Seco de CARNE con Frejoles! Cocina fácil y Rico | Abelca

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  • Опубликовано: 28 авг 2024
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    #secodecarne #comidaperuana #abelca

Комментарии • 170

  • @aramintacruces7395
    @aramintacruces7395 11 месяцев назад +136

    Hola yo soy de Puerto Rico pero mi esposo era Peruano y les digo que la comida peruana es bien rica a mi me facina

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 11 месяцев назад +7

      soy peruano, vivo en Lima, tengo una amiga que como tú es de Puerto Rico y también su esposo es de familia peruana. Nunca ha estado por acá, pero le encanta los anticuchos

    • @aramintacruces7395
      @aramintacruces7395 11 месяцев назад +7

      Yo tanpoco he Ido a peru pero me gusta toda la comida Peruana en especial el ceviche

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 11 месяцев назад +3

      @@aramintacruces7395 Si te gusta el Ceviche, entonces te debe gustar el Tiradito. A mí en especial me gusta más ese plato que el Ceviche.
      Una pregunta, ¿Como puedes comer comida peruana en PR, si no llegan los ingredientes?
      le pasé este video a mi amiga y me dice que no llegan los ingredientes.

    • @aramintacruces7395
      @aramintacruces7395 11 месяцев назад +6

      Yo vivo Estados Unidos en Atlanta Georgia y se consique todo aji amarillo aji panca todos los productos peruanos se consiquen aqui

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 11 месяцев назад +3

      @@aramintacruces7395 a perfecto!!! entonces puedes cocinar cualquier cosa de ese canal

  • @elenaugaz4078
    @elenaugaz4078 11 месяцев назад +48

    La comida peruana es sin lugar a dudas deliciosa, y somos suertudos porque contamos con un excelente chef que nos brinda todos sus secretos a la hora de preparar sus fabulosas recetas. Gracias Abel, muy rico🎉

  • @casillaslucia
    @casillaslucia 11 месяцев назад +33

    Gracias por las recetas! Mi pareja es peruano y estoy aprendiendo a cocinar platillos peruana. Esta receta me la a pedido. Gracias ☺️ espero me salga igual de delicioso.

  • @rossanaantunez5839
    @rossanaantunez5839 11 месяцев назад +16

    Sin duda la comida peruana es la mejor gracias Abel por compartir tus conocimientos de la gastronomía Peruana😊

  • @eliaseleazarpalominoespino7043
    @eliaseleazarpalominoespino7043 11 месяцев назад +21

    Felicitaciones estimado Abel por tu aporte a la cocina Peruana.Saludos desde Satipo - Junin.

  • @mercedesmanosalva3665
    @mercedesmanosalva3665 11 месяцев назад +11

    El mago de la cocina, muy delicioso potaje, con esa carne no hay pierde. Felicidades Abelca, me agrada mucho como explicas, sin rodeos y bien claro. Saludos.

  • @user-eg5jl4kw3j
    @user-eg5jl4kw3j 11 месяцев назад +25

    Fabulosa receta
    Saludos desde Ecuador

  • @pastorurisnowpeak5407
    @pastorurisnowpeak5407 11 месяцев назад +12

    El mejor, Abelca! Acabo de comprar todos los ingredientes para la receta, también con asado de tira, pero acompañado con puré rústico que subiste hace un par de semanas. Gracias!

    • @pastorurisnowpeak5407
      @pastorurisnowpeak5407 11 месяцев назад +2

      Update: El asado con puré salió muy rico, hubiera salido delicioso pero mi tienda no tenía short ribs con hueso 😞 Esas pocas verduras y el aji panca en verdad que hacen un caldo ex-que-si-to! Gracias Abelca. Ahora, a intentar esta receta de seco, aunque la mía, modestia aparte, es muy buena 😊

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 11 месяцев назад +13

    Me encantó la receta de fréjol con seco se ve deliciosa gracias Abelca 👏🏻👏🏻🤗❤️

  • @mariamina120
    @mariamina120 11 месяцев назад +10

    Este plato es para este fin de semana te salió delicioso tú cocinas muy rico tus recetas espectaculares bendiciones saludos desde New Jersey 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🤍🫶👌❤️❤️

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110
    @luzmarinabonarvelezmoro8110 11 месяцев назад +11

    La cocina peruana, una de las más exquisitas del mundo y que mejor demostrado con un clásico, típico platillo hogareño

  • @ErinTorresel-kx7ep
    @ErinTorresel-kx7ep 11 месяцев назад +3

    Ufff ya se me hace agua la boca!! Uno de mis tantos favoritos de la comida criolla!!! Por fin lo haré!! Gracias x enseñar Abel muy pro y didáctico! 😃🎉👏🏽👏🏽

  • @diadryano
    @diadryano 11 месяцев назад +10

    Eres un Dios de la cocina. Sin duda alguna todo un artista en lo tuyo, no soy fanatica de las menestras y el seco pero este plato preparado por ti.. se ve riquisíiiiimo 😋😋

  • @angelicabazan856
    @angelicabazan856 11 месяцев назад +10

    Abel a,gracias por tus recetas,yo las preparo me sale delicioso, cuando preparas pastel de acelgas😊

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 11 месяцев назад +6

    Wow que y, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito, gracias por sus enseñanzas,eres un gran chef, te quedó espectacular, gracias chef

  • @Mina59Hammer
    @Mina59Hammer 7 месяцев назад +3

    Se ve delicioso...nuestra gastronomia peruana es la mejor..😊....te felicito Albeca..😋👌👍...

  • @NormaLopez-by9co
    @NormaLopez-by9co 7 месяцев назад +3

    Hola. Joven. Abelca. Muchas. Gracias. La. Receta. De. Seco. De. Carne. Dios. Te. Bendiga. 👏🏻👏🏻😬😬

  • @caritogaloc9785
    @caritogaloc9785 9 месяцев назад +3

    Me salió muy rico.
    Gracias por la receta.

  • @iGatoXIII
    @iGatoXIII 10 месяцев назад +5

    Gracias a ti ya cocino mejor hermano un fuerte abrazo 😊😊

  • @jesusanaves948
    @jesusanaves948 9 месяцев назад +4

    Hola amigo, soy Jesusa tus recetas son sabrosas, cuídate mucho qué Dios te bendiga

  • @doracoloma6578
    @doracoloma6578 Месяц назад

    Me encanto tu receta deliciosa comida Peruana gracias Abelca te deso lo mejor éxitos y triunfos

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 6 месяцев назад +1

    Abelca! Muchisimas gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Eres mi chef favorite! Bendiciones y sigue adelante!

  • @luisasantisteban8855
    @luisasantisteban8855 11 месяцев назад +2

    Riquisimo Abelca. Agradecida siempre por tus enseñanzas ya me estoy acostubrando a comer muy rico y saludable😊

  • @ninimoulder366
    @ninimoulder366 8 месяцев назад +2

    Que Bueno verte Aqui no RUclips con muchas recetas deliciosas. Gracias. 😊

  • @doriscastillo7295
    @doriscastillo7295 6 месяцев назад +1

    gracias Abelca como siempre le das a todo tu toque de sabor , cocinar con gusto y con amor

  • @nancygallo6615
    @nancygallo6615 2 месяца назад

    Que rico! Como todo lo que preparas, en cualquier momento lo hago, eres lo máximo

  • @yngridrua2316
    @yngridrua2316 11 месяцев назад +2

    Un capo de verdad!!! Yo lo hacía de otra forma 😅 pero ahora voy a probar como lo haces Tú.. Bendiciones Abel 😊

  • @exceltecnologiaparati670
    @exceltecnologiaparati670 11 месяцев назад +2

    Wao eres genio , mi admiración albelca
    Lo difícil Lo haces sencillo .
    Genio

  • @betsyvegacenteno4323
    @betsyvegacenteno4323 8 дней назад

    Gracias por la receta Abelca 😊lo máximo, me encanta ,saludos .

  • @ysabellabelen8395
    @ysabellabelen8395 10 месяцев назад +2

    Se me hizo agua la boca😃 te quedo una delicia.

  • @MMT._
    @MMT._ 11 месяцев назад +4

    Que delicioso se ve eso ,me encanta abelca

  • @mariacarrerosilva9128
    @mariacarrerosilva9128 11 месяцев назад +2

    Muy buena receta lo haces ver super facil gracias por compartirlo

  • @elytejedafernandez5237
    @elytejedafernandez5237 11 месяцев назад +3

    Excelente...gracias.

  • @user-jh5mp7ji3r
    @user-jh5mp7ji3r 11 месяцев назад +3

    hun saludo desde el callao abelca cocinas muy bien tio saludos para mi hija claudia north

  • @vincentblueshoward2669
    @vincentblueshoward2669 6 месяцев назад +1

    Así se ven bueno el plato con sus ricos frijoles o frejoles. Felicitaciones

  • @Anamaria-rg3vf
    @Anamaria-rg3vf 11 месяцев назад +1

    Se me hace agua la boca con esa comida😋😋😋😋

  • @sonyukonoha1842
    @sonyukonoha1842 11 месяцев назад +1

    3 limones???? Wuauuuuu debes de ser millonario mi querido Abel. No veo un limón hace mucho, ahora tenerlo en la cocina es todo un lujo.

  • @gonzaloolascoagaorrego3235
    @gonzaloolascoagaorrego3235 11 месяцев назад +1

    Este plato es delicioso, muý fácil de hacer ...se los recomiendo

  • @cesarangelzorrilla6187
    @cesarangelzorrilla6187 11 месяцев назад +1

    Te felicito amigo!!
    Gracias a tus videos ahora me preparo unos ricos platillos.

  • @florcondoriccama7590
    @florcondoriccama7590 11 месяцев назад +1

    Excelente y delicioso. Gracias por compartir sus secretitos. Exitos. Cuando Prepara un takutaku.

  • @sonnenschein4711
    @sonnenschein4711 8 месяцев назад

    Thank you! looks super delicious and I love the way you cook and explain.

  • @guillermocuetoanca4946
    @guillermocuetoanca4946 11 месяцев назад +1

    Hola amigo vi tú video y cocinas riquisimo brother desde hoy t voy a seguir ya q yo no se cocinar y disculpa la hora para mi comentario justo trabajo d noche y vi en mi cel... tú preparación qdel seco con frejoles muy buena viejo el sabado lo preparo viendo tú video gracias...... 🫂🫂🫂

  • @dinareano8295
    @dinareano8295 11 месяцев назад +2

    Muy buenas recetas felicidades

  • @extraordinarioshorts716
    @extraordinarioshorts716 11 месяцев назад +1

    Abelca rey te falta la receta de caldo de cordero ese que le meten avena o Quaker para este frío viene súper bien

  • @luciasandoval7550
    @luciasandoval7550 6 месяцев назад

    Gracias aprendí mucho de tu receta te agradezco

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 11 месяцев назад +2

    Ho qué rico los fréjoles y el seco grasias saludos

  • @albatorres1122
    @albatorres1122 7 месяцев назад +1

    Se ve delicioso

  • @danterezequielmelendezsabo9225
    @danterezequielmelendezsabo9225 11 месяцев назад +2

    Hola amigo gracias por tus recetas. Quiero hacerte una pregunta el ají amarillo morroneado se desintegra con la cocción? Gracias de antemano por tu respuesta... !Saludos desde la selva peruana!

  • @gladysnavarro7686
    @gladysnavarro7686 11 месяцев назад +1

    Que rico gracias x enceñar tus recetas

  • @user-hm8jw3wo5s
    @user-hm8jw3wo5s 6 месяцев назад

    😊me gusta lo que pepara abelca es como yo cocino

  • @jacquiecathalogne2194
    @jacquiecathalogne2194 11 месяцев назад +1

    Una preguntita!! Haces alguna vez algún pastel? Me encantaría y estoy segura que te saldría delicioso. Nada complicado, torta de chocolate o pie de manzana. Gracias!!!! Un abrazo fuerte!!

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 6 месяцев назад

    Wow! Se ve muy rica y deliciosa esa carnecita natural no ceo que la carne sintetica lo pueda igualar

  • @walterBlanco834
    @walterBlanco834 11 месяцев назад

    No cabe duda que esta' muy rico tan solo verlo se antoja .Como quisiera tener todos los ingredientes .Te comento que he preparado algunas de tus recetas y la verdad buenazas .Pero en mi pais no hay varios ingredientes que utilizas entonces pues nada mas veo y ya y tampoco se como sustituir algunos como por ejemplo chicha de jora ,ají amarillo entre otros .Gracias por compartir tu gastronomia .👍bendiciones.

    • @carlosmolla3977
      @carlosmolla3977 4 месяца назад

      amigo walter, puedes sustituir la chicha de jora es muy similar a un vaso de cerveza con 1 limon mesclado ambos y el aji amarillo con uno similar que no pique mucho para esto debes sacarle las pepas y venas interiores picarlo o molerlo o licuarlo con poquita agua.

  • @silviaruiz2556
    @silviaruiz2556 8 месяцев назад

    Gracias pir tus recetas❤❤❤

  • @genovevamarquez4656
    @genovevamarquez4656 11 месяцев назад +1

    Que rico sin palabras
    Que el Padre el Hijo y el Espíritu Santo te colmen de bendiciones a ti y tu querida familia con cariño 🙏💖

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas6406 11 месяцев назад

    Mmmm que sabroso. Gracias Abelca por compartir la receta

  • @israelparedes74
    @israelparedes74 7 месяцев назад

    Un almuerzo para el domingo, gracias saludos

  • @joseantonioperezquispe7432
    @joseantonioperezquispe7432 11 месяцев назад +1

    asu es trabajoso pero valdra la pena gracias por compartir.

  • @jorgeledesma231
    @jorgeledesma231 11 месяцев назад +1

    Una consulta amigo, cuando cambias el agua por segunda vez de la menestra, lo echas agua fría o caliente?

  • @javiernicho1608
    @javiernicho1608 11 месяцев назад +1

    Se reemplaza la carne de res por la de cordero el resultado es divino como lo hacen en Huacho o carne de cabrito como en el norte del Perú

  • @soniamiranda557
    @soniamiranda557 2 месяца назад

    Me encanta Abel a. Desde Charlotte North Carolina.

  • @brendaaguirre3252
    @brendaaguirre3252 3 месяца назад

    Felicitaciones siempre haces unos súper platos ! Consulta ! para cuántas porciones hiciste la receta ? Podrías poner en la cajita de información las medidas, tzas etc?

  • @elmarengifogomez6604
    @elmarengifogomez6604 11 месяцев назад +3

    Buenazo Abelca eres un genio 🎉

  • @anacecilia1162
    @anacecilia1162 11 месяцев назад +3

    Wow, que ricooo 😋

  • @aidarubio3351
    @aidarubio3351 6 месяцев назад +1

    Chef Abelca eres un excelente chef cocinas delicioso y muchas gracias por compartir tus secretos en la cocina y enseñarnos a cocinar muchas gracias Dios te bendiga y sigue siendo humilde eso te llevara muy 😀😀😀😀😀😀lejos!

  • @SandraRomero-rr7jc
    @SandraRomero-rr7jc 10 месяцев назад

    😋😋😋 espectacular

  • @TheFanabravo
    @TheFanabravo 9 месяцев назад +1

    Mi abuelita me dio un secreto que siempre hago, cuando cocino carnes le pongo 3 corchos o un pedazo de papaya, y esta se ablanda en la mitad del tiempo.

  • @mariaremicio2931
    @mariaremicio2931 11 месяцев назад +1

    Súper!!

  • @rosaangelicamagallanesmend8620
    @rosaangelicamagallanesmend8620 8 месяцев назад

    Uy riquísimooo, gracias

  • @daliayale
    @daliayale 11 месяцев назад +2

    ¡¡ Huummmm.... quéeee... riiicooo.. !!

  • @jaimeaguilartapia6800
    @jaimeaguilartapia6800 9 месяцев назад

    Esta estupendo👍

  • @gloriavilchez-et9tt
    @gloriavilchez-et9tt 4 месяца назад

    Muy buena receta

  • @user-vp5ie5ep1f
    @user-vp5ie5ep1f 11 месяцев назад

    Saludos desde República Dominicana me saluda plis me cantan tu receta son mejores

  • @alexandervera5717
    @alexandervera5717 11 месяцев назад +1

    Abel conoces el restaurante Maximiliano que estaba en Barranco?

  • @marthamartinez6451
    @marthamartinez6451 11 месяцев назад +1

    Que puedo sustitur la chicha de jora?Gracias desde Australia. No pierdo tus videos.

  • @jesucitafernandezpoquioma4893
    @jesucitafernandezpoquioma4893 11 месяцев назад +2

    Super delicioso se ve 😋😋

  • @betoparedes3166
    @betoparedes3166 7 месяцев назад

    Bien ahí Abel!!

  • @giovanaapararicio5699
    @giovanaapararicio5699 11 месяцев назад +1

    Se ve q esta riquísimo

  • @jacquiecathalogne2194
    @jacquiecathalogne2194 11 месяцев назад +1

    Simplemente..,.. Delicioso!!!

  • @Pablojesusnazareno
    @Pablojesusnazareno 8 месяцев назад

    Ummmmmm! Provechito mi estimado amigo.

  • @leottito1975
    @leottito1975 11 месяцев назад +1

    Que rico 👍👍😄

  • @alejanmaster5311
    @alejanmaster5311 Месяц назад

    Los frijoles se pueden hervir en una olla a presión?

  • @ysabelperea2765
    @ysabelperea2765 11 месяцев назад +5

    Delicioso 😋

  • @denylaosramirez2571
    @denylaosramirez2571 6 месяцев назад

    Hola el aji morroneado le hace picante?

  • @MARIAVARGAS-yc9cv
    @MARIAVARGAS-yc9cv 3 месяца назад +1

    Que se puede utilizar en vez de la chicha de jora?

  • @maritza-7806
    @maritza-7806 11 месяцев назад +2

    Que delicia! Felicitaciones Abelca.

  • @raulbismarck1890
    @raulbismarck1890 7 месяцев назад

    look delicious 👍👍👍👍💯💯💯

  • @deysirocioolivarestorres5845
    @deysirocioolivarestorres5845 9 месяцев назад

    Cuanto tiempo se deja el aji amarillo

  • @catalinamariellabenavides9472
    @catalinamariellabenavides9472 3 месяца назад

    Hola! la receta es para, cuantas personas? nos pasas las cantidades exactas para cada ingrediente porfis?

  • @claudiateofilapalominopozo2481
    @claudiateofilapalominopozo2481 11 месяцев назад +1

    Delicioso gracias 😋

  • @milagritosperalta2811
    @milagritosperalta2811 10 месяцев назад

    Ricooooooo!😋

  • @maxowen567
    @maxowen567 11 месяцев назад

    Eres un grande de los grande uno de mis platos favoritos siempre lo como una vez a la semana 😁😁😁

  • @user-sk3dw5ti4e
    @user-sk3dw5ti4e 11 месяцев назад +1

    Me gusta ese corte de carne

  • @ibanez9599
    @ibanez9599 7 месяцев назад

    Excelente plato my queridoooo Filipino triste 😅😅😅

  • @gerberrisco571
    @gerberrisco571 5 месяцев назад

    Hola Abelca, soy Gerber de Arequipa - Perú. Como hacer para que el frejol pueda ser más digestivo en Puno que esta casi a 4,000 Metros sobre el nivel del mar. Gracias

  • @carlosccr
    @carlosccr 4 месяца назад

    Que ricooo

  • @johnconcepcion6646
    @johnconcepcion6646 6 месяцев назад

    Muchas gracias . Delicioso

  • @dianamontespoma787
    @dianamontespoma787 7 месяцев назад

    Buenazo ❤❤🎉🎉

  • @victoriamunoz3197
    @victoriamunoz3197 11 месяцев назад

    Super ricoooooo😂

  • @marcohuertas9033
    @marcohuertas9033 11 месяцев назад +3

    👍👍👍👍🇵🇪