معمول العشردقايق ترند العيد2024🌟إعطاء حل لكل مشاكل المعمول👌دلال حناوي

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 янв 2025
  • #معمول_العيد
    #معمول_السميد
    #معمول_الطحين
    #معمول_بالتمر
    #كعك
    #كعك_العيد_كعك_الأساور
    هدا رابط فيديو معمول الشام الجاهز شخصيا خلطت سميد وطحين وعملته يجنن صبايا
    • المعمول الشامي بطحين و...
    وأقراص تمر
    مقدار
    كيلو طحين نصفه طحين فرخه ونصفه طحين عادي
    -نصف كيلو سمنه =كوبين
    220غرام ماء =كوب
    200غرام سكر =كوب
    ملعقه كبيره محلب
    مقدار فنجان قهوه المره=ملعقتين كبار شيره
    حراره 200 إذا حابين مقدار صغير
    مقدار صغير
    نصف كيلو طحين
    ربع كيلو سمنه
    100 غرام سكر عادي
    110غرام ماء عادي
    نصف ملعقه محلب
    نصف مقدار فنجان قهوه شيره (قطر )
    حراره 200للخبز
    خميره نصف ملعقه صغيره اختياري وضعها
    التحضير
    ممكن استعمال طحين عادي وممكن طحين فرخه ننخله ونضع المحلب ثم نضع السمن بحرارة المطبخ ونخلطه ونفركه ليصير لدينا خليط كريمي
    نتركه جانباً ليرتاح نصف ساعه
    ثم
    نخلط مقدار الماء العادي والسكر والقطر ومقدار الخميره نصف ملعقه صغيره نضعها ونحرك الخليط ونصبه فوق خليط المعمول ونحرك يدنا بشكل دوراني لحتى يختفي المزيج ويتجانسو مع بعضهم
    ملاحظه
    راح نشاهد خليط المعمول لين زياده عن اللزوم ماتخافو نضعه في البراد بيتماسك وبيطلع روعه
    بهيك طريقه مستحيل يتشقق المعمول
    وجود القطر لناخد لون جميل متل معمول الشامي
    دلال حناوي
    مقادير
    كيلو طحين
    نصف كيلو سمنه بارده
    يفرك الطحين بليد لتنعم العجينه وتبيض
    200 غرام سكر
    200 غرام حليب او ماء بارد
    4ملاعق قطر
    منهلذهم مع بعض ونضعهم فوق العجينه لتبلعها ومنحرك تحريك دائري
    بتطلع غراام بتكون سائله مستحيل تتشكل نريحها نص ساعه
    بتشتغل معنا
    الخبز مهم
    منشغل الفرن قبل ربع ساعه منوزع الحراره بشكل جيد
    لنثبت الشكل ومايتشقق منشعل النار بداية من فوق واذا بيشعلو النارين سوا منشعلهم

    المقادير
    -6أكواب نواشف _=كيلو خليط بين سميد ناعم وطحين فرخه وطحين عادي
    -كوبين سمنه 450 غرام سمنه بارده ممكن خلط سمن وزيت بسبب الظروف
    -كوب ماء او حليب =215 غرام
    -سكر ممكن 4ملاعق كبار وممكن 10 ملاعق وممكن 3ملاعق
    -قطر ممكن نصف كوب وممكن نقلل
    -نصف ملعقه صغيره كربونات الصوديوم
    البديل
    ملعقه صغيره بيكنغ باودر

Комментарии •