Super kolego spróbuj golonkę do wędlin dować na sito 3 lub 5 zobaczysz jaki będzie wtedy efekt polecam także zrobić sobie do kiełbas gruborozdrobnionych nóż do maszynki na 2 cięcia nie na 4 co do garaletki w środku to efekt powietrza przy nabijaniu rozmasuj i efekt będzie git życzę powodzenia i super efektów 😊
Witam ja przymocowałem pompkę powietrza do zatyczki rury na zrębki i się nie zawieszają. Dzięki za super przekaz wiedzy dzięki tobie zaczęła się moja przygoda z wyrobem wędlin i budową wędzarni. Miłego dni i czekam na więcej.
Te sondy można zanurzyć w wodzie całe? Mam termometr z Borniaka i jak tylko woda naleje się tam do nasady gdzie wchodzi przewód to zaczyna świrować odczyt temperatury.
Siema, wygląda super kolejny ciekawy pomysł do wykozystania :) Mam pytanie Przez ostatnie 7 dni peklowałem na sucho żeberka w ziołach i soli peklującej , leżały owinięte folią spożywczą aby nie wysychały w naczyniu w lodówce. Dzisiaj je wyjąłem i mięso jest dosyć ciemne ? Czy to normalne ? Przyprawy mogły zmienić kolor mięsa ? Po za tym ok nie ma brzydkiego zapachu .
Wędlina wykonana profesjonalnie oraz wszystko merytorycznie wytłumaczone. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję bardzo. Pozdrawiam serdecznie 😉😁😉...
Siła jak zawsze kolego 👏 szacun wiele się nauczyłem od ciebie i super że dzielisz się tą wiedzą z nami pozdrawiam serdecznie 💪👍
Dzięki kolego za komentarz... Kornwalia pozdrawia 😉😉
Jak zawsze pysznie😉
Dzięki kolego...
@@wedkarzzkornwalii..Witam czy tą kiełbaskę można piec w piekarniku bez wędzenia. Pozdrawiam serdecznie
Witam. Nigdy tak nie robiłem ale rozgrzej piekarnik do 90°C i uzyskaj w batonie 72°C i będzie git. Daj znać jak wyszło..😉
@@wedkarzzkornwalii.. Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź. Odezwę się jak wyszło 👋
🍻
Super kolego spróbuj golonkę do wędlin dować na sito 3 lub 5 zobaczysz jaki będzie wtedy efekt polecam także zrobić sobie do kiełbas gruborozdrobnionych nóż do maszynki na 2 cięcia nie na 4 co do garaletki w środku to efekt powietrza przy nabijaniu rozmasuj i efekt będzie git życzę powodzenia i super efektów 😊
Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Witam ja przymocowałem pompkę powietrza do zatyczki rury na zrębki i się nie zawieszają. Dzięki za super przekaz wiedzy dzięki tobie zaczęła się moja przygoda z wyrobem wędlin i budową wędzarni. Miłego dni i czekam na więcej.
Dzięki kolego... Również myślałem nad tym... Pozdro....
Super Piotrze 😊Super
Dziękuję bardzo 😉😉🍺🍺
Brawo najlepszy przepis na szynkową jaki dotąd widziałem 😊 Pozdrawiam😊
Dzięki kolego... Pozdro z Kornwalii....
Super!
Dzięki kolego....
Sztos chopie !💪✊👉👈🫵
Dzięki kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉😉🥃
Cudo 👍pozdrawiam ziomka
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉
Jedzonko napewno pyszne .Wszystkiego Dobrego Pozdrawiamy 👨👩👧
Dziękuję... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃🥃
Fajna koszulka👍🎅🎅🎅🎅🎅. Pozdrowienia z Łodzi. Oglądam dalej🙂🙂🙂
Dzięki kolego.... Pozdro..😉😉🥃
Powiem Ci Bracie że działasz inspirująco, przed świętami to raczej nie dam rady bo lodówka zawalona ale po świętach pełen atak👍.
Pozdrawiam
Dzięki kolego... Po świętach to ja na ryby pojadę 😁😁😁😁... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉 8
@@wedkarzzkornwalii.. hehe, to udanego moczenia kija🤘
🐟🎣🎣🎣🐟👍
Te sondy można zanurzyć w wodzie całe? Mam termometr z Borniaka i jak tylko woda naleje się tam do nasady gdzie wchodzi przewód to zaczyna świrować odczyt temperatury.
Mam to samo 🤣
Siema. Zgadza się, całe zanurzam podczas parzenia i nic się z nimi nie dzieje. Pozdrawiam serdecznie....
Musisz założyć osłonkę termokurczliwą w miejscu łączenia przewodu z końcówką sondy i zgrzać ją
Jeśli kupujesz osobno sondę tak mówi instrukcja
@@wedkarzzkornwalii..Witam jak uratować słona szynkę. Pozdrawiam serdecznie ze Śląska
czy mielenie golonki na 8 a nie na sitku makowym sklei kielbase piozdrawiam
Tak. Sklei ale trzeba dłużej wyrabiać...😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. dziekuje
Siema mistrzu wędkarstwa i wędliniarstwa🍻🍻🍻. Pytanko ile dałeś tego tłuszczu na kilogram? Pozdrowienia z Łodzi
Siema kolego. Tłuszczu nie dawałem. Tyle co niektóre kawałeczki mięsa miały tłuszcz. Powiedział bym że to tylko 1% Pozdro 😉😉🥃🥃🥃🥃
Ok dzięki. Pozdro
Fajnie,he,he,he...
😋👍😋
Siema, wygląda super kolejny ciekawy pomysł do wykozystania :) Mam pytanie Przez ostatnie 7 dni peklowałem na sucho żeberka w ziołach i soli peklującej , leżały owinięte folią spożywczą aby nie wysychały w naczyniu w lodówce. Dzisiaj je wyjąłem i mięso jest dosyć ciemne ? Czy to normalne ? Przyprawy mogły zmienić kolor mięsa ? Po za tym ok nie ma brzydkiego zapachu .
Być może właśnie przyprawy to uczyniły. W dym i na stół... Pozdro...😉
Tak jak mówisz, poszło w dym i już pierwsze testy były :) smakuje super ;) nawet dodałem parę zdjęć na grupie na Facebooku u Ciebie :)
Dzięki kolego... Widziałem..😉😉😉
Dobra robota. Na ile czasu wystarcza ci caly zasyp dymogeneratora?
Siema . Cały zasyp wystarczy na 3-4 godziny, w zależności od ustawienia pompki powietrza....😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. Ok. A zrebki niezawieszaja sie jakiej gradacji zrebek urzywasz?
Czy czosnek w platkach a czosnek granulowany jest roznica czy mozna dac 1do1
Siema. Wydaje mi się że czosnek w płatkach jest bardziej aromatyczny od granulowanego. 😉😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Ile milimetròw ma osłonka białkowa, pozdrawiam
Siema... 80mm . Pozdrawiam....
Witaj
a możesz poddać nazwę /markę tego termometru ? nie mogę po grafice znaleźć ...
Remote wireless bbq & meat thermometer with 3 probes
dzięki
Cześć
Jakiej nadziewarki używasz
Siema.... Sorki ale nie wiem..😅😅😅 Kupiłem ją kilka lat temu na eBay, niestety nie ma żadnych naklejek , emblematów..😅😅
@@wedkarzzkornwalii.. Daj linka
Sorki kolego ale ja to z 5 lat temu kupiłem i nie potrafię znaleźć takiej samej...🤔🤔🤔🤔
Powinieneś robić za instruktora na masarni ,dla uczniów szkół zsz
Noon. Zrobił bym mature, kursy niektóre i mogę wykładać......😁😁🤣🤣🤣🤣 Pozdro kolego .🥃🥃😉
jakiego noza uzywasz nazwa
Nóż to Victorinox kolego 😉😉🥃
@@wedkarzzkornwalii..
@@wedkarzzkornwalii..
dziekuje jak dlugie ostrze
@@zdzisawpodawiak2906 15 centymetrów...😉
Faktycznie cienkie,he,he,he....😮
😅😅😅 Pozdro kolego...
@@wedkarzzkornwalii.. dzięki
Nie widać nazwy termometru
Jak nie widać , jak widać?😅😅😉😉🍺
Dodaj do sxnkowej galki
Dzięki kolego. Następnym razem tak zrobię...😉😉
Uuu pęcherze powietrza ma. Słabo wyrobiona
Gdzieniegdzie się trafiło powietrze...😉😉