Предельно благодарен за обширное и в то же время краткое изложение. Пчак достался в наследство от деда (мир его душе) теперь я знаю о нём всё что должен. Очень познавательно.
Большое спасибо за исторически подкованный контент ! Смотрю с удовольствием и нахожу всегда что-то новое и полезное. Не только музыкантам и художникам нужен талант- он нужен во всех профессиях. Галина Вы большой талант. После просмотра у меня всегда хорошее настроение, как после сеанса психотерапевта. Здоровья, удачи во всем и огромного вдохновения на многие годы. Классная рубрика! Если можно выпускайте подобное почаще !!!! 👍👍👍
Галина, вы молодец 👏 . Я дома пользуюсь в хозяйстве ножами купленными на ташкентском рынке ножей , мне очень нравятся удобные ручки из рога и их лезвия .
❤ Сердечко за косички и лайк за видео! Спасибо, с интересом посмотрел, познавательно. Давно присматриваюсь к данным ножам в качестве кухонника с историей.
Пчак, пшак. Это просто нож, имя существительное, на Узбекском, Турецком, Казахаском, Татарском обозначает нож ............ но их нескольно разновидностей, в зависимости от формы клинка, рукояти, ножен и места производста ... имеют свои названия.
Купил в Ташкенте пычак, мне сказали местные оставить клинок в масле на час перед использованием, я сделал так,протёр и клинок, обрёл другой цвет. Более тёмный и глянцевый. И ещё сказали подправляй его об керамику(дно посуды)
Старье,с медецинской точки зрения,много микробов забивающихся между накладками,и сталь углеродная ,издает запах,и много нюансов.Хорошие ножи 21 века это нержавейка немецкого качества,где органика сделанна целиком.
Никогда ни один кодекс или методика экспертного исследования холодного оружия не определяли наличие дола на ноже, как признак или критерий холодного оружия. Это всё зэковские/дворовые басни и легенды. Долы на короткоклинковых ножах это скорее дань традиции и декоративное украшение клинка. Большинство охотников их вобще не любят. В длянноклинковом оружии долы позволяют выбрать металл, чем облегчить вес клинка не меняя его прочность (по типу ребра жёсткости). А в короткоклинковом это слишком малое уменьшение веса. Оно ничего не даёт.
У пчака нет односторонней заточки, спуски в ноль и это тот самый определяющий момент , который дает бритвенный рез. Пчаки не точат их только правят, закалка слишком мягкая и при заточке будет съедаться слишком много металла. При накладном монтаже между накладками и металом есть проставка из непонятного материала который называют бабит. Материал при контакте с водой постепенно разрушается и для его защиты делают бринч. Очень интересная тема и маленькие пачки - чирчики, прекрасно ложатся в женскую руку и очень удобны для чистки овощей и других мелких кухонных работ.
Односторонняя заточка клинка это у стамески или якутского ножа. У пчака она двусторонняя, с обеих сторон режущей кромки лезвия клинка. Корректнее было бы сказать, что клинок пчака однолезвийный, в своём строении имеет обух и лезвие двусторонней заточки.
Если мне склероз не изменяет, то слово "пчок\пичок" с узб. переводится на рус. как "нож". А для того(ИМХО), чтобы общественность поинимала, об чем речь, то эту форму ножа и окрестили "пчак`ом".
Все показанные пчаки конечно не аутентичны и скорее полочники. Основных форм-факторов лезвия только два.. Кайке как в ролике. Второй называется Тугри(С легким дроп-пойнтом кончика к линии середины рукояти) Заточки у пчаков нет т.к. всегда спуски в ноль от обуха.Т.к. сталь довольно мягкая всю свою жизнь нож только правится на мусате или камушке.На качественных ножах обязателен клин от рукояти к кончику Ну и конечно долы.
Не забывайте, что все ножи разные - сделаны по разному, из разных материалов, разными мастерами и мастерскими, с применением разных технологий и тд. Как минимум нож сделанный из премиального порошка не может стоить как нож сделанный из обычной дешевой нержавейки. Подчеркну - это самый банальный пример. Владимир.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
► Большой выбор пчаков здесь: rezat.ru/lLbKcHZE
Ножи из видео:
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Волчий Век Пчак WA Custom: rezat.ru/lLfSjCpG
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Товарищество Завьялова Пчак Большой: rezat.ru/lLt6sHLE
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Семина Узбекский Малый: rezat.ru/lLUfCxDX
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLVjmRMI
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLFPHHjs
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Тульские традиции: rezat.ru/lLWYLgiV
Предельно благодарен за обширное и в то же время краткое изложение. Пчак достался в наследство от деда (мир его душе) теперь я знаю о нём всё что должен. Очень познавательно.
Галина с каждым выпуском все увереннее в кадре. Отлично!!!
Большое спасибо за исторически подкованный контент ! Смотрю с удовольствием и нахожу всегда что-то новое и полезное. Не только музыкантам и художникам нужен талант- он нужен во всех профессиях. Галина Вы большой талант. После просмотра у меня всегда хорошее настроение, как после сеанса психотерапевта. Здоровья, удачи во всем и огромного вдохновения на многие годы. Классная рубрика! Если можно выпускайте подобное почаще !!!! 👍👍👍
Галина, вы молодец 👏 .
Я дома пользуюсь в хозяйстве ножами купленными на ташкентском рынке ножей , мне очень нравятся удобные ручки из рога и их лезвия .
Спасибо!
Феерия ножей и Галина с косичками. ТОП!!! 🔥
Галина, спасибо!)
Спасибо тебе девушка большое, очень интересная информация. Дай бог здоровья и долгих лет жизни. Давно хотел приобрести такой пчак.
Вам спасибо!
❤ Сердечко за косички и лайк за видео! Спасибо, с интересом посмотрел, познавательно. Давно присматриваюсь к данным ножам в качестве кухонника с историей.
Учитесь обзорники необразованные вот так надо передать зрителям информацию спасибо за информация крассавица ❤
Шахрихан. Семейные мастерские. При Союзе на многих ножах на клинке была надпись....Чюст.
Грамотно, хорошее знание темы.Респект.
Спасибо! Замечательно! Даже "узбекские" косички в тему!
Доброго дня 🖐️😃 Увидел свой нож 😃👍 Отличные ножи 👍 Всем мира и добра 🖐️
Галина, спасибо.
Обухом пчака очень неудобно нарезку с доски смахивать.
Топчик 🔥🔥интересно и информативно
Пчак, пшак. Это просто нож, имя существительное, на Узбекском, Турецком, Казахаском, Татарском обозначает нож ............ но их нескольно разновидностей, в зависимости от формы клинка, рукояти, ножен и места производста ... имеют свои названия.
Улкен пшак барма? )
@@RezatTV это боевой нож. Он назвается "сембе". Длиной примерно 50 см. Чаще всего крепился к седлу.
У меня был пчак, какой-то древний, сточил его до самого обушка, потом сделал сам из подшипника, хорошо арбуз и дыни резать
Для арбузов и дынь самое то! )
В позднем СССР пчак был исключен из перечня х\о как имеющий хоз. Назначение.
Очень интересно, познавательно, спасибо
Весьма познавательно, спасибо
Большое спасибо за познавательный выпуск! Узнал много нового о узбекских ножах.
Галина умница 👍🏻
Пчак, бычак, быhах,кард или корд - в переводе нож
На этом можно было и ограничиться😂 Жду видео про топор
Купил в Ташкенте пычак, мне сказали местные оставить клинок в масле на час перед использованием, я сделал так,протёр и клинок, обрёл другой цвет. Более тёмный и глянцевый. И ещё сказали подправляй его об керамику(дно посуды)
Старье,с медецинской точки зрения,много микробов забивающихся между накладками,и сталь углеродная ,издает запах,и много нюансов.Хорошие ножи 21 века это нержавейка немецкого качества,где органика сделанна целиком.
Очень интересно, хотелось бы побольше видео про национальные ножи 😊
Я СТАВЛЮ ЛАЙК . ЗА КРАСИВЫЕ КОСИЧКИ ВЕДУЩЕЙ. КРАСИВАЯ ДЕВУШКА. НОЖИ ТОЖЕ ХОРОШИЕ. ВИКТОР. КИЕВ УКРАИНА
Я помню мой дед всегда носил на поясе чустский пчок
На кухне лучше ножа нет😜
Никогда ни один кодекс или методика экспертного исследования холодного оружия не определяли наличие дола на ноже, как признак или критерий холодного оружия. Это всё зэковские/дворовые басни и легенды. Долы на короткоклинковых ножах это скорее дань традиции и декоративное украшение клинка. Большинство охотников их вобще не любят. В длянноклинковом оружии долы позволяют выбрать металл, чем облегчить вес клинка не меняя его прочность (по типу ребра жёсткости). А в короткоклинковом это слишком малое уменьшение веса. Оно ничего не даёт.
У пчака нет односторонней заточки, спуски в ноль и это тот самый определяющий момент , который дает бритвенный рез. Пчаки не точат их только правят, закалка слишком мягкая и при заточке будет съедаться слишком много металла. При накладном монтаже между накладками и металом есть проставка из непонятного материала который называют бабит. Материал при контакте с водой постепенно разрушается и для его защиты делают бринч. Очень интересная тема и маленькие пачки - чирчики, прекрасно ложатся в женскую руку и очень удобны для чистки овощей и других мелких кухонных работ.
Интересно
какое прекрасное наследие хочю иметь
Односторонняя заточка клинка это у стамески или якутского ножа. У пчака она двусторонняя, с обеих сторон режущей кромки лезвия клинка. Корректнее было бы сказать, что клинок пчака однолезвийный, в своём строении имеет обух и лезвие двусторонней заточки.
Если мне склероз не изменяет, то слово "пчок\пичок" с узб. переводится на рус. как "нож".
А для того(ИМХО), чтобы общественность поинимала, об чем речь, то эту форму ножа и окрестили "пчак`ом".
Все показанные пчаки конечно не аутентичны и скорее полочники. Основных форм-факторов лезвия только два.. Кайке как в ролике. Второй называется Тугри(С легким дроп-пойнтом кончика к линии середины рукояти) Заточки у пчаков нет т.к. всегда спуски в ноль от обуха.Т.к. сталь довольно мягкая всю свою жизнь нож только правится на мусате или камушке.На качественных ножах обязателен клин от рукояти к кончику Ну и конечно долы.
👍👍👍
Владимир Берестецкий хотя бы жив здоров?
Жив
Кард и Корд таджикский это означает один и тот же слова на персидский языке это пчак,
Нож стоит в Азии 2к рублей у нас 15за что
Не забывайте, что все ножи разные - сделаны по разному, из разных материалов, разными мастерами и мастерскими, с применением разных технологий и тд.
Как минимум нож сделанный из премиального порошка не может стоить как нож сделанный из обычной дешевой нержавейки. Подчеркну - это самый банальный пример.
Владимир.
Куз это глазки
Тамагана-тамга!перед вами под рукой нет ни одного пычака!
Так выдайте, что б был.
@@RezatTVвы бы хоть извинились за ошибку ))) ещё раз - клеймо на пачке называется тамга !)
Вы где видели женщину в Узбекистане каторая болтает о пчаках .Это равносильно что в Мусульманских странах есть лгбт
Маникюр и рукоять ножа на экране не совместимы
Почему?
Быьах
Всё правилно Галина, однозначно подписываюсь. С детства ползуюсь, но рукоять меня раздражала всегда и я её всегда обматывал сыромятной кожей