Что не так с ножом Пчак? Д.Ю. Шефер, Ural EDC, ножевые выставки

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 окт 2024

Комментарии • 80

  • @Jaskorro
    @Jaskorro 4 года назад +10

    Шеферу большое уважение, потрясающий мастер. Цены только у него не детские совсем.

  • @dmitriy.643
    @dmitriy.643 4 года назад +3

    Вот что значит творческий человек! Спасибо. Посмотрел с удовольствием.

  • @sarmat78
    @sarmat78 4 года назад +6

    Пол дня промудились зато результат, быстро даже кошки не родятся на все нужно терпение и труд. Молодцы.

  • @НикитаФалеев-и9ф
    @НикитаФалеев-и9ф 4 года назад +6

    Денис умница, плов под стать ножам, будем пробовать))

  • @Maxim_Startsev
    @Maxim_Startsev Год назад +2

    Вывез, Денис! И плов приготовил, и про ножи рассказал. На вид рис сварился как надо, единственное - шкварки надо вытопить аккуратнее, на меньшем огне, цвет - светло-золотистый, даже с белым еще. Чуть пережег сало - шкварки будут горчить, как и весь плов.

  • @vovaptushkin5963
    @vovaptushkin5963 4 года назад +3

    Получил удовольствие от просмотра, спокойное видио...

  • @АлексейНиколаев-т9г
    @АлексейНиколаев-т9г 4 года назад +3

    Уже второй раз готовлю по данному рецепту - получается очень круто, несмотря на простоту и минимум ингредиентов. Классный рецепт! Спасибо! Давай больше еды....

  • @kirillbobrovsky
    @kirillbobrovsky 4 года назад +7

    По-моему, это гораздо больше похоже на наше понимание Плова, нежели готовил наш друг из солнечного Таджикистана!!!! :))))))) Есть мнение, что первоисточник плова у нас произведен в ранг мастерства и колдовства, а в странах породителях это тупо еда. Вариант Дениса мне нравится гораздо больше со всех сторон. Парни, не доедайте, оставьте маленько, выезжаем!!!!! :)))))

    • @RazorTVI
      @RazorTVI 4 года назад +2

      Кирил, пять кило на пятерых за вечер и съели :)) я думал домой семье увезти, но не получилось. Слишком вкусно было.

  • @My_naime_is
    @My_naime_is 4 года назад +4

    Спасибо за вкусный выпуск 😁👍. Было интересно послушать и принять опыт по приготовлению плова 😉

  • @nikkisixx2878
    @nikkisixx2878 4 года назад +8

    Очень важно что бы 65 градусов...но это не точно.)))

  • @Warfa1r
    @Warfa1r 4 года назад +4

    Сантоку - идеальная форма!!!!!!!! Спасибо за видео!!!!

  • @Михаил-я7и4т
    @Михаил-я7и4т 4 года назад +5

    Классный нож, Денис молодец. Все крутые парни и плов, я уверен - отпад)) Резать можно пчаком или любым другим ножом, но что касается настроения - и блюдо и нож, и разговор - все в тему. В конце концов нож - это не самостоятельная часть мира, а всего лишь инструмент в нескольких применениях, например в данном. И то, что нож наглядно и очевидно режет продукты для конкретного блюда, не отвлекая на себя излишнего внимания - так это и правильно. Нож должен резать то, что надо резать, а больше никому ничего не должен - ни стоить три копейки, ни всех кругом устраивать))

  • @mirafaldark6320
    @mirafaldark6320 4 года назад +3

    Блин, этот плов даже лучше чем тот который был в предыдущий раз!!!

  • @vitaliv2126
    @vitaliv2126 4 года назад +1

    Ну вот,погнали! Следующей раз встречаемся в библиотеке.

  • @виталиимолдавскии
    @виталиимолдавскии 3 года назад +1

    доброго дня.видио шикарное.ребята молодцы.снег мороз пчак плов все классно.я сам постояно с пчаком на кухне на природе нож просто бомба.будет возможрость еще куплю один пчак.
    удачи и здоровья

  • @ВладимирВиноградов-ы8н

    красиво

  • @виталиймайер-р2и
    @виталиймайер-р2и 4 года назад +2

    Нормально! Захотелось на природу! Респект!🤘🏻👍🔪

  • @МаксимОзарчук-и7е
    @МаксимОзарчук-и7е 4 года назад +4

    Третий слой морковки забыли)

  • @653Anton
    @653Anton 4 года назад

    Что за трек в концовке всех видео с этого канала?

  • @alexdavidov9722
    @alexdavidov9722 4 года назад +3

    Он 100% из средней азии или родные!

  • @lil_mommy0112
    @lil_mommy0112 4 года назад +1

    И нож классный и рецепт 👍

  • @МихаилИванов-к6д5ъ
    @МихаилИванов-к6д5ъ 4 года назад +3

    Имею галеон от ураледц, топовый нож)

  • @ИванРудько-щ6ц
    @ИванРудько-щ6ц 4 года назад +2

    да любая еда приготовленная на костре отдает ароматным дымком))

  • @АлександрНикандрин
    @АлександрНикандрин 6 месяцев назад

    Мясо надо ложить не по краю ,а необходимо ложить в середину! Что бы масло пошло на верх!

  • @КонстантинКоновалов-ъ1н

    Я человек простой, вижу плов - ставлю лайк.)) На Денисе термуха Норвег-хантер? У меня такая же, ОГОНЬ одежда! А по делу: как по мне так пчак для кухни лучше без загнутого кончика, так практичнее. А с точки зрения закона так в любом случае практически всё что в продаже чисто из-за толщины обуха под холодняк не попадёт, имхо.

  • @skladavto6726
    @skladavto6726 4 года назад +1

    Чувствуется глубокая основа под всем сказанным...

  • @ivanshipilov4265
    @ivanshipilov4265 Год назад

    У пчака только 1 недостаток. Неудобно спинкой с доски сбрасывать.
    А вот гранат так чистить.... Есть более быстрый метод. Режется пополам поперёк. Кладется срезом на ладонь и выколачивается столовой ложкой. Все зерна высыпаются сквозь пальцы в миску.

  • @ИванДаниленко-ж1к
    @ИванДаниленко-ж1к 4 года назад +2

    Чуть слюной не захлебнулся.. 👍 Вопрос - что за нож у Дениса на кармане?

  • @Roman29.01.S
    @Roman29.01.S 4 года назад +2

    👍👍👍

  • @ДмитрийВласов-б5л
    @ДмитрийВласов-б5л 2 года назад +2

    Три года назад купил пчак мастера Ибрагима Рахимимова всего за 3400 сталь ШХ-15 вот это настоящий кухонник сносу ему нет а у вас я не знаю что за нож такой еще и за такие деньги

  • @АлексАбрамов-е8ч
    @АлексАбрамов-е8ч 7 месяцев назад +2

    Пчак в переводе нож, так что любой нож это пчак

  • @УлубайСубудай
    @УлубайСубудай 3 года назад +1

    Я думая пчаг-при переводе просто нож.У нас саха любой нож- быhах или просто другому бысах (обрусс.вариант).

  • @fantomas7634
    @fantomas7634 2 месяца назад

    Пчак- совершенный инструмент. Имеет различные вариации под виды задач.
    Самый распространенный вариант - универсал, где главная задача разбор животного.

  • @serg_psycho
    @serg_psycho 2 года назад +1

    Мне тоже пчак не зашёл именно тем что привык к кухонному хвату, а с пчаком это невозможно. Приходится держать как меч)))

  • @MrOldlexx
    @MrOldlexx 7 месяцев назад

    интервью у интроверта! дальше, с 9 -ой минуты не выдержал , пролистал !... где Вы таких "замороченых" выискиваете))

  • @Makson455
    @Makson455 4 года назад +2

    Давай съезди к бобру сними видос что они там и как!

  • @kulinich985
    @kulinich985 3 года назад

    Ну добавили вы эстетики... А есть это как потом? Зачем гранат?

    • @RazorTVI
      @RazorTVI 3 года назад

      Съели очень быстро.

  • @sashko3535
    @sashko3535 4 года назад +1

    Так что не так с пчаком? И при чём здесь он, другие ножи мясо и морковку не режут?

    • @СофияСофочка-о5ц
      @СофияСофочка-о5ц 3 года назад +3

      это как головешку в уху, на плов все резать пчаком с ручкой из американской доски, а рыбу якутским, ну люди странные такие когда нужно рекламу пропихнуть... Плов с курдюком и говядиной...баранина дорогая а нож дешёвый видать. Не увлекайтесь у большинства на кухне ножи за 100 - 300 руб и готовят отлично. Вкус блюда мало зависит от ножа и прямо зависит от умения повара.

  • @valentink8562
    @valentink8562 3 года назад +3

    Ребят пчаки разные. Форма этого, больше для разделки подходит

  • @АлексейБольшой-в4х
    @АлексейБольшой-в4х 9 месяцев назад +2

    Что за дно? На плов похоже, на пчак -нет...

  • @АлекейБородкин
    @АлекейБородкин 3 года назад +1

    Название ролика не соответствует снятому ребята,подошло бы приготовление плова.

  • @glou555
    @glou555 4 года назад +2

    в деле

  • @sekvoyasekvoya6037
    @sekvoyasekvoya6037 4 года назад +8

    Еще 1-2 таких "ножевых" видосика и я удаляюсь с этого канала... Парни, вас не смущает, что ваш контет никто не смотрит? Где про ножи? Где тесты ножей? Вы в ролике и с Бобровым уже в кулинарное шоу скатились. Бушкрафтеры)))

    • @berloga_media
      @berloga_media  4 года назад +7

      800 тыс просмотров за месяц на канале. По 100-150 новых подписчиков ежедневно. Это никто не смотрит?
      Мы говорили о ножах, о мастерской, о выставках. И до кучи, готовили плов, работая ножом.
      Это видео и про ножи, и про тесты. Если вы не в состоянии понять этого, то можете удаляться. Мы будем скорбить, но придется смириться((

    • @ЯрославТолкачов-л5ы
      @ЯрославТолкачов-л5ы 4 года назад +2

      Понятно, что за отдельным подписчиком скробеть не будите. Но сравните просмотры по интересным темам (от 10 до 150 тыс) и этот ваш ролик про плов в 4 тысячи. Конечно надо разбавлять контент и такими роликами как этот, но когда на протяжении месяцов ни одного теста... Ваш канал был первым, на который я подписался в ютюбе, поэтому эта тема мне не безразлична. Может я и не буду удаляться (не смотря на ваше отношение к подписчикам), но смотреть хочется то, за что мы вас любим. P.S. просмотром на ютюб считается 10 секунд просмотра ролика (как раз достаточно понять стоит это смотреть или опять шашлык жарят). Поэтому не обольщайтесь числам. Желаю вам успехов в творчестве. С уважением и надеждой)

  • @sergeyleopard8872
    @sergeyleopard8872 2 года назад

    Пчак -действительно универсальный нож, по мясу и овощам , но …. Сантоку гораздо более универсальный

    • @MrJetDevil
      @MrJetDevil Год назад

      Универсал эт европейский су-шеф нож

  • @Skyline0000000
    @Skyline0000000 4 года назад +1

    Пчак, который может купить любая домохозяйка 😂😂😂 продаётся за 70к. Понимаю что м390, но блин 70к!
    🥶
    rezat.ru/knifes/nozhi_pchaki/uzbekskij_natsional_nyj_kuhonnyj_nozh_pchak_iz_damasskoj_stali_integral_nokovanyj_uedc_pkzdi1016iwti

    • @ВладК-о6т
      @ВладК-о6т 3 года назад +1

      Пчак настоящий, из мягкого железа. От 1тр до 2тр стоит. Дороже это уже подделка. Как ни странно это звучит.

  • @ТимофейСолошко-х7д
    @ТимофейСолошко-х7д 4 года назад +1

    Второй а и прикольно кулинарная программа

  • @АброрШойимов-ф8ы
    @АброрШойимов-ф8ы 4 года назад +2

    Пучок клас да кончик чутболшипадняти

  • @Zingodaj
    @Zingodaj 8 месяцев назад

    Слишком много пафоса, 65 градусов и ид. и тп. 4 часа с пловом прыгать, начал в перчатках, один раз даже сменил. Не интересно,

  • @Дмитрийкомцумир
    @Дмитрийкомцумир 3 года назад +1

    с тем же успехом делали бы на газу .казан явно не правильно стоит и греет только нижнию часть

  • @bbxx7694
    @bbxx7694 4 года назад +5

    знатоки мля.., плов на улице в минусовую температуру не готовится; пользуюсь на кухне "ширпотребом" с 1989 года - отличный нож, покупал в хозмаге за 1р 17коп и никакая реклама ваших супер ножей за 50к и состава супер сталей не заставит поменять его на другой; и самый прикол!!! кто вам вообще сообщил что нарезанный продукт с доски НУЖНО СКИДЫВАТЬ ножом, обухом или кромкой???

  • @ИгорьШуганов
    @ИгорьШуганов 4 года назад +2

    Нельзя ножи, если они не из Урал EDC называть ШИРПОТРЕБОМ! Для любого ножемана это богохульство... А ценник на ножи Шеффера крайне завышенный, европейские ножи стоят дешевле, это неправильно.

    • @RazorTVI
      @RazorTVI 4 года назад +2

      Что значит, завышенный ценник?
      В моём понимании, это когда ножи лежат и их не покупают. К Денису же очередь. И есть люди, которые по четыре года ждут.
      То что вы или я, не можем позволить купить нож от Дениса, не означает, что цена завышена :)
      Всегда проще обвинить другого, нежели найти причину в себе.

    • @АндрейИльин-я9н
      @АндрейИльин-я9н 3 года назад

      @@RazorTVI Суть Пчака - в его доступности и универсальности. ?0 тыс. руб. за Пчак?!!!!! Надо тогда и рекламировать его не как нож для повседневной работы на кухне, а как эксклюзивный нож с какими либо необычными свойствами... Пчак от ученика - от 700 руб, нож от усто - от 1500 и выше....Я так думаю.

    • @RazorTVI
      @RazorTVI 3 года назад

      @@АндрейИльин-я9н давайте я перефразирую, то что вы написали.
      "БМВ фиговая машина, только для праздничных выездов. Ездить надо на жигулях"
      То что вы или я не можем себе позволить дорогой нож или машину, не означает, что дорогой нож или машина фиговые и нельзя им работать ежедневно или ездить на ней ежедневно.
      P.s.: сам езжу на китайце.

    • @АндрейИльин-я9н
      @АндрейИльин-я9н 3 года назад

      @@RazorTVI Разве я написал, что год за 70000 руб. плохой? Я лишь хотел сказать, что нож для повседневной работы не должен стоить таких денег, тем более пчак. Имею ввиду его назначение и соответственно лезвие. Он по сути нож для кузни. Универсальность - это не про пчак. Разве нет. Есть ножи и за 2 млн. Недоверие на выставке продаже видел. И, что? Купить и резать помидоры? На БМВ на огород не поедешь, не так ли? Сам езжу на Альмере классик. И БМВ не хочу. А вот Грету купил бы. Соответственно и какой нибудь кизлярский нож от 1.5 до 5 т. р с вполне хорошими характеристиками.....
      Как то так думаю.

  • @Отдельныйслучай
    @Отдельныйслучай 4 года назад +2

    А как же суприм козляр

  • @ЖекаСтолер
    @ЖекаСтолер 9 месяцев назад +1

    тухляк какойто ,все что смогло заинтересовать это как дышит собака \соль и вода асе с ними ясно они за рулем

  • @ХатториХанзо-ф5м
    @ХатториХанзо-ф5м 3 года назад +4

    Дебильный обзор ножа! Причем, дилетантские рассуждения подобие пичока!

  • @АлександрНикандрин
    @АлександрНикандрин 6 месяцев назад

    Нож разделочный для мяса, но ни как не для овощей!

  • @ВиталийБудник-щ7у
    @ВиталийБудник-щ7у 4 года назад +3

    1,5 часа чеснок томить, эт сколько же на плов, часов 5? Полная лажа!

  • @user-tyru96856
    @user-tyru96856 4 года назад

    Вы бы ещё казан на печную трубу поставили...

  • @MrKincle
    @MrKincle 4 года назад +1

    А че не реклама камуми опять?

  • @МиршодХасанов-ш3ъ
    @МиршодХасанов-ш3ъ 3 года назад +2

    Плов точно не вкусный перегаром будет пахнуть