معمول العشردقايق السريع بدوب دوبان نجاحه مليون في الميه طريقه حصريه دلال حناوي
HTML-код
- Опубликовано: 29 окт 2024
- #معمول_دلال_حناوي
/ dalal.henawi.71
videos/2447485602146497/
ملاحظه مهمه
عذراً عذراً في الفيديو ذكرت وجود البيض وفعلاً وضعتها ولكن للأسف وقت التصوير كانت الكاميرا واقفه بعتذر منكم
مع ذلك
ممكن أن تضاف وبتعطي نتيجه خياليه مابتحطر ببالكم جربوها مره
وممكن تستبعدوها
بكررإعتذاري
معمول السريع المضمهون النجاح ممكن خليط بين سميد وطحين وممكن طحين لحاله استعملو أي مقاس كوب عندكم كبرتو المقاس كبر المقدار صغرتو المقاس صغرت الكميه
اشتغلو حسب تسلسل وضع المكونات أثناء التحضير والخلط بلملعقه او بليد
المقادير
كوب سمن لين بارد
ملعقتين سكر كبار خلط
بيضه خلط
نصف ملعقه صغيره خل خلط
ربع كوب او تلت كوب بصير ماء بارد او البديل قشطة قيمر او البديل حليب خلط صار عندناوعاء السوائل
راح نضع فوقه
نخلط ثلاث أكواب خليط طحين وسميد مع رشة ملح وملعقة محلب وننخلهم وممكن تخليط بليد فقط
ونضع حانباً ربع كوب من طحين لربما يلزمنا
نبدأ وضع اول كوب فوق السائل ونخلط
يختفي
ثم نضع ربع ملعقه كربونه وممكن تلت ملعقه صغيره انتبهو مابصير تكترو بيخرب شغلكم وبيعطي طعم غير مستحب التزمو بمقدار الكربونه ربع ملعقه صغيره او تلت ملعقه صغيره نضعها مع كوب الطحين ونخلط
تاني كوب ونخلط بليد من تحت لفوق ويختفي
وتالت كوب نخلط ويختفي
نبدأ بوضع ملعقه ونخلط ملعقه تانيه ونخلط ويصبح لدينا خليط ناعم نهتبره بتشكيل كعكه او معمول حين نرى الخليط متماسكه مع ليونه رائع نتوقف عن وضع باقي ملاعق الطحين
لريما ياخد معك 5ملاعق او 6 حسب نوع السميد والطحين
نشتغل فيها فوراً
الخبز حراره 180-190 نار من تحت بيتخد معكم ربع ساعه نطفىء النار من تحت نشعل من فوق بياخدو عشر دقايق راقبي فرنك اول خبزه وحددي حسب فرنك
الطريقه حصريه لخاله دلال حناوي عن تجربه مضمونه 20سنه وهلا صبيه
وعي الوصفه المحببه لقلبي عن جميع الوصفات وراح تعطيكم نفس نتيجة وطعم طريقة معمول السميد أيام زمان وأطيب بدوب في التم بهرهر
الله يسلم دياتك مدام دلال انا بحياتي ما نجح معي معمول او كعك بس طريقتك رائعه جدا الله يخليك وينولك مراد قلبك ويعطيك ليرضيك
حطيتي بيضه
اختي انتي حطيتي حليب او جبن او قشطة او ماي ممكن توضحين لي
كم سميد وكم طحين
❤️❤️❤️
شو هني اول تلات ملاعق؟
يسلمو ايديك المعمول طلع طعمه خرافي
في حياتي ما عملت المعمول وزبط ع طريقتك من أول مرة وعملته تاني مرة وطلع برضو روعة ، الله يبارك بعمرك ويعطيك الصحة ويجزيك الخير
الله يجزيك الخير خالة دلال جربته بالعيد الماضي والكل جن فيه عنجد وصفاتك روووووعة
صبايا في مقطع وضع البيضه سقط سهواً
وضعتها للبيضه بعد وضع السمن والسكر بعدين البيضه بعدين الخل بعدين الماء البارد او البديل قشطة قيمر انتبهو لهيك نقطه
بكرر آسفي
للآسف كانت الكاميرا واقفه ماعم بتصور
وضعت بيضه
بعدين وضعت خل
صاحب حساب حلويات شاميه وهو شيف كبير كبير يقول انه غلط إضافة البيض للمعمول واللي بيعملها مجرد مقلد لا أكثر وما بيفهم بالطبخ
هلا وغلا
ياقلبي كل الناس خير وبركه بتمنى
تسألي مجرب ولاتسألي طبيب
ابقي خدي حبة معمول من عنده وتذوقيها
واعملي هدا المعمول بطريقتي حرفياً وتذوقيها وشوفي الفرق
ياروحي
هدا المعمول بروعة نجاحه بظلمه وبكون هضمت حقه وقت بقول متل الجاهز
حرام أظلمه هو أطعم وأطيب
ويتفوق عليه بأشواط
ومع ذلك بحترم رأيك
علي الطرح بصدق
وعليكم الإختيار
وقت خاله دلال عملت معمول محشي راحه من سنوات
الناس اندهشو واستغربو
وبعد ذلك عملوها واعجبو بها وصوروها فيديوهات وين المشكله
بلتجربه
راح تثبت نظرية نجاح الوصفه
ياعيني
شكرا على التوضيح وكل عام وانتوا بخير
تسلم دياتك مدام دلا ل اليوم عملتو بنفس طريقتك وجود بالموجود استخدمت لبن معلقة اكل عاديه مو جبل لبن واستوعب فنجان ونص ماء على مااذكر وطلع بياخد العقل ولوبعرف رقمك الخاص بعتلك صور بكرر شكري وامتناني ودياتك على الحجر الاسعد
زهرة الياسمين طبعاً
قلت هلمعلومه في فيديو وعندي فيديو بضع فيه لبن زبادي
ولكن
اذا بدك كميه كبيره وتخزن لمده طويله لاتضعو لبن زبادي
ولاحتى قشطه
ماء بارد
او بودرة حليب
فقط
نورتوني
انا عملت نفس الطريق وطلع بشهي كتير بشكرك من كل قلبي يامدام دلال لان كنت مشتهيه المعمول وعملته ع طريقتك والكل سالني عن الطريقه وبعثتلهم الفيديو عنجد الله يعطيكي العافيه
لو سمحت كم حطيت طحين وسميد ما فهمت من الفيديو
ابوس قلبك يامدام دلال كل مااعمل شي بيكلوا من شغل ايدك بدعي لك لان الاكل لبعملوا لو بتجن عليه ولا اكله عند اهلوا الله يرزقك ويجعلك أولادك من الصالحين
آمين حبيبة قلبي ربي يحميكي
الوصفة بتجنن بعد التجربة ربي يسلم اديكي ويجزاكي ربي كل خير ❤
نعم وأنا أشهد وجربتا من يومين بياخد العقل ماصدقت شو عم آكل شو ماحكيت مابوفيكي حقك ربي يديمك النا ويجعل عملك في ميزان حسناتك
ممكن سؤال البيضه حطيتيها مع السمنه
هذه السيدة كل شغلها ممتاز وناجح ميه بالميه
ماشاءالله تبارك الله عليك. اول مرة اكتشف قناتك دخيل كلام العسل مثل مايقولوا اخواننا السوريين😚 موفقة اختك من الجزائر 🇩🇿🇩🇿
على راسي أهل الجزائر نورتي
@@DalalHenawi تسلميلي يارب ❤️🌷
جربتها ست دلال بتجنن رائعة رائعة والطعمة خيال انا من تحت ايديكي صرت اشطر وحدة باخواتي بحبك كتير حبيبة القلب
أنتي شاطره وبتجنني يسلموون ولله بفرفح لنجاحكم
طريقة ناجحة وسهلة اعتمدتها دائماً لشغل المعمول
صدقتي كتيير سهله وغير معقده
ضبط معاي ماشاء الله مافي احلا من طعمه بس حطيت كوبين ونص من طحين وسميد كوب ونص طحين وكوب سميد وصارت العجينه ماتقبل اكثر ضبط معاي الله يجزاك خير ويعطيك العافيه
تسلم ايدك يا رب ويعطيكى العافيه عزيزتي شكله تحفه وبشهي بس انا بدي اسأل السميد اللي استعملتيه سميد الناعم ولا السميد الفرخه وشكرا إلك كتير وعلى اخلاقك ولطفك
بشرفي انتي يلي بتدوبي بالقلب ..ماشالله عنك ..شرحك بشهي وصادقة بوصفاتك.. افضل طباخة عالفيس والله
مدام دلال ربي يسعدك جربت الوصفة بحذافيرها وطلعت بتشهي ما صدقت إنه ممكن اعمل معمول سريع بدون جهد ووقت ربي يجزيك الخير
Fatima alzahra' صدقتي
هدا المعمول
تفوق على جميع طرق المعمول
سريع
هش
سهل التشكيل
وبدوب في ابتم دوبان
وبتحسي بطعمة السميد
وممكن تعملي
بطحين فقط
وممكن خليط بينزسميد وطحين فرخه
ممكن بطحين فرخه فقط
وممكن حتى تستغنو عن البيضه
وطعم السمن فيه مميز
موفقين
الحمدلله
نال إعجاب الملايين
ومافي أحد وجربه
وصار اسمه
معمول دلال حناوي
وفعلاً ماشاء الله معمول لايعلى عليه معمول
ممكن تعملو
كرابيج
كعك
أقراص تمر
معمول محشي راحه
وممكن تعملو كعك مالح
@@DalalHenawi اي والله الله يسلم دياتك احلى شيف عجب جوزي والضيوف كتير وحكولي فيه نكهة مميزة وجديدة
خليلي روحك انتي وصوتك وحكياتك
تسسسسلم ايديكي عن جد ررررروعة الوصفة خلص عتمدت هالوصفة إن شاءالله اول مرة بعمل معمول بحياتي وجربتو طلع بيجنن
صحه ياعمري بلهنا ولله بفرفح قلبي بنجاحكم
ماشاء الله
@@DalalHenawi حبيبتي أحلى خالة دلال
ماشاء الله عليكي وصفة بتجنن عملتا اليوم بتطير العقل كتير كتير طيبة اطيب طريقة هالطريقة ربي يحفظك ويسعدك ويعطيكي ليرضيكي
صحه وهنا وكل عام وأنتم بخير فعلاً بتجنن
@@DalalHenawi وانتي بألف خير ياست الكل
LANA LANA ياروحي لاتهتمي لنوعية سميد وباطحين مابتفرق كله طيب
يعطيكي العافيه بدي اسأل شو نوع السميد خشن ولا ناعم وبعد العجن لازم انريحها ولا فينا نشتغل والحشوة شو حطيتي بقلبة اسفة عكتر الاسئله
Rana Hm حشوات المعمول
الصحيحه لتبقى طريه
حشوة الجوز
400 غرام جوز +200غرامسكر+200غرام قطر
+5غرام ماء زهر +5غرام ماء ورد اضافة سكر عادي مع شراب الذره الخفيق هو الذي يعطي طراوه مميزه القطر لحاله بقسي حشوة المعمول
حشوة الفستق
فستق حلبي مسر 400 غرام
200غرام قطر نهلطهم مع 200غرام سكر مع 5غرام ماء ورد و5غرام ماء زهر نخلطهم مع بعض لتلف معنا خلطة حشوة الفستق وممكن تحمصي فستق بدون تكسير محرد تنشيف وتقليب على النار 50غرام بتطلع حشوه روعه
حشوة التمر
لاتشوحيها على النار نهائي
مجرد عجن او ديران على الماكينه مع ملعقة ماء بارده وملعقة عسل مع ملعقة سمنه صغيره وقرفه واخلطيهم لتلف متل العجينه بتطلع طريه ومابتقسى
ومابتفصل عن العجينه بعد الخبز واذا طالت مدة حفظه
نضيف قرفه وجوز اختياري مفروم ناعم
طبعاً اللوز نفس الشي
اقسم بالله تعبت قد ما حاولت للعمل في المعمول .....لكن هذي طريقه ٠جدا جدا ممتازه الله يوفق من نجاح الى نجاح يارب اختك أم عمر
على راسي ياأم عمر فعلاً صدق الله أنجح وأضمن وأسرع وأسهل معمرل في النت كله تشكري حبيية قلبي كل عام وأنتم بخير
مدام دلال عندي سؤال اذا بتريدي حضرتك بتقولي 3 اكواب خليط بين طحين وسميد واذا كبرنا المقاس مو مشكلة طيب شو بالنسبة لباقي المقادير من البيض والسكر والكربونة والمحلب؟؟
خاله دلال انا بحب مصداقيتك بالعمل والفن الا بتعمليه ربي يحفظك من كل مكروه رائع رائع انا ليسى ما جربتو بس بالايام راح اعملوااااا
تحياتي الك ولكل افراد عائلتك ربي يحفظهم ليكي ام محمد
خالي نسيت اسالك كيف بتكون السمنه بارده يمكن ما استوعبت كلامك او ما فهمت منك انا يعني اتكون بالبراد بس انا بع ف السمنه اذا وضعتها بالبراد بتفسد ممكن التوضيح الله يخليكي
جربتو اليوم هاد انجح واطيب معمول بيطلع معي الله يسلم ايديكي ويخليلنا اياكي ويطول بعمرك يارب.كل الحب الك ❤❤
ايه الكيس دة شراب ولا
لو سمحتي بدي اسألك حطيتي سميد فرخة
اي سميد فرخه وطحين ابيض
@@amarhsanato7617 شكرا الك
الله يسعدك يارب ممكن تشتركي بقناتي عاليوتيوب اسمها بشهي
الوصفة بتجننننن ست دلال جربتها جنوا اخواتي بالطعمة والذوبان اشكرك ست الدلال والفن والذوق
يا سلااااااام يا خالة دلال عل ه المعمول الروعة... فعلا و لا أطيب و لا أروع.. طريقة رووووووعة... كل الطرق اللي كنت تساويها روعةةةةةة... بس ه الطريقة غير شكل....ولا بياخد وقت.. و ب اي وقت فينا نساوي بدون م ننتظر العجينة تتخمر ل تاني يوم.. ساويتو بتفاصيلو.. و طلع روعةةةة.. الله يعطيك الف عافية و يديم عليك الصحة💕💕🌹احلى شي فيك ي خالة انك بتعلمي من قلبك و بكل مصداقية ❤️
حطيتي سميد عادي ولا فرخة
يسلمووووو ايديك وعينيك وروحك ست دلال ماتبلى هالايدينا إلهي ربي وسيدي مولاي جربت الطريقة بياخد العقل وبعتت الفيديو لكل الصبايا
يعطيكي الف عافيه ينعاد عليكي وعلى عيلتك يارب
الله يعطيكي العافي مدام دلال انا كتير بتابع شغلك وبعمل متلو وبيطلع ظريف بس لو سمحتي انا هون بجدة ومالقيت سميد ناعم يافرخة ياسميد خشن انتي شو نوع السميد الي بستعمليه ومن وين بتجيبه وممكن حط سميد فرخة مع الطحين
الله يعطيكي الف عافيه مدام دلال اليوم جربت هي الطريقة
شي منظوم وكتير سهل
الله لايحرمنا منك ومن وصفاتك الرائعة
بسم الله ماشاء الله ايديكي بتتقل بالدهب
من فضلك خالي دلال شو نوع السميد يعني فرخة الا الرقيق العادي وشكرا مسبقا
اروع معمول واروع شيف بكل العالم الله يوفقك ويرزقك فعلا افخم معمول
يمكن كل شوف الفيدو لازم علق. لا ما بشبع من مدحك وهاد قليل بحقك. متابعتك من سبع سنوات بحبك كتيير
يسلموا ايديكي ست دلال بتجنن بس بالفيديو مابينت كيف اذا حطيتي بيضة لان ذكرتيها بالمقادير واختفت بالفيديو
Medoo Issa حبيبة قلبي للآسف وقت وضعها الكاميرا كانت واقفه وكنت بدي أعيدالتصوير
وماعدته
لسبب
لأن عدم وجودها لايسبب فشل للوصفه
اذا زدتيها
بتعطيكي نتيجه حلوه
واذا ماوضعتيها بتعطيكي نجاح
لاتخافي
روعه
وبكرر اعتذاري
❤️مطبخ دلال الحناوي
ابوس قلبك ياخالة دلال والله ماشفت بذوقك حدا عن جد .. بتردي عالاسئلة مو متل الباقي عن جد قمة في الزوق والرقي انتي .. انتي من حلب عاشت حلب والله منفتخر فيكي نحنا الحلبية ...
ما معني ابوس قلبك
حبيبتي تسلم ايدك. بس انا مافهمت كم مقدير الطحين وسميد. يعني كم كاسة طحين وكم كاسة سميد. وهل ينفع الزبده بدل السمن ارجو الرد ربي يحفظك
لامابيصير زبدة لان الزبدة فيها سوائل وبس يبرد الكعك بيصير متل الحطب عن تجربه عم قلك بس سمنه واذا عندك كم ملعقه سمنه حيوانيه ياسلام
بينفع بالزبده مدام دلال جاوبت على هالسؤال
نيروز الشرع بصير زبده
سمنه
زبده وزيت
حتى السكر
عادي بصير
2alina Shimali عزيزي لازم تشوفي الفيديو كامل من أوله .. الست دلال حطت كوب سمنه
@2alina Shimali بعتقد سكر غالبا سكر
جربته اليوم وطلع رووووعة ومضبوط مية المية حتى الوقت في الطهى مضبوط بالثانية .الله يحفظك وويحفظلك احبابك ويبارك فيك وفي الوالدة الكريمة ويرزقكم من واسع فضله.
حبيبة قلبي نورتي
حطيتي بيض والا لا
الله يجزيكي الخير وان شاء الله بميزان حسناتك
عسواد عيونك عاملته عشان المصاري
يعني ما بسيتي العجينة يعني فورا عالشغل ؟؟؟
عن جد اطيب معمول ..تسلم ايدك ست دلال ...انا بعمل بوصفات كتير وبينجح..بس كطعمة هاد اطيب معمول بساويه
يسلمو ايديكي مدام بيشهي بس سؤال مقدارالطحين والسميد السامولينا نص بنص
ZOUMRDA RADWAN ممكن نص بنص ياقلبي بيطلع روعه
السميد ناعم ولاخشن وكم كاسه سميد وكم كاسه طحين وتسلم ايديك
انتي ملكه الطبخ ماشالله عنك بتعرفي بكلشي الطبخ والحلو ومنين ماانسألتي بتعرفي تجاوبي باين تجربتك بلحياه كبيري كتير. ربي يقويكي ويزيدك معرفه خالي
ممكن تكتبي المقادير بالضبط...شو هاد الي ضفتيه بعد السمنة ..معلقة او تنين أو تلاتة ؟؟؟ ماذكر تي سكر؟؟؟
Seba neen سكر
@@DalalHenawi شكرا الك عالى
تسلم ايديك
فعلا صدق الله انا عملتو وفعلا بيدوب بتم
يعطيكي العافيه مدام دلال والله يجعلو بميزان حسناتك
كوب سمنة بارد وثلاث ملاعق سكر نص معلقة خل ثلث كوب قشطة او حليب أو مي كوب ونص سميد وكاستين طحين به معلقة كربونات الصوديوم رشة ملح
و البيضة؟
هي المدام ما حكتها بالفيديو بس كان في بيضة و اختفت و بالمقادير موجودة😂
طيب نحط بيضة او. لا
كربونات الصوديوم هي نفسها بيكينغ بودر ؟
عالم الأناقة ShoSho لا أبداً
صدقتي طبعاً تختلف ولكن ممكن زيادة مقدار البيكنغ باودر لتكون بديلها للكربونات الصوديوم
شكرا كتييير مدام دلال اليوم جربتو وفعلا طعم ولا اطيب وشغل ولا اسهل
والسميد طلع قاسي ولا لا
الله يسلم ايديكي رح جربا ان شاالله
Waffa Waffa مابتندمي رهيب طعم خيال
تحياتي لكي ياسيدة الكل أديش بتعلمي الصبر والعطاء بأخلاقك الجميلة بهنئك على الأجر والثواب التي تكسبيه من نتيجة أخلاقك وعطائك الله يثبتك وتكوني من السعداء في الدنيا والأخرة ،،أنتي قدوة المعلمين لوكل معلمة او معلمة أعطت نفس العطاء لقضينا على الجهل بارك الله فيكي وفي عملك الطيب 💕💕💕💕
مطبخ دلال الحناوي يعطيك العافية والله شكلو بفتح النفس واكيد طعمه زاكي
بس عندي سؤال من فضلك هل بقدر استبدل السمنة بزبدة؟
ضرووووري تردي عليا الله يسعدك لأنو بدي أعملوو 😘😘😘
ممكن وبقوه موفقه
@@DalalHenawi تسلمي ع الرد حبيبتي.. الله يسعد صباحك وألبك وروحك 😘😘😘😘😘
اطيب وانجح معمول بل بنت كلو شكرا" مدام دلال
والطعم خيالي
تسلم دياتك ما فهمت عليكي كم طحين وكم سميد ارجو الرد بدي سوين هلق
معمول السريع
ruclips.net/video/HleOvWwtjM0/видео.html
أقراص وكعك لحشوة التمر وكرابيج وكعك ساده بهرهر
المقادير
قيسي جميع المقادير بأي كوب متوفر عندك بلمطبخ كبرتي الكوب كثرت الكميه صغرتي الكوب صغرت الكميه
المقدار الكلي
المرحله الأولى
كوب سمن
وممكن
يكون عباره عن
ثلاث أرباع الكوب سمنه او زبده والباقي زيت نباتي وممكن بسمن فقط وممكن زبده وسمنه سوا وممكن زبده فقط جودي بلموجود
المهم
المقدار هو كوب دسم
-ملعقة كبيره سكر عادي وممكن بودره
-بيضه +ملعقه صغيره خل هو ماده حفظيه وبنفس الوقت بيقضي على زنخة البيض
-علبه صغيره قشطه قيمر او بوك أي نوع بصير
وممكن البديل
-حليب طازج وممكن بودرة حليب مذوب بماء
وممكن البديل
-مية جبنه
وممكن البديل
ماءبارد فقط
وممكن وضع منكهات ماء ورد او ماء زهر على كيفك
المرحله التانيه
-ثلاث أكواب طحين زائد ملعقه كبيره والمفروض نضع جنبنا طحين زياده لربما يلزمنا زياده ملعقتين كبار طحين كل نوع طحين يختلف استيعابه للسوائل
-ملعقة صغيره ملح -ملعقة محلب كبيره +ملعقة سمسم وحبة بركه اذا بدك تعملي أقراص تمر او كعك
ملعقه صغيره ممسوحه بيكنغ باودر
التحضير
-تخلط النواشف كلها مع بعض ويفضل نخل الطحين
ثم نأتي بملعقه أو مشبك سلكي عادي وممكن جود بلموجود بيدك
نضع سائل الزيت والسمن بحرارة المطبخ بوعاء ونخلط ثم نضع مقدار السكر ونخلط ثم نضع البيضه ونخلط ثم نضع مقدار القشطه أو اذا مالها موجوده اختاري من البدائل ونخلط يصبح لدينا مزيج كريمي متجانس
ناخذ من مقدار الطحين ونخلط تخليط نضع الطحين على مراحل ونخلط ليتجانس الخليط ويصبح لدينا عجينه رائعه نختبرها فيتشكل معنا الكعك والمعمول واقراص التمر بكل سهوله
اذا لم يتشكل وحسيتيها طريه زياده عن اللزوم نرش ملعقة طحين ونعجن بطريقة الردم واللم والجمع
حتى تصبح لدينا عجينه يسهل تشكيلها بسهوله
ممكن نشتغل فيها فوراً
وممكن ترفعيها لتاني يوم او ساعه ساعتين بكيفك
نحمي الفرن مسبقاً حراره 180
نشعل النار من تحت بس أخد الكعك اللون الدهبي من تحت نطفي النار من تحت ونشعل من فوق بياخدو تلت ساعه حسب فرنك راقبيهم راح تاخدي لون وطعم وشكل وبدوب بلتم دوبان
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ملاحظه مهمه
اذا بدكم تخلطو طحين عادي مع طحين فرخه
وممكن طحين فقط
وممكن طحين مع سميد عادي
تمام
ولكن اذا استعملنا السميد نحنا بحاجه أن نترك الخليط يرتاح عشر ساعات لحتى تلين السميده وممكن بعد راحته نديره على الماكينه
وبلنسبه اذا خلطنا طحين عادي مع طحين فرخه اللي هو سميد ناعم حداً جداً يسمى سمولينا
بحاجه لراحه لمدة ساعه
واذا طحين فقط بعد ربع ساعه بتشتغلي فيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ملاحظه
ممكن نضيف ربع ملعقة كربونه اذا استعملنا السميد فقط
بسرع بليونة السميدمشان ماتقرط حبة السميده وبيعطي لون مميز وممكن نختصر زمن الراحه لخليط السميد المخلوط طحين لراحته ست ساعات فقط
ملاحظه
اللي مابحب اضافة البيضه بعوضها بسائل حليب او ماء بارد
يعني بزيد
مقدار
سائل الحليب
تمام صبايا
@@DalalHenawi مافي يوتيوبر بتعطي كل تفاصيل من القلب مثلك😢😢😢😢...
@@DalalHenawi صص
اناجربتو طلع شغله طعم وشكل
حبيبتي ماما دلال الله يخليك لانك حلفتي انا بعمل معمول فستق حلبي بس يخلص وبعد يومين بصير بقرش انا بدي اياه طري زي ما بنشتريه من المحلات وخاصه انو محلات الي بتبيعه من اشقاىنا السورين
شو حطيتي مع اسمنة سكر ...والطحين عادي الافرخة مدام دلال ..يسلمووون يارب
الله يجبر بخاطرك يا خاله ويجعلو من ميزان حسناتك يارررب طربتو وطلع رووووووووووووعه والله
خالة دلال سميد عادي ولا فرخة؟؟ فينا نساويه كلو ب سميد؟ أو بطحين؟
lelet sleman اخلطي بين التنين أطيب
يسلم ايديكي انا دائماً بتبع طريقتك ناجحة مليون من المية شكرا كتير
تسلم ايدك حبيبتي
لوسمحتي مافهمت السميد والطحين كم
ممكن توضحي 😐😐😐
Raan Mohamed كوب ونص سميد والباقي طحين
وبصير نص بنص بيطلع كمان روعه
وبصير كلهزطحين فرخه يسمونه سامولينا
وبصير طحين لحالو
المقدارالكلي للنواشف هو
ثلاث أكواب وخمس ملاعق او ست ملاعق انتبهو بضيفو ملعقه ورا ملعقه وبتختبرو الخليط بلتشكيل
شكلو كعكه او معموله اذا تشكلت وقفو عن وضع الطحين او السميد تمام
خلص تحضير المعمول في أسهل من هيك سبع دقايق بتكوني خالصه
@@DalalHenawi مشكوره يا قلبي ع التوضيح ربي مايحرمنا منك ولا من اخلاقك العاليه😍😚😚
@@DalalHenawi احسنتي وجزاكي الله خير الجزاء
مدام دلال بتشكرك من كل قلبي ع الوصفة الرائعة عنجد طعم خيال وعبدوبو بالتم دوبان
هلق جربت الوصفة لسا ماجليت 😅
اول الشي حبيت اتشكرك 😗😗
صحة من قلب الحجر الصحي عم نتفشش وننضيع وقت
يسلموا ايديكي وينعاد عليكي بالصحة والمحبة بس ممكن تحدديلي بالضبط كم كاسة سميد وطحين لاني مو واضح
سميد كوب ونص وباقي المقدار طحين
يسلموا ايديك مدام دلال اليوم عملته بهي الطريقة طلع بياخد العقل جزيل الشكر والامتنان لحضرتك 🌹🌹🌹
عاشت ايدج ..دوم مبدعة
شكرا على الوصفة الحلوة
عادي نعجن ولابس نلم لم
يعطيكي العافية
انا جربت كعك بزيت ع طريقتك نجح و بطلع روعة و هاد بدي اعمله بس ممكن جواب ..نحط بيضة أم لا
ما شفت بالتصوير حطيتي بيضة ب بالتوقيت1:39 اختفت البيضة 🤔😁
Rehab N حطيت ولله ليكون ناقص المقطع الآن بتأكد ولله وضعت بيضه واحده بعدين وضعت الخل
آسفه
الكاميرا كانت واقفه وقت مشهد وضع البيضه صبايا وضعت بيضه بكرر آسفي
تسلميلي يا رب ست دلال و شكرا لردك و رحابة صدرك ..تسلميلي خلص وصلت الفكرة و يعطيك ألف عافية ..انا مو بس بحب طبخاتك ..بحب طريقة شرحك و لهجة حكيك 💖💖💖💖💖
خل تفاح
@@اممحمود-ث9ض فعلاً تتكلم بحرص شديد ..حتى الكل يستفاد الله يجزيه ويجزيكم كل خير
قد ما شكرتك قليل عملتو اليوم طلع روعه وطعم بجنن ولابتحسي بالسميدة ابداااا بتشكرك من كل قلبي اول مرة بعمل معمول فيو سميد وبينجح ماعاد اعمل غير معمول خاله دلال
شو نوع السميد
مدام السميد مابيقرط بدون مانتركو ليله
جنة الفردوس بهيك طريقة تخضير بتجنن
بيضه وخل
وكربونه بيعملو نتيجه روعه
جربي
وشوفي بنفسك الطعامه
دايما مبدعة ست دلال وين هالطريقة من زمان مبينة سهلة جدا وسريعة لازم نجربا يسلموا هالايادي
روووعة ..بس أنا مابحب الكربونات بصير بيكنج بودر ..وشكرا سلف
جربي هذه المره كرمالي والتزمي بلمقدار ربع ملعقه صغيره لهذا المقدار
بيهري وبسرع من عملية التخمير وليونه للسميده
وبيعطيها لون مميز
البيكنغ باودر يحتوي علي بيكنف صودا
كلامها عسل ❤
بارك الله بك وبالوالدة الكريمة.
يسلمو ايديكي ياأحلى خالة دلال و انا 🌷جربت الناطف من 3 سنين ولهلأ بعملو وبيطلع ياالله رائع جداً الرب يعطيكي الصحة والعافية🌷
مدام دلال ماشفت حطيتي بيضة حطيتي ولا لاا؟؟؟
بالفيديو ماحطيتي بيضة بس بالمقادير حاطة بيضه
Ehsan Nabhan ولله صورت ولكن الكاميرا كانت للآسف واقفه حين وضعت البيضه ضعيها وادعيلي
ومع ذلك اذا ماحبيتي تضعيها
لاتضعيها
تحية لك من القلب فعلا وصفة مميزة وسهلة جدا انا جربتها بس التمر وطلعت شيء خيال ولذيذة كتيرررر 😋😋😋
يعطيك الف عافية مشكورة
سلام كبير من المانيا♥️♥️♥️
ممكن اعرف كم مقدار السميد الطحين بليز مافهمت
سهل جدا اي كمية تريدين تسويها حطي نص طحين ونص سميد ناعم
@@zeidschon7302 شكرا كتيرررا ربي يسعذك
العفو بكل سرور وربي يسعدك ويوفقك ♥️
جربته ورالءع
لو سمحتي كم مل الكوب الي استخدمت مدام دلال
عن جد وبكل امانه جربوه ومابتندمو طريقة سريعه ونفس نتيجة المعمول ا الطريقه البث من قبل بيوم ربي يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك ست دلال بس عندي استفسار ليه الفستق عم يتخبا بالعجينه مو ظاهر متلك ياريت تفيدني بنصح الكل يجربوه ومابتندمو
حبيبة قلبي حمصي جزء من الفستق
ونصه لاتحمصي اطحني مع مثال نصف كوب فستق مع ربع كوب سكر بودره وملعقه كبيره واحده ماء زهر بصيررمتل العجينه خلطي مع الفستق الصحيح واعمليهم كرات واحشي المعمول بيطلع بعقد
مقادير الطحين مش واضحة .. حسب الفيديو شفت كوب طخين ابيض و ٢ كوب سميدة ناعمة ..ده صحيح ?
iman hussein معمول السريع
ruclips.net/video/HleOvWwtjM0/видео.html
أقراص وكعك لحشوة التمر وكرابيج وكعك ساده بهرهر
المقادير
قيسي جميع المقادير بأي كوب متوفر عندك بلمطبخ كبرتي الكوب كثرت الكميه صغرتي الكوب صغرت الكميه
المقدار الكلي
المرحله الأولى
كوب سمن
وممكن
يكون عباره عن
ثلاث أرباع الكوب سمنه او زبده والباقي زيت نباتي وممكن بسمن فقط وممكن زبده وسمنه سوا وممكن زبده فقط جودي بلموجود
المهم
المقدار هو كوب دسم
-ملعقة كبيره سكر عادي وممكن بودره
-بيضه +ملعقه صغيره خل هو ماده حفظيه وبنفس الوقت بيقضي على زنخة البيض
-علبه صغيره قشطه قيمر او بوك أي نوع بصير
وممكن البديل
-حليب طازج وممكن بودرة حليب مذوب بماء
وممكن البديل
-مية جبنه
وممكن البديل
ماءبارد فقط
وممكن وضع منكهات ماء ورد او ماء زهر على كيفك
المرحله التانيه
-ثلاث أكواب طحين زائد ملعقه كبيره والمفروض نضع جنبنا طحين زياده لربما يلزمنا زياده ملعقتين كبار طحين كل نوع طحين يختلف استيعابه للسوائل
-ملعقة صغيره ملح -ملعقة محلب كبيره +ملعقة سمسم وحبة بركه اذا بدك تعملي أقراص تمر او كعك
ملعقه صغيره ممسوحه بيكنغ باودر
التحضير
-تخلط النواشف كلها مع بعض ويفضل نخل الطحين
ثم نأتي بملعقه أو مشبك سلكي عادي وممكن جود بلموجود بيدك
نضع سائل الزيت والسمن بحرارة المطبخ بوعاء ونخلط ثم نضع مقدار السكر ونخلط ثم نضع البيضه ونخلط ثم نضع مقدار القشطه أو اذا مالها موجوده اختاري من البدائل ونخلط يصبح لدينا مزيج كريمي متجانس
ناخذ من مقدار الطحين ونخلط تخليط نضع الطحين على مراحل ونخلط ليتجانس الخليط ويصبح لدينا عجينه رائعه نختبرها فيتشكل معنا الكعك والمعمول واقراص التمر بكل سهوله
اذا لم يتشكل وحسيتيها طريه زياده عن اللزوم نرش ملعقة طحين ونعجن بطريقة الردم واللم والجمع
حتى تصبح لدينا عجينه يسهل تشكيلها بسهوله
ممكن نشتغل فيها فوراً
وممكن ترفعيها لتاني يوم او ساعه ساعتين بكيفك
نحمي الفرن مسبقاً حراره 180
نشعل النار من تحت بس أخد الكعك اللون الدهبي من تحت نطفي النار من تحت ونشعل من فوق بياخدو تلت ساعه حسب فرنك راقبيهم راح تاخدي لون وطعم وشكل وبدوب بلتم دوبان
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ملاحظه مهمه
اذا بدكم تخلطو طحين عادي مع طحين فرخه
وممكن طحين فقط
وممكن طحين مع سميد عادي
تمام
ولكن اذا استعملنا السميد نحنا بحاجه أن نترك الخليط يرتاح عشر ساعات لحتى تلين السميده وممكن بعد راحته نديره على الماكينه
وبلنسبه اذا خلطنا طحين عادي مع طحين فرخه اللي هو سميد ناعم حداً جداً يسمى سمولينا
بحاجه لراحه لمدة ساعه
واذا طحين فقط بعد ربع ساعه بتشتغلي فيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ملاحظه
ممكن نضيف ربع ملعقة كربونه اذا استعملنا السميد فقط
بسرع بليونة السميدمشان ماتقرط حبة السميده وبيعطي لون مميز وممكن نختصر زمن الراحه لخليط السميد المخلوط طحين لراحته ست ساعات فقط
ملاحظه
اللي مابحب اضافة البيضه بعوضها بسائل حليب او ماء بارد
يعني بزيد
مقدار
سائل الحليب
تمام صبايا
iman hussein صحيح نضع ثلاث أكواب على المضمون والباقي نضع ملعقه نخلط ونختبر تشكيل معمول حين يتشكل نتوقف عن وضع أي مقدار طحين ومننتبه نعطي فرصه راحه ولو عشر دقايق ليتجانس الخليط ويشرب الطحين السائل وبعدين منعدل اذا بقي طري زياده نزيد ملعقه
شو هي الكربونه
هل السميد فرحه أم عادي وسط
@@kawtherdms7883 بيكربونات الصوديوم
تسلم ايدك يا مدام دلال أنا اختك من مصر شوفت الفديو الرائع ده وحبت اجربه وكان نفسى اعمله من زمان بس كنت خايفه ابوظه لكان بعد الفديو الرائع ده جربته بهذه الطريقة السهلة وبشكر حضرتك كتير لانك بتسهلى كل حاجه علينا وانا فرحانه انى عملتوا وطلع حلو وعجب اولادى اوى شكرا جزيلا لكى عزيزتي
الفيديو ناقص...ما شفنا البيضه.وما عرفنا كم كاسة سميد..وطحين..ونوع السميد فرخه ولا شو...
يا ريت تعيدي الفيديو مره ثانيه
واضح مالو داعي الإعاده
المقدار الكلي واضح ثلاث أكواب وست ملاعق
وضعت كوب ونص سميد والباقي طحين
وقلت
الست ملاعق الأخيره
نضع ملعقه ورا ملعقه
ونعمل اختيار تشكيل
اذا تشكل
نتوقف عن وضع
ولو ملعقه
طحين وصلت الفكره
وبلنسبه
للبيضه
قلت
وقت تصوير اضافتها الكاميرا كانت واقفه
ومع ذلك
لانفشل الوصفه اذا ماوضعتي البيضه
فقط
بياخد معك مقدار طحين أقل
لأن البيضه مقدار سائل
احرصي على تسلسل وضع مكونات السوائل
بلترتيب
والوصفه ناجحه مليون بلميه
ان وضعتي البيضه ولا ماوضعتيها
لذلك
ماحذفت الفيديو
واضحه جداً الطريقه في الفيديو
هلا
بيضة 🤔
Wodh Ddjd نعم وراح تبعرك النتيجه وحتى ممكن تستغني عنها جربيها مره وشوفي المفاجآه
تمام يسلمو هالايدين مدام
على فكرة عملت كعك ومعمول وكرابيج وخلصو وهلئ راح اعمل نفس طريقتك بالزبط
خالة دلال يعيشوا هالديات
تسلم ايديكي شرح مفصل ودقيق مختصر ولكن واضح والمقادير والطريقة بالوصف شكرا كثير
تسلم ايدينك اللهم بارك انتي مدرسه سوريه عريقه احبك في الله يارب ترجع سوريا برضا الله وتعمر ارض الشام بطاعة ربي وافضاله ويكونوا كل المسلمين في اتم الامن ولاامان لايعصون الله ولايغضبونه فهذي الحياة الهنيه في رضا ربي وذكره وطاعته
ياسلام طبخك ووصفات الحلو وكلشي بتعمليه بيجنن. وانا ما بحط إلا ع قناتك. بس كربونات الصوديوم. مو هي نفسها ملح القلو يلي بنسميه بلهجة العامية. وكل الشكر الك
ياهلا تحياتي بصير ولكن انتبهو ماتتحاوزو المقدار بيهري السميد والطحين وبوحد اللون وبسرع التخمير
الله يجزيك كل خيرررر ..تعلمت الطبخ منك يامدام دلال ..جزيت خيرا كثيرا
دخيل ربك شو مزوقه وشو بتفهمي بالحكي وشو بتحطي بدائل روعه مليون لايك حتى قبل ما شوف الفيديو واثقه فيك
والله انا عملت هل الطريقة ودعيتلك من قلبي اطيب معمول بجنن بس خالة دلال فينا نستغنى عن البيضة وشو البديل
البديل
قشطه او
بودرة حليب ملعقتين كبارخلطيهم بملعقتين قطر بطلع روعه
كل شي بتعمليه بعملو انا بيطلع مظبوط كتير انتي مافي منك مدام دلال ربي يخليكي
يعطيكي العافيه ممكن توضحيلي كم استخدمت سميد وطحين
عنجد وصفة رااااائعة جربتا وبتاخد العقل بالطراوة والطعم خراااافي، وهلا حضرت المواد وحأعملن على العيد كمان انشألله
يسلم دياتك خالة دلال ويعيشو هالانامل يارب
ومباركة طاعتك ورمضان كريم
من فضلك تكتبيلي شو كمية الطخين وشوكمية السميد
نص المقدار طحين ونص سميد
شكرا جزيلا لسرعة ردك🌷🌷🌷
العفو
يعطيك العافيه ممكن سر خضار الفستق الحلبى بعد الاستواء
الله يحماك من العين انت رائعه ومتالقه
على راسي الطيبين
يا عيني ....شي حلو كتير وكل عام والجميع بالف خير انا ما عملت معمول هاد العيد مشغوله بامتحان بنتي بعد العيد مباشرة ....يسلمو ايديكي
Eva ka أبوس قلبك يارب تكون من المتفوقين والناجحين
لكل مجتهد نصيب
اعملي وكمان أنتي راح تبيضي وجهك بتحضيره
نورتي
الله يسلم ايديك مدام دلال ...أنا ما بعمل معمول ولا بعرف اعمله ...جربته مبارح طلع اكتر من رائع والله بطريقة سلهة جدا وسريعة
الله يجزاكي خير يارب عا هالوصفات يلي بتقدميها لو سمحتي انا ولا مره ساويت معمول وهلق بدي اعملو اي وصفه تنصحيني فيها ياريت تجاوبيني
Esaa Muhamed من عشر دقايق نزلت وصفه تحنن وشوحت كل الأغلاط اللي بتقعو فيها
ربي يبارك فيك و باولادك و يحميلك كل احبابك المعمول بجنننننننن و طريقته سهلة
مافي وصفة اعملتها من وصفاتك الا كانت ناجحة مليون بالمية الله يطول بعمرك و لا يحرمنا منك
يسلمو هاليدين ويعطيكي العافية بتشرحي من ئلبك الله يوفئك يارب
الله يجبر بخاطرك على الشرح الجميل ، خالة بنفع حط بس سميد بدون طحين أبيض ، استبدل الطحين بسميد فرخه ولا ما بصير ؟
بصير تضعي نص نص من النوعين بيطلع خيال بدوب دوبان
يسلم ايديكي ويعطيكي ألف عافي يارب اطيب واسهل معمول بساويه الله يقويكي دعيتلك من كل قلبي
20/5/2020 26رمضان
جربته وحطيت بيضه
لذيذ وسريع والكل احبه 🌷
بتشكرك والشيف نبيل حلويات ورد الشام معلم اهل الشام كلهم خير وبركه
ألله يحفظك ويحميك ويوفقك وتحقيق أمنياتك القريبةوالبعيدة وتكون من سعداء الدارين الدنيا والآخرة اللهم آمين استودك الله لاتضيع عندة الوادعة لاالة إلا ألله تسلم ايدك طبخك جميل جدا ماشاء اللة ربنا يبارك لك بالصحة والعافية والتوفيق وأنت وأسرتك بألف خير 💐👍🤲😘😘
يسلم ايديكي ياقلبي جربته كعك واقراص بعجوة بيجنن
وك احلى واروع خالة😙دخيل ربك محلاكي خالة دلال انشالله بدي جربها
بعدك ما حدى يطبخ ويمد سفرة إلهي ربي يسلموووو ايدك وعينيك قلبي انت❤❤❤❤
بتشكرك من كل قلبي ع المعمول اكثر من رأئع واكيد من انسانه فنانه مثلك متوقع النتيجه بس انا بدي اخفي السميد قساوه بسيطه بحسها وانا اتذوقه كيف اتغلب عليها حتى ينعم معمول
Ibrahim Abdullah تكرم عيونك اذا بهذه الوصفه نضع المقادير التاليه كوب ونص طحين فرخه ونصف كوب سميد والباقي طحين ونضع ثلاث أرباع الملعقه كربونات الصوديوم بتهري السميد وبتلينو تمام بتروح القرطه
ويوجد طريقه تانيه روعه
نسخن السمن 450 غرام لكيلو
ونبثه ونتركه لتاني يوم
تاني يوم
نضع نصف ملعقه صغيره كربونه مع الماء أو الحليب الدافي حراره 40 فقط ونصبها ونريحه ست ساعات
بعد ست ساعات
اذا شفنا ناشف نبخ بخة ماء ونشكله
ونخبزه
عادة الكيلو بياخد من كوب ماء لكوب وثلاث ملاعق ماء
بهيك حاله بيطلع ناعم جداً
وممكن اذا شفتي لسه مو ناعم
بديري على ماكينة الكبه
نورتي
اليوتيوب منور بوجودك
كل ماصادفني المقطع وفتحته الاقي الايك موجود نفسي اعملك مليون لايك جزاك الله خير كفيتي ووفيتي
يسلمو ايديكي خالة دلال ..كل ع طريقتك عم ينجح معي
اخيتي يعني مابسيتي العجينة يعني فورا عاالشغل