معمول السميدبأسهل طريقه💪شرح مفصل لأسباب الفشل مع إيجادالحل لإنقاذك سرحشوة التمرالطريه

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 авг 2024
  • #معمول_السميد#دلال_حناوي
    معمول السميد
    المقادير
    -800 غرام سميد
    -200 غرام طحين
    -450 غرام سمن
    -200 غرام ماء
    -100 غرام ماء زهر
    -50 غرام بودرة حليب
    -50 غرام سكر بودره أو سكر عادي
    -نصف ملعقه صغيره كربونه
    التحضير
    نسخن الدسم ونأخذ نصفه ونفرك خليط النواشف بيدنا نبثه
    ثم نضع بقية المكونات فوق باقي الدسم
    ونضعه فوق السميد ونخلط
    ثم نغطيه ونضعه في البراد لتاني يوم
    نشتغل فيه
    وعندكم طريقتي القديمه
    نفس المقادير تماماً
    ولكن
    نبثه بلسمن الساخن أول يوم
    تاني يوم نضع السوائل ونفركه
    ابنعدو عن العجن
    السمن ساخن
    الماء ساخن لتفتح السميده
    على فكره الطريقتين تفس النتيجه
    الشكرالجزيل للشيف فادي يريفان طريقة أيمن مهروسه
    الدعاء لهم

Комментарии • 416

  • @fetounalkhaldi8253
    @fetounalkhaldi8253 2 года назад +1

    أنا عملت معمول عطريقتك ماشفت أطيب من طعمتو رهيبه جدا هلق عملتو وانا وجوزي دقناه مو معقول قديش طيب والله صرت ادعيلك من قلبي ربي يباركلك ويسعد قلبك يارب 🤲🏻وكل عام وانت بخير ❤️

  • @Chefomar
    @Chefomar 3 года назад +77

    شكرا" كتير الك خالة من كل قلبي بتشكرك كلامك كتير بيعنيلي وشهادة بعتز فيها الله يجزيكي الخير وياريت الكل يفكر بهالطريقة كنا بألف خير.. بالتوفيق انشالله

    • @intercourseshehuaro3605
      @intercourseshehuaro3605 3 года назад +5

      نورت شيف عمر

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +31

      هلا ياعين الخاله ماتزعل ولاعلى بالك
      استمربطيبتك وعفويتك ولاتلتفت لأحد وشوبيلزمك من عيوني على راسي الله يحميك تحياتي

    • @Chefomar
      @Chefomar 3 года назад +7

      @@DalalHenawi تسلمي يارب الله يخليلنا ياكي 🙏🏻🙏🏻

    • @Tabak_malaki
      @Tabak_malaki 3 года назад +2

      خالة دلال جديدة باليوتيوب أتمنى نصايحك لأنجح

    • @nehadmamo3277
      @nehadmamo3277 3 года назад +2

      بدي رابط الفديو المعمول القديم يلي بنفس الطريقة

  • @omsalemna-sa1921
    @omsalemna-sa1921 3 года назад +8

    أنا عملته على طريقتك من زمان نصف طحين ونصف طحين فرخه والدسم نصف كيلو سمن طلع روعه وحتى بعد الشوى وقت بدي أشيله كان يهر هر... روعه

  • @maisakass6325
    @maisakass6325 Год назад +1

    الله يجزيك الخير ست دلال. وعن جد ماشفت اطيب واحن من. قلبك ولااطيب من طبخك
    مهما حاولت بارجع لطريقتك. بالحلويات. انت دهب ❤

  • @rorornosh7012
    @rorornosh7012 3 года назад +2

    شكرا كتير الك خاله دلاله عنجد انتي الوحيدة عاليوتيوب الي بتعطينا تفاصيل دقيقه بالشغل

  • @user-bo1lh7dy7l
    @user-bo1lh7dy7l Год назад +1

    اكتر وصفات فيها دقه وصدق ونجاح من عندك مدام بالتوفيق ثقتي بوصفاتك كبيييره

  • @shahigaming9812
    @shahigaming9812 3 года назад +2

    ولله قديش بشوف وصفات معمول متل وصفتك مابشوف ولا بيدخل براسي
    الله يعطيكي الف عافية بتستاهلي قناتك تكبر اكتر من هيك❤️

  • @rimab4254
    @rimab4254 Год назад +1

    مافي ملكة بالطبخ والحلويات غير حضرتك ست دلال الراقية والرايقة والله يجعلها بميزان حسناتك وصدقاً عملت بطريقتك السنة الماضية واليوم ومالقيت أطيب من هالمعمول وعم ينجح معي لأنك بتعطي المقادير بكل محبة وصدق وبرجع بقلك جزاكي الله كل خير ❤❤❤❤

  • @sssaaa694
    @sssaaa694 3 года назад +3

    والله ذكرتينا بطناجر امي النحاسيه الله يرحمها
    ولا السمن البلدي يلي كانت تحطه بالجره 😔الله يرحم امي ويرحم هديك الايام

  • @user-wg2rc4db7h
    @user-wg2rc4db7h 2 года назад +1

    شرحك كافي ووافي الله يعطيك العافيه

  • @hudahle7938
    @hudahle7938 3 года назад +1

    رائعة..يسلموا ايديك على هالشرح ..نحن بانتظار المعمول بزيت.والحشوات الاخرى...اذا بيكون طيب فهو اخف بكتير
    شكرا مدام دلال

  • @rimaalnweiser4665
    @rimaalnweiser4665 3 года назад

    احسن شي اختراع المعمول بالسميد لاهلنا بسوريا .
    فعلا كتر خيرك سلفا.

  • @medoissa2396
    @medoissa2396 3 года назад

    تسلم ايدين حبايبنا والله يا ست دلال اتعلمت منك اصول المعمول الطيب بفضلك العا اختي عشرين سنة تعملو مرة يطلع قاسي مرة منيح لحتى انا اتعلمتو منك والكل بيسألني شو المقادير تحية لبنت سورية ولحبيبة القلوب

  • @user-zj6rp8dj5d
    @user-zj6rp8dj5d 3 года назад +1

    ياعيني شي ناهي وشي بشهي تسلم هلايادي يارب اشكركي علا علقناة تستاهل النجاح تبارك الرحمان اتمنى لك النجاح ثم النجاح والاستمرار الدائم 🤲🤲💐💐وكل عام وانتم بالف خير 🌺🤲🌺

  • @sinahanifi1073
    @sinahanifi1073 3 года назад +5

    خالة دلال نحن متابعينك من قبل وبعتنا لعندك الشيف عمر يسلم دياتك عالوصفة والمعلومات

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      نورتي حبيبة قلبي برتقي بوحود الطيبن

    • @sinahanifi1073
      @sinahanifi1073 3 года назад

      خليلي قلبك ونحن متعلم من خبراتك ❤️

  • @fatinsawas1826
    @fatinsawas1826 6 месяцев назад

    الله يعطيكِ العافية ويجزيكِ الخير، جربته كتير طلع ناجح وطيب ❤❤

  • @badiaatoutounjie2408
    @badiaatoutounjie2408 3 года назад +1

    تسلم الايدي الله يعطيك الف عافية وبالتوفيق بارك الله فيكي ويطول بعمرك ابوس روحك الطاهرة يا حنونة يلي بتحسي فينا نحنا اهل حلب بحبك كومايات حبيبت قلبي

  • @user-ul8mp8nv4y
    @user-ul8mp8nv4y 2 года назад +1

    شكرآ لكي مدام دلال وشكرآ شيف عمر انا بفتخر فيكن وبحب وصفاتكن للطبخ

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  Год назад

      كل الناس خير وبركه والحمدلله نورتي

  • @um_lshaq
    @um_lshaq 3 года назад +32

    خالة دلال كمية الفستق يلي حطيتيا بقلب المعمول ، بدنا راتب ٣ شهور لختى نقدر نشتريه . بقا تركيها ع ربك اخسن شي .😔

    • @om.ahmadrihan1093
      @om.ahmadrihan1093 3 года назад +1

      هههه اي والله صدقتي التمر مو صايرلنا ربي يفرجا السمنة والزيت صار سعرون بالويل

    • @um_lshaq
      @um_lshaq 3 года назад +2

      @@om.ahmadrihan1093 اي ولله يااختي ، الله يفرج ع عبيدو أحسن شي

    • @user-xq9kf2nn9r
      @user-xq9kf2nn9r 3 года назад

      @@um_lshaq ياالله يارب

    • @rahmatemo3292
      @rahmatemo3292 3 года назад +1

      يزين العيد بلا حنا هذا مثل عندنا
      يزين المعمول بلا فستق

    • @wa2lrestom248
      @wa2lrestom248 3 года назад +2

      اي ولله

  • @99nour8
    @99nour8 3 года назад +6

    للمرة الالف المعمول انا حاسة ياجماعة قد ما اليوتيوبر نزلو طريقة المعمول تقولي بدو يدخلنا الجنة بعد رمضان او يالله ع قولة الحجة صدقة جارية

    • @user-eh7nr5bs9p
      @user-eh7nr5bs9p 3 года назад

      ايوالله كل اليوتيوبر نزلو

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +7

      نورتي الحجه بتقول الشهرفضيل يكمن خيرالمعلومه بنشرها وتعليمها وياريت يكون في تسابق على فعل الخير
      موبس كلام !؟ وفعل وعمل
      اللي راح يدخلك الجنه
      لسانك وهي أقل الصدقات
      ويداكي ياعمري نورتي ومباركه طاعتك

  • @zahraayakoob9685
    @zahraayakoob9685 Год назад

    تسلم ايدك ياشيف بالتوفيق يارب ابداع وذوق بالتوفيق ان شاء الله

  • @nehadmamo3277
    @nehadmamo3277 3 года назад +1

    بارك الله فيك ست دلال شي بشهي استمري بتعليمنا
    الله يجزيك الخير

  • @yesrahadbeh2477
    @yesrahadbeh2477 2 года назад +1

    شكرا لك على النصائح و الشرح الوافي

  • @sehamahmad8673
    @sehamahmad8673 Год назад

    يسلمو خالة كلك طاقة ايجابية ومحبة للناس والله شهيتيني اطبخ

  • @user-js7yi9pz8v
    @user-js7yi9pz8v Год назад

    ماشاء الله تبارك الله
    اسم الله ربي يحميكي ويحفظك أخت دلال
    شي بشهي أن شالله رح اعملهن

  • @fadilaalrefai2713
    @fadilaalrefai2713 3 года назад +2

    الله يعطيكي العافية اخت دلال ع تعبك ومجهودك انشاءالله بميزان حسناتك🤲
    ولكن اتمنى لو تعملي المقادير بالكوب عشان مش كل الأخوة عندهم ميزان مع تحياتي
    رمضان كريم وكل عام وأنتم بألف خير👍

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      هلا وغلا ياعمري
      وضعت المقادير بلكوب هدا نفس كوب المقاس ووضعت قياس بلميزان بحترم رايكم
      هههه حيرتوني راح نضع التنين تكرمو

    • @fadilaalrefai2713
      @fadilaalrefai2713 3 года назад

      @@DalalHenawi الله يكرمك أختي
      أنا عندي ميزان ولكن في أخوة ماعندن
      بكون ممنونة اذا كتبتي المقادير بالغرام والكوب مع بعض ..شكرا لإهتمامك والله لايحيرك ههههههههه🌹❤

  • @hudaskitchen2311
    @hudaskitchen2311 3 года назад

    يسلمو دياتك يا ست الستات👏 اختنا الغالية ست دلال🌹 يعطيكي الف عافية على كل شي عم تقدميه من بعدك ما حدا يشرح ويقدم وصفات
    اكيد كلنا عم تستفاد من خبرتك الممتازة 🙏😘 وبشكرك من قلبي على دعمك لمحبينك هي دلالة عن سعة قلبك الكبير❤ يا اميرتنا ،
    كل عام وانت بخير ينعاد عليكي بالصحة وراحة البال والامان 🌹🙏ولكل العالم أجمعين 🙏

  • @dody23802
    @dody23802 3 года назад +5

    اللهم ارزقها الذريه الصالحه والزوج الصالح والعمل الصالح والرزق الحلال للي عم يشوف تعليقي صبايا انا امي توفت وكانت هيه اللي عم تصرف علينا وع البيت دورت شغل وماعم لاقي بسبب كرونا والاوضاع البلد مافي شغل بتمنى منكم تشرفوني في القنااة ممكن تكونو سبب من بعد الله في تحسن حالنا عمري 23سنه وشايله مسوؤليه اخواني

    • @kurdem4537
      @kurdem4537 3 года назад

      تم الاشتراك الله يفرجها عليكم

  • @user-gf8bd3rs4l
    @user-gf8bd3rs4l 3 года назад +2

    يسلم دياتك خالة دلال دائما مبدعة وفنانة 🥰
    بدي اسألك لو سمحتِ لما بخلط سميد وطحين السمنة والسائل كيف لازم يكون سخن او بارد

  • @r3yaanton362
    @r3yaanton362 2 года назад

    الف شكر اويعطيك الصحه على الشرح هل طالع من♥️😘

  • @sssaaa694
    @sssaaa694 3 года назад +2

    اهل سوريه الحبيبه😔💔ان شاءلله عيدكم مبارك
    ست دلال ان شاءلله عقبيل كل سنه وضلك بخير

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      ياعمري وأنتي بألف خيره

  • @hudaalhasan6373
    @hudaalhasan6373 3 года назад +1

    تسلم إيديك تحفه

  • @nehadmamo3277
    @nehadmamo3277 3 года назад +1

    الله يجزيك الخير ست دلال

  • @miralatouf9518
    @miralatouf9518 3 года назад

    ياعمررررري الحلاوه ياست الستات
    انتي القمر الي مضوي في علينا بغربتنا.....تسلم الايادي 🌺

  • @hayaakkad7789
    @hayaakkad7789 3 года назад +1

    ربي يجزيكي كل خيريارب الكعك صارروعةبعدمااخدت العيارات الصح منك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      وجودك الأروع

    • @hayaakkad7789
      @hayaakkad7789 3 года назад

      حبيبةقلبي خبرتك بكفةواخلاقك العاليةوطيبتك بكفةتانيةالله يخليلناياكي يارب

  • @amalali5889
    @amalali5889 3 года назад

    تسلم ايديكى أسلوبك جميل ومرتب

  • @rofaidaaltonji9974
    @rofaidaaltonji9974 3 года назад

    يسلم دياتك يا ست دلال ماشاء الله حولك معلمة متقنة وفنانة الله يسعدك أنت وعائلتك الكريمة مشكورة 🌹

  • @souadmatar3373
    @souadmatar3373 3 года назад +3

    ماشاءالله شرحك كتير منيح كل شي بتعملي مميز وراقي يا ريت لو بتكتب المقادير بصندوق الوصف وكل عام وانتي بالف خير والجميع👍

  • @emferasfreeh7062
    @emferasfreeh7062 3 года назад +1

    تسلم إيدك والله يعطيكي الف عافية

  • @lial7790
    @lial7790 3 года назад

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘احلا واروع واجمل واحلاا واطيب خاله دلال بالعالم كله الله يحفظك وخليلك ولادك وعيلتك وكل عام وانتي بالف خير وصحة وسلامة يارب 💕💕💕

  • @fatimabaddour349
    @fatimabaddour349 3 года назад

    يسلم ايديك ايدين من دهب مدام دلال

  • @user-iq3bp3ut5p
    @user-iq3bp3ut5p 3 года назад

    الله يسعدك. ويبارك فيك شرحك واضح جزاك الله خير

  • @user-zw8uq6be9f
    @user-zw8uq6be9f 6 месяцев назад

    تسلم ايدك

  • @Amina-xy2mq
    @Amina-xy2mq 3 года назад

    اي والله شي بيشهى تسلم ايدك

  • @fatensalame7816
    @fatensalame7816 3 месяца назад +1

    يعطيكي العافية شيف دلال بدي عيار ٣ كيلو سميد لو سمحت بالكوب

  • @user-uv5kl9kp6e
    @user-uv5kl9kp6e Год назад

    يسلمو هالأنامل أكلاتك كلها طيبة ❤❤

  • @yamamdaher7382
    @yamamdaher7382 8 месяцев назад

    تسلم ايدك حبيبتي

  • @user-vf5jw8im6x
    @user-vf5jw8im6x 3 года назад +1

    معمول العيد روووووعة من ايدك خالتو دلال
    تسلم ايدك

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  2 года назад

      هلا عمري تسلميلي

  • @omsalemna-sa1921
    @omsalemna-sa1921 3 года назад +2

    ايهم أطيب هل معمول السميد.. أم معمول الطحين فرخه وطحين كاتو

  • @nesrin696
    @nesrin696 3 года назад

    متاكدي هي صفحه دلال حناوي لاني انا كنت مشتركه ب قناة من زمان وكان عندها كتير مشتركين
    بالصفحه
    معقول عملت صفحه جديده
    الله يسلم ايديكي مدام دلال ويجزيكي الخير

  • @user-et5le9ro8t
    @user-et5le9ro8t Год назад

    ربي يبارك فيك ياملكة ❤👑

  • @nadiajamo169
    @nadiajamo169 3 года назад

    ماشاء الله عيليكي عكل التفاصيل

  • @user-dv7vi4hr5e
    @user-dv7vi4hr5e 2 года назад

    الله يعطيكي العافيه شكلن بشهي

  • @user-ol9kz2yv4w
    @user-ol9kz2yv4w 3 года назад

    الله يجزيكي الخير والله عبتتعبي كتير حتى تفهمينا الوصفة مزبوط

  • @dimakaraz3358
    @dimakaraz3358 3 года назад +1

    يعطيك العافيه خالة دلال عيدك مبارك..انا عملت السنة الماضية ع طريقتك ..بس ضلت عم تقرش معي حبة السميد شو الحل

  • @user-vu6qg3ek8d
    @user-vu6qg3ek8d 3 года назад +3

    ربي يوفقك وبالهنايامعدله اول تعليق

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      على راسي الطيبين

  • @chefkhoujah.
    @chefkhoujah. 3 года назад +1

    الله يعطيك الف عافية ياشيخة الكار الي بنفتخر فيه على طوال ربي يطولنا بعمرك يارب

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      على راسي ياأطيب شيف
      شيف ولا كل الشيفات
      فن وذوء ولفمه طيبه خمس نجوم
      ياريت ياعين الخاله تضع رابطك وتفيد الكل بوصفاتك المميزه
      المضمونة النجاح

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      بثبته فوق بلتعليقات

    • @chefkhoujah.
      @chefkhoujah. 3 года назад

      @@DalalHenawi أمرك ياست الكل

  • @hudaalmushrif1840
    @hudaalmushrif1840 3 года назад

    ياعيني ياعيني شوهالمعمولات بيتأدمو لملوك نشالله بعيشو هالأيدين
    عندي سؤال لحضرتك بصير بدال الكربونة حط ملعقة خميرة أنا ماعندي كربونة
    وبصير نحط مطيبات مع العجينة متل شمرا محلب هيل هيك شغلات يعني

  • @noufaalmousa1387
    @noufaalmousa1387 3 года назад

    الله يقويكي خالة دلال أكلاتك عنجد بتجنن كلن بشهو والله

  • @ghadeerkattap4045
    @ghadeerkattap4045 3 года назад +1

    مشالله مشالله تسلم دياتك روحي
    خالة بدي اسالك عندي قطر نضيف فيو معلقة سمنة حيواني عملت هريسة نبكية ومااحتاجت كل لقطر فيني ضيفو للحشوة التمر او الفستق

  • @roreta3194
    @roreta3194 2 года назад

    يعطيكي الف عافية شي بيشهي .خالة لو سمحتي فينا نستغني عن حليب البودرة او شو البديل

  • @user-of2kb8fc3v
    @user-of2kb8fc3v 3 года назад

    أستمري رررررائع شكرآ

  • @batoolhaloum865
    @batoolhaloum865 3 года назад

    عاشت ايدك اختي الكريمة وصفاتك اكثر من رائعه

  • @romanstory5649
    @romanstory5649 3 года назад +2

    السلام عليكم جزاك الله خير احسن وصفه واحسن شرح اذا سمحتي اسم السمن اللي اسعملتيه وماهو السمن العربي هل استعمل الزبده العاديه الموجوده في السوق نرجو الرد

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      ممكن سمن حيواني
      وسمن حر تخلطي مع بعض
      وممكن خلط زبده وسمن

  • @user-mh8wg3cy4w
    @user-mh8wg3cy4w 3 года назад

    يسلموا هالايدين ماشاءالله عليكي

  • @user-nt8eb2nn2f
    @user-nt8eb2nn2f Год назад

    الله يجزيكي خير

  • @widadhorani2796
    @widadhorani2796 4 месяца назад

    يعطيك العافيه

  • @yahiahazem1607
    @yahiahazem1607 3 года назад +1

    شكرا كتير ست دلال و الله وصفة رائعة ممكن نضيف منكهات متل المستكة و الفانيلا

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  Год назад

      أي شي بتحبي من منكهات ضيفي عمري

  • @maramahmad6526
    @maramahmad6526 3 года назад

    تحياتي ست دلال .. في الأردن وفلسطين نبس السميد بالدهن فقط ليوم ع الأقل ثم نضيف الماء والنكهات. بتمنى تجربوها في سوريا بطريقتنا حبيبتي .. يعطيكي العافية

    • @syriafhijnbfg
      @syriafhijnbfg 3 года назад

      انا بسوريا كنت اعمله هيك كمان طيب

  • @ninamansour7150
    @ninamansour7150 2 года назад

    دلال حبيبتي انا د اتشجع واجرب لان اقتنعت بعجينتك بس انا بعشق السميد بقدر اعملا كلا بلسميد؟؟ بلا طحين

  • @user-hb7vk2ut2m
    @user-hb7vk2ut2m 4 месяца назад

    خالة دلال خلطي نوعين سميد خشن وناعم

  • @shahinazsh9202
    @shahinazsh9202 3 года назад +1

    يسلموا ايديكي 😘

  • @user-pk3bd1mw9x
    @user-pk3bd1mw9x 3 года назад

    مبدعه يسلمو هل الايدين

  • @hudaalmushrif1840
    @hudaalmushrif1840 3 года назад

    نشالله بعيشو هالأيدين مدام دلال نشالله بالتوفيق والنجاح الدائم

  • @warde6789
    @warde6789 3 года назад

    بلهنااااا والعافية يسسسسسلم هل الايدين 💕💕

  • @fatimajamal7051
    @fatimajamal7051 3 года назад

    كل سنه وانتي بالف خير ينعاد عليكي الشهر الفضيل

  • @user-px9ol8ce7t
    @user-px9ol8ce7t 3 года назад +5

    صراحه طریقه شرحها علی قد ماتشرح وطول یبطل الواحد یفهم وماتکتب المقادیر بالوصف وطول کثییر

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +2

      مين قال ماكتبت المقادير
      المقادير
      واضح
      حتى في الشاشه
      وضعتها والملاحظات شرحتها بعد كتابة المقادير
      بس اللي مابحب الشخص يبطالع عيوب الدنيا فيه
      الحيط بينطق

    • @user-tm7iq5yy4u
      @user-tm7iq5yy4u 3 года назад

      شو الك عندا ضربة اللزمه ..مو كتر خيرا عم تعيد وتسئل وتحكي وتعب حالها وهي مالا مطرة لهاد الشي بس بتحب تفيد الناس وفوق منها بجي حدا متل حكايتك بكتب كم كلمة بروح كل تعبا عل فاضي ..ارتقو كرمال الله

    • @user-px9ol8ce7t
      @user-px9ol8ce7t 3 года назад

      @@user-tm7iq5yy4u صارلی متابعها کثیر وبحبها بس هالمره بالمعمول ماعم نقدر ناخذ الشرح مزبوط وبطبخ کل وصفاتها اصلا وبتنجح بس هالمره عم قول ماقدر ت افهم علیها مافی بالوصف المقادیر ،وانت مادخلک ماحدا حطک محامی دفاع ای بحبها اکثر منک 😠😒😒انقلعی

    • @user-tm7iq5yy4u
      @user-tm7iq5yy4u 3 года назад

      @@user-px9ol8ce7t اذا بتحبيها وهيك بتحكي كيف اذا ما بتحبيها 😅 وبكون محامي دفاع لما بشوف حدا متلك عم يغلط بالحكي وانتي نقلعي 🤮

  • @imankattan6527
    @imankattan6527 3 года назад

    الله يجزيكي كل خير

  • @fadwasalem4351
    @fadwasalem4351 3 года назад

    دقه بالوصف والمقادير يسلمو😘

  • @amalhamo8676
    @amalhamo8676 3 года назад

    الله يجزيك كل خير

  • @fatenhamza185
    @fatenhamza185 3 года назад

    يسلمو هالايدين

  • @bes5mobel456
    @bes5mobel456 3 года назад +1

    يعطيكي العافي اينو اطيب بطحين ولاسميد

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      اعملي خليط بين التنين بيطلع أطيب

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      معمول الشام الناعم
      بطحين
      ruclips.net/video/x2hK48ZX7y8/видео.html
      المقادير
      ممكن نخلط بين نوعين طحين
      -مقادير الفيديو-كيلوونص مؤلف من
      -نصف كيلو طحين فرخه
      -كيلو طحين عادي ماعندك طحين فرخه جودي بلموجود اعملي كله بطحين عادي
      المهم المقدارالكلي كيلو ونص
      -ملعقه كبيره محلب
      -ربع ملعقه ملح
      -750 سمنه وممكن زبده وممكن تخلطي سمن وزبده ويكون لين وبارد
      -كوب سكر
      -كوب ماء
      -5-4ملاعق كبارقطر
      -ماء ورد ملعقتين وحسب الذوق الشخصي
      التحضير
      نخلط النواشف مع بعضها
      الطحين والملح وننخلهم
      ثم نضيف السمن والزبد البارد للطحين المنخول ونفركه متل الرمل ونخلط ليصير لدينا خليط مرهمي ناعم جميل طري
      ثم ننتقل للمرحله التانيه
      -نضع السكر فوق كوب الماء أو الحليب
      ثم نضع الشيره ونحركهم وهنا ممكن اضافة المنكهات ندوبهم
      ونعمل حفره بلوسط
      ونردم الطحين ونخلط ونجمع ليصير لدينا خليط طري زياده ماتخافو نضعه في البراد يتماسك ويسهل تشكيله
      مع المحافظه على برودة الخليط نضعه عشر دقايق وممكن ربع ساعه بلبراد ليبرد الخليط قليلاً
      ثم نبدأ بلتشكيل
      نرصهم في الصينيه
      ونضعهم في الرف الوسط نشعل النار من تحت وفوق
      النار من تحت حراره 180
      النار من فوق 160
      بتاخد زمن ربع ساعه راقبي حسب فرنك
      حشوة التمر
      نصف كيلو تمر مطحون
      ملعقة قرفه ملعقه كبيره سمنه طيبه
      ملعقة ماء كبيره
      جوز ناعم مقدار فنحان قهوه مكسر ناعم
      ملعقتين شيره (قطر سميك )
      نخلطهم مع بعض ونعجنهم بشكل حيد ونكورهم
      بهيك طريقه بتاخدي حشوة تمر لون حميل يلصق بلعجينه
      ليونه دائمه مع طعم أطيب
      من كتيب مطبخ دلال حناوي
      وهلا صبيه
      ممكن تعملو كيلو فقط
      وتكون المقادير
      -كيلو طحين =7أكواب
      -نصف كيلو سمنه بارده
      -كوب ماء بارد
      -كوب سكر
      -2ملعقتين قطر
      -ملعقة محلب
      -رشة ملح
      ruclips.net/video/x2hK48ZX7y8/видео.html
      هدا كتيييير طيب

  • @fatmatahhan9890
    @fatmatahhan9890 3 года назад

    يسلم ايدكي خالة دلال

  • @hlaalsham3698
    @hlaalsham3698 3 года назад +1

    الله يعطيكي الف عافيه خالة دلال دخيل عينك ما احلى حكياتك الله يخليلنا ياكي بفضل الله وفضلك صرت اعرف اطبخ كل الطبخات شكرا من القلب بس بدي اسألك عن تغليف المعمول بورق الزبدة بكون افضل وله مابآثر واذا افضل بدي تعلميني كيف اغلف المعمول ضروري

    • @hlaalsham3698
      @hlaalsham3698 3 года назад

      ولازم قبل ما اغلفو احط سكر بودة ماهيك ياريت تردي عليّ
      😘😘😘😘😘

  • @user-lc6up4th5i
    @user-lc6up4th5i 3 года назад

    السلام عليكم مساء الخير يامن مثلت سوريا بأكملها بمصداقية وكل ثقة خير من مثلتها بالمملكة العربية العسودية كل الفخر والإحترام لحضرتك والله
    انا مشيت على نفس الطريقة وطبقتها بس زدت عليها شوية محلب مطحون وشوية شمرا عطته طعم خياااااااااااال والله
    والاحلى من كل سنة اني ما ضفت الخميرة استغنيت عنها لاني خليته مخمر بالثلاجة لمدة يومين تماما ومباشرة اشتغلت فيه
    صدقا بالله الي أكلوه من عندي يحسبوه جاهز
    صرت بنافس اكبر محلات بالرياض والفضل لله ثم
    حضرت مشكوره على شيء نستفيد منه من حضرتك كل الإحترام إلك ولقناتك وكل خطوه محسوبة عليك ومكتوبة عند عزيز مقتدر
    جزاك الله جنات عرضها السموات والأرض من غير
    حساب ولا عقاب دمتي لنا خير نبع للعطاء
    ام هند القحطاني 💐💟💟💟💟

    • @awakha8290
      @awakha8290 2 года назад

      اختي لو سمحتي
      اكتبي لي المقادير بالضبط
      والله حابه اعمله بس ما استوعبت كمية المقادير

  • @user-pn9fw1zb2x
    @user-pn9fw1zb2x 3 года назад

    يسلم ايديكي ياالبي

  • @majd8862
    @majd8862 3 года назад +1

    مافي بعد وصفاتك شي بيشهي يسلموا إيديك مدام دلال. لو سمحتي ممكن تجاوبيني. هل يمكن تفريز الجبنة العكاوي غير المسنرة( القرص كامل مملح) في الفريز ؟ شكرآ جزيلا

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +2

      نعم
      وبس تحتاجي
      طالعي
      اتركي يحل
      اغلي ماء
      وطبي كعب الحبن غلوتين وكلي ياسلام

    • @majd8862
      @majd8862 3 года назад

      @@DalalHenawi شكرا كتير مدام دلال العظيمة. وهل يمكن استخدامه للكنافة في هذه الحالة؟

  • @user-dq1nu1up8m
    @user-dq1nu1up8m 3 года назад

    يسلم ايديكي ست دلال بدي اسالك ع نوعية السميد اكيد سميد العادي اللي منستخدمو للمامونية مو سميد فرخة يعني شو بيفرق ها السميد عن طعمة سميد الفرخة اي نوعية احسن للمعمول وشكرا كتير اخت دلال

  • @nourasulaiman5043
    @nourasulaiman5043 Год назад

    يعطيكي العافية خالة دلال الكربونة هي،نفسا كربونات الصوديوم ؟

  • @sebayounso7144
    @sebayounso7144 3 года назад

    الله يعطيكي الصحة والعافية وان شاء الله كل عام وانت بخير 🌺🌺💚

  • @user-tm6ch9vg9b
    @user-tm6ch9vg9b 3 года назад

    ربي يسلم الديات اكيد رح نجربا ع طريقتك بس عندي سؤال ست دلال كيلو البرغل كم مغ بيساوي وربي لايحرمنا من حنيتك

  • @Live-oj8gs
    @Live-oj8gs 3 года назад +2

    خالة دلال بليز نبغى الطريقة بالكاس المعياري

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 3 года назад

    تسلم الايادي

  • @nouranra9246
    @nouranra9246 3 года назад +1

    يسعدلي قلبك يااخالة دلال
    انا عملت عجينة معمول بطحين فرخة وعادي نص بنص عاساس اخلطو سميد ناعم ماعندي غيررخشن فحطيت طحين وسخنت سمنة بعدين انتبهت انو هاد مابدو سمنة سخنة ووتركتو منقوع ماحطيت مي لسا .. شو اعمل ياريت تردي علي ويسلم إيديكي يارب

  • @user-vi9uj4yq4o
    @user-vi9uj4yq4o 3 года назад +1

    جزاك الله خيرا الدنيه والاخره بتعطينا المقادير بالكاسات مدام دلال بصير حليب بدال الماء

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад +1

      معمول السميد
      المقادير
      -800 غرام سميد
      -200 غرام طحين
      -450 غرام سمن
      -200 غرام ماء
      -100 غرام ماء زهر
      -50 غرام بودرة حليب
      -50 غرام سكر بودره أو سكر عادي
      -نصف ملعقه صغيره كربونه
      التحضير
      نسخن الدسم ونأخذ نصفه ونفرك خليط النواشف بيدنا نبثه
      ثم نضع بقية المكونات فوق باقي الدسم
      ونضعه فوق السميد ونخلط
      ثم نغطيه ونضعه في البراد لتاني يوم
      نشتغل فيه
      وعندكم طريقتي القديمه
      نفس المقادير تماماً
      ولكن
      نبثه بلسمن الساخن أول يوم
      تاني يوم نضع السوائل ونفركه
      ابنعدو عن العجن
      السمن ساخن
      الماء ساخن لتفتح السميده
      على فكره الطريقتين تفس النتيجه

    • @user-vi9uj4yq4o
      @user-vi9uj4yq4o 3 года назад

      @@DalalHenawi ربنا يكرمك بكرمه الواسع وجزاك الله خير الدنيه والاخره

  • @RihapAlyunus
    @RihapAlyunus 5 месяцев назад

    خاله دلال انا عندي تلات كليت طحين فرخه اش احطلو الله يوفقك ترديلي❤

  • @mohammad-fe1vs
    @mohammad-fe1vs 3 года назад +1

    يسلمو ايديكي خالي دلال بيصير حط مكسرات مثل جوز مع حشوه التمر

    • @DalalHenawi
      @DalalHenawi  3 года назад

      جوز كسري قطع بيطلع بجنن

  • @karolinechreiky7228
    @karolinechreiky7228 2 года назад

    شكرا لك كثيرا

  • @hananhamdo8511
    @hananhamdo8511 3 года назад +1

    مبدعه كلعاده الله يعطيكي العافية خاله 😘سوال قصدك كربونه الي منحطا للفلافل؟

  • @hebahaikal3783
    @hebahaikal3783 3 года назад

    مدام دلال شو سبب تشقق المعمول مع العلم عجينة المعمول بتجنن