Лучшие ножи для кухни 2024: какие и почему | Перспективные кухонные ножи с Русланом Киясовым

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 115

  • @Timurkoldke
    @Timurkoldke 10 месяцев назад +9

    Наконец-таки Руслан Киясов, 2 года не было. Спасибо за обзор и за столь интересный контент, которого по кухонным ножам явно не хватает.
    Видно, что канал растет и из всех ваших коллег только вы зовете именитых гостей. Да и контент на канале стал сильно отличаться в более лучшую сторону,
    юмор взрослый, хоть и проскакивает маркетинг. Успехов, да и Артему набраться опыта.

  • @Алексей-р8ы7г
    @Алексей-р8ы7г 10 месяцев назад +2

    Руслан, не слишком ли долго Вы заставили нас ждать Вашего выступления?
    Впрочем, спасибо 🌝

  • @АлексейХандусенко-г8в
    @АлексейХандусенко-г8в 10 месяцев назад +1

    Нож кухонный Деба Samura Okinawa или деба Fuji Cutlery ? какой взять. какой лучше и чем? спасибо.

    • @3uz.....
      @3uz..... 9 месяцев назад

      Окинава! 102 грамма! Лёгкий как пёрышко! Режет как меч сёгун! И выглядит как сучка страстная!!!😂

  • @arnoldzatichkin5479
    @arnoldzatichkin5479 10 месяцев назад

    Рады видеть Руслана на канале)

  • @Блокчейнэнтузиаст-и7н
    @Блокчейнэнтузиаст-и7н 10 месяцев назад +3

    Спасибо за ролик, интересно ааше мнение на счет китайских кухонных ножей Hezhen и Xinzuo!

  • @DenSenator
    @DenSenator 10 месяцев назад +3

    Руслан поменял прическу?! 👌😅
    И по-моему, немного поправился. 💪😊

  • @mankyz4720
    @mankyz4720 10 месяцев назад

    Руслан, new look ) Спасибо за обзор!

  • @pavels199
    @pavels199 10 месяцев назад

    Ух…Ефратович и пачку наел, наверное на роликах «всех с пятницей»)) Рад видеть в здравии!
    Резать ру спасибо за Киясова. Хороший получился тандем и тема интересная)

  • @СергейСергей-х2п
    @СергейСергей-х2п 10 месяцев назад +1

    А если из всего этого великолепия взять японскую классику miyabi и yaxell (из представленных), какой был бы ваш выбор? Спасибо.

    • @ДмитрийМ-ф4п
      @ДмитрийМ-ф4п 10 месяцев назад +1

      sg2 лучшее по критерию цена качество. ниже не стоит и выше уже не надо реально.

    • @СергейСергей-х2п
      @СергейСергей-х2п 10 месяцев назад

      @@ДмитрийМ-ф4п ну, вот я его и взял. Только кирицуки.)) думал другие виды ножей взять других производителей...

  • @kent327qwerty8
    @kent327qwerty8 5 месяцев назад +3

    Так какой нож мне взять на кухню в итоге?

  • @vitbenedikt
    @vitbenedikt 8 дней назад

    12:16, в чем примущество веса? По моему это недостаток

  • @DronoPedze
    @DronoPedze 10 месяцев назад +9

    Видео не о чем

    • @RezatTV
      @RezatTV  10 месяцев назад +1

      Добрый день!
      Видео о ножах.
      Владимир

  • @Илья-щ6з2г
    @Илья-щ6з2г 10 месяцев назад +2

    Суперр!

  • @ghettoblaster4098
    @ghettoblaster4098 10 месяцев назад +2

    В этом ролике идеально все❤

  • @АлексейФилиппов-й9с
    @АлексейФилиппов-й9с 10 месяцев назад +7

    О, первым успел лайк поставить. Мне плюс к карме.

    • @RezatTV
      @RezatTV  10 месяцев назад +2

      Однозначно! 👍
      +++++ (Держите еще))
      Владимир

    • @igoryurkin9038
      @igoryurkin9038 10 месяцев назад

      Я 18-й.Это ни хрена?

    • @RezatTV
      @RezatTV  10 месяцев назад +2

      Игорь, Всегда рад Вас видеть)))
      Владимир

    • @igoryurkin9038
      @igoryurkin9038 10 месяцев назад +1

      @@RezatTV Володя привет,очень приятно,спасибо!

  • @X3name
    @X3name 6 месяцев назад

    Что за серия heimcut, киритцуке который?

    • @X3name
      @X3name 5 месяцев назад

      Ау, smm, спишь что-ли? За 3 недели по своему же товару ответ дать не можешь?

  • @noobsaibote4044
    @noobsaibote4044 10 месяцев назад +2

    Руслана с новой причёской по началу даже не признал.

  • @vasiliyvladimirovich7163
    @vasiliyvladimirovich7163 10 месяцев назад +2

    Привет Руслан! Рад видеть тебя снова на канале. Отличный обзор: четко, ёмко, не затянуто. Ждем продолжение разговора про творчество Энтони Марфионе, а именно про его автоматические ножи в том числе "фронталки"

  • @TILL13
    @TILL13 10 месяцев назад

    Как раз недавно такой Мияби взял только поменьше размером 😍
    Классный нож, но по ощущениям не стоит столько:
    Краска (название модели) слезает с клинка. Рукоятка красивая, но с порами и на вид будто без обработки,хотя заявлено, но я дополнительно пропитал пропиткой для прикладов на основе льняного масла (Schaftol).
    D образная рукоятка сказали, но не раскрыли суть, что удобно в руке правши сидит.
    Деревяшка сказали, но не сузили, что точнее это карельская береза)
    А вот на какой заточной системе в штатные 10 градусов его точить - вопрос. Тот же профиль К03 только от 8,5 на сторону позволяет делать.
    Вообще с качественными и заточенными ножами процесс готовки начинает приносить удовольствие)

  • @ГригорийБутаков-х3п
    @ГригорийБутаков-х3п 10 месяцев назад

    Интересно посмотреть на тест лимитированного KAI, действительно нож сделан "качественно" или же это только обновленная форма и маркетинг, так сказать красивая обертка стандартной линейки ножей. С радостью посмотрел бы тест от Руслана)

  • @Salavat1993
    @Salavat1993 7 месяцев назад

    Ребят, посоветуйте какие комплекты для кухни рассмотреть к покупке до 10-12 тыс за комплект? Просто люблю готовить, хочу приятный доступный и красивый комплект по адекватной цене)

    • @RezatTV
      @RezatTV  7 месяцев назад

      Салават, Добрый вечер!
      Посмотрите на вот эту тройку rezat.ru/nabory-kuhonnyh-nozhej/podarochnyj_nabor_iz_3h_kuhonnyh_nozhej_arcos_povarskaja_trojka_stal_x45crmov15_ispanija_805900
      И к ней обязательно керамический мусат для правки по типу вот такого rezat.ru/instrumenty_dlja_zatochki/musaty/musat_stal_noj_20_sm_1000_grit_fl3000200
      Да, немного выбивается из указанного Вами бюджета, но с таким набором, по большому счету, Вы закроете все свои потребности.
      Владимир

    • @ВикторДенисов-н2з
      @ВикторДенисов-н2з 5 месяцев назад

      Трамонтины сенчури. Из Европы бургфогель, из Японии тоджиро дп3.

    • @АнтонГрищук-к5р
      @АнтонГрищук-к5р 4 месяца назад

      точно не самуру

    • @meplin
      @meplin 4 месяца назад +1

      сенчури трамонтина. Лучше не найдешь.

    • @amorf1982
      @amorf1982 3 месяца назад

      Буквально на днях человеку одному считал, что купить в эти деньги.
      Если бережно эксплуатировать берите на плейсмаркетах канетсугу на заклепках, шеф 21см , Петти 12см и коренчатый 9см , по сумме 8500р примерно. На остаток бюджета берете дешёвый японский водник 1000/3000 двусторонний за пару тысяч. Ну и за 1500₽ можно тайдеа мусат докупить керамический. Итого 12 тыс

  • @andreysybbotin1142
    @andreysybbotin1142 10 месяцев назад +15

    Один раз купил Трамонтиновские ножи ( разные ) с белой рукоятью за копейки и на всю жизнь хватит . Остальное от лукавого .

    • @КонстантинОмск
      @КонстантинОмск 10 месяцев назад +4

      С одной стороны я согласен с вами, как обладатель трамонтиновских ножей. Но с другой стороны, как человек уже сменивший кучу телефонов....могу с уверенностью сказать что на сегодня у телефона "звонить"- это не главная задача, равно как и у дорогих ножей- резать, это не их основная задача)

    • @romanrostov7839
      @romanrostov7839 10 месяцев назад +1

      У трамонтины есть серия сенчури, намного интереснее. По Вашей терминологии на три жизни хватит.

    • @1megavolt
      @1megavolt 10 месяцев назад +1

      Яксель даже не в топовой серии просто чудесен своим резом..🤔🔥 Аркос хорош для тех, кому хочется за недорого взять нормальные ножи, не из «пятёрочки» за наклейки…. А так то вся подборка заслуживает внимание, особенно мне нравится вьюстхоф ….🔥👍

    • @Baburchanin
      @Baburchanin 10 месяцев назад +2

      ​@@КонстантинОмскСтесняюсь спросить, а чем вы с ножом, кроме резать, занимаетесь? Кстати трамонтины набор и копеечных и сенчури и у меня есть. А жена вцепится в какойто китайский ноунейм и всё, приходиться мусатить его еженедельно. Но выдающихся шеф-поваров, покупающих ножи за 100-200 тыс. понимаю. Он стоит на вершине пирамиды, до него как до ..., вокруг космос, и цены на ножи такиеже, но он вершина, даже звезды под ним. И хорошо, что есть такие ножи, но это не значит, что Ваня Иванов, у которого даже батон в нарезке, должен бежать в лавку за ножом стоимостью 150 штук. Всё ИМХО.

    • @КонстантинОмск
      @КонстантинОмск 10 месяцев назад

      @@Baburchanin я ножами флипую, кручу их в руках ака спиннеры, они доставляют мне удовольствие фактом обладания и созерцания ими...а как они режут, возможно и важно, но точно эта функция у моих ножей не на первом месте.
      Нож, может доставлять хозяину удовольствием только самим фактом обладания оным..
      Думаю, если вы примите тот факт что люди у нас с очень разным заработком и очень разными приоритетами....кому-то нужна иномарка(а ведь можно взять гранту на палке), кому-то фирменные рибоки(хотя кроссовки из кари за 1200р исполняют туже функцию), кому-то джинсы левис(с оптаря они 1 в 1, но лейбл), кому-то нужен айфон(кнопочная звонилка ведь тоже звонит), а кто-то покупает нож за 20к...а не тромантину)

  • @Kirikov1988
    @Kirikov1988 10 месяцев назад +2

    А что российских производителей не рассматриваете такиз как АиР златоуст, Ворсменские ножи Седова, они наверное и прикурить дадут европе. И надо обзорв делать то как редут как ся ведут, как тупятся, как поправить его. А не так просто поболтать и дать суго свое личное мнение или оплаченое. Где факты что они хорошие ножи ребята?

  • @ПетровАлексей-р2ю
    @ПетровАлексей-р2ю 10 месяцев назад +6

    Сплошная вода, "ниочем"!

  • @Warsmith_Honsou
    @Warsmith_Honsou 10 месяцев назад +2

    Киясов на заставке похож на Чоу Юн Фата.😂

  • @Дмитрий-я2е9с
    @Дмитрий-я2е9с Месяц назад

    Понятно что ваши ролики это реклама интернет магазина ножей. Но видеоряд не несёт никакой видео информации. Вообще не понятно и не видно что показываете. Проще прочитать и посмотреть о ножах в ссылке. Тогда зачем ваша видео картинка нужна

  • @АЛЕКСЕЙЧЕРЕМИСИН-ц9е
    @АЛЕКСЕЙЧЕРЕМИСИН-ц9е 7 месяцев назад

    парни почему сразу не говорите примерную цену ножей ?? я меня интересует ценник узнал цену ножа, и пошел искать где продаю интересующий меня нож

    • @RezatTV
      @RezatTV  7 месяцев назад

      Добрый день!
      Спасибо за вопрос!
      Я уже неоднократно объяснял - мы говорим о ножах, не о ценах.
      Все цены обозначены на нашем сайте, ссылки на который всегда в описании. Мы указываем всегда все ссылки на ножи из ролика и одну-две общие, смотря на то, о чем конкретно речь.
      Плюс учитывая, что цены имеют свойство меняться - смысла говорить о них нет. Так как кто-то смотрит ролик в день выхода, а кто-то через год-два.
      С Уважением, Владимир

  • @andrej1908
    @andrej1908 10 месяцев назад +1

    Если говорить про новинки и топовую Европу, то я бы упомянул компанию WMF с новой серией ultimate black и dlc покрытием.

    • @RezatTV
      @RezatTV  10 месяцев назад

      Добрый вечер!
      Как только доедет до нас - сразу упомянем)
      Еще как упомянем)
      WMF отличные ножи делают, мимо них не пройти никак.
      Владимир

    • @andrej1908
      @andrej1908 10 месяцев назад +1

      Ну и конечно хотелось бы увидеть у Руслана тест этого ножа. Давать гарантию 30 лет на остроту при нормальном использовании, это серьезное заявление.

    • @dmitriyvasiliev4255
      @dmitriyvasiliev4255 6 месяцев назад

      @@RezatTV да просто офигенные. Геометрия -обчная, сталь - самая банальная нержа. Только непонятно, за что такой конский прайс?

    • @ВикторДенисов-н2з
      @ВикторДенисов-н2з 5 месяцев назад

      А где супертоп золингена ветряная мельница или ф.дик даркнитро? Гюде сюда же, Феликс, чуть ниже рангом бургфогель и уж потом ширпотреб вюстхов цвилинг и всякое другое.

    • @amorf1982
      @amorf1982 3 месяца назад

      ​@@dmitriyvasiliev4255берите Сафарова кухню. Лучше кухонников за те деньги что просят - не встречал.

  • @mefistofel3042
    @mefistofel3042 7 месяцев назад

    Видел живьем хеймкатов.. понрпвились, качественно весьма сделано. Со мкептисомиотносился сначала, но 'лапки' покрутили и сказали норм. Даже учитывая что стиль(дизайн) тех что видел немного не мое.
    Так что пусть развиваются люди и с ценами не лишкуют и мб и выйдет что то из этого. Сложно всегда начинать что то такое новое, когда все в именитых конкурентах

  • @СергейСергей-г2ю
    @СергейСергей-г2ю 10 месяцев назад

    Ссылки в описании ведут в отзовы, а не на нож 😢

  • @Byruasha.
    @Byruasha. 10 месяцев назад +1

    Руслан и Артем - гармония в кадре ! Очень приятное видео получилось, как будто встретил единомышленников. Чувствуется глубокая основа под всем сказанным. Спасибо за откровенности в рассказе они находят наивысший отклик в душе. Манера подачи материала, голос, информация и атмосфера ваших видео мне очень импонирует.! Спасибо Вам за ваши труды ! 👍👍👍

  • @hacykahacykaable
    @hacykahacykaable 5 месяцев назад

    Как обладатель Robert Welch скажу, что все с ним хорошо, особенно эргономика, кроме качества стали. Не смотря на стандарт ( такая же сталь у Вюстхофа) он очень посредственный по производительности и сейчас бы его не взял тем более за эти деньги. Два года назад он стоил 6000р Ps в работе яксель зен, вюстхоф, Роберт велш и другие ножи.

  • @Домашниехитрости-й3о

    Золинген давно в Китай переехал, а разговор надо с цены начинать. Если для дома, и с закосом на Германию (впрочем там и сталь обычно немецкая), более чем хватит Трамонтины Центури, фултанги, ее клепки правда мойку машины не любят. Если для профи и с машинной мойкой - Трамонтина Про, с белой ручкой всадной конструкции, эта серия для кафешек, ресторанов и магазинов. От центури отличается практичностью, ценой ниже, более агрессивным резом, отлично правится металлическим и стальным муссатом. Ежели ты уже шеф, можно и Японией себя побаловать, с хорошей термичкой пойдет и один слой VG -10, если денег много - можно и Дамаск на ней, правда в основном только цена добавится. Лично я предпочитаю Шеф и средний (140-160 мм) и ВиГолд -10 или Бохлеровской М 390. Только марка стали это одно, а вот как сделан клинок, сведен и закален - это не менее важно. Встречаются и Китайцы из 440 или 420 более чем хорошо закалены, вот сведение пока у них страдает. Всем удачи, хороших ножей и прямых рук.

  • @funcounting
    @funcounting 10 месяцев назад

    Видно, что Руслан отъелся, снимая видеоряд для своих обзоров на кухонники 😅

  • @dimapo8712
    @dimapo8712 7 месяцев назад

    Спасибо за видео, но... товарищи, не "проглатывайте" названия ножей, сложно разобрать, особенно Руслана.

  • @АнтонДжа-с7л
    @АнтонДжа-с7л 10 месяцев назад +2

    Ой, Руслан то щечки отрастил... 😂

  • @zurabzibrnbernstein
    @zurabzibrnbernstein 8 месяцев назад +1

    Самые перспективные ножи это конечно китайский ноунейм Самура, режет лучше Несмука, Гюде и Мияби- проверено на 146%

  • @romanrostov7839
    @romanrostov7839 10 месяцев назад +1

    Ваш Яксель под 30тр стоит, а сталь VG10, даже не порошок !

    • @3uz.....
      @3uz..... 9 месяцев назад +1

      Ну и нахая он нужен???,

    • @AnotherWorldx01
      @AnotherWorldx01 5 месяцев назад

      Там сталь SG2

    • @romanrostov7839
      @romanrostov7839 5 месяцев назад

      @@AnotherWorldx01 Верно, SG2 40-80тр !

  • @Gora_Ru
    @Gora_Ru 5 месяцев назад +1

    16 минут трепа, 80% воды и непонятный бубнешь

  • @srg_effron
    @srg_effron 5 месяцев назад

    Кто-то за МКАДом покупает Мияби? Или, простите, Эпсилон? Средней семье в Саратове есть можно три месяца за цену этих ножей.

    • @RezatTV
      @RezatTV  5 месяцев назад

      Еще как покупают.
      Владимир

  • @ДамирМинахметов-ю2я
    @ДамирМинахметов-ю2я 8 месяцев назад

    Нет восточных пчаков! А они заслуживают весьма авторитетную нишу! кстати у немецких кухонников больстер сродни пчаков.

    • @meplin
      @meplin 4 месяца назад

      пчак устарел в принципе.

  • @Ivankhahty186
    @Ivankhahty186 3 месяца назад +1

    Прекрасные, красивые ножи, украшение любой кухни, но.... После покупки комплекта ножей от Романа Королева (Owl) в М390 крио, кухонный вопрос закрылся. Это просто огонь, настолько выверенная геометрия и обалденная термичка, короче вся моя Европа переехала на дачу.

  • @СемёнКиричков-ъ6г
    @СемёнКиричков-ъ6г 10 месяцев назад

    Руслан, новый стиль шикарен.
    Больше бы крупных планов каждого ножа.

  • @Dm-Solo
    @Dm-Solo 10 месяцев назад

    Нет в списке Xinzuo. Не интересно.

  • @Votruh
    @Votruh Месяц назад

    Как волосы покрасил, так скинул сразу лет 8 ))

  • @matchfishing7847
    @matchfishing7847 2 месяца назад

    Рус, вот это ты округлился!... Следи братан за формой, лишние килограммы здоровья не прибавляют. Будь здоров и всех благ!

  • @Xoma000-v1t
    @Xoma000-v1t 9 месяцев назад +2

    Вижу самуру в рейтинге настоящих ножей - закрываю нафиг. Когда в рейтинг включают китайское барахло которое выдается якобы за Японию, грош-цена такому рейтингу.

    • @3uz.....
      @3uz..... 9 месяцев назад

      Обоснуй сказанное, если могёшь конечно!

    • @Xoma000-v1t
      @Xoma000-v1t 9 месяцев назад

      @@3uz..... Китайские ножи которые 1 в 1 выглядят как самура, и скорее всего являются ОЕМ поставщиками для самуры, стоят в 4-5 раз дешевле. Включать этот шлак в рейтинг говорит о недалекости автора рейтинга. У меня все. Предупреждая следующий твой вопрос - ножи найдешь сам, ведь это тебе нужно, а не мне.

    • @3uz.....
      @3uz..... 9 месяцев назад

      @@Xoma000-v1t ну самура есть и за 20 касиков за режик, и что они тоже ггг?? Я сегодня буквсльно подарил матери нож самура окинава, и ей зашло, за эти деньги отлично!

  • @СергейБармалей-п3э
    @СергейБармалей-п3э 10 месяцев назад +1

    А мне очень понравились ножи от ARCOS пользуюсь несколько лет и ни разу не пожалел.Жаль.что у вас не попал этот хорошиц европейский бренд в обзор.

    • @RezatTV
      @RezatTV  10 месяцев назад +2

      Добрый день!
      Аркос ровно на второй минуте)
      Владимир

    • @СергейБармалей-п3э
      @СергейБармалей-п3э 10 месяцев назад

      @@RezatTV спасибо.Видимо пропустил.

  • @meplin
    @meplin 4 месяца назад

    По сути только 2 ножа, которыми можно работать и оба они хуже трамонтины. Ни воздушных карманов ни сведения от центра. Ножи для домохозяек.

  • @Aleksei_Myadelets
    @Aleksei_Myadelets 10 месяцев назад +1

    Кухонный танто ,это какая-то дичь!

  • @lerax2010
    @lerax2010 14 дней назад

    Видео про ножи или сомолюбованихе этого саморощенного нарцисса?

  • @meplin
    @meplin 4 месяца назад

    Где нормальные ножи для поваров? Все эти ножи делает Трамонтина Про и сенчури.

  • @ДмитрийМ-ф4п
    @ДмитрийМ-ф4п 10 месяцев назад +1

    как это развидеть?

  • @oldcloud2564
    @oldcloud2564 10 месяцев назад +3

    Для дома вам пофигу какие ножи. Любая средняя марка. Вы не готовите интенсивно и профи для 90% бред. Весь выбор.. понты перед заходящими или в интерьер кухни.

  • @ВладимирГорожанин-м9ш
    @ВладимирГорожанин-м9ш 5 месяцев назад

    Ну бляха муха, последняя инстанция, ролик ни о чем и не понятно для кого.

  • @burzum2744
    @burzum2744 10 месяцев назад

    Руслан сам на себя не похож ...

    • @zurabzibrnbernstein
      @zurabzibrnbernstein 8 месяцев назад +1

      Так а как ты будешь на себя похож, если нужно говорить, что самые перспективные ножи это Самура. Там наверное под столом, кто то его за коки дергает, напоминает про капусту на кармане за рекламу китайской ерунды. Хемикат туда же- скатились ниже некуда.

  • @SergZatochka124
    @SergZatochka124 10 месяцев назад +3

    Что несмук, что мияби, что вюстхов шляпоножи, которые нормально резать так и не научили. Все что вы показываете масмаркет, которому место на прилавках магазинов, а не на кухнях. Дело даже не в ценообразовании, а в получаемых свойствах за эти деньги. От 500 евро и выше предельно тупо рассматривать масмаркет, ибо куча альтернативы срежи потрясающих кухонных ножеделов.

    • @meplin
      @meplin 4 месяца назад

      именно. Обычный массмаркет. На профкухням этому не место. В 2024 году шеф нож без воздушных карманов и без эргономики под безопасный хват это просто позор.

  • @АлександрКоростелев-ц7ф
    @АлександрКоростелев-ц7ф 10 месяцев назад

    Мягко говоря...мягко говоря... Кто-то на видео не совсем в форме.

  • @sT_apple
    @sT_apple 7 месяцев назад +2

    Что-то на богатом, ничего не понял🥺

  • @dimmink1653
    @dimmink1653 Месяц назад

    Только WMF, только в фирменном магазе. Иначе винигрет.
    Благо во Франкфурте достаточно таких магазинов.

  • @PeaceDatyi
    @PeaceDatyi 8 месяцев назад +3

    Вы че прикалываетесь? ГДЕ СОВЫ???😡😡😡

    • @zurabzibrnbernstein
      @zurabzibrnbernstein 8 месяцев назад

      Самура самые перспективные ножи- вы что не в курсе???)))

    • @PeaceDatyi
      @PeaceDatyi 8 месяцев назад

      @@zurabzibrnbernstein у меня серия бамбук🤭

    • @meplin
      @meplin 4 месяца назад

      У сов только пару поварских ножей заслуживает внимания. Остальное обычные дизайнерские ножи за дорого.