда в том, что мясо пропитывается вкусом овощей и специй. За 15 минут это невозможно. Мой совет, приготовьте по моему рецепту, попробуйте, и если вас что-то не устроит - меняйте. Ещё могу посоветовать обжарить только мясо и не обжаривать овощи. Вкус блюда будет немного другой, но тоже очень вкусно и потратите меньше времени. С обжаркой овощей - это классический рецепт чанахи.
Готовлю баранинку по вашему рецепту. Успехов вашему каналу
Спасибо, что смотрите мой канал. Надеюсь, Чанахи вам понравится! Еще, очень рекомендую, попробовать вот этот рецепт: ruclips.net/video/iRAsGxTjYY4/видео.html . Готовить, правда, долго, но совсем не сложно. А результатом, вы и ваши гости, будете удивлены! Очень советую!
Получилось бесподобно! Большое спасибо! Единственно - картофель не обжаривала, чтобы получился разваренным😀
Спасибо! Рада, что вам понравился рецепт. 😀 В принципе, Чанахи можно готовить и без обжарки овощей. Получается тоже очень вкусно, быстрее и полезнее. Единственное, что я всегда обжариваю - это мясо. Кроме того, Чанахи идеальное блюдо для приготовления в мультиварке. Если есть мультиварка - готовьте в ней. Будет ещё вкуснее
Вкусное блюдо я тоже готовил
Спасибо! Рада, что вам понравился рецепт!
Очень вкусно. Три раза готовили.
Спасибо!😄
Спасибо, приготовил, всё вкусно. Получилось с бульончиком. Хорошо хлебушек макать
Отлично! С бульончиком и должно быть! Если любите баранину- попробуйте этот рецепт: ruclips.net/video/AbfeIP5FTuo/видео.html
Спасибо большое за рецепт. Специально сохранила в заметках. Мы с мужем очень любим баранину, по Вашему рецепту она получается великолепной, а овощи так тем более..
Единственное что, у меня получается долго его делать....пока все обжаришь, потом тушить.....а такие ароматы по квартире...ммм....что кажется что оооочень долго))))))
Спасибо! Рада, что вам понравился этот рецепт! Если нет времени, можете обжарить только мясо, овощи не обязательно. Получается тоже очень вкусно! Советую ещё попробовать этот рецепт баранины. ruclips.net/video/AbfeIP5FTuo/видео.html
Тоже очень вкусно и красиво.
@@ЭтоВкусноРецепты спасибо большое)
Обязательно попробую😊
Я с Тбилиси у нас в семье выкладывают слоями все и в чугунной кастрюле на маленьком огне все тушится. Баранина,лук,картошка, перец,баклажаны ,помидоры и зелень и и так в два слоя
И я выкладываю слоями, точно так же как в этом видео🙂
спасибо кавказу !хотя так же готовят и в средней азии !
👍
Супер !как я люблю это блюдо !мы его на море готовим !только у меня двойная проблема -муж не любит шкурки )))) приходится работать вдвойне !чистить шкурку с каждого овоща ,включая помидор и перца !ужас (((
Сочувствую вам 😀. Могу облегчить вам работу - не обжаривайте овощи. Так тоже будет вкусно. Я на море делаю только так. И в мультиварке😀
Супер👍😋
Спасибо!😘 Советую посмотреть блюда турецкой кухни. Тоже очень вкусно! Вам понравится! ruclips.net/p/PLHdRpiom7EV0mw8-vaffmxTX7e-dBpmxU
Подскажите, пожалуйста, какой порядок приготовоения в мультиварке, чтобы овощи не превратились в кашу? И какую программу выбрать? Очень хочу попробовать приготовить в мультиварке и бещ обжарки овощей
Никакого порядка😀 нужно только обжарить мясо. Все овощи и специи закладываются одновременно. Верхний слой- томаты. За 15 минут до окончания приготовления нужно добавить мелко нарезанный чеснок и зелень ( укроп, петрушка)
В мультиварке это блюдо готовится идеально
Программа мультиварки- тушение
@@ЭтоВкусноРецепты У меня программа тушение длится 1 час. Этого времени достаточно для баранины (не уверена, что найду ягнёнка)? Для говядины не хватило (включала программу дважды, в итоге овощи превратились в кашу, хоть и вкусную)
@@Svetlana_Li_555 Готовить 1.5 часа. Прервите второй этап тушения через 30 минут
@@ЭтоВкусноРецепты Большое спасибо!
Все классно и замечательно. Отличный рецепт, и спасибо за видео! Только одно пожелание - в английском тексте вы переводите казан как cauldron , но это слово означает котёл в котором ведьма варит зелье, а в современном американском английском используют название Dutch oven.
Спасибо! Исправим! 😀 А в общем, вам понятен был английский перевод?
@@ЭтоВкусноРецепты я не стала бы придираться к каждому слову и разбирать перевод на атомы. В общем понятно и доступно. Единственное скажу что название «хмели -сунели» пишите без перевода, просто дайте пояснение что это такое, где купить и что туда входит ( хотя не думаю что англоязычный человек возьмётся собирать эту приправу не зная толком какая она должна быть)
Спасибо!👍
Идеально для мультиварки. Закинул все и все дела. Вот только нам светит только свинина или курятина...Говядина и баранина сейчас только для буржуев,которые раньше рябчиков ели с ананасами. Но что то им "день последний" никак не приходит, увы...
Согласна- для мультиварки идеальное блюдо. Часто сама так делаю, только обжариваю мясо. Овощи без обжарки. По поводу говядины- купите говяжьи ребра и приготовьте рагу как в этом рецепте: ruclips.net/video/RmswJ7vl938/видео.html. Они примерно в 1,5 раза дешевле свиных. Со свининой можно тоже готовить, но с говядиной и ,особенно, бараниной- вкуснее😋
Скажите а овощи жарите на одном масле или на каждый овощ масло меняете?
Нет, масло не меняю. Добавляю по необходимости
Спасибо, щас сделаем))
Приятного аппетита! 😋
@@ЭтоВкусноРецепты Очень вкусно...,будем готовить))
@@chertaev 👌😀
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐
Спасибо! Рада, что вам понравился мой рецепт!🙂
Потрусить это значит что? Посыпать?
Притрусить - это значит посыпать 😀
Ну, какая горечь ее давно нет
О какой горечи идёт речь?
Пипец я уматался готовить, 3 часа потратил. Ноги и спина сказали досвидания. Очень энергозатратный рецепт
Но вкусно же? Конечно, сварить макароны с сосисками проще и быстрее🙂 В следующий раз попробуйте без обжарки овощей. Я так тоже готовлю, получается вкусно и времени тратится меньше. Но мясо всегда обжаривайте. В этом видео классический рецепт чанахи. Он с обжаркой овощей. Кстати, отлично получается и в мультиварке. Только чеснок и зелень нужно добавлять за 15 минут до готовности
@@ЭтоВкусноРецепты Наверное,нужно каждый овощ в ,,своём"масле обжаривать или можно друг за другом в одной сковородке?
@@ЛюдмилаРезник-о8г жарьте друг-за-другом в одной сковородке🙂
@@ЭтоВкусноРецепты Спасибо!
@@ЛюдмилаРезник-о8г А можете обжарить только мясо, как в этом рецепте: ruclips.net/video/RmswJ7vl938/видео.htmlsi=THp04-x8Gt9dNf5Q . Будет гораздо быстрее. Я готовлю и с обжаркой, и без. По настроению. Без обжарки получается тоже вкусно 😋
Слишком много возни я делаю так же перекладываю все овощи без обжарки потом ставлю на огонь получается тоже самое
По вкусу не то же самое. С обжаркой- классический рецепт. Но можно и без обжарки овощей. Я так готовлю тоже. Получается вкусно.
Не пишите не говорите на чем обжариваете.
На чём обжаривать - не принципиально. Любое растительное масло без запаха, какое у вас есть.
Можете приготовить и без обжарки овощей (обжарить только мясо). Вкус немного другой будет, но тоже - очень вкусно . И быстрее, и полезнее😀 Но, первый раз приготовить, всё-таки, лучше с обжаркой. Это классика
Зачем так издеваться над овощами?Никто не тушит овощи 2 часа.Витаминов - ноль.Максимум 15 минут!
Вы действительно считаете, что при 15 минутном тушении вы сохраните витамины? 😀 Это видео не про витамины, это видео про вкус.
А помидоры со шкуркой и баклажаны, есть потом нормально ведь ну возможно, надоест вытаскивать из рта шкурки овощей
@@TIMURKA1702 Не переживайте, есть нормально! Вам стоит один раз попробовать приготовить и у вас отпадут всяческие сомнения 😀
Большинство грузинских блюд из овощей готовится долго 2-3часа!
Вы бы не позорились , ну сколько уже можно доморощенным кулинаркам говорить одно и тоже...Не горчат баклажаны ! Это круглый сорт , он не горчит , его не надо замачивать и солить . Это уже давно все знают !!!
Когда я покупаю баклажаны, мне никто не скажет, что это новый сорт, который не горчит. Поэтому, чтобы подстраховаться, я поступаю с ними так, как в рецепте. Ваше возмущение мне не понятно. Зачем вы смотрите рецепты, если и так все знаете? Ради того,чтобы написать подобный комментарий и попытаться унизить автора ролика? 🤮
@@ЭтоВкусноРецепты не морочьте голову ни мне , ни другим...Этот сорт не новый и все это знают , это круглые баклажаны , их сразу видно , а горчащих я уже давно не встречала . И речь шла о баклажанах , а не о рецепте...И необязательно было так реагировать 👉🤮...
@@diwitskaja1122 Вы на моем канале, пишете комментарии под моим видео. И я морочу вам голову? Вы в своем уме? Если вас что- то не устраивает - покиньте канал. У вас полная свобода действий.
@@ЭтоВкусноРецепты Так я его уж давно покинула...😄 Это я тогда случайно зашла...Это вы все никак не отвяжитесь...Желаю вам процветания !!!
Приятно было пообщаться😀