Pisca Andina Venezolana | Sopa a lo Venezolano
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- La pisca andina es una sopa o caldo de preparación sencilla, hecho a base de cilantro, cebollín, ajo y agua, papas cortadas en trozos, huevo, leche y queso. La pisca andina es representativa y nativa de los Andes venezolanos y es comúnmente consumida durante el desayuno.
#piscaandina #gastronomiavenezolana #sopa
Soy Tachirense 💛🖤 nunca antes vi wue esta fuera la forma enque la hicieron, pero lo importante es que nuestra cultura Tachirense se siga expandiendo y mostrabdo lo mejor de Venezuela
Vivo en ecuador y una vecina venezolana m dio esa sopa . Riquisima. Exactamente igual. Felicitaciones
En Ecuador- Guayaquil esa sopa se llama .. Sopa de queso allí se prepara mucho, esta muy buena 😋😋
Pues se ve sabrosa eh? A probar se dijo....
Uyyy amigo lo tumbaron, esa sopa no es sopa en Colombia, se llama caldo de huevo y los venezolanos todo les gusta plagiar, hasta esto, pero segun ellos la rueda es venezolana.
@@oldmanBig89 Disculpa no es así, esto se llama en Venezuela Pizca andina, y es tradición de los estados andinos venezolanos(Táchira, Mérida y Trujillo), es donde se consume y tiene muchos años, yo he probado la de Colombia, exactamente la de Bogotá y difiere en uno que otro ingrediente, a mi si me gusta, debe ser porque soy de uno de esos estados andinos, yo no entiendo porque tanta pelea por las tradiciones que dejó nuestros ancestros, seguro cuando esto se creo no existía Colombia -Venezuela cómo países con límites.
@@yelitza007tu si sabes
Este plato me lleva a mi niñez mi mamá la preparaba como la hacía mi nona le tradición le echa vamos queso al final en cuadritos y galletas de soda queda exelente.
En mi casa se hace diferente pero que pinta tiene!!! Y que alegría que un pedacito de mi cultura sea parte de tu hogar ❤
La hice y quedó deliciosa, RECOMIENDO ESTA SOPA ANDINA AL 100%
Gracias!! Yorgelis Andrade 🙏
Literal he visto este video como 5 veces y siempre se me antoja, hasta que por fin la hice hoy, mirando de nuevo el vídeo Jajaja Me quedó divina, gracias 😍 Y soy nativa de Mérida Venezuela, de donde proviene está sopa, nunca había tomado la iniciativa hasta ahora Jaja Gracias 😍
Que ratito tan agradable ver la pisca de mi pueblo Mérida pueblos del sur como difrute el sabor vivo en las islas canarias y en invierno se la hago a mis hijos les encanta hay que compartirla para que no se pierda esa receta tan rica u económica gracias que recuerdos hermosos 😍
Caldito de pollo le queda muy rico
Extrañaba esta sopita y me dio antojo de hacerla muchas gracias
Tal como dices, cada hogar tiene su receta, hice la tuya y me encantó, en mi casa se hace un poco diferente pero las variaciones son pocas y ambas deliciosas, ya gracias a tu receta conozco otra fórmula, gracias por tu aporte.
Darwin Soto, Gracias a ti por tu comentario y por hacer nuestra receta! 😊
Hola lo prepare y me quedo rica.. soy venezolana queria probar un desayuno distinto me acorde de mi hija en oprtunidad me dijo que pisca Andina es riquisima gracias por su receta me encanto😉😍😍😍
Madre mía!! Que delicia , se me antoja hacerla, pero me faltan algunos de los ingredientes 😕, será máñana! Hoy estamos en -4 🥶❄️❄️ gracias por la receta y saludos desde VA-USA! ❤
Ce ve que quedó rica la sopita andina felicitaciones
Acabe de hacer tu receta y de verdad me encanto
Graciasssss fácil d hacer y explicar
Muchas gracias a ti Maritza, por el apoyo que nos das y esperamos que te sigan gustando las recetas que hagamos. Exactamente es lo que queremos hacer recetas que las pueda hacer todo el mundo 🌍 y que cualquier persona cocine para el. Y agradecerte que nos recomiendes a tus familiares y amigo para que nos sigan . 🤗🤗
Excelente receta ya la estoy haciendo para este 1er día del Año 2022 😊 Desde Venezuela Felizzz Año
Que sabroso!!!... Difícil es las arepas andinas que he tenido la suerte de comerlas con la pizca.... Mil gracias 🙏
Gracias a ti! 🙏🥳
También es rica con nuestras arepas de harina pan
Graaaciaass! La hice me quedó espectacular
Gracias por tu receta. Se ve divina, mañana la estaré preparando y te cuento cómo me quedo
Hola tina, cómo te ha quedado la sopa?
Sabroso, saludos
Que sabrosa pisca
Nueva subscritora 🙋🏻♀️por aquí te dejo mis likes 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Me encanta, es la prima del chupe que en vez de huevo le ponen a su mamá, el pollo :) y el + del maìz :D :D :D - todas esas sopitas andinas son divinas!!!!
Jajaja amo el título
Mérida Venezuela es donde mas se come!
En Peru hay sopa de olluco q es como una papa silvestre y la preparacion es muy parecida.
Muchas gracias Ivan, me alegra saber que as visto nuestra receta y que te a gustado. Estaría encantado de hacer tu receta si me la dejas o si quieres que haga otra receta dímelo y con gusto la are para en canal.
Gracias por el Apoyo y si nos recomiendas te estaré muy agradecido cuantos más seamos más grande será la comunidad cuina per tu .
Un saludo 🤗🤗
@@Cuinapertu si esa sopa es rapida y rica no tiene pierde.
Que tal es esa papá ?
@@margiorycontreras2478 el olluco es como una papa nativa de los andes tiene un sabor particular es un poco acido y dulce a la vez tendrias que probarla no sabria como explicarte.
Y en Colombia tenemos la changua que se parece mucho a la pisca
Gracias ❤
Naguara ... recien me entero de existencia de esta sopa
mmmm que Rica sopa
una sopa deliciosa
me gusto tu vídeo de sopa
Esa pizca andina queda mucho mas sabrosa si se prepara con el agua donde se hierve el pollo
Hola se ve muy rica. Sepodtia poner el queso despues de los huevos?, para evitar q se pegué gracias Saludos desde España..
Hola muy bien
Muchas gracias Isabel espero que nos recomiendes y nos sigas apoyando 🥰😘
La haré 😍
Que ricaaaaaa
Muchas gracias por el apoyo 🙏
Estas diferente a la receta original pero me ha encantado de esta forma aa, de verdad te felicito 😍
Y olé 💃
❤
Hola, buenos días. ¿Qué tipo de queso es el que usas para la receta? Gracias.
muy bien yo la preparo con caldo de pollo en vez de agua y trozos de pollo puede ser alitas caparazon no le pongo tantos huevos queso parmesano no esos cubitos de queso
Eso tampoco es pisca andina
El queso original de la pisca andina es queso ahumado ,no cambien la receta está original por favor
Esto es un caldo con huevos o que se yo jamás pisca andina
Eso es otra cosa
Y si agregaras el queso casi al final o con el tiempo justo para que no se derrita tanto ?? No se me parece. De todas formas se ve muy buena.. “Ostia”
Qué queso usas?
Me e. encanta nutriva
Hare con papas el changua
😋
Esas arepas se parecen a las de maiz pelao de Santander
Chinazooooooooooo
👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🇻🇪💪🏼❤️
Que tipo de queso son los cubitos?
En mi casa en vez de papá la echábamos arepas
Otras personas usan galletas de soda
Se ve sumamente rico pero a mí parecer los huevos deberían ir antes que el queso pues no quedó nada de queso se derritió
Patatas!!
Se parece al changua de Bogotá
Es igual a la Changua.
Te diré cómo hacerla y es mejor
Pones a hervir el agua
Y le picas la papa y ajo
Y poco de aceite y tapas
Unas vez que allá hervido y la papa esté suave. Le hechas la galleta 2 cubitos al pasar unos minutos. Le colocas la leche y los huevos. Lo tapas y luego le hechas el cilantro y nuevamente lo tapas. Una vez que allá agarrado un poco de espeso líquido lo apagas. 🎉 Haciendo pizca andina no me gana. Nadie
Esto es una version más no la original , pero al que se la ponga en la mesa se la come 😂
Faltan las medidas
José zugey
Muy rica receta, pero eres venezolana o española, pregunto porque dice patatas en lugar de papas
Soy Colombiana, digo "patatas" por costumbre y hacer entender a los europeos! Saludos!!
.
Que tiene que ver si habla raro para ti con la receta? Sobra éste comentario,cero discriminación por favor ! 🙈🙉🙊
Los que somos andinos sabemos que esto no es pisca andina. La original no lleva ni agua ni caldo solo leche. Esto es una versión ,les aseguro que la tal chef no es andina ,
Le faltó hacer las arepas
Así no es pero bueno !!!
Porque dices patatas!!! En Venezuela decimos papas!
Que NO LLEVA QUESO!!!!!!
No lleva queso!!!!😢
En Mérida si le colocamos queso
Copia barata de la Changüa Colombiana
Hablas raro
Soy Colombiana, vivo en España!
Elba no habla raro, 🤦🏻♀️ simplemente no tiene acento Venezolano, pero eso no significa que hable raro, habla español y se entiende perfectamente, soy venezolana y me parece chévere que ella no siéndolo nos esté enseñando esta rica receta👌🏻👍🏻🥰
Si es venezolana porque le dices patatas a las papas?????
Por qué es colombiana y vive en España
O eso fue lo que dijo
Señora en Venezuela se dise es papás no patatas y menos en los andes
Está bien tú receta! Pero te enredaste con la tapa y los venezolanos no decimos patatas la llamamos ¡papás! Pero sí, está bien tú receta...
Si eres venezolana, por qué dices patata y no papá?
Disculpame aunque tu receta se ve deliciosa lo haces mal.. No pretendo ofender pero soy de tachira
Hola Emmanuel, como sabrás existen muchas formas de prepararla y cada familia tiene la suya! Gracias 🙏 😊
Pon tu receta y veremos la receta
La pisca se hace de muchas formas
Mi mamá usaba sopa maji para hacerla
Y otras veces la hacía de manera diferente
Esta pisca se ve buena pero andina no es.
Esa pisca la original no llevaba queso 😟
Uy! La pizza lleva caldo de gallina!!!
José zugey